ကိုက်လန်ကိုက်လန် - ရှေးဟောင်းနှင့်အသုံးဝင်သောအရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ကိုက်လန်ကိုက်လန် - အစိမ်းရောင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်၏အရွက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် ခရမ်းရောင်ပန်းပွင့်, ခေါင်းကိုမပယ်ရှားနေသော။ သေးငယ်နှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များမှာ - အဲဒီမှာသူ့ရဲ့မျိုးစိတ်အတော်များများကသူတို့ကိုတို့တွင်နမူနာအချို့ကိုနှစ်ခုမီတာ, အခြားတစ်ဦးအမြင့်ရောက်ရှိနိုင်, ဖြစ်ကြသည်။ ညီဖို့ခွဲခြားပြုလုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စက်ရုံနီးကပ်လာဖို့ရိုင်းပုံစံများ၏ဂေါ်ဖီထုပ်ထက်၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုပုံစံများ။ အားလုံးက၎င်း၏ခေတ်မီပုံစံများကိုတစ်ဘုံဘိုးဘွားရှိသည် - ရှေးဟောင်းရောမမသိ, Sabellian ကိုက်လန် (Sabinsky) ရှုမြင်ကြသည်။ ယနေ့တွင်အမျိုးပေါင်းဟာစည်၏အရှည်နှင့်ခရမ်းရောင်-အညိုရောင်မှအလင်းအစိမ်းရောင်ကနေအထိရသောအရွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအတိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။

ကိုက်လန်ကိုက်လန်, ပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဘရပ်ဆဲလ်, ပုံသူတို့အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသော်လည်း, သူတို့မျိုးစိတ် Brassica oleracea အဖွဲ့ဝင်များဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုအကြားခြားနားချက်ကိုသူတို့ရွေးချယ်မွေးမြူရေးနှင့်ဆက်စပ်ကွဲပြားခြားနားသောသမိုင်းဝင်ကာလ, ထင်ရှားသည့်အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ စတုတ္ထရာစုဘီစီ - curly နှင့်ပြားချပ်ချပ်အရွက်နှင့်အတူအမျိုးပေါင်းပဉ္စမအတွက်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံအတွက်လူသိများခဲ့သည်။ ရိုင်းခုနှစ်တွင် Brassica oleracea (ဂေါ်ဖီထုပ် Ogorodnaya) ကမြေထဲပင်လယ်ဒေသတွင်ကြီးထွားလာပြီး herbaceous စက်ရုံ canola (rapeseed အမျိုးမျိုး) အားအလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာနောက်ဆုံးမှာအကောင်းဆုံးရလဒ်အောင်မြင်မဟုတ်သည်အထိရိုင်းပင်များ၏စိုက်ပျိုးမြေအတွက်စေ့စပ်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးပြီးနောက်, အခါတိုင်းသူ, လာမယ့်သီးနှံအဘို့အကြီးများနှင့်ကျန်းမာအရွက်နှင့်အတူရွေးချယ်နမူနာကျန်ရစ်ကြောင်းရှင်းပါတယ်။

ကိုက်လန်ကိုက်လန်ဟာအရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် 2000 ကျော်နှစ်ပေါင်းသောသူအားဖြင့်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ တချို့လူတွေအထူးသဖြင့်စက်ရုံဆင်နွှဲဖို့စတင်နေကြသည်ဒါပေမဲ့တချို့အချိန်တွင်, (ပင်စည်၏အထက်ပိုင်းတွင်) အဓိကအတွက်တင်ဒါနုပျိုအရွက်နှင့်အတူသိပ်သည်းချုံဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ တွင်ဤအခြေခံသူတို့ရွေးချယ်ထားသောအဘို့အရာနှင့်ချီဆက်တိုက်စဉ်မြေးဆက်နှင့်ပိုပြီးစိုက်ပျိုးသောနောက်ဆုံးမှာ LED ဖို့ပုံစံကိုတစ်ဦးသိပ်သည်းအုပ်စုတစ်စု၏အရွက်မှာထိပ်တန်း၏ပင်စည်, ဒါကြီးတွေကရှိပါတယ်လေ့ချုပ်ကိုင်တဲ့တစ်ခုလုံးကိုစက်ရုံ။ ဒါကြောင့်အဲဒီမှာကျနော်တို့ယနေ့ခေါင်းကိုငါသိ၏။

