Duck ၏အမဲသားကို: အိမ်မှာကြီးထွားလာ

မိသားစုစားပွဲမျိုးစုံနိုင်ရန်အတွက်များစွာသောရုရှားတိရိစ္ဆာန်များအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို၎င်း၏ဆင်ခြေဖုံးအပိုင်းပေါ်သိုထား၏။ ဒါဟာဥပမာ, ယုန်, ကြက်, Geese နှင့်သင်တန်း၏, duck နိုင်ပါတယ်။ Birds ဂိမ်းအခြေခံအားဖြင့်ကိုယ့်အသားအဘို့နွေရာသီနေထိုင်သူများနှင့်ကျေးလက်ဒေသခံများနောက်ဆုံးအမျိုးပေါင်းရပ်ကြီး။ ဒီငှက်မှာဖြစ်ပါသည်, အရသာအာဟာရနှင့်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, နောက်ဆုံးမှာအရည်အသွေးဘဲအသားအရနိုင်ရန်အတွက်အတိအကျ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှု၏နည်းပညာကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်။

ဖောက်၏ရွေးချယ်မှု

မိသားစု Mini-လယ်ယာ၏အဖွဲ့အစည်းကိုဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီ, သင်တန်း၏, duck ၏မျိုးစိတ်ဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည့်။ ရုရှားရာသီဥတုဥယြာဉျမှူးများ၏အခြေအနေများအတွက်မကြာခဏ Pekinese, ကတိုးသို့မဟုတ် mulard နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဝတ်ရည်မပေါက်ပါဘူး။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်မျိုးစိတ်ကြမ်းတမ်းနှင့်မြင့်မားသောကုန်ထုတ်စွမ်းအားအတွက်ကွာခြား။

ပီကင်း duck အများအပြားဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာပြည်တွင်းအပန်းဖြေခြင်းဖြင့်ကြီးပြင်းလာရသည်။ တကယ်တော့ဒီအဖောက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရာတိုင်းပြည်အိမ်ထောင်စုကွက်များ၏ပိုင်ရှင်များအတွက်ဖြစ်လာသည်။ ပီကင်းဘဲမျှမျှတတလျှင်မြန်စွာကျွေးမွေးဖို့စပ်လျဉ်းအလေးချိန်နှင့်လုံးဝဇီဇာရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့တဦးတည်းကိုအဓိကအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။ ၏အမဲသားကို ပြည်တွင်းဘဲ ပီကင်း၌အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အဆီပေမယ့်။ ထို့အပြင်, ဤငှက်တွေအများကြီးစားတတ်၏။ ထို့ကြောင့်, Mini-ခြံ၏မကြာသေးမီကရုရှားပိုင်ရှင်တွေပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်လာကြပြီ Muscovy duck ။ ဒီဖောက်၏အမဲသားကိုဘေဂျင်းမှာထက်အများကြီး tastier ဖြစ်ပြီး, တစ်ချိန်တည်းမှာကအတော်လေးပိန်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားသည်ဤ duck များလွန်းမရှိကြပေ။ ဒါပေမယ့်အလေးချိန်သူတို့အစားဖြည်းဖြည်းချင်းဒီကာလအတွင်းရရှိ။

Mulard တစ်မြုံစပ်ကတိုးသည်, ပီကင်းဘဲနှင့်ဤမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးလုံး၏အပြုသဘောဆောင် attribute တွေပေါင်းစပ်သည်။ ဤအသောငှက်များလျင်မြန်စွာရရှိမှုနေကြသည်၏အလေးချိန်, သူတို့ကအရသာအမဲသားကို, သူတို့ကဘေဂျင်းထက်လျော့နည်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဒီကွဲပြားခြားနားသောကြမ်းတမ်းနှင့်အတူစားပါ။

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုရဖို့ဘယ်လို mulard

အကောင်းဆုံးကိုဘဲ - ထို့ကြောင့်ကြောင့်ယခုအချိန်တွင်မှာဖောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အသားနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နဲ့အရည်ရွှမ်းကွဲပြားခြားနားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူကလုံးဝအဆီ-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အပါအဝင်လွယ်ကူသောသေးငယ်တဲ့ mulardikov ရယူပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရုံအများအပြားပီကင်း duck ကတိုး Drake ကူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဧပြီလအစောပိုင်းက - duck မတ်လနှောင်းပိုင်းမှာသူတို့ရဲ့ကြက်ဥအိပ်လေ၏။ ထိုသူတို့အဘို့သိုက်တိတ်ဆိတ်တဲ့အရိပ်အစက်အပြောက်အတွက်သေးငယ်တဲ့ကုန်းပေါ်မှာအိမျတျော၌ထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်။ ဘဲ-hens ၌ရေမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိရမည်။ စိုစွတ်သောအမွေး hatchability ၏ရာခိုင်နှုန်းတိုးပွားစေရာ, ကြက်ဥ moisturize pekinki ။

