ကြက်သားအတွက်ပြင်သစ်, သငျသညျလုပ်နိုင်တဲ့ရွေးချယ်မည်သည့်စာရွက်

ကြက်သားများစွာသောလူချစ်မြတ်နိုးသည်။ ဒါဟာအာဟာရနှင့်ကျန်းမာဂုဏ်သတ္တိများသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းမိမိအိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဧည့်သည်များမှေ့ဟင်းလျာများ၏သခင်မနှစ်သက်သောလိမ့်မည်ဟုတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာ။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ပွငျသစျထဲတွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်မိမိတို့တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုအဖြစ်မရှိ, မူအရ, တစ်လောကလုံးကြော်။ မိမိအတစ်ခုလုံး (ကျပ်တပြင်လုံးကိုကြက်အသေကောင်), နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာ stacked သောဝေမျှအဖြစ်ဖုတ်။

ပွငျသစျထဲတွင်ကြက်သားစေရန်, sirloin လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, နှင့်အဆာဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဂန္ဗားရှင်းမတည်ရှိပါဘူး, မူကွဲအမျိုးမျိုးရှိပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့မူကားတစ်ဦးဘုံကြက်သားပြင်သစ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံမြင်နိုင်ပါသည်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်: ခါးကို ချဉ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအရောအနှောများနေတဲ့ဒဏ်ငွေပြည်နယ်မှလျော့နည်းခဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ဖြတ်လေ၏။ အခုတော့အသားအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပိုင်းအစ, Mayonnaise နှင့်အတူလူးခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာ stacked နှင့်ကြမ်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်မုန့်ဖုတ်တစ်နာရီခန့်ကြာပါသည်။

ကြက်သားပြင်သစ် - ဒါဟာအစပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာများချက်ပြုတ်၏ထို option ပူဇော်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်မဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရလဒ်အားလုံးဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာကြက်သားလွှာခုတ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယခုသင်သည်အပေါငျးတို့သမုန့်လောင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပျံစေသောကြောင်းပြည်နယ်မှထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆုံးမှာကောင်းစွာမှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံလွင်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ထုဖွာဒိန်ခဲနှင့်အတူအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဖျန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုကြောင်းဖော်ပြရန်လိုအပ်သောဖုတ်။

ကောင်းသောအရသာနှင့်ပြင်သစ်မှိုထဲမှာကြက်သားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ သငျသညျအလိုတော်လိုအပ်မှလုပ်မယ့် ကြက်သားခုတ်, ပွတ်သူတို့နှင့်အတူအရောအနှောများငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ အခုတော့အမဲဆီဖုတ်သိပ်သည်းအလွှာအပေါ်အသားပြိုကွဲပျက်စီး။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုပန်းကန်တစ် skillet အတွက်ကြော်။ ကြက်သားကျော်ကဒီအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲကြမ်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ငါသိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

"မူးယစ်" ကြက်သားပြင်သစ် - သင်အစာစားစေနိုင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်အဖြူပြင်သစ်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါဝငျသညျ။ တစ်ဦး skillet အတွက်လိုအပ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်မုန္လာဥနီနဲ့ကုန်တယ်ဆလရီချပ်ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်တွေပန်းကန်ထဲမှာဆွဲထုတ်ပြီးလျှင်, skillet မှ add, portioned ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းရပါမည်။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှိုးဆော်နှင့်တစ်နည်းနည်းထုတ်ထားတော်မူ၏။ အဆုံးမှာစပျစ်ရည်, မြင့်မားအပူပေါ်အနည်းငယ်ထားလောင်း။ ဒီအခွအေနေအောက်, အရက်လုံးဝအငွေ့ပျံ, ဒါပေမယ့်ပြင်သစ်ဝိုင်၏ထူးခြားသောအရသာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ အရည်နီးပါးပိတ်ထားအငွေ့ပြန်ကြောင်းဒါကြောင့်ယခုသင်သည်နှစ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်, ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ အဆုံးမှာငရုတ်ကောင်း, ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် tarragon သွန်းလောင်း။ ပူသည်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီအခွအေနေအောက်, ကြက်သားပဲမွှေးကြိုင်သည်။

ကြက်သားပြင်သစ်စာရွက်ခေါ်ပန်းကန်စစ်မှန်တဲ့ရုရှားမှတ်စုဖြည့်စွက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ ထိုကဲ့သို့သောအာလူးနဲ့ချက်ပြုတ်ကြက်သားအဖြစ်ပိုမိုတိကျသောဖြစ်စေရန်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုအာလူးပြုတ်နှင့်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကွင်းကြက်သွန်သို့ဖြတ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသားရွံနဲ့ကြော်, ဒိန်ခဲခြစ်။ ယခုငါတို့က start မှ Lay အားလုံးအတွက်မုန့်ဖုတ်ဟင်း။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ကကြက်သားကြက်သွန်နီတင်ကြ၏။ ပုံစံ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်သေချာပေါက်အလုပ်များဖြစ်ရပါမည်။ အခုဆိုရင်စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise တစ်ဦးအထူကွက်လျှောက်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်တည်းဟူသော, ချသည်။ Next ကိုအလွှာ - လည်း Mayonnaise ကွက်အဖြစ်လူးထားတဲ့အာလူးချပ်။ အခုတော့ထောက်ခံအုကူံပဖျန်းနှင့်အတူဒိန်ခဲတပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒိန်ခဲတွေအများကြီးဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးတော့သင်ပန်းကန်ဖုတ်ရန်နှင့်သင်မူးဝြေခင်းအရသာနှင့်အနံ့ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!