ကော်ဖီချစ်မြတ်နိုးတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များကို - ကော်ဖီအောင်လုပ်နည်း

ဤသည်အံ့သြဖွယ်သောက်စရာအလွန်လျင်မြန်စွာကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ပိုက်ပူအားမွှေးကြိုင်တဲ့ကော်ဖီကြိုးစားခဲ့ကြမှာမဟုတ်ဘူးတဲ့သူဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, ယနေ့ကမ်ဘာပျေါတှငျမရှိလူတစ်ဦး။ ကချက်ပြုတ်ဖို့မွှေးကြိုင်တ္ထုများနှင့်ကဖိန်းဓာတ်ပဲမျိုးစုံကြွယ်ဝသုံးစွဲဖို့ဘုံဖြစ်ပါတယ် ကော်ဖီသစ်ပင်၏။ ကော်ဖီပဲသောက်ကိုခေါ်မရနိုငျ - ကလူနေမှုပုံစံစတဲ့နဲ့သတ်တိ၏သင်္ကေတ, နေ့ကိုအကောင်းဆုံးစတင်အဆိုပါကြော်ငြာတွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့၎င်း, အရသာရှိတဲ့ရင်ခုန်စရာနေ့စွဲ၏ဆက်လက်ပါပဲ။

လူတိုင်းမသိသည်သူ၏ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမဆိုစားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ကဖေးငါတို့သည်တတ်နိုင်သမျှဒီသောက်စရာကြိုးစားပါလျက်နှင့်မလူတိုင်းသိတယ် ကော်ဖီသောက်အောင်ဘယ်လို မှန်မှန်ကန်ကန်။ ကြောင်းသင့်တိုင်းကော်ဖီချစ်မြတ်နိုးတဲ့အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ကြှနျုပျတို့သညျဤအထူအားအရသာသောက်များအတွင်းပို့သာအစေ့ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သတိရသင့်တယ်။ ကော်ဖီ - မတည်မတရားသူကြီးဘဏ်တွေသို့မဟုတ် packages များမြတ်သောစကားများအပေါ်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားအပေါငျးတို့သမှုန့်, မခေါ်ပါလိမ့်မယ်။ ကော်ဖီပြိုးနပွေီမတိုင်မီကြိတ်လိုအပ်ကြောင်းလှော်စပါးကိုသာ, ဒါကြောင့်သူတို့က၎င်း၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေနှင့်အရသာဆုံးရှုံးဖို့အချိန်မရှိကြပါဘူး။ Store ကို ကော်ဖီစေ့ အဖြစ်ဝေးနိုင်သမျှအတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်တစ်ဦးအေးမြသောနေရာတွင် - ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ဖြူကွန်တိန်နာအတွင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်သင့်သည်။

သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကော်ဖီဆေးကြောဖို့မလိုအပ်တဲ့အရသာသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, စင်ကြယ်, ပျော့ပျောင်းသောရေကိုယူပါ။ ချက်ချင်း - self အပူနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ချောမွေ့နှင့်ဆူဖြစ်သင့်သည်။ သဲနှင့်ကျောက်စရစ်ခဲများနှင့်ကြေးနီတူရကီနဲ့အသားစားကြက်မွေးမြူရေး - ရှည်အနာစိမ်းရှောင်ရှားရန်, ကအထူးကိရိယာများသုံးစွဲဖို့ကျိုးနပ်သည်။ သင်တို့သည်ဤ devices များရှိပါက - ကော်ဖီစေရန်မည်သို့မေးခွန်း, သင်တိုဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ အတော်လေးရိုးရှင်းစွာအပူ Turk, အ frypot အပေါ်ထားရှိနဲ့တက်နွေးဖို့စတင်သည်ထို့နောက် (150 ml ကို) ဆန်အစေ့ (20 ဂရမ်) ။ ထိုအရေ "loaded" နှင့်။ အဖြစ်မကြာမီတူရကီရဲ့အစွန်း appetizing ချောကလက်ရေမြှုပ်သည်ထင်ရှားအဖြစ်ကအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ စပျစ်ရည်သောက်ရန်အဆင်သင့်နှင့်အစေခံနိုငျသညျ - ခိုင်ခိုင်လုံလုံအခြေချလာတဲ့အခါ။