Mulardiki များသောအားဖြင့်ပေါက်ဖွားရဲ့ start ပြီးနောက် 28 နေ့၌ Hatch ။ တဦးတည်း pekinka 20 ducklings မှတက်မယ့်အချိန်ကိုပြသပေးပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျငှာကွိမျဖများနှင့်အတုလမ်းရနိုင် - တစ်ဦးတင်နေတာပါ။ လိုအပ်မှု duck တစ်ဦးစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအရေအတွက်ကဆုတ်ခွာဖို့တဲ့အခါဒီ technique ကိုအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ တဦးတည်းအချိန်များအတွက်တင်နေတာအသုံးပြုခြင်း 100, 200 နှင့်ပိုပြီးငှာကွိမျခံယူနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါငှာကွိမျအစာကျွေးဖို့ကိုဘယ်လို

ထိုခဏခြင်းတွင် hatching ပြီးနောက်မည်သည့်ဖောက်၏ ducklings နှင့်ခြောက်သွေ့အနည်းငယ်ပိုတက်စီယမ်နိတ်နှင့်အတူ tinted, ရေသောက် (အတင်းအကျပ်) မဖြစ်မနေဖြစ်သင့်သည်။ ဒါ့အပြင်သင်ငှာကွိမျအစာကျွေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Little က ducklings များသောအားဖြင့်ပြုတ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းနှင့်ရော, တစ်ဦးအထူးစတိုးဆိုင်အစားအစာထဲမှာ "Start ကို" သို့မဟုတ်ရိုးရိုးကုန်တယ်ကြက်ဥပေးထားသောသို့မဟုတ်ဝယ်ယူနေကြသည်။ အဲဒီမှာမွေးကင်းစ ducklings ဘယ်လိုသိကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအစားအစာကိုလက်လွတ်ဖို့စတင်ပြုလုပ်ပိုင်ခွင့်ပြန်အပိုငျးပိုငျးမှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အများကြီးပိုကောင်းရိပ်မိအစားအစာ ducklings Moving ။

ပြီးသားအစားအစာထဲမှာ, ငှာကွိမျ hatching ပြီးနောက်နောက်တစ်နေ့နေ့, သငျသညျဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ငှက်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ထောပတ် ducklings အသက်တစ်လအထိပေးထားရပါမည်။ သုံးရက်မြောက်သောနေ့၌အစားအစာထဲမှာ duck hatching ပြီးနောက်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ရောနှောဖို့စတင်နိုင်ပါသည်။ ဖြတ်တောက် duckweed - အစားအသောက်များတွင်အုပ်ချုပ်အာလူးပြုတ်အတွက်ဒသမနေ့တွင်, နှင့် 14 ရက်နေ့က။

ကြီးထွားလာ duck နို့တိုက်ကျွေးမှုအရွယ်ရောက်သောငှက်များ: အသားအဘို့

မွေးကင်းစငှာကွိမျအစားအစာ 6-8 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်ပေးပါ။ အသက်ရက်သတ္တပတ်နှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းနို့တိုက်ကျွေးမှု၏ကြိမ်နှုန်းစတင်ခြင်း။ အစားအစာ ducklings ၏အထိရက်ပေါင်း 30 ထို့နောက်မှာအနည်းဆုံး 3-4 ကြိမ်ခေါက်ပေးနှင့် - ကအနည်းဆုံး 2-3 ကြိမ်။ ငှက်ရဲ့အစားအသောက်များတွင်၏အခြေခံအထူးသို့မဟုတ်အစာကျွေးခြင်း, ဒါမှမဟုတ်ဂျုံဖြစ်သင့်သည်။ ကောင်းစွာ duck တစ်ပြောင်းဖူးအလွှာအပေါ်အလေးချိန်ရရှိမှုနေကြသည်အဖြစ်။ အတော်များများကလယ်သမားငှက်နှင့်မုယောစပါးကိုပေးလေ့ရှိသည်။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်သီးနှံနံနက်ယံနှင့်ညနေပိုင်းများတွင် duck ကျွေးမွေးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ နေ့လယ်စာမှာငှက်စိုစွတ်သော mash ရသင့်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောမြက်, duckweed မြစ်များ၏ဖြတ်တောက်ခြင်းမှသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအစားအစာကိုသင်နောက်ဆုံးမှာအမြောက်အမြားအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဘဲအသားအရခွင့်ပြုသည်။

