ပန်းကန်များနှင့် nozzle "kebbe"

ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကနေဟင်းလျာများ၏အံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများလူသိများနှစ်ဆယ်ရာစုမှာတော့ပြည်တွင်းနှင့်နိုင်ငံခြားစားဖိုမှူး။ ကျွန်မအိမ်မှာသာမန်ပြည်သူများပင်မတိုင်မီအိပ်မက်မက်ပါဘူးသောဤ၎င်း၏ Goodies, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သောအခါ, ပညာရှင်များအကြောင်းကိုအဘယ်သို့ပြောနိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သောလူမြိုး၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာအထူးသဖြင့်တိုင်းပြည်၏မာနသော "လက်မှတ်ပန်းကန်" ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံစမ်းသပ်ချက်အံ့သြဖွယ်အရာတစ်ခုခုရဲ့ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုမှဦးဆောင်ပေမယ့်တစ်ဦးပြိုင်ဘက်ကင်းစားစရာဘို့ရန်ကစာရွက်မှလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။

Arabic အဘိဓါန်အစားအစာ

ဒါဟာအာရပ်အစားအစာကိုအကောင်းဆုံးများထဲမှစဉ်းစားကြောင်းအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။ ဂရိတ်စားဖိုမှူးနောက်ဆုံးအချိန်အကြီးချီ လာ. အသားဟင်းလျာများ, တင်းကြပ်စွာစကားပြောရာ, နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအောင်မြင်မှုဒေသဆောင်ခဲ့လေ၏။ ယနေ့ခေတ်, သင်စိတ်ဝင်စားဖို့အချက်အလက်များနှင့်အကြံပြုချက်များအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်နှင့်ပြည့်စုံသောတစ်ဦးသီးသန့်စာရွက်စာအုပ် Woosley Ihabid ရွှံ့နွံအတွေ့နိုင်ပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ၏အာရပ်အစားအစာများထဲမှကျနော်တို့လျှပ်စစ် grinder အဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏အထူး nozzle ကိုသုံးပါလျှင် kebbe စာရွက်, လုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းစဉ်းစားသည်။

kebbe ကဘာလဲ?

တူသောအတော်များများ Arabic အဘိဓါန်အစားအစာ။ ဒါဟာအမြဲတမ်းအသား (ဆိတ်သငယ်ကို, သိုးသငယ်, နွားငယ်သား, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဝက်သား, အဲဒီမှာကတည်းကကကိုရမ်ကျမ်းအားဖြင့်တားမြစ်သည်) ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်လူတိုင်းမအဘယ်အရာကို kebbe သိတယ်။ ဒါကအသားကြော်စားဘောလုံး stunning ။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, သင်ပုံမှန်နင်္လာမှသောကြာနှင့်အားလပ်ရက် table ထဲမှာကလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာ kebbe ဘောလုံးစုံလင်သောရသင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဒီအောင်မြင်ရန်အသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည် လျှပ်စစ်အသား grinder ။ အဆိုပါကိရိယာအစုံတချို့စက်တွေ kebbe nozzle တို့ပါဝင်သည်။ ဒီအသေးစိတျမရရှိနိုင်, နှင့်ထမင်းချက် Arabic အဘိဓါန်အစားအစာကိုခစျြလြှငျ, သီးခြားစီဝယ်အဘယ်သူမျှမနှောင့်ရှက်လည်းမရှိ။

kebbe ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အာရပ်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်တို့သည်ကြီးစွာသော stuffing လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ preference ဖန်ဆင်းသောအနေဖြင့်နွားငယ်သားများနှင့် kebbe အားပေးပြီးမှဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် stuffing အတွက်ပတ်လည်ဘောလုံးစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်ပေးသောထုမြေပြင်ဂျုံ, (ဘဲဥပုံ) ပုံသဏ္ဍာန်ထည့်ပါ။ အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အသား, ဆီသို့မဟုတ်အဆီထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကစားဖိုမှူးမီးဖို၌တစ်ဦးအာရပ်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။ စုံလင်သောဘောလုံးရဖို့, အထူး nozzle kebbe တီထွင်ခဲ့ - ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထိပ်တန်းလက်ထောက်။

ဒီတော့စတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ Arabic အဘိဓါန် kebbe များအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: (optional ကိုသစ်ကြံပိုးမှဆား, ငရုတ်ကောင်း,) အမဲသား (500 ဂရမ်), သိုးသငယ်ကို (150 ဂရမ်), ကြက်သွန် (2x), ထုမြေဂျုံ (200 ဂရမ်) နှင့်နံ့သာမျိုး, ထင်းရှူးအခွံမာသီး (50 ဂရမ်) နှင့်, သင်တန်း, ရေနံသို့မဟုတ် mutton အဆီ။

ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏အဆင့်ဆင့်

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ခင်မှာရေနွေးဂျုံအတွက်စိမ်ထားရမည်။ ဒါဟာစနစ်တကျကျော်လွှားရမည်ဖြစ်သည့်အပြီးမိနစ် 30, မတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး grinder သုံးပြီးတဖြည်းဖြည်းကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုး, ဂျုံထည့်သွင်း, နွားငယ်သား scroll ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါ stuffing ကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာသူကအခြောက်အသို့မဟုတျ, အပြန်အလှန်မဟုတ်ခဲ့အရေးကြီးသည်မြှပ်နှံဘူး။ အာရပ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရေ add, ပထမဦးဆုံးအမှု၌အကြံပြု, ဒုတိယဂျုံအတွက်နေကြသည်။ စကားမစပ်အစားသင်ကဆန်ဒါမှမဟုတ်မုယောစပါးကိုစီရီရယ်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒုတိယမီးသီးရေနံ (အဆီ) တွင်ကြော်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။ Ovine ဒယ်အိုးမှဆက်ပြောသည်နှင့် (ရေအနည်းငယ် Pre-သွန်းလောင်း) မြင့်သောအပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကကြော်။ အရည်အငွေ့ပြန်တဲ့အခါ, အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတကွမပိုသုံးထက်မိနစ်ကိုင်ထားပါ။

ဒီအဆင့်မှာ, အရာ၏အဓိကဒြပ်စင် kebbe nozzle အထူး grinder ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ၏အကူအညီဖြင့်တစ်ခုဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိသွားတဲ့။ အဆင်သင့်စက်ဝိုင်းအခွံမာသီးများနှင့်သိုးသငယ်နှင့်ပြည့်စုံလျက်, ဂရုတစိုက်အစွန်းထပိတ်လိုက်ရသည်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - ချက်ပြုတ်သည်အထိအဆီ (ရေနံ) တွင် kebbe roasting ။ အာရပ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ထုလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

Arabic အဘိဓါန်ဟင်းလျာများ၏အခြားချက်ပြုတ်နည်းများလည်းရှိပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုမှာလက်ဘနွန် kebbe စဉ်းစားသည်။ ဒီပန်းကန်တစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ် - မြေပြင်အမဲသား။

nozzle kebbe ဘောလုံး

လျှပ်စစ် grinder ဝယ်ယူချက်ပြုတ် kebbe nozzle ပါဝင်သည်ဘာမြင်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကို Arabic အဘိဓါန်ဟင်းလျာများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖြစ်သောကြောင့်အဲဒီလူတွေကိုအမြဲနားမလည်ကြဘူးသည်။ ဒါဟာနည်းစနစ်အချို့ကိုဒီဒြပ်စင်ပျောက်ဆုံးကြောင်းမှတ်သားရပါမည်, သို့သော်ဝယ်မရနိုင်သည်ကိုဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ nozzle kebbe အများအပြားစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းခေတ်သစ်အသား grinder အဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာရိုးရာအာရပ်ဟင်းလျာများများအတွက်အထူးဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုလျင်မြန်စွာအသားဘောလုံးချက်ပြုတ်ကြပြီးဒဏ်ငွေပါလိမ့်မည်တူဖို့ကသုံးနိုင်သည်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မမိတ်ဆွေများနှင့်အသိအကျွမ်းဖို့လျှောက်ထားရန်ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိမူသောသင်တို့အချက်အပြုတ်လက်ရာ၏မာနထောင်လွှားဖြစ်လိမ့်မည်။

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပေမယ် kebbe ဘောလုံးစေရန်အလို့ငှာ, များအတွက်အသုံးပြုလျက်ရှိသည် လုပ်ငန်းများ၌အသား, ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, အဆင်သင့် minced ။ အဆိုပါ stuffing ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အထူး nozzle စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးအာရပ်အစားအစာပြင်ဆင်နေ: ဝက်အူချောင်းနှင့်ပြည့်စုံပြီးတိကျသောအသွင်သဏ္ဌာန်ဆည်းပူးနေကြသည်။ အဓိကအရာ - တစ်ပန်းကန်ပေါ်လှလှပပစီစဉ်ပေးပန်းကန်မေ့လျော့အပါအနှင့်မိတ်ဆွေများကိုခေါ်ခြင်းငှါပြင်ကြဘူး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!