ပန်ကိတ်ရက်သတ္တပတ်: မှတ်တမ်း

Shrovetide ဖြစ်ပါတယ် အရှိဆုံးရှေးဟောင်းရုရှား ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးကြာပေးသောအားလပ်ရက်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, နေ့ရက်တိုင်းသင်ပြုရပါမည်အရာကိုကိုက်ညီသည့်၎င်း၏အမည်, တယ်။

ပထမဆုံးနေ့, တနင်္လာ, ဧည့်သည်များ၏ဧည့်ခံနှင့်အတူစတင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အဝတ်စုတ်နှင့်ကောက်ရိုး၏ဖန်ဆင်းသောအမျိုးသမီးပုံ, ကိုယ်စားပြုပွဲတော်ကြီးတစ်ခု effigy ပြင်ဆင်လော့။ Scarecrow ရိတ်ဖြီးနှင့် pancake ကိုကိုင်တွယ်သင့်ပါတယ်အားလပ်ရက်၏သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။ Ruddy pancake နေရောင်နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ လယ်သမားများအားအရ, ပွဲတော်သဘာဝတရား၏နိုးထဖို့ညွှန်ပြနေတဲ့နိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးများပွဲတော်လာသည်ဟုအော်ဟစ်နှင့်အတူဆင်းလျှောသောစနစ်တကျ Shrovetide အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ, ရေခဲဆလိုက်၏အပြင်, ပထမဦးဆုံးနေ့ဖြစ်၏။

"Zaigrysh" ဟုခေါ်သောဒုတိယနေ့, တွင်, သတို့သမီးသတို့သမီးပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ပွဲတော်များသည်, ထို့နောက်လူများအပေါင်းတို့သည်အဖြစ်ဝေးစိတ်ကူးစိတ်သန်းများကဲ့သို့ကြောက်မက်ဘွယ်သောတက်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့ကြိုးစားနေ။ ပန်ကိတ်ကိုမှားယွင်းဖို့မသကဲ့သို့အပြင်, က, ပန်ကိတ်နေ့ကတစ်ကြိမ်တောင်ကုန်းဆင်းလျှောရန်လိုအပ်သောဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အချည်းနှီးဖြစ်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်ရန်။ ဒါ့အပြင်ဒီနေ့၌အားလုံးစည်းရုံးခုန်ခြင်းနှင့်သီချင်းတွေကိုသီဆိုခဲ့, တစ်တိုင်ပေါ်တက်ပြီးအပေါ်စနစ်တကျပြိုင်ပွဲ, တိုက်ပွဲဆောင်သွားကြ၏။ ပင်ဆလိုက်တွေနဲ့, အရှင်အခွန်ဆက်နေရောင်ပေးခြင်း, အလင်းဘီးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

သုံးရက်မြောက်သောနေ့၌ "Gourmand" ဟုခေါ်ခဲ့သည်။ ပြည်သူ့အများဆုံးအရသာနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်း pancakes ချက်ပြုတ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မလျှို့ဝှက်ထားသောသူမ၏စာရွက်, ရှိခဲ့ပါတယ်။ စားပွဲတွင်အချဉ်မုန့်, caviar, ကြက်ဥ, ထောပတ်နှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ကြောင်းပေါ့ပါးပါးလွှာ pancakes ဝတ်ပြုကြ၏။ ရွာသားအပေါငျးလူငယ်မှတ်ချက်ချ pancake ရက်သတ္တပတ်အဖြစ်, ခုန်နဲ့ဖူးပါတယ်တည်ခင်းဧည်ဆိုအိမ်တော်၌စုဝေးစေတော်မူ၏။ လူတွေကဧည့်သည်များမိမိကိုယ်ကိုသို့မဟုတ်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကိုယူစေခြင်းငှါစေလွှတ်ပိုပြီးပါဝါရှိပါတယ်။

စတုတ်ထနေ့ - "Razguliay" ။ ပွဲတော်ကြီးပြီးသားအပြည့်အဝတပ်ဖွဲ့သို့ဝင်ကြ၏။ ဤသည်နေ့ရက်တွင်, ကျွန်တော်တစ်ဦးဆီးနှင်းခံတပ်ချေမှုန်းရေးလုပ်လေ၏။ အဆိုပါယောက်ျားလေးနှစ်ဦးကိုစခန်းများသို့ခွဲခြားနှင့်နှင်းဖုံးမြို့ဖမ်းပြီးဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါဆုချီးမြှင့်ဆုရှင်ဖြစ်ပါတယ် တစ်ခုရေခဲတွင်း၌ရေကူး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြာသပတေးနေ့, သစ်ပင်န်းကျင်သည်မြင်းကိုစီး။ ဒီတော့ pancake ရက်သတ္တပတ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နေရောင်ကိုတိုက်ကူညီပေးခဲ့သည်။

သောကြာနေ့ "Teschin ညနပေိုငျး။ " ဟုခေါ်ခဲ့သည် ဤသည်နေ့ရက်တွင်, မိခင်-In-ဥပဒေ pancakes သွား. သူမစွန့်လွှတ်သူ့ကို regale နှင့်မတိုင်းလမ်းအတွက်ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်။ ထိုသို့သောလညျပတျအမျိုးမျိုးသောသီချင်းများနှင့်စကား compose ဖို့အများကြီးအကြောင်းပြချက်ပေးပြီ။ ကနေကိုပြင်ဆင် pancakes buckwheat မုန့်ညက်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဆန်သော။

ခြောက်ရက်မြောက်သောနေ့၌, လက်ဆောင်နှင့်အတူသူမ၏ခင်ပွန်း၏အစ်မတွေဖို့ "Zolovkina စုဝေး" သမီးလက်ဆောင်တွေကိုခေါ်။ ၏သင်တန်း, စားပွဲပေါ်တွင်အဓိကသင်တန်းကောက်, oat, နို့, ဒိန်ခဲနှင့်ဥဖြစ်နိုင်ပါတယ်သော pancakes တည်း။ ဒီတော့ pancake ရက်သတ္တပတ်အဆုံးသတ်မှလာမယ့်ခဲ့သည်။

နောက်ဆုံး အားလပ်ရက် ကိုခေါ်တနင်္ဂနွေ, "ခွင့်လွှတ်။ " ဤသည်နေ့ရက်တွင်, အားလုံးဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်မိတ်ဆွေများထံမှအပြစ်လွှတ်ခြင်းအဘို့အမေး၏။ ပြီးတာနဲ့အောင်မြင်ပြန်လည်သင့်မြတ်ရေးပွဲတော်ကြီး၏ Farewell ခဲ့ကြသည်။ နောက်ဆုံးနေ့အဘို့အခြားအမည် - "Tselovalnik," ပြီးနောက်အားလုံးပြန်လည်သင့်မြတ်ရေးအသီးအသီးကတခြားနမ်းလို့ပဲ။

အောင်မြင်စွာအဆုံးသတ် pancake အပတ်ကမှ, ကစားကြွင်းစားကျန်စွန့်ပစ်နှင့်ညစ်ပတ်ပန်းကန်ဆေးကြောဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်မိသားစုလက်ဖက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့စားပွဲပတ်ပတ်လည်ကိုစုဝေးစေနှင့်အသစ်ပူ pancakes ။