အဘယ်ကြောင့်ဖရဲသီး - berry သီးနှင့်မည်သို့ဤစကားမှန်ပါသနည်း

မကြာခဏဆိုသလိုကြောင့်ဖရဲသီးလျှောက်လွှာ - တ berry သီး, စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေ။ လူအများစုဟာကအသီးကိုစဉ်းစားလေ့ရှိသော, ဒါပေမယ့်တကဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင်းယုံကြည်သောသူတို့အားလည်းရှိပါတယ်နေကြသည်။ အငြင်းပွားဖွယ်ပြဿနာ, ထင်မြင်ယူဆတွေအများကြီး။ ဒီတော့ညာဘက်ဘယျသူနညျး အဘယ်ကြောင့်ဖရဲသီးတစ် berry သီးထည့်သွင်းစဉ်းစားသလဲ?

ဤပြဿနာကိုကျယ်ပြန့်သုံးသပ်မှုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခြေခံသဘောတရားများနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကောင်းဆုံးဒါဟာဖြစ်ပါတယ်။

တစ်သီးကဘာလဲ?

သိပ္ပံပညာရှင်များ-ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များနှင့် Non-ကျွမ်းကျင်သူများ၏ထင်မြင်ယူဆချက်များကိုဤအချက်အပေါ်ကွာခြား။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာသီးအတွက်အဘယ်သူ၏အရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်အပေါငျးတို့သသေးငယ်တဲ့အသီးအပွဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားစစ်မှန်တဲ့ (ဥပမာ, Currant), မမှန်သော (ရိုင်းထ), drupes (ချယ်ရီသီး), polydrupes (Raspberry) တို့ပါဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရုက္ခဗေဒ၏မြင်ကွင်းကို၏အချက်အနေဖြင့်သီးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကြီးမားတဲ့အရွယ်အစားရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို, လူများကသူတို့ကိုမှစွပ်စွဲမရနိုင်ပါ။ ဥပမာ, ခရမ်းချဉ်သီး၏မဟုတ်သလိုကီဝီအဘယ်သူအားမျှမပြောကြဘူး။ ထိုအတကယ်တော့သူတို့သီးဖြစ်ကြသည်။

ရုက္ခဗေဒမှာတော့အရွယ်အစားရန်မရည်ညွှန်းရှိသေး၏။ ဤသည်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိသည်အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးဖရဲသီးကရှင်းပြသည် - လူအတော်များများကအရွယ်အစားနဲ့ရှုပ်ထွေးကြောင်း, တစ်ဦး berry သီး ... အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းရုက္ခဗေဒမှာတော့အဓိပ္ပါယ်ဖြစ်ပါတယ်။ Berries ပါ - ကမဆိုအရွယ်အစားအသီးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်တွေခဲယဉ်းခွံများနှင့်အရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူမျိုးစပါးတွေအများကြီးဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ဒီအားလုံးပါးလွှာသောအရေပြားကိုပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ အခြားမည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများ - စစ်မှန်သောသီးမမှန်သော, အသားဥအိမ်ကနေဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်။

အပိုဆောင်းအမျိုးအစားများ

အဆိုပါအုပ်စုသည်ကိုလည်း yagodovidnyh အသီးအပွဖရုံ, လိမ္မော်သီးနှင့်ပန်းသီးများပါဝင်သည်။ ဤသည်ကိုလည်းသီး, t ကို။ ရန်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအပေါငျးတို့သစံနှုန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်။

အဆိုပါသခွားသီးမိသားစုကိုယ်စားလှယ်များ - ပထမအပင်တို့၏အသီးကိုဖြစ်ကြသည်။ အချင်းတစ်မီတာထက်ပိုမို - ဤအများအပြားကီလိုဂရမ်၏သောင်းချီနှင့်အရွယ်အစားကိုရောက်ရှိနိုင်သည့်အကြီးဆုံး berry သီးအလေးချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအရည်ရွှမ်းနှင့်သိပ်သည်းဇာတိပကတိနှင့်တစ်ဦးအခိုငျအမာ texture ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ပြင်အလွှာတခါတရံ Woody ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာဖရဲသီး၏ဤမိသားစုကိုရည်ညွှန်းသည်။ Berry ဟာသို့မဟုတ်အသီးက squash? ဒုတိယအနာမကိုအမှီမသုံး။ ဒါခေါ်သည်အခြားစက်ရုံကတည်းက။ ဒီမိသားစုအသီးကောက်ပဲသီးနှံများအတွက်ယေဘုယျအမည်အား - ဖရုံ။

