ပင်လယ်အစားအစာငါး Savarin (varehou): ဖော်ပြချက်ဓာတ်ပုံ

Savarin (varehou) - Perciformes များ၏မိသားစုပိုင်တစ်ငါး။ သူမသည်ပစိဖိတ်နှင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာ၏ပူနွေးသောရေကို inhabits ။ အများစုမှာမကြာခဏကြီးမားသော Shoal Savarin လုပ်နိုင်တဲ့အတွေ့ရှိခဲ့ပယ်ကမ်းခြေ၏နယူးဇီလန်နှင့်သြစတြေးလျ။ ငါးအမျိုးအစားကဘာလဲ? ဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်နောက်ထပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။

ယေဘုယျဖော်ပြချက်

Savarin - ပင်လယ်အစားအစာငါး။ သူတို့တစ်တွေကောင်းစွာကွဲပြား dorsal အယပ်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ရဲ့နှစ်ဖက်ညှစ်ပါပြီ။ ငါးမျက်စိကြီးတွေ, ပတ်ပတ်လည်ရှိပါသည်။ အသေးစားပါးစပ်သေးငယ်တဲ့အံသွားအတော်ကြာတန်းစီရှိပါတယ်။ ငွေရောင်က hue နှင့်အတူ, အသေးစား Scales ။ ငါးတူနာငါးမှပြင်ပမှအလွန်ဆင်တူ, အထူးသဖြင့် Savarin subspecies - တစ်အစိမ်းရောင်ရှိသောတင့နှင့်အတူအကြေးခွံရှိကြောင်းအပြာ varehou ။ သို့သော်၎င်း၏တူနာငါးတို့သည်အသေးငယ်။ သငျသညျအထကျဘယျအရာသည်ဤငါး၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, ဓာတ်ပုံကိုနားလည်ကူညီပေးပါမည်။

Savarin သို့မဟုတ် varehou နယူးဇီလန်နှင့်သြစတြေးလျမှစီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်။ အဲဒီနိုင်ငံတွေမှာကဒီမျိုးစိတ်ငါး၏နှစ်ပတ်လည်ဖမ်းတန်ချိန်သောင်းချီမှပမာဏသည်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ငါးကနေကနေဆူရှီလုပ်ရှိရာဂျပန်နိုင်ငံအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။ အဘယ်သူ၏အလေးချိန်အကြောင်းကို 4-5 ကီလိုဂရမ်သည်တစ်ဦးချင်းစီ, ဥရောပနှင့်အမေရိကသို့တင်ပို့နေကြသည်။

အောက်မှာအဘယျသို့အခြေအနေများအထဲမှာ Savarin?

Savarin ကမ်းနားအနီးသေးငယ်တဲ့အတိမ်အနက်ပေါ်မှာအသက်ရှင်ကြောင်းနွေးရေငါးအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ အများအားဖြင့်ထိုအငါးသိုးစုများအတွက်ပြသလျက်ရှိသည်။ သူတို့ဟာနက်နဲသောပင်လယ်မြို့သားတို့, အထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်တဲ့ငါး, crustaceans, ပြည်ကြီးငါးအမျိုးမျိုးအပေါ်အစာကျွေး။ Savarina အလေးချိန်ကန့်သတ်အကြောင်းကို 5 ကီလိုဂရမ်၏ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်။ ငါးကိုစိန်နှင့် trawls ဖမ်း။ ငါး၏နံပါတ်ပေါ်တိကျမှန်ကန်ဖမ်းစာရင်းဇယား Savarin ကောက်ယူမဟုတ်ပါဖမ်းမိ။

Savarin ပြည်တွင်းစျေးကွက်မှဝင်အဖြစ်?

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း Savarin ၏အမြောက်အများဟာ Oceania ဒေသပိုင်ကြောင်းနိုင်ငံများကဖမ်းမိ။ ထိုအခါငါးအေးစက်နေတဲ့ပုံစံ, မြေတပြင်လုံးဒါမှမဟုတ်ယူနိုက်တက်စတိတ်, တရုတ်, ဂျပန်နှင့်အင်ဒိုနီးရှား၏စျေးကွက်မှဖြတ်အသေကောင်၏ပုံစံအတွက်လာပါတယ်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်ဥရောပနိုင်ငံများသို့လူကုန်ကူးကန့်သတ်ပမာဏဖြစ်ပါတယ်။

အာဟာရသတင်းအချက်အလက်

ကယ်လိုရီအတွက်တရားမျှတစွာမြင့်မားသော Savarin ငါး။ ဒီမှာထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 113 ကယ်လိုရီအဘို့အကောင့်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့များအတွက်တန်ဖိုးထားမပေးပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သမုဒ္ဒရာ, သမုဒ္ဒရာအတွက်တစ်ဖွဲ့လုံးတွေအများကြီးစျေးနှုန်းချိုသာခြင်းနှင့်အာဟာရငါးလည်းမရှိ။

ငါး Savarin ဝယ်လိုအားက၎င်း၏အသားပရိုတိန်း၏ရွှဲကြောင့်အတော်ပင်။ အရွယ်ရောက်မှကပြောသည်ဒြပ်စင်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖြည့်ဆည်းဖို့ကုန်ပစ္စည်းများ၏မပို 150 ထက်ဆသုံးစွဲဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အသား varehou ခုနှစ်တွင်လည်းထိုကဲ့သို့သောမဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ခရိုမီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်အဖြစ်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်နေသည်။

