အဆိုပါကိုကိုးသစ်ပင်။ အဘယ်မှာရှိကိုကိုးသစ်ပင်ပေါက်? cacao အသီးအပွ

အဘယ်ကြောင့်ချောကလက်ကစတင်ခဲ့သည်? ဤမေးခွန်းကိုပင်ကလေးတစ်ဦးအဖြေကိုသိတယ်။ ချောကလက်ကိုကိုးနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကကြီးထွားလာသည့်အပေါ်သစ်ပင်အဖြစ်အမည်တူရှိပါတယ်။ ကိုကိုးသီးအပွကျယ်ပြန့်သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုကြသည်, ထိုသူတို့ထံမှအရသာသောက်ချက်ပြုတ်ရန်။

ပုံပြင်

နောက်ကျော 1500 နှစ်ပေါင်းဘီစီမှချိန်းတွေ့အရေးအသားတှငျတှေ့ကိုကိုး၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း။ တောင်ပိုင်းကမ်းရိုးတန်းတွင် မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့ Olmec လူတွေအသက်ရှင်သေး၏။ ယင်း၏ကိုယ်စားလှယ်များစားစရာဘို့ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုကြသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ဤအသီးရှေးဟောင်းမာယာလူမျိုး၏သမိုင်းရေးသားခဲ့သောဆရာနှင့်ရေးဆွဲထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်။ သူတို့ဟာ cacao သစ်ပင်မြင့်မြတ်တဲ့ယုံကြည်သည်နှင့်နတ်ဘုရားလူသားမျိုးနွယ်အပေါ်ကပေးအပ်ခဲ့ကြကြောင်းယုံကြည်သည်။ ဤအပဲမျိုးစုံကနေဖန်ဆင်းတော်သောက်မှသာခေါင်းဆောင်များနှင့်ယဇ်ပုရောဟိတ်ကိုမသောက်နိုင်ပါ။ နောက်ပိုင်းတွင် Aztecs ယဉ်ကျေးမှုမွေးစားခြင်းနှင့်ကိုကိုးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှုဘုရားသခငျ့ကြီးထွားလာ။ ဤရွေ့ကားအသီးအပွသူတို့တစ်တွေကျွန်မဝယ်နိုင်အောင်တန်ဖိုးရှိသောခဲ့ကြသည်။

ကိုကိုးကနေကိုပြင်ဆင်သောအဖျော်ယမကာကိုမြည်းစမ်းဖို့ပထမဦးဆုံးဥရောပကိုလံဘတ်စခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်နာမည်ကျော်ရှာဖွေသူသည်၎င်း၏စစ်မှန်သောတန်ဖိုးရှိမှာတန်ဖိုးမခဲ့ပါဘူး။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ထိုသို့အကြောင်းပြချက်သွန်းလောင်းတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအဖြစ်ကောင်းအကြောင်းပြချက် (ဒါကြောင့် natives ဟုခေါ်တွင်) ထို chokolatl ခဲ့ငရုတ်ကောင်းအပါအဝင်အများအပြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။

အနည်းငယ်အကြာတွင်တူညီပိုင်နက်အပေါ်လည်းဒေသခံသောက်မှပေးအပ်ခဲ့သည့်စပိန် Cortes (မက္ကဆီကို၏အောင်နိုင်သူ), လာပါတယ်။ မကြာမီ, ကိုကိုးစပိန်နိုင်ငံတွင်ပေါ်လာသည်။ 1519 ခုနှစ်တွင်ဥရောပတိုက်တွင်ကိုကိုးနဲ့ချောကလက်၏သမိုင်းကစတင်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာသောဤထုတ်ကုန်ကိုသာ nobility နှင့်ဘုရင်စနစ်မှမရရှိနိုင်ခဲ့ကြသည်, နှစ်ပေါင်း 100 များအတွက်စပိန်ပိုင်နက်ထဲကယူမထားပါဘူး။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်ရေခြားမြေခြားအသီးနေဆဲချက်ချင်းပရိတ်သတ်များနှင့်ကျွမ်းကျင်သူရရှိမှု, ဥရောပတလွှားပျံ့နှံ့လာတယ်။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်ကိုကိုးဒဏ်ငွေသောက်လုပ်လေ့ရှိတယ်။ ပဲဆွစ်ဇာလန်သို့ရောက်ရှိကြတဲ့အခါမှသာဒေသခံ pastry အစိုင်အခဲချောကလက်ဘားထုတ်လုပ်သော။ ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာ, ဤ၎င်း၏ Goodies သာ nobility မှမရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်ငွေရတတ်သောသူရှိကြ၏။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