သမိုင်းကြောင်းအရ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုက်လန်ဟာသူ့ရဲ့နှင်းခဲခုခံကြောင့်အေးဒေသများအတွက်အဓိကသီးနှံဖြစ်ခဲ့သည်။ ကမစင်-ကိုက် ( "မီးဖိုချောင်ဥယျာဉ်တော်" အဓိပ္ပာယ်ဟောင်းစကော့တလန်စကားလုံး) ရက်နေ့တွင်စိုက်ပျိုးနေတဲ့အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲ့စကော့တလန်ကျွန်းများတွင် XVIII ရာစုအဆုံးအထိအာလူးရှိထင်ရှား။ ,

ဒုတိယကမ္ဘာစစ်ကာလအတွင်းဗြိတိန်တွင်တက်ကြွစွာပါ "အောင်ပွဲခံဥယျာဉ်» («အောင်ပွဲခံဥယျာဉ်တော်») ၏မူဘောင်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ပျိုး။ စစ်ကာလ၌ဆင်းရဲသောသူသည်အစားအစာများတွင်လိုအပ်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအာဟာရကမ်းလှမ်းခဲ့ကြသည် ကိုက်လန်။ ကြောင်းမျိုးစပါး ကိုက်လန်, စိုက်ပျိုးကြသည် အရွယ်အစား, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်သမားရိုးကျ cultivars ၏သူတို့အားဆင်တူအရောင်။

အံ့ဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုလူသိများဟင်းသီးဟင်းရွက်စက်ရုံ။ လေ့လာမှုကအတည်ပြုသည့်အတိုင်းဒီထုတ်ကုန်၏စားသုံးမှု, နိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကိုကူညီပေးပါအစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ မှတ်မိဖို့အရာတစ်ခုမှာ: သင်ထို့နောက်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မည်, အနည်းငယ်ထိုသို့ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကားသက်သေအထောက်အထားကြောင်းကြောင့်ရန်အကြောင်းအရာ isothiocyanates မစင်လျှော့အန္တရာယ်များ၏ကင်ဆာအများအပြားအမျိုးအစားများ (၏ဆီးအိမ်, ရင်သားကင်ဆာ, အူမကြီး, သားအိမ်, ဆီးကျိတ်) ။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ထက်ပိုမို 45 ကွဲပြားခြားနားသော flavonoids သည်ဓါတ်တိုးနဲ့ anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများပေါင်းစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာတွေ့ပြီ။ ဒါဟာနာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် oxidative စိတ်ဖိစီးမှုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအတွက်အစားအစာအတွက်၎င်း၏ဦးဆောင်အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ပါတယ်။

ကျေးဇူးတင်ပါသည်ဖို့လှပသောအရွက်, ရောင်စုံနှင့်ဇာ, များစွာသော၏ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အသုံးအဖြစ်တန်ဆာဆင်စက်ရုံ။ ကိုက်လန်ကိုက်လန်, မြေယာများမြေကွက်နှင့်အတူအလှဆင်တကယ်ကောင်းတဲ့သာအထူးပြုဆိုင်များအတွက်ဖြစ်နိုင်သည့်မျိုးစေ့များ, ဝယ်ဖို့, ဒါပေမယ့်ငါတို့ရှိသမျှသည်တန်ဆာဆင်အမျိုးပေါင်းလူ့စားသုံးမှုများအတွက်အတော်လေးသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်းမေ့လျော့မထားရပါ။