ဒါဟာငါး Savarin သာသန့်ရှင်းတဲ့ရေထဲမှာနေထိုင်ပြီးသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါကြောင့်လုံခြုံ, ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတအဏ္ဏဝါ product အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။

ချက်ပြုတ်အတွက် Savarin

Savarin နူးညံ့သောငါးတန်းအညိုရောင်-အညိုရောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အပူအပြောင်းအလဲနဲ့အသားအလှဆင်ရန်စဉ်အတွင်း။ အရိုးများနှင့်စွန့်ပစ်တဲ့သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ငါးဈေးကြီး။ အတော်လေးမကြာခဏပြုလုပ်ဆူရှီတန်းပါအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်, အမဲသား Savarin အခြောက်ထုတ်ကုန်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ မီးခိုးငါးပူနှင့်အအေးလမ်းရှိနိုင်ပါသည်။

Savarin ၏အိမျတှငျအသားကင်, balyk ချက်ပြုတ်။ ငါးချက်ပြုတ်, ကြော်, မုန့်ဖုတ်အတွက်လည်းသင့်လျော်သော။ အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်ကင်အပေါ်သူမ၏ချက်ပြုတ်တန်းပုံရသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ငါးဆီဥများအမြောက်အများအောက်ပါအတိုင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကို zazharistym ဖြစ်လာသည်နှင့်လူအပေါင်းတို့သည်အသုံးဝင်သောအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အဘယ်အရာကိုထိခိုက်မှုခန္ဓာကိုယ် Savarin သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သနည်း

Savarin ဒါခေါ်၏အမျိုးအစားပိုင်ဆိုင် ဆီပြန်ငါး။ ယင်း၏လွှာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်အဆီမြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုရှိတယ်။ ထိုသို့သောအသားများမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုဝမ်းလျှောဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုယုံကြည်နေသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ Over သို့မဟုတ်မလျော်ကန်သောချက်ပြုတ်ငါး၏အမှု၌တွေ့ကြုံတတ်၏။

အလေ့အကျင့်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း Balykov နှင့် Savarin ကနေကိုပြင်ဆင်သောက်သည်အသားကင်၏အသုံးပြုမှုကိုအဘယ်သူမျှမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များရှိပါတယ်။ ဒီငါးနှင့်ဆက်စပ်သောအဆိပ်သင့်မှုသာဆူရှီ၏ပုံစံအတွက်အသားစားလွှာများမလုံလောက်သောအပူကုသမှုစပ်ဆိုင်သောအ။

အသားမစားအရှုံးမပေးဖို့ Savarin မလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်ထုတ်ကုန်၏ idiosyncrasy ဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောကိုယ်ခန္ဓာကိုအနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမအကျိုးရှိမဆောင်ခဲ့ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူမ၏၏တန်းလုံးဝနီးပါး, ဆူဖြိုးထွက်ခွာနိုင်အောင်သို့သော်ဤငါးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

လူကြိုက်များသောချက်ပြုတ်နည်းများ Savarin

အများစုကတော့ယင်းကဲ့သို့ငါးကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ 1 ကီလိုဂရမ်လွှာကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာ, parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် Rosemary အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ယူပါ။ ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, ဆေးကြောသည့်အူကနေသန့်ရှင်းနေသည်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အမဲသားကိုစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, မြေပြင်ပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့ပွတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ငါးအခါအားလျော်စွာလှည့်အုံနွေးနွေးကိုပွငျဆငျတဲ့ကင်ပေါ်တွင်နေရာချနေပါတယ်။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်အချောအသား၏အဆုံးမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။

လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတို့တွင်ပြင်ဆင်မှု Savarin အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်သည်ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ငါးအူဖယ်ရှားနေကြတယ်, ညင်ညင်သာသာကျောရိုးဖယ်ရှား, အရိုး, အယပ်ဖြတ်လေ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရေပြားကိုဖယ်ရှားမပေးပါ။ ဒါဟာအသား juicier စေလိုပင်အကြေးစွန့်ခွာရန်အကြံပြုသည်။ ထို့နောက်အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ကင်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်အနိမ့်အပူမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်၏ကျပ်အပိုင်းပိုင်းအတွင်း၌ငါး။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျငါးနှင့်အတူအစားအစာများစားသုံးခြင်းမပြုမီအကြေးခွံကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဂျ Savarina ကင် filet ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရေပြားအရိုးထဲကနေလွတ်မြောက်တန်းပါ, အားလုံးအတူတူပင်ရာဇမတ်ကွက်ကြော်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, ငရုတ်ကောင်း, စပျစ်သီးဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ကုန်တယ်ထည့်ထားတဲ့မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူလှော်အမဲသားကိုဝတ်ပြုကြ၏။

ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးအသိအကျွမ်းမှာလွှာ၏အနည်းငယ်ချပ်ကိုစားမယ့်အချိန်ကနေပါစေငါးပြုတ်မခံခဲ့ရပုံကိုအရသာ, အကြံပြုမဟုတ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာဝေမျှလက်ခံလျှင်တဖြည်းဖြည်းတိုးလာနိုင်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ Savarin ပါဝငျသောအရာကိုကြည့်ရှု။ ဒီငါးတန်းတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးသာ။ ၎င်း၏အသားလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏တစ်ဖွဲ့လုံးတွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒါဟာပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင်ဝယ်လိုအား Savarin ကြောင်းအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။