လိမ္မော်သီး - ပုံမှန် Citrus အသီး။ အကျိုးဆက်အားသံပုရာ, လိမ္မော်သီး, etc ကိုလည်းသီးမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။

အဆုံးစွန်သောပန်းသီး၏ subfamily ၏, နှင့်အဖွဲ့ဝင်များပါဝင်သည်။ ဒါဟာပါးလွှာအရေပြား, ဗဟိုမှပိုမိုနီးကပ်စွာတည်ရှိသောပျော့ဖတ်နှင့်အစေ့၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နှင့်အတူအသီး polyspermous ။ ထို့အပြင်သီးသစ်တော်သီးတောင်ပြာ, Quince အပေါ်ကြီးထွားကြောင်းရုက္ခဗေဒအသီးအပွစဉ်းစားနေကြသည်။

မ berry သီး - မလိုလားသည်များအတွက်ဘာလဲ

ပြီးသားပြောခဲ့တဲ့အတိုင်းနေ့စဉ်အသက်တာ၌သီးဖြစ်စဉ်းစားသောမယ့်အသီး, တကယ်တော့ဒါဟာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဘုံအယူအဆမှား။

Drupes ။ ပါးလွှာသောအသားအရေနှင့်အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိနှင့်အတူဤအသီး။ သူတို့ရဲ့ကွဲပြားအင်္ဂါရပ် - သီးများကဲ့သို့အများအပြားမဟုတ်တစ်ခုတည်းအမြိုးအနှယျ, ။ ထို့အပြင် pericarp ၏အလွှာသိသိသာသာပိုင်းခြားလေ၏။ ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူပျော့ဖတ် detach လုပ်လိုက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ချယ်ရီ - တ drupe ။ ဒါဟာအစမက်မွန်သီး, apricots, Plum နှင့်တဦးတည်းအမြိုးအနှယျနှင့်အတူအခြားအသီးသောအသီးများပါဝင်သည်။

အများကြီး drupes အတူတကွချိတ်ဆက်ရှိရာအချို့အသီးအပွရှိပါတယ်။ အသုံးအများဆုံးဥပမာ - Raspberry သို့မဟုတ်ဘလက်ဘယ်ရီ။ တကယ်တော့သူတို့ polydrupes ဖြစ်ကြသည်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်စတော်ဘယ်ရီ - မိစ္ဆာ berry သီး, သူတို့သားဥအိမ်မှ၎င်းငျး, receptacle ကနေထုတ်လုပ်ကြသည်မဟုတ်။ အကြောင်းမူကား, အသီးအပွ mnogooreshkami ဟုခေါ်ကြသည်ထားတဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဖြူနှင့်အနက်ရောင်မျိုးစေ့များ, ဖြစ်ကြသည်။

ဖရဲသီးပေါ်

ဒါကြောင့်ယခုရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိပ္ပံနည်းကျနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောစိတ်အမြင်များဖြစ်သကဲ့သို့သိသိသာသာကွာခြား။ ဒါကြောင့်အပင်၏ဤအုပ်စုတစ်စု၏အင်္ဂါရပ်အားလုံးနှင့်တွေ့ဆုံ: berry သီး - ကျွန်ုပ်တို့သည်အသီးများ၏ဖော်ပြချက်နှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုနှိုင်းယှဉ်လျှင်ဖရဲသီးအဘယ်ကြောင့်, ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

ဖရဲသီး t ကို။ စေရန်, ဥရောပအစားအစာထဲမှာမျက်နှာသစ်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ သူကမကြာသေးခင်ကတင်သွင်းခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာယဉ်ကျေးမှုအရရူးဆိတ်စစ်ပွဲများကာလအတွင်းအလယ်ခေတ်အတွင်းစားပွဲပေါ်တွင်ထင်ရှား။ , ရုရှားနိုင်ငံအသီးပင်နောက်ပိုင်းတွင်ရတယ်စင်းမှီ, ငါသည် 14 ရာစုနှင့် ပတ်သက်. ကိုယ်တော်၌တွေ့ဆုံခဲ့သည်။

