ကြက်ဥ liqueur ။ ကြက်ဥ liqueur အောင်လုပ်နည်း

အခုတော့အရက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏလည်းမရှိ။ ဒါဟာသင်တို့ရှိသမျှသူတို့ကိုမအောက်မေ့နိုင်သောဖွယ်ရှိသည်။ လူငယ်များများထဲတွင်စည်းကမ်း, ဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသည်အတိုင်း, လူကြိုက်အများဆုံးဘီယာဖြစ်ပြီး, သက်ကြီးရွယ်အို။ ယခုကြှနျုပျတို့ကိုလည်းပရိသတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်ထားတဲ့ကြက်ဥ liqueur ကဲ့သို့, ဒီသောက်အကြောင်းပြောဆို။ ငါတို့သည်လည်းဘယ်လိုဒီနေသာသောက်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။

၏ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်

သငျသညျကြက်ဥ liqueur အကြောင်းစကားစတင်လျှင်, တစ်စိုးမိုးရေးအဖြစ်ပြုလုပ်အများအပြား liqueur "ရှေ့နေ" နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ဒီသောက်များ၏ဇာစ်မြစ်မသိရသေးဖြစ်ပါတယ်။ အတော်ကြာဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးဆယ်ခုနစ်ရာစုအဒတျချြစာသားများအပေါ်အခြေခံသည်။ သူတို့တစ်တွေသောက်စရာဖို့ဒတျချြတွင်သွားလာသင်္ဘောသားနှင့်အတူရေပန်းစားခဲ့တဲ့တောက်ပတဲ့အဝါရောင်အရောင်ရည်ညွှန်း အန်တီ။

ယခင်က liqueur ကြက်ဥကဘာလဲ အရက်နှင့်ထောပတ်သီး mousse ၏ဤအရောအနှော။ သင်္ဘောသား၏ဇာတိမြေမှာတော့ကံမကောင်းမျှထိုကဲ့သို့သောအသီးရှိ၏, ဒါသူတို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကအစားထိုး။

ခေတ်သစ်ကြက်ဥအရက်တစ် creamy, velvety ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။ ဒီအချိုမြိန်သောက်ပျှမ်းမျှ 16-18% အရက်အပေါ်ပါရှိသည်။

ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား, ဘရန်ဒီ (စပျစ်သီး) သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ (တစ်ခါတစ်ရံဗော့ဒ်ကာ), နို့ဆီသို့မဟုတ်မုန့်ကိုသုံးအမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများကြက်ဥချက်ပြုတ်အရက်များ၌တည်၏။

အဆိုပါဘယ်လ်ဂျီယံနှင့်ဒတ်ခ်ျစျေးကွက်တွင်အလွန်ထူသောထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်ရောင်း။ အရက်၏လူသိအများဆုံးထုတ်လုပ်သူ - "Jansen" Bols, Warninks စသည်တို့ ...

ပိုလန်ခုနှစ်တွင် Ajerkoniak ကိုခေါ် liqueur ထုတ်လုပ်ရန်။ ဒါဟာဗော့ဒ်ကာအပျေါအခွခေံပြင်ဆင်ထားသည်။

အထူးသဖြင့်ရှံ့ပွော့အချိုရည်နယ်သာလန်နိုင်ငံရရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုအရပ်၌သူတို့ကိုလောင်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက်ကျယ်ပြန့်လည်ပင်းနှင့်အတူတစ်ပုလင်းကိုအသုံးပြုပြီးဘို့။ အချိုပွဲ, လိမ်းဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရက်များ၏ဤအမျိုးအစား။ ဒါ့အပြင်မုန့်နှင့် muffins အတွက်ကဆက်ပြောသည်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ကလက်မှာမပါလျှင်, ထိုကိတ်မုန့်အတွက်ကြက်ဥ liqueur အစားထိုး? သငျသညျ, အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ် "ဟု Bailey ။ " မည်သည့်အရက်များကိုသုံးနိုင်သည် ဒါ့အပြင်အဲဒီရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သငျသညျတခုသာမန်ဘရန်ဒီကိုသုံးနိုင်သည်။

အိမ်မှာအရသာရှိတဲ့သောက်စရာမှာဟင်းချက်

ယခုငါတို့အိမ်မှာကြက်ဥ liqueur စေရန်မည်ကဲ့သို့ရှာဖွေပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးဖို့နို့ဆီနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်တို့မူကားပေါ်တွင်အရက်တစ်ခွက်လောင်းနေဆဲမဟုတ်ရင်သွန်းလောင်းပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်, နည်းနည်းစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်မတိုင်မီတောက်ပအရသာနှင့်ဗော့ဒ်ကာအနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုံးရက် (- တကျိပ်နှစ်ပါးနာရီလောက်မှာနိမ့်ဆုံး) အတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အပ်ရန်အကြံပြုလိုတယ်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, မကောင်းတဲ့အရသာပျောက်နှင့်မွေးစားပန်းစည်း (ဘရန်ဒီနှင့်ဆင်တူအချို့) လည်းမရှိ။

ဥပမာ, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လိုအပ်သောပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါ plug ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ သင်တစ်ဦး Blender ရှိပါကအဲဒါကိုအသုံးပြုအားလုံးအကြီးပါပဲ။ ဒီကိရိယာကိုအကောင်းဆုံးကြက်ဥအနှစ် whisking ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်ကြက်ဥ liqueur

