အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ အဘယ်အရာကိုမှချက်ပြုတ်ဖို့?

အချို့သောအာဟာရအရေအတွက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကသူ့အစ်မ, အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဗီတာမင် C, ကနှစ်ကြိမ်အဖြစ်တာနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ် carotene အပေါင်းတို့နှင့်လေးကြိမ်မှဒါအသုံးဝင်သောပါရှိသည်!

Plus အားအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် anthocyanin ပါရှိသည်။ ထိုသူတို့၏ပုံမှန်စားဗျာဒိတ်ရူပါရုံနှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများရောဂါများအန္တရာယ်လျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်အဖြစ်သူတို့သည်ငါတို့အလောင်းကောင်ကထွက်တဲ့ဓါတ်ရောင်ခြည်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းကူညီပေးသည်။ စကားမစပ်, ဂေါ်ဖီထုပ် anthocyanin အနီရောင်ခရမ်းရောင်အရောင်ဒီလိုမျိုးပေးပါ။

အာဟာရ၏ဤအပြောင်းအရွှေ့အတွက်အဲဒီမှာအဆုံးသတ်မထားဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆိပ်တ္ထုများနှင့်အတူရုန်းကန်နေကြရသောထိုကဲ့သို့သော antioxidants ကြွယ်ဝနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။ လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်၏လှပသောထက်ဝက်အဘို့အပင်ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး - antioxidants အိုမင်း၏နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။

နှင့်အညီ, သင်တန်း, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အာဟာရနှင့်သတ္တုဓာတ်မျိုးစုံကြွယ်ဝနေသည်။ ဤသည်သံ, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်။ အဘယ်အရာကိုကထွက်ချက်ပြုတ်ရနိုင်သနည်း

beets နှင့်အတူချဉ်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏လိုအပ်သော 10 ကီလိုဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အရွက်များနှင့်ခုတ်၏အပြင်ဘက်ကနေလက်သည်း။ တစ်ခုမှာကြီးမားသောသံပုရာခြစ်, ရှိသမျှအရိုးတို့ကိုထုတ်ရှင်းလင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သံပုရာ peremashat နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။

ဆားတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောထားပါ။ လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ကုန်တယ် beets နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ stacked အလွှာ, (ရုံသုံးရောင်ခြည် parsley နှင့်သကြား beet ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုလိုအပ်ပါတယ်) ။

ဆား 3/4 ခွက်ကိုပျော်ဖို့ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူနေသောသုံးခု beakers ခုနှစ်တွင် 100 ပျားရည်ဂရမ်လေးကုန်တယ်ခွံပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကအေးမြသောနေရာတွင်အအေးနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စောင့်ဆိုင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။

တစ်ပတ်အကြာတွင် marinated အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အနီရောင်၏ ဂေါ်ဖီထုပ်, စွပ်ပြုတ် ဆလရီနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 300 ဂရမ်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာခုတ်။ တစ်လက်သည်း ဆလရီအမြစ် နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာခြစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်စက်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ရေ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဒိန်ခဲချပြီးပြီးနောက်ရေစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်နောက်တဖန် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆား၏အဆုံးမှာထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , နှိုးဆော်နှင့်အပူကို turn off ။ မိနစ် 20 တစ်ပန်းကန်ရေးသားခြင်း။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ roll

တစ်ဦးငွေပမာဏကီလိုဂရမ်အတွက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထု Shinko ရမညျငယ်လေးတစ်ဇွန်းဆားနှင့် 100 ml ကိုထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်။ အားလုံးရောနှောနှင့် marinade နှစ်နာရီဘို့မသွားအောင်ရန်။

သကြားနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးနှစ်ခုဇွန်းထောပတ်အတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ သကြားအညိုဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်, Cube သို့ကုန်တယ်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှစ်ယောက်ပန်းသီး (peeled), ၌ထား၏။ သုံးမိနစ်Sautéနှင့်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့သွန်းလောင်း။ 200 ml ကိုသွန်းလောင်း။ စပျစ်ရည်, cranberries 200 ဂရမ်, လေးညှင်းပွင့အနည်းငယ် sprig တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်နည်းနည်းထားတော်မူ၏။ မိနစ် 30 အတွင်းအဖုံးအောက်၌ရှိသမျှမျှတည်ထားပါအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးရင်ပိတ်လိုက်၏။ အဆင်သင့်လိပ်ဖြည့်စွက်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အလွန်ကျဲပါးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဒါကြောင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ချောဆီနှင့် stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်ထား, ထို stuffing ကအနည်းဆုံးနှစ်ခုစင်တီမီတာ၏အနားသို့ရောက်ရှိမမူရရန်ကြိုးစားပါ။ roll လွန်းတင်းကျပ်စွာမဖြစ်အူအနားခြုံလို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားပေါ်မှာလိပ်ထားပါ ခေပျြမြားစက္ကူ ဟာချုပ်ရိုးအောက်ခြေမှာအပေါ်ကြောင်းကိုဒါ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်လူး။ အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲတော၌ထားသောအရာအချိန်ကာလအတွင်း 20 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်။ လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်, သင်ပူနှင့်အအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်။