Tofu

တိုးတက်မှုကိုနေဆဲမခံမရပ်ပါဘူး, သူ့ကိုကျေးဇူးတင်လူသားတို့ထူးခြားသောအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခဲ့တယ်။ ဤအအသစ်များကိုထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းမှဒိန်ခဲ "tofu" ပါဝင်သည်။ သင်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းထင်နေလျှင် နွားမရဲ့နို့, ပြီးတော့သင်ကလုံးဝမှားဖြစ်ကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကိုအသုံးပြုနို့ပေမယ်သာပဲပုပ်များ၏ထုတ်လုပ်မှုသည်။

အဲဒီမှာ "Tofu" ဒိန်ခဲအသုံးပြုချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူအနည်းငယ်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဟုတ်ပါတယ်, အလွယ်ကူဆုံးအချောဒိန်ခဲဝယ်စတိုးဆိုင်ကိုသွားလမ်း - နှင့်အရာအားလုံး။ သင်တို့မူကား, သဘောတူကြလိမ့်မည် ဒိန်ခဲ, Home-ချက်ပြုတ် အများကြီး tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းလုံးဝကွဲပြားခြားနားသော။

ဒါကြောင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်စဉ်းစားပါ။

ဒိန်ခဲရနိုင်ရန်အတွက် "Tofu" ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု. အကြံပြု ပဲပုပ်။ သင်တန်း၏သူတို့ဟာတစ်ရှားပါးပေမယ့်သူတို့ကိုရှာတွေ့နေတုန်းပဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

1. ကောင်းစွာနွေးရေနှင့်ဆေးကြောပြီးနေ့အဘို့စိမ်, ပျက်စီးနေသောပစ္စည်းကိုဖယ်ရှား, soya ပဲမျိုးစုံ 500 ဂရမ်ကိုယူပါ။ အဆိုပါရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြောင်းလဲသွားတယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပဲရှိသည်နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးကွဲပြားအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလုံလောက်ပါတယ်) ဆိုဒါရေဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။
2. နောက်တဖန်ဆေးကြောပြီးသားရောင်ရမ်းပဲပုပ်, ထို့နောက်သူကသေးငယ်တဲ့အပေါက်နှင့်အတူဇယားကွက်ပေါ်ခဲ့တာသေချာအောင်, အ wringer မှတဆင့်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲ scroll ။
3. အဆိုပါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပဲနောက်တဖန်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါသောကြောင့်အခန်းအပူချိန် (အပဲမျိုးစုံ 500 ဂရမ်နှုန်းရေ၏ထက်ဝက်လီတာ) မှာဖြစ်သင့်သည်။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်သုံးနာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ထားခဲ့။
4. ထိုအခါ "ပဲပုပ်" နို့ရဖို့တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်အထည်ကနေတဆင့်အရောအနှော filter ။ နှစ်ကြိမ် mince, စိမ်, strain: ကျန်ရှိနေသောရေနံကိတ်မုန့်အားဖြင့်ငါတို့သည်အတူတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဆောင်။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျနို့ခန့် 3 လီတာရနိုင်တယ်။
5. နို့အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျယခုဒိန်ခဲ "tofu" ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ယင်း "ပဲပုပ်" နို့အပူအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်ပတ်သက် 5 မိနစ်ပေးမျှတည်ထားပါ။ ထို့ကြောင့်မြက်ပင်များ၏အနံ့ပျောက်သွားပါလိမ့်မယ်။ တဦးတည်းကို "bean ကို" ထောပတ်ရနိုင်သောအဖြေတစ်ခု - ထို့နောက်ခဲပြင်ဆင်လော့။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေအေး၏ 50 ml ကို citric အက်ဆစ်၏ထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
6. ဖြေရှင်းချက်၏ထက်ဝက်သို့နို့လောင်းထို့နောက်သူကခေါက်ရမည်ဖြစ်သည်။ အားလုံးနို့ curdled ဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်လျှင်, ဖြေရှင်းချက်များကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့တစ်ဝက်လောင်း။ ရရှိလာတဲ့ထောပတ်ဌာန၏ပထမဦးဆုံးလိုအပ်သည့် Two-layer ကိုပိတ်ကျဲစပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါ, ဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ cheesecloth နှင့်ထောပတ်၏အနားပန်းကန်အပေါ်အချို့သောအလေးချိန်ထားဖုံးအုပ်ထားပါ။ မြေတပြင်လုံး whey ညှစ်သည်ကျနော်တို့စောင့်ပါ။ ထို့နောကျ "Tofu" ဒိန်ခဲနာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုဖယ်ရှားအအေး။ ထိုအခါမှသာရေခဲသေတ္တာ၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန်နှင့်ပိတ်ကျဲစကို cut ဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်နီးပါးရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်, အချဉ်ငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဆိုပန်းကန်နှင့်အတူသွားမြည်းစမ်း။

အကြောင်းလူအပေါင်းတို့သည်ကျော်ကြားသော "Tofu" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်င်, သင်က၎င်း၏အရသာကိုခံစားကြောင့်အရသာဟင်းလျာများထဲကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒါဟာတရုတ်ထံမှကျွန်တော်တို့ကိုဆီသို့ရောက် လာ. , သောဤအံ့သြဖွယ်ဒိန်ခဲ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုသတိပြုပါဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။ သူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူသည်လူတို့အဘို့, ကစုံလင်သောတူသောကြောင့်ကြီးမားသောကယ်လစီယမ်၏ပမာဏ, ဗီတာမင်, နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်လက်စထရောမဆံ့မထားဘူး။ "Tofu" က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပါဝင်သောကြောင့်ကောင်းစွာအသားများအတွက်အစားထိုးဖြစ်နိုင်သည်နီးပါးအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏တူညီသောအစုံပါပဲ။

အတော်များများကစာအာဟာရပညာရှင်တွေ, ကျွမ်းကျင်သူတွေ gastritis, အဝလွန်ခြင်း, ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်ကြွက်သားတည်ဆောက်ချင်သူအားကစားသမားခံစားနေရပြီးလူဦးအစားအသောက်များတွင်ထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။

ကြောင်း tofu ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အနံ့နှင့်အရသာမရှိပါဘူး, ဒါကြောင့်ပန်းကန်၏အရသာကိုသင်အသုံးပြုနံ့သာမျိုးကိုအဘယျသို့သောပေါ်တွင်မူတည်သည်သတိရပါ။ ဒါဟာအဓိကဟင်းလျာများနှင့်အချိုပွဲပြင်ဆင်နေများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ထုပ်ပိုးဖွင့်လှစ်ပါက, ထရန်တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား။ သင်ကသင့်ကိုယ်သင်ကိုဖန်ဆင်းခဲ့လျှင်, သင်ရေထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာဆားရည်အိုင်ထဲမှာထားကချိုမြိန်သို့မဟုတ်ငန်ဖြစ်ပါသည်, အရေးမထားဘူး။

ကောင်းပြီ, ယခုသင် "Tofu" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ, သင်လုံခြုံစွာလုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ကံကောင်းပါစေ!