ရေထောင်ချောက်: ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက် - က output, လေဝန်ခံ

အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်စပျစ်သီးကြားအီသနောသို့ကူးပြောင်းနေကြသည်တွင်ပါရှိသောထားတဲ့ကာလအတွင်းစတင်တဲ့အခါအချိန်ရှိလာပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်တစ်ခုစဉ်ဆက်မပြတ်ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အားဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ အရေးပါသောအင်္ဂါရပ်: င်း၏ပုံမှန်သင်တန်းဖြစ်နိုင်သမျှသာလေထုထဲတွင်ပါရှိသောအောက်စီဂျင်၏မရှိခြင်း၌တည်၏။ က wort အတူအကြံပေးအဖွဲ့သို့ရရှိသွားတဲ့ပြီးတာနဲ့အရက်ဓာတ်တိုးစတင်က acetic acid ကိုနဲ့ရေမှ decomposes ။ တကယ်တော့အစားစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

နည်းပညာ, အနာဂတ်ကာလစပျစ်ရည်ကိုကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များနှင့်တစ်ပြိုင်နက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အတူကွန်တိန်နာထဲကနေဖယ်ရှားခြင်း၏တာဝန်ရေတံဆိပျကိုတင်းကျပ်စွာ (ရေသော့ခတ်, ရေထောင်ချောက်) သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ထိုကဲ့သို့သော devices များ (နှင့်ပင်အီတလီနိုင်ငံကနေတင်သွင်း!) နေအိမ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများနှင့်နေအိမ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏ "စစ်ပြန်" မှာအတင်းအဓမ္မအပြုံးဖြစ်ပေါ်စေသည်ရာစျေးကွက်အပေါ်ထင်ရှား၏။ သူတို့ကတာရှည်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပြုပါနှင့်စာသားလုပ်အရည်အသွေးမြင့်ဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခလောက်လုပ်လေ့ပါပြီ။

ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းရေတံဆိပျယန္တရားစက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်သောဖို့, ရိုးရှင်းသောဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ခုတည်းဒြပ်စင်၏ပါဝင်သည်ဟုအတော်များများလူသိများတဲ့ဆောက်လုပ်ရေး - ပျော့ရော်ဘာလက်အိတ်သို့မဟုတ်ပူဖောင်း၏ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တစ်ဦးမဖြစ်မနေအတူပုလင်းပေါ်တွင်တင်တဲ့ဆေးထိုးအပ်နှင့်အတူအထဲတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေရန်လုံလောက်သော - နှငျ့ "ရေတံဆိပျကို" (ရေနှင့်အတူဆက်စပ်ခြင်းမရှိပါကြောင့်အမည်, တိဖြစ်သော်လည်း) အဆင်သင့်။ တစ်ဦးကရော်ဘာရေလှောင်ကန်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်အတူဖောင်းနေသည်။ သူကသိပ်စုဆောင်းခံခဲ့ရသောအခါ "အဆို့ရှင်" မှတဆင့်ပိုလျှံ (ထိုအပေါက်ကိုချဲ့ထွင်) ထွက်လာသည်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်း, ဓာတ်ငွေ့ဖိအား လေထုထဲသို့ရှောက်သွားမထားဘူး။

တကယ်၎င်း၏အမည်ကိုမှတက်, တစ်ရေထောင်ချောက်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီအတှကျအ, လွန်း, အထူးကျွမ်းကျင်မှုသို့မဟုတ်မည်သည့်အထူးပစ္စည်းများကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ sealingly ပုလင်းသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာ၏အဖုံးအတွက်အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်တသားတအဆုံးမှာချိတ်ဆက်ချင်း 8-10 မီလီမီတာ၏ရော်ဘာပြွန်ဖို့လောက်။ တင်းကျပ်စွာ daubing ရရှိနိုင်မည် ကျောက်ဖြူခွက်, အင်္ဂတေ, paraffin သို့မဟုတ်ဖယောင်း။ အသက် 30 မှ 40 စင်တီမီတာကနေပြွန်အရှည်၏ဒုတိယအဆုံးပြုတ် 100 ml ကိုအတူအိုး၌ဗတ္တိဇံကိုနှင့်အချဉ်ပေါက်၏အဆုံးဝင်ထဲကနေလေထုတားဆီးတံ့သော, ရေအအေးဖြစ်ပါတယ်။ သောဖမ်း ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ ပူဖောင်းအဖြစ်ရေထဲမှာပေါ်လာသည်။ ပညာရေး၏သူတို့ရဲ့နံပါတ်နှင့်ပြင်းထန်မှုကစော်ဖောက်ခြင်း၏တိုးတက်မှုအပေါ်တရားစီရင်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်။ သင်္ဘောအတွင်းရေဗော့ဒ်ကာအနည်းငယ်ကျဆင်းမှုကိုအစားထိုးသို့မဟုတ်ကထည့်သွင်းဖို့အခြိနျမှနျမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောရေထောင်ချောက်အချို့ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းကြောင့်ရေနှင့်အတူအိုး exudes ထားတဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် gurgling အသံမကြိုက်ပါ။

အထက်ဖော်ပြထားတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံတစ်ခုတည်းယူနစ်သို့လှည့်သောတစ်ဦးယာယီရေဆလိုက်ရှိပါသည်။ ဒါဟာထိပ်တန်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပွင့်လင်းပြွန် (တဦးတည်းအဆုံး) နှင့်သေးငယ်တဲ့ပလပ်စတစ်ခွက်ကို (အောက်ခြေ) ရက်နေ့တွင်ရှိတာပါထားတဲ့တစ်သမားရိုးကျ polyethylene ထုပ်ပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ အဆိုပါပြွန်ကအဖုံးကိုရေနှင့်ပြည့်စုံသုံးလီတာပုလင်းပေါ်တွင်တင်ထားသည်ပြီးနောက်အရာ, ဒုတိယခွက်, တစ်ဦးအဆုံးမှကြွလာသည်ဟုထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်ကွေးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်ဆင်တူဦးထုပ်, ပိတ်ပစ်၏စက်မှုထုတ်လုပ်မှု။ အောက်ဆုံး၌ရေများအတွက်ရည်ရွယ်သည်, ထိပ်ဦးထုပ်ဝတ်ဆင်သည်ကိုရေမှတဆင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏ output ကိုပေးပါသည်။

အသုံးပြုသောဒီဇိုင်းများနှင့်ပစ္စည်းများများ၏မတူကွဲပြားတစ်ဦးရေထောင်ချောက်ထဲမှာလည်ပတ်မှုနိယာမရှိနေသော်လည်း။ ထိုအခါရည်မှန်းချက်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်: အိမ်ဖော်ဝိုင်, liqueurs နှင့်အိမ်လုပ် liqueurs ပေး။