ပျက်စီးထုတ်ကုန်: ခွဲခြား, သိုလှောင်မှုနဲ့ရောင်းချပါရှိပါတယ်

ပျက်စီးအစားအစာအမျိုးအစားသိုလှောင်မှု, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်ရောင်းချမှုများအထူးအခွအေန၏လိုအပ်ချက်အတွက်ဖြစ်ကြောင်းရှိသူများဖြစ်ကြသည်။ ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပြီး, သူတို့ကိုသိုလှောင်ခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ဖို့ဘယ်လို, ပျက်စီးအဘယျသို့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။

ထုပ်ပိုးပေါ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကဘာလဲ?

ဒါဟာထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရသောကာလအတွင်းအချိန်ကြားကာလဖြစ်ပါတယ်။ တိုတိုမှာ, ထုတ်ကုန်များ၏အသုံးပြုမှုကန့်သတ်အချိန်ကာလဖြစ်ပါတယ်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲခြင်းသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်ပှေါက၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများပြောင်းလဲနှင့်စားသုံးမှုမှုအတွက်မသင့်ဖြစ်လာသည်သောပြီးနောက်ရက်စွဲတစ်ခုပေါ်မှာ - သူတံဆိပ်ပေါ်ပထမဦးဆုံးနေ့စွဲထုတ်ကုန်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုညွှန်ပြနေပြီး, ဒုတိယရှိရာဧည့်သည်များ, ထားကြ၏။

သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲအားဖြင့်ခွဲခြား

ဒီအခြေခံပေါ်မှာရှိသမျှသောထုတ်ကုန်အောက်ပါအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားထားပါသည်:

• အထူးသဖြင့်ပျက်စီးခြင်းသို့ရောက်ရ - ဤကအနိမ့်သောအပူချိန်ကမထောက်ပံ့သည်အဘယ်မှာရှိတစ်ဦးပတ်ဝန်းကျင်တွင်ငွေမရနိုငျသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကန့်သတ်သည်။ ထိုထုတ်ကုန်ခြောက်လခုနစ်ဆယ်နှစ်ယောက်နာရီသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

• ပျက်စီးထုတ်ကုန် - ခြောက်လဒီဂရီထက်မပိုမြင့်တဲ့အပူချိန်မှာသုံးသုံးဆယ်မှရက်ပေါင်းတစ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုအတူ။

• non-ပျက်စီး - ထိုသို့သောထုတ်ကုန်စောင့်ကြည့်စရာမလိုဘဲသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ် အပူချိန် တစ်လသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို။ သိမ်းဆည်းထားသည့်အခါထုတ်ကုန်များနှင့်စိုထိုင်းဆအပေါ်နေရောင်ခြည်မှတ်။

အဘယ်အရာကိုအစားအစာပျက်စီးဟုချေါကွသနညျး

ဤကဏ္ဍတွင်ထိုကဲ့သို့သောသိုလှောင်မှုအထူးအပူချိန်စစ်အစိုးရအောက်တွင်ဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ သူတို့တစ်တွေအချိန်တိုအတွင်းရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နားလည်သဘောပေါက်။ ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များ၏အခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများကွဲပြား။

ပျက်စီးအစားအစာများပါဝင်သည်:

• ဒိန်ခဲ, မီးဖုတ်ထားသောနို့, အပူကုသမှုနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ မပိုငါးခုထက်ကာလ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။
• အလုံပိတ်အထုပ်ထဲမှာချက်ပြုတ်နို့နှင့်ဝက်အူချောင်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော။ သူတို့ကဆယ်ရက်အဘို့အသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

အထူးသဖြင့်ပျက်စီးအဘယျသို့ထုတ်ကုန်ရှိပါသလဲ

သူတို့ကသာအနိမ့်သောအပူချိန်နှင့်အတူအခြေအနေများအတွက်သိမ်းဆည်းထားသည်။ အထူးသဖြင့်ပျက်စီးထုတ်ကုန်များမှာ:

• နို့ထွက်အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ - သုံးဆယ်ခြောက်နာရီကြာမှတက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လုပ်ကြံလီဆယ်မှုများ technique ကိုကြာရှည်နှင့်လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးများ၏ထို့အပြင်ကပါဝင်ပတ်သက်ခဲ့လျှင်၎င်းတို့၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
• ငါးအအေး - နှစ်ဆယ်လေးနာရီမှအပူချိန်သုညကနေအနုတ်နှစ်ဦးကိုဒီဂရီကြောင်းဖြစ်သည်။
• အသားထုတ်ကုန် - ထက်မပိုသောလေးဆယ်ရှစ်နာရီ။
• အေးစက်နေတဲ့ fish - အအေးကဲ့သို့တူညီသောအပူချိန်မှာ, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲလေးဆယ်ရှစ်နာရီဖြစ်ပါတယ်။
• ဝတ်ဆင်သုပ် - ဆယျ့နှစျနာရီအထိ။
• ကိတ်မုန့် - ဆယ့်ခြောက်နာရီကြာမှတက်, ကိတ်မုန့် - ခုနစ်ဆယ်နှစ်ယောက်မှတက်။

အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်ရေး

ရှည်လျားသောထုတ်ကုန်အပေါ်ကယ်ဖို့, သူတို့ကအေးခဲထားရပါမည်။ ငါး, အသား, အေးစက်နေတဲ့အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သီးများနှင့်မှိုသိုလှောင်ဘို့ဒီဇိုင်းရေခဲသေတ္တာ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအတူတူပင်ဟူသောဝေါဟာရကိုကြီးစွန်းကိုသုံးသတ်မရှိသိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်။

ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သလောက်စားသုံးမှုများအတွက်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်မထိုက်မတန်ခဲ့ဒါမှသို့သော်ပျက်စီးထုတ်ကုန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အောက်ပါအကြံပြုချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစား:

• ကုန်ပစ္စည်းများ hermetically ထုပ်ပိုးထားရပါမည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ခဲအဘို့သင့်လျော်သောအထူးကွန်တိန်နာ။ သူတို့ကထုတ်ကုန်အမျိုးအစားနှင့်အရေအတွက်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခြင်း, store မှာဝယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။

• ဝေမျှတစ်ချိန်ကများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအလုံအလောက်အတိုင်းပြုရပါမည်။ ဒါဟာအချို့ defrost မှအချိန်နှင့်ပြန်လည်အေးခဲထုတ်ကုန်, အထူးသဖြင့်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။

• တစ်ခုချင်းစီကိုပျက်စီးကင်မရာအတွက်၎င်း၏ဝုဏ်၏နေ့စွဲညွှန်း, mark ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအေးခဲနေသောအပြီးနောက်မနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးလထက်ထုတ်ကုန်လောင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအချိန်ခွင့်ပြုမထားပေ။

ပျက်စီးထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်း

အစားအစာကိုအသီးအသီးအမျိုးအစားအဘို့သူတို့အတော်လေးကွဲပြားခြားနားပါသည်။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပျက်စီးထုတ်ကုန်များ၏အဘယ်အရာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ?

• ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များနှင့်ဝက်အူချောင်းနှစ်လထက်မပိုသိုလှောင်အကြံပြု;
• အေးစက်နေတဲ့ form မှာကုန်ကြမ်းအသားတပြင်လုံးကိုနှစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်;
• အသားနှင့်ကြက်, အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် - ကိုးလအထိ;
• Semi-ချောထုတ်ကုန်, ငါးနှင့် minced အသား - လေးလ။

သူတို့ရဲ့အနံ့အရသာအရည်အသွေးအဆုံးရှုံး thawing ပြီးနောက်တစ်ဦးချင်းထုတ်ကုန်။ ဥပမာအားဖြင့်, နို့နှင့်ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်အဖြစ်က၎င်း၏ထုတ်ကုန်လွန်းအေးခဲပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရသာ၏အရည်အသွေးဟာပိုမိုဆိုးရွားများအတွက်ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ အချိန်ကိုက်သိုလှောင်မှုထုတ်ကုန်လွန်နှင့်သံသယအတွက် thawing ပြီးနောက်သူတို့ရဲ့အနံ့, အရသာသို့မဟုတ်အသွင်အပြင်ကြလျှင်, အဲဒါကိုပစ်လိုက်သော် သာ. ကောင်း၏။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်း