ဒီအံ့သြစရာခဲဖွယ်စားဖွယ်၏မွေးရပ်မြေတောင်အာဖရိက, ဧရိယာစဉ်းစားသည် အဆိုပါ Namib ကန္တာရ၏။ ဒါ့အပြင်ဘရာဇီးနဲ့ပါရာဂွေးစိန်ခေါ်ရန်ကြိုးစား၏အခန်းကဏ္ဍကို။ ဤအရာအလုံးစုံဒေသများမှာရိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရဖရဲသီးအဖြစ် related မျိုးစိတ်ကောင်းစွာကိုယ်စားပြုနေကြသည်။ ယဉ်ကျေးမှုအဘယ်သူမျှမ၏နည်းလမ်းများနှင့် ပတ်သက်. တိကျမှန်ကန်သတင်းအချက်အလက်။ သို့သော်သမိုင်းသတင်းရင်းမြစ်ကြောင့်ကရှေးခေတ်ကမ္ဘာကြီးထဲမှာ, ဖရဲသီးလူသိများခဲ့ကြောင်းလူသိများသည်။ သူသည်အများသောကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိစိုက်ပျိုးပြီးအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ .. Berry ဟာ, ထိုအချိန်ကပင်ရုက္ခဗေဒခွဲခြားမှုမတည်ရှိခဲ့ပါဘူးဒါ - အဘယ်သူမျှမတွင်သေးသညျလူသားတို့၏အရုဏ်တစ်ဦးဖရဲသီးအဘယ်ကြောင့်၏မေးခွန်းကိုမေးမွနျးခဲ့သညျ။

ဒါဟာယခုသီးနှံထက်ပို 1200 မျိုးပေါင်းလူသိများသည်။ ဒါကြောင့်တရုတ်အတွက်လက်ခံရရှိဖြန့်ဖြူး၏အင်္ဂါရပ်များ။ ယခုအချိန်တွင်တရုတ်ဖရဲသီး၏စိုက်ပျိုးမှုအတွက်ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အမေရိကတိုက်၏နိုင်ငံများရှိ, တူရကီ, ရုရှား, ယူကရိန်းမှာစိုက်ပျိုး - သာ 96 နိုင်ငံများတွင်။

ဒီယဉ်ကျေးမှုကဘာလဲ?

ဖရဲသီးဟာ berry သီးဟုခေါ်သည်ဘာဖြစ်လို့နားလည်ရန်၎င်း၏ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်စေရပါမည်။ ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်းဤစက်ရုံ, ဆက်စပ် သည့် Cucurbitaceae မိသားစု။ ဒါဟာဖြစ်ပါတယ် ဖရဲသီး။ ဒီအသီးဟာ Ovary ကနေဖွံ့ဖြိုးခြင်းနှင့်, အလင်းဆုံဘဲဥပုံသို့မဟုတ် Cylinder ပုံစံအသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်သည့်ကြီးမားသောဖရုံဖြစ်ပါသည်။ အလေးချိန်ဖရဲသီး 20 ကီလိုဂရမ်ထက် သာ. ကြီးမြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအသီးဟာသိပ်သည်းချောမွေ့ထူထပ်သောအခေါက် (4-15 မီလီမီတာ) နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်, အရောင်အမျိုးပေါင်းအဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်အရောင်တို့နှင့်လည်းရှိပါတယ်, များသောအားဖြင့်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်မှောင်မိုက်နှင့်အလင်းခညျြအနှောတဲ့ပုံစံရှိပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဖရဲသီးဟာ berry သီးထည့်သွင်းစဉ်းစားသလဲ? ဒါကြောင့်တစ်ဦး subspecies သားအပေါင်းတို့, ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး - အမှန်မှာအဆိုပါဖရုံဖြစ်ပါတယ်။

လူဇာတိအားဖြင့်အနီရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးပေါင်း, ပန်းရောင်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ core ကိုလူတို့နှင့်လည်းရှိပါတယ်။ အသီးချိုမြိန်အရသာ, sugary နိုင်ပါတယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်အရည်ရွှမ်းနုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမျိုးစပါးအရေအတွက်များတဲ့ပါရှိသည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ဖရဲသီး၏။ ရန်ဖြစ်ပါသည်, အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်ကြွယ်ဝ Is နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်။ 100 ဂရမ်ပျော့ဖတ်နှုန်းသာ 38 kcal: ထိုသို့ကယ်လိုရီ၏နိမ့်ဆုံးပမာဏကိုပါရှိသည်။ ripening ၏အချိန်မှာအသီး၏စားသုံးဆီအပိုင်းအဓိကအားဖြင့်ဂလူးကို့စနှင့် fructose ပါရှိသည်။ Sucrose သိုလှောင်မှုစဉ်အတွင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ကြာကြာပိုကစုဆောင်း, ဖရဲသီးဖြစ်ပါတယ်။ ပျော့ဖတ် 5.5% 13 မှအလွယ်တကူစာကြားကနေပါရှိသည်။

