Zubrovka (မြက်): အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications ။ မြက် zubrovka ပေါက်ဘယ်မှာ

ချိုမြိန်မြက် - ဒီပိုငျဆိုငျတဲ့ herbaceous စက်ရုံဖြစ်ပါတယ် မြက်၏မိသားစု။ ဒါဟာလူကြိုက်များသော zubrovka အနံ့, turovka, chapolot, lyadnik အဖြစ်လူသိများသည်။ စက်ရုံစုဆောင်းခြင်းကာလ - မေလနှောင်းပိုင်းကနေဇွန်လအစောပိုင်းဖြစ်သည်။

ဖေါ်ပြချက်

Zubrovka - တစ်နှစ်ရှည်ကြောင်းတစ်ခုပျိုးပင်။ အမြင့် 70 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိပါကကြာမြင့်စွာတွားတတ်သောတိရစ္ဆာန်မျိုးကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျရှိပြီးမြင့်တက်ဖြောင့်မတ်သောဖွဲ။ ပင်စည်ပေါ်မှာတည်ရှိနေကြတယ်သောအရွက်, တစ်ဦးကိုတိုစေပြားချပ်ချပ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ အောက်တွင်, အစိမ်းအဝတ်အချည်းစည်းနှင့်မီးခိုးရောင်စိမ်းအရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာနှင့်န့ဆံပင်နှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ ပန်းပွင့် bison oblong-ဘဲဥပုံ spikelets ပုံစံ whisk စုဆောင်း။ အဆိုပါပန်းပွင့်ပန်းပွင့်နေစဉ်အတွင်း, သူတို့ panicle မြှပ်နှံကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏, 3 အပိုင်းပိုင်းစုဆောင်း spikelets ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစက်ရုံသြဂုတ်လအတွင်းကဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း, အရောင်နဲ့ oblong အတွက်အညိုရောင်ကြွယ်ဝသောတစ်ပိုး၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။

ချိုမြိန်မြက် - သစ်တောခုတ်ခြင်းနှင့် glade အတွက်, သဲမြေဆီလွှာများ, လတ်ဆတ်သောခြောက်သွေ့ထင်းရှူးသစ်တောများ, glade နှင့်လမ်းများတစ်လျှောက်တွင်ပေါ်ကြီးထွားဖို့ကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြောင်းမြက်။ ထို့အပြင်တစ်ခုကိုတွေ့ scrublands နိုင်ပါသည်။ မြစ်များနှင့်ရေကန်များ၏ဘဏ်များတစ်လျှောက်တွင်နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးကကြီးထွားလာရှိရာ zubrovka တောင်ဘက်မြက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအပင်တို့သည် panicles ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံသူတို့ရဲ့အရပျ၌နှစ်ဦးစလုံးကွာခြား။ ထို့အပြင်သူတို့မြောက်အမေရိကမှာနေထိုင်ကြောင်း bison ၏အနှစ်သက်ဆုံးအစားအစာအဖြစ် bison Bialowieza သစ်တောဖြစ်ကြသည်။

စုဆောင်းမှုနှင့် preform အဘို့ကာလ

မြက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကွဲပြားလျက်ရှိသည် zubrovka, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့ဆေးဖက်ဝင်ကုန်ကြမ်းအဆိုပါသစ်ရွက်ဖြစ်ပါသည်။ ကအများဆုံး coumarin အခါပန်းပွင့်၏ထိုအချိန်က, ကအလွတ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ပင်ပန်းပွင့်နှင့်အလယ်တန်းပေါကျတဖနျပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်ပြီးနောက်, သာဤကိစ္စတွင်အတွက် coumarin များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုသိသိသာသာလျော့နည်းဖွစျလိမျ့မညျပေမယ့်။ Zubrovka တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေပုန်းအောင်းတစ်ချိန်တည်းမှာ, လုံလောက်သောလေဝင်လေထွက်နှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်အခြောက်လှန်း။ Zubrovka - 2 နှစ်က၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းထားရာမြက်။