အိမ်မှာပစ္စည်း၏ဒီ type ကိုတိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းထုတ်ကုန်၏အသက်နှင့်၎င်းတို့၏လွင်လတ်ဆတ်တိုးချဲ့ဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဘယ်ထုတ်ကုန်ပျက်စီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားကြသနည်း ဤတွင်သူတို့ထဲကအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:

• အသား, ဝက်အူချောင်း, နို့, မုန့်, နို့ထွက်ပစ္စည်းများသောက်သည် - သုံးရက်;
• ငါးချမ်းတုန်ကြော်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - နှစ်ရက်;
• ဝတ်ဆင်မဟုတ်သုပ် - တကျိပ်နှစ်ပါးနာရီလောက်မှာ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ - အခြို့သောနေ့ဖြစ်၏။

ပရိုတိန်းမုန့်သို့မဟုတ်အသီးနှင့်ပြည့်စုံ pastry သုံးရက်ထက်မပိုရှည်သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်, ထောပတ်များ - တစ်ဝက်တစ်နေ့, custard - ခြောက်နာရီ။

ကွဲပြားခြားနားသောပင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပျက်စီးထုတ်ကုန်များ၏သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ, ။ အဆိုပါထုပ်ပိုးတံဆိပ်ကိုစောငျ့ရှောကျပါ။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, ကွန်တိန်နာ, သတ္တုပါးသို့မဟုတ်စက္ကူသည်။ polyethylene အိတ်မထောက်ခံပါ။

ပျက်စီးထုတ်ကုန်များ၏သိုလှောင်ခြင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ပေါ်၏တည်နေရာပေါ်မူတည်သည်။ အဆိုပါပိုမိုနီးကပ်စွာကရေခဲသေတ္တာကပေါ်အေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအပူနွေးဆုံးသောအရပ်တို့ကိုမတံခါးကိုစင်ပေါ်စဉ်းစားနေကြသည်။ အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးမြှင့်၏အမြင်တွင် - တစ်အောက်ပိုင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းများထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်အရာကြွင်းလေအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအနိမ့်အံဆွဲကိုသူတို့ထုပ်မလိုအပ်ပါဘူး, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်နေကြပါတယ်။

အရည်အသွေးမမီတဲ့ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဝယ်ယူသည့်အခါ အစားအသောက်ထုတ်ကုန် တံဆိပ်ပေါ်တွင်ပုံနှိပ်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်များအရည်အသွေးအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ:

• သူတို့အရည်ကျိုသည်အထိစျေးကွက်အပေါ်ပျက်စီးထုတ်ကုန် Buy နံနက်ယံ၌ဖြစ်သင့်သည်။
• စတိုးဆိုင်မှာအစားအသောက်ဆိုင်ဝယ်ယူ, သင်က၎င်း၏ Peeling များအတွက်တံဆိပ်စစ်ဆေးခြင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကော်၏သဲလွန်စရှိတယ်လျှင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝသက်တမ်းကုန်သွားပြီအဖြစ်, ထို့နောက်ကုန်ပစ္စည်းများ, peremarkirovyvali ။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
• ဒါကြောင့်ကျိုးသည်အဘယ်မှာရှိမည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့, ကဝယ်ယူမရသင့်ပါတယ်။
• ထုတ်ကုန်ဖြည်ချပြီးဖြစ်တဲ့အခါ, ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချက်ချင်းစား သာ. ကောင်း၏ဒါမှမဟုတ်တံဆိပ်အပေါ်သတ်မှတ်ထားသောတိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
• ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်စုံတစ်ရာသံသယရှိလျှင်, အဲဒါကိုမဝယ်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။
• ဖြစ်နိုင်လျှင်အပူအပြောင်းအလဲနဲ့၏ထုတ်ကုန်စီစဉ်ပါ။

