Daikon - ကဘာလဲ?

ပိုများသောမကြာသေးမီက, ဥယျာဉ်, နှင့်ဗဟိုရုရှားနေထိုင်သူများ၏စားပွဲအတွက် daikon ထင်ရှား။ , ဒါဟာဘာလဲ? ထိုသို့သောအရာကိုစား? ဤမေးခွန်းများကိုဤဆောင်းပါး၌ဖြေဆိုရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

Daikon - ကဘာလဲ?

"daikon" ဟုခေါ်နေတဲ့အံ့သြဖွယ်စက်ရုံအကြောင်းပြောနေတာတဲ့အခါမှာဖော်ပြခဲ့တဲ့သင့်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအရာ - ကအမြစ်သီးနှံကြောင်း။ အရသာကတော့မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥများအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂျပန်ရဲ့မွေးရပ်မြေစဉ်းစား, ဒါကြောင့်တခါတရံတွင် "ဂျပန်မုန်လာဥ" daikon ဟုခေါ်သည်။ ဒီအမြစ်ကဘာလဲ? တစ်ဦးမျှမျှတတကြီးမားသော morkoveobraznaya မုန်လာဥအလင်းအရောင်များ၏တစ်ဦးကမျိုးနီးပါးဖြူ၏။ အစားအစာအတွက်အမြစ်ကိုယ်တိုင်နှင့်၎င်း၏ငယ်ရွယ်အရွက်အဖြစ်ကိုလောင်လေ၏။ မုန်လာဥနှင့်မတူဘဲ မုန်လာဥ daikon ပြုတ်နှင့်ကြော်, ဆားနှင့်ချဉ်နိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်သူကဿုံဆောင်းတွင်းကာလအတွင်းမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ရုရှားကလူသငျသညျဥယျာဉ်တော်၌နွေဦး၏စောင့်ရှောက်မှု ယူ. သူ၏ daikon ထမြောက်တော်မူလျှင်သင်ယခုသင်တန်း၏, ပင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအလယ်၌နီးပါးနွေဦး hodgepodge လုပျနိုငျသောအမှန်စင်စစ်နှင့်အတူပါဆုံးအထင်ကြီးနေကြတယ်။ အံ့ဖွယ်အဘယျသို့သော! အဆိုပါအနံ့နှင့်အရသာနွေဦးမုန်လာမှယုတ်ညံ့မဟုတ်ပါ! နှင့်မုန်လာဥ၏ပရိသတ်များကသူတို့အကြိုက်မှကျရောက်: သော်လည်းလျော့နည်းခါးသီး yadrena, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်း။

daikon အကျိုး

Oh, ဒီရုံစကားမပွောနိုငျ - ကစိတ်အားထက်သန် ODE ထားရပါမည်! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီထုတ်ကုန်အလွယ်တကူအားလုံးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထက်သာလွန်, ပထမနေရာယူနိုငျသောအနိမ့်ကယ်လိုရီ, ဗီတာမင် C ထဲမှာဒါကြွယ်ဝသော, ဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ, ပရိုတိန်းနှင့် carotene, အဖြစ်။ Daikon - တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်။ ဖိုက်ဘာတစ်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏဿုံကျောက်ကပ်, အသည်း, အူဆေးကြောတော်မူ၏။ ကထွက်အစားအစာဆံပင်ခိုင်မာစေရန်အအေးမိ၏ကုသမှုအတွက်ရိုးရာဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုအဖြစ်နေကြသည်။

ကြီးထွားလာ daikon

ဤသည်စက်ရုံ unpretentious, ဒါပေမယ့်သို့ရာတွင်အချို့အာရုံစိုက်မှုတောင်းဆိုနေပြီ။ ဥပမာ, brassica ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအပြီးမြေ၌စိုက်သောမရနိုင်ပါ။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအားတိုးမြှင့်အလင်းမြေဆီလွှာများရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအခန်းကဏ္ဍနှင့်မြေအောက်ရေ၏အတိမ်အနက်ကိုကစား: အပိုကြီးတဲ့ကမြင့်မားအထွက်နှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ ယဉ်ကျေးမှုသည်မျိုးစေ့ကြဲရှေ့တော်၌ထိုမြေဆီလွှာတွင် humus ၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုအောင်ကျဆုံးခြင်းနှင့်နွေဦးရာသီ၌နက်ရှိုင်းတူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာမုန်လာဥ၏အစေ့ကိုစိုက်မှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အစောပိုင်းကစပါးရိတ်ရာကာလရဖို့သော်လည်း, တခါတရံတွင်ဥယျာဉ်မှူးပျိုးနည်းလမ်းပျော်မွေ့။ အကောင်းဆုံးယဉ်ကျေးမှုဆင်းသက်အချိန် - ဇူလိုင်လ၏ဒုတိယထက်ဝက်။ များစွာသောရေကိုတစ်ဦးအရည်ရွှမ်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်အစိုဓာတ်ကို၏သင့်လျော်သောပမာဏကိုမပါဘဲ crack နဲ့ Hard ဖြစ်လာ, ကြမ်းတမ်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်အနိမ့်သောအပူချိန်ကိုတောင်နွေရာသီအတွက်သင်ကအတော်လေးကြီးမားတဲ့ daikon ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်, ရှိပါတယ်ရှိရာအလယ်တန်းဇုန်အတွက်။ အချို့ကိုဘက်မှာအလွန်ကြီးမားသော, အထင်ကြီးပြပွဲ၏ဓာတ်ပုံ - တဲ့သူ, ဂျပန်မုန်လာဥပဲ!

daikon ၏ဟင်းလျာများ

အိန္ဒိယတွင်, ကိုရီးယား, ဂျပန်နှင့်တရုတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒီယဉ်ကျေးမှုကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းချိုကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါဟာကောင်းစွာကိုယ်ခန္ဓာကိုတက်ပူနွေးလာသည်, ဒါကြောင့်ပူကိုစားဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အထူဟင်းချိုပြုတ်, ထိုကဲ့သို့သောအသား, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်မှာ ဒိန်ခဲ, tofu, မုန်လာဉဝါ။ ပါကစ္စတန်ဟာပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့ပိုနှစ်သက်လည်း daikon ၏အရွက်။ တရုတ်ဟင်းချိုဂျင်းနှင့်မှို, ဆန်နှင့်ကြက်သားထားတော်မူ၏။ အခြောက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဝက်သားနံရိုးအပေါ်ချက်ပြုတ် daikon နှင့်အတူတုံဟင်းချို abalone နှင့် goji သီး။