"White ကမြင်း" ဝီစကီနှင့်အတူကော့တေး

ရုရှားနိုင်ငံနှင့်အခြားနိုင်ငံများရှိခိုင်ခံ့သောအချိုရည်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုစကော့တလန်အတွက်ထုတ်လုပ်ဝီစကီ "White ကမြင်း" တန်ဖိုးထားတယ်။ ဖြူမြင်း၏နာမကိုအချိန်တခုခုမှာအပတ်တိုင်းလန်ဒန်ဘေးကနည်းပြ, ပယ်သတ်မှတ်ထားရာကနေ eponymous တည်းခိုခန်း၏ဂုဏ်အသရေရှိ၏။ တကယ်တော့, တံဆိပ် (1742) တွင်ရက်စွဲဒီစားသောက်ဆိုင်ကိုရည်ညွှန်းပေမယ့်မသောက်ရမှမဟုတ်ပါဘူး။ ဝီစကီ "White ကမြင်း" လုနီးပါးတရာနှစ်အကြာမှာအကြာတွင်ရောက်လာတယ်။ ၎င်း၏ဖန်တီးသူ Dzheyms Meki နှင့်သူ၏ဝမ်းကွဲပတေရုသယုံကြည်ပါတယ်။ သူတို့က, ထိုမှတပါးဖြစ်ကြ၏ထလာနှင့်ပုလင်းအပေါ်ဦးထုပ်ဝက်အူ။ အစပိုင်းမှာသွန်းလောင်းစားသောက်ဆိုင်ရှိရောင်းချမည့်တိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်နေသည်။

ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ဝီစကီများရောင်းချမှုအားလုံးကြွင်းသောအရာထက်အများကြီးပိုဝင်ငွေကိုရောက်စေဖို့စတင်ခဲ့ပြီးနှင့် Mackie မိသားစုသာဒီစီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာစေ့စပ်စတင်ခဲ့သည်။ ဝီစကီ၏ဤအမှတ်တံဆိပ်၏အားသာချက်ထို့နောက်ပုံမှန်အတိုင်းယာဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှု၏အစားအသုံးပြုသောခံရဖို့စတင်ခဲ့သည့်သတ္တုအဖုံး, ဝက်အူခဲ့ကြသည်။ နှစ်ဆယ်ရာစုနှစ်အဆုံးမှာထုတ်လုပ်သူအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာကုန်သွယ်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်ရရှိသောအောင်မြင်မှုများအတွက်ချီးမြှင့်သောတော်ဝင်ဆု, ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။

ယခုအချိန်တွင်ယင်းထားသောစာပိုဒ်တိုများ "မြင်းဖြူ" ကိုမကြာခဏတစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုသည် , ဘုံနာမ် အရည်အသွေးယင်းသည် Scotch ။ ပစ္စုပ္ပန်အဖျော်ယမကာအဘို့အသာယာသောချိုမြိန်အရသာနှင့်ပြည့်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ် ပယင်းအရောင်။ ဒါဟာစင်ကြယ်သောပုံစံနှင့်အမျိုးမျိုးသောကော့တေးအတွက်နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုသည်။

ဒါကြောင့်သင်ကတန်းတူအချိုးအစားအတွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဝီစကီ« White ကမြင်း»ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အရာလာမည့်သောက်စရာ, ယူနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးရောနှောအတွက်ရောနှောဤနေရာတွင် (ထိုရရှိလာတဲ့ကော့တေး၏ဇွန်း 0.5 လီတာခန့်) သကြားအရသာချထားပါသည်။ ရေခဲ Cube နှင့်ပြည့်စုံလေးပုံတစ်ပုံအပေါ် Glass ကိုသောက်သောခွက်ကို။ ဤသည်ဂရုတစိုက်ရရှိလာတဲ့သောက်သွန်းလောင်းလေ၏။

မူရင်းခိုင်မာတဲ့ကော့တေး၏ပရိသတ်များ "အာကာသ-ဝီစကီ" ခံစားလိမ့်မည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကသံပုရာဖျော်ရည်ကို (50 ml), အနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး, Raspberry ရည်၏ 25 ml, ရေခဲကိုအပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ shaker ထားရေခဲဝီစကီ (50 mL) ထိပ်ဆုံးနှင့် (သီးများ မှလွဲ. ) အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများတင်လိုက်တယ်။ အားလုံးကောင်းစွာတုန်ဖြစ်ပါသည်, ထိုကော့တေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်အဆင်ပြေဖန်သို့ဆန်ခါတဆင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤတွင်ချယ်ရီထားထိပ်ဆုံး ဆိုဒါရေ (ကအချိုးအစားဒေတာအတွက်အတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်သင့် 5 ml ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်) ။

ဒါဟာဝီစကီ, "White ကမြင်း" အရက်၏ဤအမျိုးအစားရုရှားရဲ့ရောင်းအားအကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ အိုမင်း၏ခြောက်နှစ်သောက်စရာမွှေး aftertaste နှင့်အတူအနံ့ပါဘူး။ ကော့တေးရှိခြင်းအတော်လေးရေပန်းစားသည်ကို "Usher ၏အိမ်" ဟုခေါ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအသက် 30 ဝီစကီ ml နှင့်အမျှအများကြီး vermouth လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ nizy ဖန်ခုနှစ်တွင်ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲ Cube ထွက်ထားကြ၏။ ဤသည်ကိုလည်းအချိုရည်ထုံမွှန်း, အရာအားလုံးရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

ဝီစကီ 90 ml ကိုအပြင်မှာရှိတဲ့ကော့တေး "Black ကခွေး" vermouth 30 ml နှင့်ချယ်ရီ liqueur 15 ml ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်တစ်ဦး shaker ထဲတွင်နေရာနေကြသည်ကြာပွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါဖန်ရေခဲချစ်ပ်ပေါ်မှာနေရာချစဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ကော့တေး filtered သည်တစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

အမျိုးမျိုးအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း ကော့တေးနှင့်ဝီစကီ ကိုတွေ့ထား။ ဒါကြောင့်မူရင်းအားလပ်ရက်ထိုပွဲကိုခံဘို့အသောက်သို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူရဆုံပွဲများတွင်အောက်ပါစာရွက်မှဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ 60 ဂရမ်ဝီစကီ "White ကမြင်း '' အသက် 30 ml ကို vermouth နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Absinthe အတူ shaker အတွက်ရောနှောနေသည်။ ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာ filtered နှင့်တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ဖန်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါမဖြစ်မီတစ်ကော့တေးပူစီနံတစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

အဖျော်ယမကာအခြေစိုက်စခန်း "White ကမြင်း" Lagavulin ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ရောစပ် Single Malt နှင့်ဘောဇဉ်ဝီစကီ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းပါဝင်သည်။ ဒီအမှတ်တံဆိပ်၏ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုးတခြားသူတွေနဲ့တူကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်မဟုတ်ပါဘူး။ စားသုံးသူအများစုကဒီအမှတ်တံဆိပ်အောက်မှာထုတ်လုပ်ဖျော်ယမကာများ၏အရည်အသွေးမြင့်ကဆိုသည်။ ဒီဝီစကီနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်ကော့တေး၏ကျယ်ပြန့်, သူက ပို. ပင်လူကြိုက်များစေ။