ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည် - တစ်ဦးတည်းကိုအသုံးပြုခြင်း

အဖြစ်ကောင်းစွာပြောင်းဖူး, အာလူးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့၎င်း, ဖရုံသီးအမရေိကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်ခဲ့လေ၏။ အဲဒီမှာသူမကျြမှောကျခတျေမက္ကစီကိုနှင့်တက္ကဆက်ပြည်နယ်၏နယ်မြေပေါ်တွင်မိုးသစ်တောထဲမှာကြီးပြင်းလာတယ်။ ပထမတော့သူကဥရောပသို့ယူဆောင်ခဲ့သည်, ပြီးတော့သူမကရုရှားမြေများအထိရောက်ရှိခဲ့သည်။ ပြီးတော့နောက်ပိုင်းသူမထိုဥယျာဉ်အပင်တို့တွင်ထိပ်တန်းနေရာများတဦးတည်းကိုယူ။ ရွှေဖရုံသီးဟင်းလျာများများစွာပြင်ဆင်ထားရန်သင်ယူခဲ့တယ်။ နှင့်၎င်း၏အမျိုးပေါင်းအချို့ကိုအလွန်အသုံးဝင်သောကျန်းမာရေးဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်လို့ပဲ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများအများအပြားမှလူသိများသည်။ သူတို့ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေတစ်သဟဇာတတည်ရှိရန်ညှိကူညီပေးသည်ကြောင်းအရည်ဖွဲ့စည်းပုံမှာနေကြသည်။ တစ်ဦးက ဖရုံသီးကနေဖျော်ရည် ဒီ၏ 90% မှအရည်သည်။ အဲဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အပင်အသုံးဝင်ဖျော်ရည်တွေဖြစ်တဲ့ carotene, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, သွပ်ဆားနှင့်အခြားဓာတ်သတ္တုဆားအဖြစ်တ္ထုများဖြစ်ကြသည်ဒါ့အပြင်ဗီတာမင် A, B, E နှင့် K. ပါရှိသည်။ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းအဖြစ်ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်တွင်ပါရှိသော။ တစ်ဦးကဗီတာမင် K သည်ဤအသီးဖျော်ရည်၏ထူးခြားသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သွေးခဲစနစ်၏ပုံမှန်အပေါ်ကြီးမားတဲ့သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသောဤဗီတာမင်, တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်မပါရိုးရှင်းစွာရှိနေပါသည်။

ဒါ့အပြင်ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကိုဇီဝြဖစ်အားပေးအားမြှောက်ထားတဲ့ pectin, ပါဝင်သည်။ Pectin, ရံစောင်ရေတိုးတက်ကောင်းမွန်သောအသွေးကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေနှင့်အူလမ်းကြောင်း Motilal ပုံမှန်။ ပစ္စည်းဥစ္စာများအသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးသောသက်ရှိအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဒြပ်စင်အနေဖြင့်စင်ကြယ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားပိုးသတ်ဆေး, အဆိပ်နှင့်ပင်ရေဒီယိုသတ္တိကြွဒြပ်စင်များပါဝင်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများဖျော်ရည်ရွှေဖရုံသီးသိသာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အထင်ကြီးဖို့ခက်ခဲသည်။ ကလောင်တဲ့သူယောက်ျား, လူငယ်နှင့်စွမ်းအင်စောင့်ရှောက်ဖို့အများကြီးပိုရှည်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အသည်းရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများ၏ကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အဖွဲ့ကို B ကိုအကူအညီတောင်း၏ဗီတာမင်။ ဗီတာမင် A နှင့် E ကိုတစ်ဦးကကောင်းစွာအိုမင်းမှုနဲ့အရေးအကြောင်းတွေနဲ့အတူယှဉ်ပြိုင်။ အိပ်မပျော်ခံစားနေရပြီးတောင်မှလူတွေ, ဒီဖျော်ရည်ဆေးပြားအိပ်ပျော်နေသောအပြည့်အဝအတိုင်းအတာကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ်။

ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်များနှင့်တန်ဖိုးရှိသောဓါတ် product အဖြစ်စောစောကလေးဘဝအတွက်အသုံးပြုသင့်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအတိုင်း gastroenterologist တစ်ခုသို့မဟုတ်အာဟာရကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ကလေးများသီးဖျော်ရည်၏သုံးမျက်မှန်တစ်ရက်မှကိုထိခိုက်ဘူး။ ကျန်းမာလူကြီးများအဘို့, နာရီဝက်နံနက်စာမတိုင်မီဝက်ခွက်တစ်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအတိုင်းအတာအဖြစ်မပေးရာအရပျထဲကဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖရုံသီး၏အသီးဖျော်ရည်၏အရသာတိုးတက်လာဖို့သံပုရာ, မုန်လာဥနီသို့မဟုတ်နှင့်ရောနိုင်ပါတယ် ပန်းသီးဖျော်ရည်။ ဤရွေ့ကားပေါင်းစပ်ကျန်းမာခန္ဓာကိုယ်မြှင့်တင်ရန်ကြောင်းအမျိုးမျိုးသောသတ္တုဓာတ်အလွန်ကြွယ်ဝသောအစုသည်။

ဖရုံသီးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာများအတွက်ထူးခြားဆန်းပြားမဟုတ်ပါဘူးကြောင့်ထဲကသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးသမားရိုးကျမီးဖိုချောင်ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ထဲမှာနှင့် juicer သို့မဟုတ် sokovarku ရှိသည်လယ်ယာပေါ်မှာကြီးထွားဖို့လုံလောက်တဲ့ပါပဲ။ သို့သော်သင်သည်ထိုကိရိယာများမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်ကိုသငျသညျ pasteurization, ထိုသို့မပါဘဲဖို့ဘယ်လိုဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်နိုင်ပါ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည် Pasteurized: အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်သည်အတိတ်ပိုးမွှားသတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်ချက်ချင်းတစ်ဝက်လီတာအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထို့နောက်ဆယ်မိနစ်အဘို့ဤ သံဗူး pasteurized နေကြသည် 90 ဒီဂရီအပူချိန်မှာရှင်းပြီ။

ဒါဟာ Pasteur လွန်မရှိသေးပေသောဖျော်ရည်နှင့်အတူဘဏ်များတက်လှိမ့်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, လောလောလတ်လတ်ညှစ်ဖျော်ရည် - ငါးဇွန်းဖျော်ရည်လီတာနှုန်း: သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါကမီးပေါ်တွင်တင် 90 ဒီဂရီဆောင်ကြဉ်းငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါပိုးအိုးနှင့်လိပ်တက်တဲ့ယိုဖိတ်မှုအောက်ပါအတိုင်း။

တစ်ဦး juicer မရှိရင်သင်သည်လည်းစီမံခန့်ခွဲနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်ဖရုံသီးချပ်ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ရေရွှေဖရုံသီး၏အဆင့်တွင်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မျိုးစပါးများကိုဖယ်ရှားခြင်း, ဇာတိပကတိဖြတ်ဒယ်အိုးထဲမှာခံရမည်။ ဒါဟာအနာဂတ်ဖျော်ရည်သိပ်သည်းဆကိုငါပေးမည်။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူမှယူဆောင်ငါးမိနစ်ပြုတ်သည်။ ထိုအခါကပြန်ဒယ်အိုးသို့ပြန်သွားတဲ့ဆန်ခါနှင့်, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှတဆင့်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒီအလေးချိန်ရဲ့နောက်ခြေလှမ်းအတွက်သကြားနှင့်ကဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ်။ အသီးဖျော်ရည်ခြောက်လီတာအက်ဆစ်၏ 15 ဂရမ်နဲ့သကြား 300 ဂရမ်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ဒီနေရာတွင်လည်းလိမ္မော်ရောင် 2-3 ညှစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးဆူအောင်တည်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါချောသီးဖျော်ရည်ကိုဘဏ်တွေနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ဒီမှာဆောင်းတွင်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်များအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုထောကျပံ့နိုငျတဲ့နညျးလမျးအတိုငျးပါပဲ။