အရက်၏ 450 ml ကိုပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• နို့ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်သံဖြူ,
• သုံးကြက်ဥအနှစ်,
• ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ( အသုံးပြု. လျှင် vanilla သကြား, ထို့နောက် 1.5 Tsp ။ );
• (သင့်အရသာမှ) ကောင်းသောဗော့ဒ်ကာ 350 ml ကို။ သငျသညျဘရန်ဒီကိုသုံးနိုင်သည်။

ကြက်ဥ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အသေးစိတ်အတွက်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးစဉ်းစားပါ။

1. ပထမဦးစွာသင်နှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သွန်းလောင်းပိုဘာမျှမယူနိုင်အောင်ဒါဟာအလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။
2. ထိုအခါသင်သည်ဂရုတစိုက်နှစ် whisk ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ထို့နောက်ကြက်ဥ vanilla, ဆက်ပြောသည်ရပါမည် နို့ဆီ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်သင်တို့ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်သည်အထိ whisk မှဆက်လက်။
4. ထိုအခါအသေးဝေမျှဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုရှေးခယျြနိုငျအောငျဒါဟာလိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျ liqueur ရောထွေးနှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အဆင်သင့်သောက်စရာလ (မပို!) ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ liqueur အလုံအလောက်အရည်ရတဲ့သတိပြုပါ, ဒါပေမယ့်သူကချမ်းသောကာလ၌ရက်ပေါင်းများစွာရပ်နိုင်ပြီးနောက်၎င်း၏ texture ကိုပိုမိုသိပ်သည်းဖြစ်လာသည်နှင့်မုန့်သတိပေးပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သော metamorphoses အရက်၏အသုံးပြုမှုကိုအများကြီးကျယ်ပြန့်ဖြစ်လာခဲ့ပါသည်သောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ကော့တေးအတွက်အသုံးပြုသည်ဟူသောအချက်ကိုမှတပါး, သူတို့ကရေခဲမုန့်ကိုသွန်းလောင်းအဖြစ် interlayer အတှကျအသုံးပွုနှင့်ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ဖြည့်စွက်။ ထိုသို့သောသကြားလုံးသားသမီးတို့အဘို့ရည်ရွယ်ကြသည်မဟုတ်ဟုမပါဘဲတတ်၏။

မဆိုပါတီစိတ်ဓါတ်များ Home-ချက်ပြုတ်နေသာကြက်ဥ liqueur ထည့်ပါ။

ကော့တေး

အရက်အောင်ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းတော်မူပြီးမှ, ကြက်ဥသောက်၏ရေးစပ်ထားတဲ့တစ်ဦးကော့တေး, စဉ်းစားပါ။

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြ "ကော်ဖီ-အယ်လ်ဂျီးရီးယား။ "

ဤသည်ကော့တေးဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာအတွက်ကော်ဖီအောင်ကအေးမြပါစေ, ထို့နောက်သူကတစ်ဖန်ပြန်လည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဖန်ကြက်ဥအရက် (20 mL) သို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ရေအေး (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၏နံရံများတွင်ပူကော်ဖီလောင်း။ ဒါဟာခိုင်ခိုင်လုံလုံအခြေချနေထိုင်ကြောင်းလိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်ကော်ဖီတစ်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်သောက်စရာကတော့မုန့်ထိပ်ကိုအလှဆင်။

"ပန်းရောင်ဖိနပ်"

သောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, တန်းတူပမာဏ (20 ml), အတွက်ရောနှောခြင်းကို ရည်ဂရိ နှင့် liqueur ကြက်ဥ။ အဆုံးမှာမုန့်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့ကိုသင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ထိုအခါကော့တေးသို့သွန်းလောင်းထိပ်မှာ Soda မှတက်ရပ်။

"Snowball"

ဤသည်လန်းဆန်းကိုသောက်လော့။ ပထမဦးစွာဖန် 500 mL အဘို့ကိုယူသည်စ (50 mL) ကြက်ဥအရက်များသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါအသံအတိုးအကျယ်၏ကျန်လင်မနစ်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ ထုံးတစ်ခုအချပ်များနှင့်အထူးကော့တေးထီးနှင့်အတူဖန်အလှဆင်။

"Casablanca"

ထိုသို့သောအဖျော်ယမကာပြီးသားအစွမ်းရှိ၏။ ဗော့ဒ်ကာ, 20 ml ကိုကြက်ဥ liqueur, anise liqueur 15 ml နှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏တူညီသောပမာဏ၏ 30 ml နဲ့ shaker အတွက်ရောမွှေပါ။ အရာအားလုံးကိုအလွန်ဂရုတစိုက်ပြုမိသည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့သောက်စိတ်ပျက်ရေခဲ add တစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အသီးအချပ်ကိုမသောက်ရန်အဆင်သင့်ထွက်ပါစေ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ကျနော်တို့ကကြက်ဥ liqueur ဖြစ်ပါတယ်ထွက်ရှာတွေ့ခြင်း, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနဲ့ကော့တေးအမျိုးမျိုး၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုဆန်းစစ်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့သတင်းအချက်အလက်ကိုသင်အသုံးဝင်သောကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။