ပျက်စီးကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေး

ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားသယ်ယူပို့ဆောင်ရန်ကြိုးစားနေခြင်းမပြုမီ, သငျသညျသူတို့ဘာသတ်မှတ်ချက်နှင့်အညီခွဲခြားနေကြသည်ကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပျက်စီးထုတ်ကုန် ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောမူရင်းသည်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ဤအမြိုးအစားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်;
• တိရိစ္ဆာန် - ငါး, အမဲသားနှင့်နို့;
• သူတို့ရဲ့ဖြင့်ထုတ်ကုန် - နို့ထွက်ပစ္စည်း, ဝက်အူချောင်း, အဆီ။

သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ mode ကိုအလိုအရ:

• အေးစက်နေတဲ့ - ထိုရထားမှာဖျော်ဖြေနေသည် -6 ^{ကို C °;}
• အေး - ထုတ်ကုန်၏ -5 ^C. အပူချိန်မှာပို့ဆောင်နေကြသည်

သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ကွဲပြားခြားနားသောစနစ်များ သုံး. ပျက်စီးကုန်စည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဘို့, ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကတစ်ခုခုအတွက်တဦးတည်းအပူချိန်ဖြစ်သင့်သည်။ အထူးပြု insulator တွင်လည်းမော်တော်ယာဉ်များ - နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်နောက်တွဲယာဉ်မပါဘဲကားများ။ ပြင်နှင့်အတွင်းပိုင်း၏နှစ်ခုမျက်နှာပြင်များအကြားအပူလွှဲပြောင်းကန့်သတ်မယ်လို့ပစ္စည်းများကာကှယျဖြင့်လုပ်သောခန္ဓာကိုယ်, တံခါး, အိမ်ခေါင်မိုး, ကြမ်းပြင်၏နံရံ။ ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်:

• ကား-ရေခဲမြစ်, သဘာဝမူရင်းဖြစ်သောအအေးရေခဲ၏ရင်းမြစ်။
• ရေခဲသေတ္တာကားများ - ပေးထားသော mode မှာအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အအေးယူနစ်ဖြစ်ကြသည်။
• လမ်းမီးရထား, အပိုင်းသို့ ခွဲ. အအေးယူနစ်တပ်ဆင်ထားသည့်ခန္ဓာကိုယ်။ သူတို့ကအလိုအလျှောက်အပူချိန်ညှိပေးသောနှင့်အတူ microprocessor များရှိသည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုမော်တော်ယာဉ်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမြို့ရိုးကိုကုသမှု coating မှအာမင်သောအဘို့သန့်ရှင်းရေးလိုအပ်ချက်များကို, ဖြည့်ဆည်းရပါမည်။ ၎င်း၏ပိုးသန့်ဆေးဆယ်ရက်အတွင်းတစ်ကြိမ်ထက်မနည်းထွက်ယူသွားတတ်၏။

marking

ထုတ်ကုန်အမည်များကြီးမားတဲ့အမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ သူတို့တစ်ဦးစီအမှတ်အသားများထားရန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထုပ်ပိုးပါတယ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန် fit မှအဘယ်မျှကာလပတ်လုံးဖော်ပြသည်။ အချိန်, ရက်စွဲ, လ: အထူးသဖြင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြည့်အဝယနေ့အထိလျှောက်ထားပျက်စီးအစားအစာများ၏ထုပ်ပိုးတွင်။ အဆိုပါပျက်စီးထုတ်ကုန်များ၏ marking ကိုသာလနှင့်နေ့ပါဝင်သည်။ non-ပျက်စီးထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ခြင်းသာလနှင့်တစ်နှစ်မှတ်သားနေကြသည်။

အထုပ်တွင်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများနှင့် ပတ်သက်. သတင်းအချက်အလက်ညွှန်ပြရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါထုပ်ပိုးသူ့ဟာသူထုတ်လုပ်ခြင်း၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲသို့မဟုတ်နေ့စွဲ၏ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အရိပ်အယောင်နှင့်တကွ, ညစ်ပတ်ကျိုးပဲ့ခြင်းမပြုသင့်ပါ။