ကိုကိုးသစ်ပင်တစ်ဦးအမြဲစိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ရုက္ခဗေဒအမည်ဖြင့် - Theobromacacao ။ အမြင့်မှာ 15 မီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်ရှားပါးဖြစ်ကြသည်။ အများစုကတော့, သစ်ပင်အမြင့် 8 မီတာထက်မပိုပါဘူး။ အရွက်မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်ရှိသည်, ကြီးမားတောက်ပဖြစ်ကြသည်။ 1 အချင်းစင်တီမီတာ, နှင့်အစေးမှတက်, ကိုကိုးသေးငယ်တဲ့ပန်းပွင့်တစ်ဦးအဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်တင့ရှိသည်။ သူတို့ဟာသေးငယ်တဲ့ညှာ, peduncles အပေါ်တစ်ဦးသစ်ပင်၏ပင်စည်အပေါ်တိုက်ရိုက်တည်ရှိသည်။ အသီးအပွအရှည် 0.5 ကီလိုဂရမ်နှင့် 30 အထိစင်တီမီတာအလေးချိန်ဖြစ်နိုင်တယ်။ သူတို့ 3 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုအစေ့ရှည်လျားမြင်စေနိုင်သည့်အလယ်၌, သံပုရာတူပုံသဏ္ဍာန်။ ဒီအသီးပျော့ဖတ်အထိ 50 မျိုးစပါးဖြစ်နိုင်သည်။ ကျွန်တော်ဘာသာပြန်ဆိုခဲ့လျှင်ဒီစက်ရုံ၏နာမကိုလက်တင်ဖြစ်ပါသည်, ကြှနျုပျတို့သညျ "ဘုရားအစားအစာ။ " get ကိုကိုးသစ်ပင်တောင်အမေရိက, အရှေ့တောင်အာရှ, သြစတြေးလျနှင့်အနောက်အာဖရိကမှာပေါက်နေသည်။

ဒီစက်ရုံ၏စိုက်ပျိုးမှု - ၏စောင့်ရှောက်မှုအတွက်အလွန် whimsical ဖြစ်သကဲ့သို့ထိုသို့အလုပ်ကြိုးစားမှုဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းတစ်ဦးနှင့်ပုံမှန်အသီးကိုမြင့်မားတဲ့အပူချိန်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိုထိုင်းဆလိုအပ်သည်။ ဤသည်ရာသီဥတုကိုသာအီကွေတာတီးဝိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မည်မဟုတ်ပါနေရာတွင် cacao သစ်ပင်စိုက်ပျိုးရန်လည်းလိုအပ်ပေသည်။ သဘာဝအရိပ်ဖန်တီးတံ့သောသစ်ပင်များ, ကြီးထွားရန်လိုအပ်ကြောင်းဝန်းကျင်။

ဖွဲ့စည်းမှု cacao

ကိုကိုး၏ဖွဲ့စည်းမှုလေ့လာသုံးသပ်ခြင်းမြို့သားပါရှိသောဒြပ်စင်များနှင့်တ္ထုများလွှဲပြောင်းရန်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အများအပြားကုန်ကြမ်းကိုကိုးစေ့မှအကြီးသတိထားရမှာခဲ့ကြခြင်းနှင့်ဒါခေါ် "superfudam" သူတို့ကို consigning ။ ဒါကအမြင်အဘယ်သူမျှမပေးသည်သေးစိစစ်, ဤရက်တွင်နောက်ဆုံးဒေတာဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကိုကိုးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဝတ္ထုများနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပြုမူရသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအခြားသူများကိုအန္တရာယ်ပြုစေခြင်းငှါ, အကျိုးရှိသောဖြစ်ကြသည်။