ပျံ့နှံ့

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကဒီအပင်ကော့ကေးဆပ်အတွက်ဥရောပဒေသ, အရှေ့ဖျားဒေသအတွက်အဖြစ်အရှေ့နှင့်အနောက်ဆိုက်ဘေးရီးယားမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်, ယူကရိန်း - အဓိကအားဖြင့်သစ်တော-စတက်လွင်ပြင်နှင့် Polesie ၌တည်၏။ ဒါဟာရောထွေးနှင့်ကြီးထွားလာ ထင်းရှူးသစ်တောများ, စိုက်ခင်းထဲမှာ, သဲရက်နေ့တွင်, Meadows နှင့် glade အတွက်ရေလှောင်ကန်၏ဘဏ်များအပေါ်ရေ Meadows ပေါ်မှာ။

အာဟာရ

အဆိုပါကိုအဓိကအားထားများနှင့်အမြစ်များ alkaloid dinaksina နှင့် coumarin ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့။ ထို့အပွငျ zubrovka - တစ် glycoside ၏ပုံစံအတွက် hydroxycinnamic အက်ဆစ် anhydride ပါဝင်သောမြက်, - ကစက်ရုံနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအလေးထား။

မြက် zubrovka: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အဆိုပါစက်ရုံ, ထို့အပွငျ၌, အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျောလူ့အစာခြေပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ အစာခြေခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်, အဖျားကိုနှိုးဆွဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများ - ဤမြက်ခင်းဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရေပြုတ်ရည်တစ် tincture အဖြစ်အသုံးပြုရှိရာအမှုပေါင်းဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်တဖြည်းဖြည်းငြိမ်းစေလျက်ဒဏ်ရာများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဖန်းဂတ်စ်အရေပြားရောဂါများများအတွက်လိမ်း၏ပုံစံအတွက်အသုံးပြုသည်။

သုံးစွဲမှုနည်းလမ်းများ

အစာစားချင်စိတ်အဘို့နှင့်လူငယ်အသုံး aqueous ပြုတ်ရည်၏မိခင်များအတွက်နို့တိုးတက်အောင်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဤခွက်သည်မြက်ခြောက်တစ်ဇွန်းလောင်းများအတွက် (မြက်ဆေးဝါးရောင်းချ zubrovka, စျေးကွက်, အထူးပြုစတိုးဆိုင်များ), ပြီးတော့နာရီဝက်အဖုံးပိတ်ထားအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထို့နောက်ဟင်းရည်တစ်ဇွန်းစာစားခြင်းမပြုမီ filtered နှင့်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

သည်အခြားဒေသများရှိလျှောက်လွှာ

Zubrovka - စကေးမွှေးကြိုင်တာဟာ "Zubrovka" ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင်အသုံးပြုသောသောမြက် (ဓါတ်ပုံဤဆောင်းပါးကိုတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်) ။ အဆိုပါ confectionery စက်မှုလုပ်ငန်းအစားအစာအနှစ်သာရကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာငါးများအတွက်စပ် condiments ၏ပုံစံတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။ မြက်ခင်းမှာထိုသို့တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သော, ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်, အနည်းငယ်ဖန်မြည်းစမ်း။

Zubrovka - မေလမှဇွန်လမှ profusely blooms တစ်ခုပျိုးပင်။ ဤအချိန်တွင်အထဲတွင် coumarin များ၏ content က၎င်း၏အမြင့်ဆုံးရောက်ရှိ။ ဗော့ဒ်ကာနှင့် liqueurs - ဤစက်ရုံသည်အလွန်ကျယ်ပြန့်အရသာအရက်အချိုရည်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

ပိုလန်၌, XVIII ရာစုအတွင်း XVII ရာစုကတည်းကလူသိများဗော့ဒ်ကာ "Bialowieza Zubrovka" သောက်ဖြစ်လာခဲ့သည် ပိုလနျ gentry ၏။ 1926 ခုနှစ်တွင်အဆိုပါ Brest-Litovsk, အသောက်များစီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုစတင်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်း, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အခြားထုတ်လုပ်သူသုံးစွဲဖို့စတင်ခဲ့သည်။