သငျသညျအရှေ့အတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ကော်ဖီအရသာလိုပါကစောင့်ရှောက်မှုအရည်အသွေးမြင့်ပဲမျိုးစုံ၏မသာယူ, ဒါပေမယ့်လည်း Cezve အကြောင်းကိုရပါမည် - မြည်းစမ်းရေမှဆန်စပါးကို, သကြား - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်ချထားသည့်အတွက်အထူးကန်တော့ချွန်-ပုံကွန်တိန်နာ။ အိုးမြှုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်နွေးရပါမည်။ သူမချေမရတဲ့အခါ - ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲထပ်ခါတလဲလဲရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာစိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်ပြုတ်မည်သည့်အောက်မှာသင်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေမြှုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည့်အဓိကအရာ။

အရင်ကဆိုရင်ကော်ဖီဖျော်ယမကာများ၏မှော်ကမ္ဘာကတက်ယူစတင်နိုင်သည့်နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းရှိပါတယ်။ သင်ဆဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကော်ဖီလုပ်ပုံကိုသိ, ဒါမှမဟုတ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးချက်ပြုတ်နည်းများမထားဘူးဆိုရင်ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လမ်းကြိုးစားရန် သာ. ကောင်း၏ - ရိုးရာ, သင်ယူဖို့လိုအပ်ရာများအတွက် မြေပြင်ကော်ဖီ (။ 10 အောင်စ) ထိုရေ (100 ml ကို) ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျ, တစ်ဦး Turk သို့ရေလောင်းသူကပြုတ်, အဲဒီနောက်အမှုန့်လောင်း, ကောင်းစွာရောနှောပြီးတော့မီးမှပြန်လာသောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေမြှုပ်ကိုဖွဲ့စည်းသောအခါ Turk ဖယ်ရှားနိုင်ပြီးအချောအဖျော်ယမကာအံ့သြစရာအနံ့ဖြစ်စေဝေငှရန်, ရေအေးဇွန်းလောင်း။

တူရကီကော်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - မကြာခဏပြီးသားဒီအံ့သြစရာသောက်စရာချက်ပြုတ်၏အခြေခံအကျဆုံးလမ်းကျွမ်းကျင်, သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကျော်လွန်ရွှေ့ဖို့လိုလားခဲ့ကြတဲ့သူတွေကိုမေးမေးခွန်းတစ်ခု။ ဒီက Turk မြေပြင်ကော်ဖီရောနှောဖို့လိုအပ် (10 အောင်စ။ ), သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့, ဆား (3 ဆ) ။ ထိုအရေ (100 mL) ။ Next ကို Turk အချောသောက်စရာသို့ရေအေးအနည်းငယ်ကျဆင်းလာလောင်းကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, မျက်နှာပြင်ရေမြှုပ်ပုံပေါ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေတဲ့နှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။

ရေခဲမုန့် "Eskimo" နဲ့အရသာရှိတဲ့နှင့်ချိုမြိန်ပြီးပြည့်စုံသောကော်ဖီ၏မိတ်ဆွေတို့ကို။ ရေထဲသို့လိုအပ်သော (200 mL) လုပ်ရေခဲ (60 ဂရမ်။ ), မြေပြင်ကော်ဖီ (10 အောင်စ။ ), အခြို့သောဆားနဲ့သကြားနှင့်အရည်ကျိုချောကလက် (70 ဂရမ်။ ) ထည့်ပါ။ ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ဤသောက်စရာပြင်ဆင်နေပေမယ့်ဒီထက်အချိန်နိုင်ပါတယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။