ထိုကဲ့သို့သောလူ့ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုအဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, ကစီဓါတ်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်အဖြစ် elements ။ ဗီတာမင် B, A, E နဲ့, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ဖောလစ်အက်ဆစ် - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ကိုကိုးအမှုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်သောက်စရာ, ဿုံတန်ချိန်နှင့်လျင်မြန်စွာ Saturation ။ သင်ပင်သူတို့အားသာကန့်သတ်ခံရဖို့, အစားအစာပေါ်နေသောကြောင့်တစ်နေ့လျှင်တစ်ဦးခွက်ကိုဖြစ်သင့်တယ်, သောက်နိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်အသုံးဝင်သောနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုကိုးကျော် 70% သောချောကလက်။ သူမသာနှလုံးနဲ့သွေးကြောအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု, ဒါပေမယ့်လည်း (ထိုကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်ပန်းသီးကဲ့သို့) အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Anti-oxide ရှိပါတယ်။

မိုးသည်းထန်စွာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်အတွက်စေ့စပ်ထားသူပြည်သူ့ကြောင့်အပူကုသမှုခံကြပြီမဟုတ်ကြောင်းပဲသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဿုံခွန်အားနှင့်ကြွက်သားပြုပြင်နေသည်။ ဒါ့အပြင်သူကပုံမှန်စစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်းကြုံနေရသူအားကစားသမားစားနပ်ရိက္ခာထည့်သွင်းခံရဖို့အကြံပြုသည်။

Contraindications

ကိုကိုးကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အကြောင်းပြချက်ကဒီသစ်ပင်များ၏အသီးများတွင်လက်ရှိအဆိုပါတ္ထုများကယ်လစီယမ်စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ဤ element ကသန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့်ကိုကိုးပမာဏပါဝင်သောအစားအစာများကနေအချိန်ကိုချွတ်ယူ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဒါ့အပြင်ထဲမှာ ကိုကိုးပဲမျိုးစုံ က 0.2% ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာကလေးအစားအစာအစားအစာများတွင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏နိဒါန်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။

အမြိုးမြိုး

ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး, အရသာနှင့်အနံ့မျိုးစုံအပေါ်သာမူတည်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းကိုကိုးပင်၏အသီးကိုကြီးထွားလာရာအရပ်။ ဒါ့အပြင်သူ့ကိုအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆ, မြေဆီလွှာနှင့်မိုးရေချိန်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

"Forastero"

ဒါဟာကိုကိုး၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာကြီးကိုထုတ်လုပ်မှု 1st အဆင့်နှင့်စုစုပေါင်းသီးနှံ၏ 80% ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့် သစ်ပင်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာ ခြင်းနှင့်ကိုကိုးပဲမျိုးစုံ၏မြင့်မားသောပုံမှန်စုစည်းပေးသည်။ ချောကလက်၏ဤမျိုး၏အသီးကနေထုတ်လုပ်ဝိသေသခါးသီးမှုတွေနဲ့အနည်းငယ်ချဉ်အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာအာဖရိကနှင့်ဗဟိုနှင့်တောင်အမေရိက၏ဧရိယာများတွင်ပေါက်ရောက်သည်။

"Criollo"

ဒီလိုမျိုး၏ locus - မက္ကစီကိုနှင့်ဗဟိုအမေရိကတိုက်။ သစ်ပင်များကြီးမားသောစပါးရိတ်ရာကာလထုတ်လုပ်ပေမယ့်ရောဂါနှင့်ပြင်ပလွှမ်းမိုးမှုမှအလွန်အမင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်ဖြစ်ကြသည်။ စျေးကွက်တွင်ကိုကိုး၏ဤအမျိုးအစားအထိ 10% ရှိပါတယ်။ ချောကလက်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်, တကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအရသာ slabogorkogo ရှိပါတယ်။