ရုရှား "Zubrovka", ခကျြ« Zubrovka »ဂျာမန်« Grasovka »အဖြစ်အမေရိကန်« Bison ဗော့ဒ်ကာ» - ဤအရာအလုံးစုံအချိုရည်သူ၏ဂုဏ်သတ္တိများအထက်ပါဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့ပြီမြက် zubrovka ကိုသုံးနိုင်သည်။ Zubrowka အမှတ်တံဆိပ်, မှတ်ပုံတင်ထားသောကုမ္ပဏီပိုလန်အတွက် Polmos Bialystok, တိုင်းပြည်တစ်အမျိုးသားရေးဘဏ္ဍာကိုဖြစ်ပါတယ်။

ပျားရည် liqueur « Krupnikas »ဒါမှမဟုတ် XVI ရာစုကနေလစ်သူနှင့်ပိုလန်တွင်ထင်ရှား« Krupnik »။ ဒါဟာအတူတကွထိုကဲ့သို့သောနံနံ, လေးညှင်းပွင့, vanilla, သစ်ကြံပိုး, mace အဖြစ်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ မျ, အသီး cardamom, ကြယ်ပွင့် anise, အခွံမာသီး, ချိုမြိန်မြက်ကိုလည်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤသည်ပျိုးပင်အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးအပြင်ကိုအသုံးပြုသည်, ကိုယ်နှိုက်ကွာခဏအသုံးပြုသည်တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်သစ်, bison ကနေဖန်ဆင်း braised ဝက်သားပခုံးဓါးငံပြာရည်ခုနှစ်, get နိုင်ခဲ့သည် ငွေတံဆိပ် ဒေသဆိုင်ရာဟင်းလျာများ၏ယှဉ်ပြိုင်မှု၌တည်၏။ စက်ရုံဆီ၏အလှကုန်နှင့်ရေမွှေးထုတ်ကုန်လောလောလတ်လတ်ဖြတ်မြက်များ၏အနံ့ဆင်တူသောအံ့သြဖွယ်အနံ့ဖွဲ့စည်းမှုအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

"အရက်ကုသမှု" ၏မည်သည့်သီအိုရီကိုများသောအားဖြင့်ဆိတ်ကွယ်ရာအရက်မှီခိုထံမှဘာမှမဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမပေးပါဘူး။ သိပ္ပံပညာရှင်များအရက်အရောအနှောလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကျန်းမာလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်မလိုအပ်ဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့တယ်။

ကရကျိုးနပ်သောရေကိုသောက်သို့မဟုတ်မယျသလော ဆေးဝါးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဘယ်သူမျှမ tincture မဟုတ်သင့်အလေးအနက်ထားခံရဖို့ပေမယ့်ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကြောင့်လူ့အဖွဲ့အစည်းနှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးတန်ဖိုးများအတွက်အခွအေနေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အပေါ်အရက်၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုနဲ့လူ့အသည်းဟာအောက်ရှိ "Anti-ပိုးမွှား" အပြုသဘောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုစက်ရုံထက်အများကြီးပိုမြင့် မြက်အမည် zubrovka, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများ။ ထိုအသေး, "lechishsya" လွယ်ကူသောစတင်စွဲ၏နိမိတ်လက္ခဏာကိုဖြစ်လာသည်တစ်ခုနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာသောက်တတ်သည်ဟုသိမှတ်လျက်။

ကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, အရက် tincture မြင့်မားသောအပူချိန်၏အမှု၌ရင်ဘတ်ပွတ်တိုက်ဘို့ကိုသာအသင့်လျော်သည်။ ဒါဟာလုပ်ငန်းစဉ်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာလူတွေစိတ်သက်သာရာရ, ထိုအရက်ကိုလျင်မြန်စွာအငွေ့ပျံသည်ကိုနားလည်ကြရပါမည်။ မည်သည့် coumarin တစ်ခုအလွန်အကျွံသုံးစွဲနှင့်အတူသတင်းရင်းမြစ်နာကျင်မှုခေါင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