A, B1, B2, 5, B6 ဟာ, B9, C, K သည်, PP: ဒီအသီးကိုအောက်ပါဗီတာမင်ပါရှိသည်။ ဒါ့အပြင်ပျော့ဖတ်ထိုကဲ့သို့သောသံ, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, မန်းဂနိစ်, ကြေးနီ, ဆိုဒီယမ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်, သွပ်အဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်များပေါကြွယ်ဝသည်။ 100g ဖရဲသီး 0,61 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 7,55 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fats ၏ 0,15 ဂရမ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏ 0.4 ဆပါရှိသည်။

"ဘောလုံး" စားပွဲပေါ်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်လာစင်းအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏ဤများစွာသောဖို့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်ပေမယ့်မလိုအပ်ပါဘူးသာဖြစ်ပါတယ်။ ရေတစ်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏနွေရာသီအပူအတွက်အထူးအရေးကြီးတဲ့အရာကိုယ်ခန္ဓာ၏အစိုဓာတ်၏ရွှဲစေတယ်။

တစ်ဦး berry သီးဖရဲသီးသလဲ? ထိုသို့ဤအကြောင်းကိုငြင်းခုံရကျိုးနပ်ပါသနည်း

အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေပြဿနာရဲ့အသေးစိတ်စာမေးပွဲပြီးနောက်သင်သတင်းအချက်အလက် compile နိုင်ပါတယ်နှင့်ဘာသာရပ်အပေါ်ကိုအနည်းငယ်သုတေသနအနှစ်ချုပ်ဖို့ "အဘယ်ကြောင့်ဖရဲသီး - ။ berry သီးနှင့်မည်သို့ဤစကားမှန်သည်"

ဒါကြောင့်ဖရဲသီးမိသားစု Cucurbitaceae ကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒီအသီးသီးအပေါငျးတို့သမွေးရာပါဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး: အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိ၌မျိုးစေ့၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, ပြင်အရေပြား၏ရှေ့မှောက်တွင်။ သို့သော်အသီးသီးမိသားစု, သူဖရုံဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကား, ရုက္ခဗေဒအမည်ဖြင့်၏မြင်ကွင်းကို၏အချက်အနေဖြင့်အများဆုံးမှန်ကန်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အဖရုံအုပ်စု yagodovidnyh အသီးပိုင်။ အကျိုးဆက်ကတော့တူညီမသာရှိပါသည်။ သူတို့ကတတိယအဆင့်အနေနဲ့မျိုးစပါး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ပုံမှန်အသီး, ပထမ, ကြီးမားသောအရွယ်အစားနှင့်ဒုတိယအထေူထံမှအတန်ငယ်ကွဲပြားနှင့်။

ဒါဟာ "ဒီတစ် berry သီးသို့မဟုတ်ဖရုံဖြစ်ပါတယ်?" ဖရဲသီးနဲ့ပတ်သက်တဲ့နောက်ဆုံးမေးခွန်းရှင်းလင်းဖို့သာဖြစ်နေဆဲ အထက်ပါအပေါ်အခြေခံပြီးကျွန်တော်တို့အရည်ရွှမ်းသစ်သီးကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ပေးထားသောအုပ်စုလုိုက်လျောညီထွေနှင့်ကရည်ညွှန်းအခြေခံဇီဝစံတွင်သီး, t ကို။ K. ဖော်ပြခဲ့တဲ့နိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပိုမိုကျယ်ပြန်အမည်ဖြစ်တယ်။ ပိုများသောကျဉ်းမြောင်းနှင့်အထူးပြုဘွဲ့နာမ - ဖရုံ (သူမ, အလှည့်၌, berry သီးတစျမြိုးဖြစ်ပါတယ်) ။

ဒါဟာအောက်ပါအတိုင်းမေးခွန်းကြီးပြင်းခဲ့ကြသောသူတို့အဘို့ digress ဖို့လည်းလိုအပ်: "အဆိုပါဖရဲသီး - တစ် berry သီးသို့မဟုတ်တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်?" gastronomic တစ်အချက်အပြုတ်, - တစ်ရုက္ခဗေဒ၏ပထမဦးဆုံးချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်, ဒုတိယဆိုတဲ့အချက်ကို။ မှန်ကန်စွာကွဲပြားခြားနားသောဒေသများထံမှသဘောတရားများကိုရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်အမြင်တစ်ခုအစားအသောက်အချက်နှင့်အတူဖရဲသီးကိုစဉ်းစားလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ဒီအဖွဲ့ကိုစားသုံးနိုင်သောချိုမြိန်သီးအပါအဝင်ရည်ညွှန်းသည်ကို ထောက်. , အသီးကိုမှဆက်စပ်ပါလိမ့်မယ်သူ့ရဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများအားဖြင့်ဖြစ်သည်။