"Trinitario"

ဒါဟာ "Criollo" နှင့် "Forastero" ဖြတ်ကူးခြင်းဖြင့်ရရှိသောအမျိုးပေါင်းရပ်ကြီး။ အသီးအပွသီးနှံဆုံးရှုံးမှုအန္တရာယ်လျှော့ချ, အမျိုးမျိုးသောရောဂါများလျော့နည်းဖြစ်ပေါ်နိုင်တဲ့ရေရှည်တည်တံ့အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ကိုကိုးသစ်ပင်ရှိသည်နှင့်ဆက်ဆံဖို့အမျိုးမျိုးသောဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ မှုအမျိုးမျိုးကိုအကောင်းဆုံးနှစ်ခုဖြတ်ကူး၏ရလဒ်အဖြစ်ထွက်လှည့်ထားပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှ ချောကလက်အမျိုးအစားများ ကနေထုတ်လုပ်ပါကသာယာသောခါးသီးမှုတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောအရသာရှိပါတယ်။ အာရှအလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်အမေရိကတိုက်၌ဤမျိုးစိုက်ပျိုး။

"အမျိုးသား"

ဒီမျိုးစိတ်ကိုကိုးပဲမျိုးစုံထူးခြားတဲ့ရေရှည်အမွှေးအကြိုင်ရှိသည်။ သို့သော်ဤသစ်ပင်များကိုအတော်လေးခက်ခဲမပေါက်ပါဘူး။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ရောဂါများဖြစ်ပေါ်နိုင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်စင်ပေါ်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ချောကလက်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကိုကိုးဤအမျိုးအစားဖြည့်ဆည်းဖို့အလွန်ရှားပါးနိုင်ပါတယ်။ တောင်အမေရိကအတွက်စိုက်ပျိုးမျိုးပေါင်း။

အလှကုန်များတွင်ကိုကိုး

၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ကိုကိုးထောပတ်နှင့် cosmetology များတွင်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, ဒီလယ်ပြင်၌ application များအတွက်ပါကမြင့်မားသောအရည်အသွေးနှင့် unrefined ၏ဖြစ်သင့်သည်။ သဘာဝကိုကိုးထောပတ်အဝါရောင်-cream ကိုအရောင်နဲ့ဖန်ဆင်းထားတဲ့အထဲကအသီး၏အလင်းဝိသေသအနံ့ရှိပါတယ်။ polysaccharides, ဗီတာမင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, သံနှင့်တခြားပစ္စည်းများထဲတွင်ကြွယ်ဝသောထိုသို့သောထုတ်ကုန်။ သူလည်းတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။

အရေပြားနေရောင်ခြည်နှင့်အအေးပိုပြီးခံနိုင်ရည်ဖြစ်သောပြီးနောက်မျက်နှာဖုံးများအတွက်အသုံးပြုသည်အလွန်မကြာခဏကိုကိုးထောပတ်။ ထုတ်ကုန်များ၏သဘာဝအရည်ပျော်အပူချိန် 34 ဒီဂရီရောက်ရှိ, ဒါကြောင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူခံရဖို့ကအသုံးမပြုခင်။ အသားအရေကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်ကောင်းစွာဓါတ်ကိုပြန်လည်ဖြစ်လာရသောအပြီး, ရေနံစုပ်ယူ။ ဒါ့အပြင်ကိုကိုးထောပတ်မှကျေးဇူးတင်စကား, ယားယံသက်သာအသားအရေ elasticity တိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အသေးစားဒဏ်ရာများသည်အနာပျောက်စေသော accelerates ။