Zubrovka - ဒီဆောင်းပါးမှာပါပေးအပ်ထားတဲ့မြက်ရုပ်ပုံလွှာ - Self-ကုသမှုများအတွက်သင့်လျော်သောမဟုတ်ဘူး။ မကြာခဏဆိုသလိုလူများရောဂါနှင့်တဦးတည်းရောဂါ၏လက္ခဏာများ Self-ရှာဖွေရေးမှာမနိုင်သည်အခြားကျော်ကြာပါတယ်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကုသမှုအလုပ်လုပ်တယ်ထွက်လှည့်။ ဒါဟာမဆိုဆေးဖက်ဝင်အပင်များကုသမှုဆေးညွှန်းရိုးရာဆေးပညာစိတ်မကောင်းစရာဝေဝါးမွေဥစ္စာဖြစ်ကြ၏သည်ကိုထိုအခါသတိရပေမယ့်သိပ္ပံနည်းကျဆေးပညာ၏နယ်ပယ်မှမဟုတ်တစ်ဦးသက်သေပြချက်သိပ္ပံနည်းကျတကယ်တော့ရမည်ဖြစ်သည်။ , ထိုမှတပါးအခြားသောသတင်းရင်းမြစ် coumarin နှင့်အတူသစ်ကြံပိုး၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံရောနှောဖို့မနှစ်လိုဖွယ်ရနံ့ကုထုံအတွင်း Zubrovka ။

စိတ်ဝင်စားစရာ

လက်တင်ကနေ Hierochloe ထိုကြောင့်, ဥရောပအချို့နိုင်ငံများတွင်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. bison ကျွန်ုပ်တို့၏သမ္မတကတော်၏ပုံရိပ်နှင့်တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်, "သနျ့ရှငျးသောပျိုးပင်" ကိုဆိုလိုသည်။ အင်္ဂလန်အတွက်စက်ရုံ "ချိုမြိန်မြက်" ဟုခေါ်၏, က "ချိုမြိန်ပျိုးပင်" ကိုဆိုလိုသည်ဘာသာပြန်ထားသော, ဤဘွဲ့နာမကိုတိုက်ရိုက် bison မွှေး၏ချိုမြိန်အရသာနှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ အိန္ဒိယအနွယ်တို့တွင် (Pawnee အဘိဓါန်, Menominee အဘိဓါန်, Omaha-, Lakota Caddo) ကျွဲမုဆိုးနှင့်အခြားသူများမြက်ကိုမီးရှို့၏သန့်ရှင်းသောမီးခိုး၏ဘိုးဘေးတို့အားယဇျကောထည့်သွင်းစဉ်းစား။ ထို့အပြင်၎င်းတို့၏၏မီးခိုးညစ်ညူးသောနတ်ကိုစောငျ့။ ဒါ့အပြင်ကမ္ဘာ့ပြွန် Zubrovka ပါရှိသော, ဆေးရွက်ကြီးနှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေးဖြစ်သည့်အမှုန့်သို့အခြောက်များနှင့်ထောင်း။

ဒါဟာအပင်၏အခိုးအငွေ့ဘာဝနာများနှင့်စည်းလုံးညီညွတ်မှုအထွတ်အထိပ်အောင်မြင်ရန်ကူညီပေးသည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်, အိန္ဒိယ၏ shamans စက်ရုံများ၏မွှေးမီးခိုးအသုံးပြုသော, အသေးစားခိုင်သို့လှိမ့်နှင့်စတင်ထုံးတမ်းများနှင့်သန့်စင်ခြင်း, ကျစ်သို့ယက်။ ဆေးလိပ်သောက်သို့မဟုတ် decoction အင်ဒီးယန်း၏ပုံစံ၌ဤသန့်ရှင်းသောစက်ရုံသုံးအအေးမိ, ချောင်းဆိုးနှင့်အခြားဝေဒနာဆန့်ကျင်။ မြက်ဿုံယင်း၏ပျော့အရသာနှင့်ဤတောင်းနှင့်ဖျာ၏အိန္ဒိယယက်လုပ်ခြင်းအတွက်အမျိုးသမီးတစ်ဦးအဘို့အင်းဆက်ပိုးမွှား, ကျပ်မွေ့ယာနှင့်ခေါင်းအုံးကိုမောင်း သွား. ။ နှင့်အသင်းတော်နှင့်မုတ်များအတွက်အမျိုးမျိုးသောဘာသာရေးပွဲတော်များစဉ်အတွင်းဥရောပမြို့သားအလှဆင်၏ဤလတ်ဆတ်တဲ့အပင်အထုပ်, ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်၏အမွှေးအကြိုင်မှအထက်သို့လျှင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်။