ထုတ်လုပ်မှု

ခေတ်သစ်ကမ္ဘာကြီးထဲမှာ, ဖြစ်ကောင်း, ကချောကလက်နဲ့ကိုကိုးအကြောင်းကိုသိကြမှာမဟုတ်ဘူးလို့သူတစ်ဦးသည်လူဖြည့်ဆည်းဖို့မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ အဆိုပါ confectionery စီးပွားရေး, ဆေးဝါးနှင့် cosmetology များတွင်အသုံးပြုအဖြစ်, ဒီသစ်ပင်ခိုင်မြဲစွာကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစျေးကွက်၌တည်ထုတ်ကုန်များနှင့်ထိုအရပ်၌လည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်တစ်သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းကိုသိမ်းပိုက်။ ထို့ကြောင့်, ကိုကိုးထုတ်လုပ်မှုတစ်နှစ်ပတ်လုံးဝင်ငွေဆောင်တတ်၏သောအမြတ်အစွန်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါကွောငျ့ဖွစျသညျ သစ်ပင်တစ်ဦးအမြဲစိမ်းဖြစ်ပါတယ် နှင့်နေရောင်အမြဲပစ္စုပ္ပန်, အပူနှင့်အစိုဓာတ်သည်အဘယ်မှာရှိသောနေရာများအတွက်ပေါက်နေသည်။ တစ်နှစ်မှာတော့ 3-4 ရိတ်မယ်။

လေယာဉ်ဆင်းသက်ပြီးနောက်ထိုလူငယ်ပျိုးပင်ပထမဦးဆုံးအသီးအပွအပင်၏အအသက်တာ၏စတုတ္ထနှစ်ထဲမှာပေါ်လာရှိသည်။ ကိုကိုးပန်းပွင့်ပင်စည်နှင့်အထူအကိုင်းအခက်ပေါ်မှာပွင်, ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်ပဲရှိပါတယ်။ အသီး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းလာသောအခါအမျိုးမျိုးသောအရောင်တွေအပေါ်ယူဖို့အဆင်သင့်: အညိုရောင်, အညိုရောင်သို့မဟုတ်ကြက်သွေး။

ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့

ကိုကိုးသီးအပွတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူသစ်ပင်၏ပင်စည်ကနေဖြတ်, ချက်ခြင်းအပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့ကိုစေလွှတ်။ , အသီးကိုဖြတ်သောအလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲအတွက်သည်, ပဲမျိုးစုံထဲကယူသည့်ငှက်ပျောရွက်ပေါ်မှာကသူတို့ကိုပြန့်နှံ့သူတို့မှာလည်းထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကစော်ဖောက်ခြင်း 1 မှ 5 ရက်အတွင်းထံမှကြာရှည်နိုငျသောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ခဲ့သည်။ ဤကာလအတွင်းအဆိုပါကိုကိုးပဲမျိုးစုံနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ခါးသီးမှုရရှိသောနှင့်အက်ဆစ်ဖယ်ရှားသည်။

ရရှိသောနောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးများကိုတစ်နေ့လျှင်ပုံမှန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ 1 အချိန်နှင့်အတူ 1-1.5 ပတ်အခြောက်လှန်းရသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူတို့ 7% အစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပဲခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် sorting ပြီးနောက်သဘာဝကဂုန်အိတ်ထုပ်ပိုးနိုင်ပြီးနှစ်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထား။

ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ကိုကိုးထောပတ်အောင်လုပ်နည်း

ရေနံကိုကိုးအသီးလှော်အခြောက်များနှင့်အောက်တွင်တင်ပို့ နေတဲ့ဟိုက်ဒရောလစ်နှိပ်ပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကအပြောင်းအလဲနဲ့အပြီးချောကလက်များထုတ်လုပ်များအတွက် confectionery စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်လျှောက်ထားသည့်ရေနံအရွက်။ ရေနံကိတ်မုန့်တစ်ဦးအမှုန့်သို့မြေနှင့်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် cacao အမှုန့်ရရှိခဲ့သည်။ ထိုအခါကထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ရောင်းချရန်တင်ပို့နေသည်။