ထိန်းသိမ်းရေး၏အခြေအနေများ

ဟုတ်ပါတယ်, မည်သည့်အခြားစီးပွားရေးငှက်ကိုကဲ့သို့, duck အထူးအခန်းလိုအပ်ပါတယ်။ သွန်းခုနှစ်တွင်ဤငှက်တို့သည်ညဉ့်အခါနှင့်မိုးရွာများတွင်သွားပါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အခန်းခြောက်သွေ့ပူနွေးဖြစ်သင့်သည်။ damp ဘဲမခံစားခဲ့ပါဘူး။ သွန်းအတွက်အကောင်းတစ်ဦးလေဝင်လေထွက်နှင့်အလင်းရောင်စေရန်သေချာစေပါ။ ကောက်ရိုးသို့မဟုတ်မြက်ပင်များထူထပ်သောအလွှာများနှင့်ဖုံးလွှမ်းအိမ်တော်၌ကြမ်းပြင်။ အမှိုက်သရိုက်များထုံး-Pushenko အတူကရောထွေးဖို့သေချာပါစေ။ ဖောက် 2-3 အနည်းဆုံး 1 မီတာ ^{2 ခဲ့ဒါမှသွန်း၏ဧရိယာကိုရှေးခယျြရမညျ။}

ဗိမာန်တော်၌သင်တစ်ဦး Aviary တည်ဆောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းကြံစည်မှုမှလာမယ့်လျှင်ကောင်းပြီ, ရေမဆိုခန္ဓာကိုယ်လည်းမရှိ။ ရေကူး duck အဖြစ်မကြာမီသူတို့အမွေးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်အဖြစ်ဖြန့်ချိနိုင်ပါသည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့အစဉ်အမြဲ, ရေကန်ပေါ်မှာစိုက်ပျိုး duck ၏အသား။ အမှန်မှာငှက်ဗီတာမင်နှင့်အမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စ element တွေအများကြီးရ, ရေထဲကအစားအစာလာပြီ, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင်တစ်ဦး Aviary ရေကန်မဖြစ်နိုင်ပါတည်ဆောက်လျှင်, duck ကအနည်းဆုံးသေးငယ်တဲ့အတုရေကူးကန်လုပ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဝင်းအတွင်းရှိဦးခေါင်း per အာကာသအနည်းဆုံး 2 မီတာ ² ဖြစ်ကြလိမ့်မည်။

ကြက်အသေသတ်ခြင်း

များသောအားဖြင့်နှစ်ယောက်ထက်ပိုသို့မဟုတ်သုံးလမဟုတ်ပါဘူးစားစရာဘို့ duck မပေါက်ပါဘူး။ ကြာကြာငှက်မလိုအပ်ပါဘူးစောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ဦး duck ၏တွေအများကြီးနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ဒီနှေးကွေးနေစဉ်အတွင်းရှိပါတယ်။ အပြင်ငှက်လူငယ် molting ကိုစတင်ပါ။ ရလဒ်အဖြစ်နောက်ဆက်တွဲအသေကောင်အတွက်ခေါင်းမာငုတ်တွေအများကြီးဖြစ်လိမ့်မည်။

အပြောင်းအလဲနဲ့

ယခင်ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded သတ်ကြက်မဖြစ်မနေပထမဦးဆုံး nip ။ ထိုအခါအသေကောင်ကိုပုံမှန်အတိုင်းလမ်း gutting ။ နညျးအမြိုးမြိုးဘဲကွတ်အသား။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ အများစုကတော့မီးဖို၌ဘဲအသားပြုတ်။ သို့သော်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော သို့ဖြစ်. နှင့်ဟင်းချို, goulash, စွပ်ပြုတ်အာလူး, ဆန်နှင့်တူသော။ ဃ

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

အသား - ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ် ဘဲ။ ချက်ပြုတ်နည်း ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ကွဲပြားခြားနားရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့စာဖတ်သူလူကြိုက်အများဆုံးနှစ်ခုမှတင်ပြအောက်တွင်။

အကြောင်းမူကား ယင်းဘဲ၏ပြင်ဆင်မှု မီးဖို၌က marinade စေရန်အပေါင်းတို့၏လိုအပ်သောပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရေအနည်းငယ်ရှလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ Pickled အသေကောင်သည်အနည်းဆုံး 3 နာရီအဘို့အလိုကျလေ၏။ Next ကို, သင်ဆားနှင့်အတူဘဲသိက္ခာချနှင့်စကားများကိုလှိုင်ချပ်သို့ကုန်တယ်ပန်းသီးနှင့်အတူဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။ အရှင်သေကောင်ကို darned ရပါမည်ကိုပြင်ဆင်, နာရီဝက်တစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ်သိက္ခာချ။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ရယူဘဲ၏ ragout ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့, အသေကောင်ကိုမီးထဲမှာ singed နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ် 5 မိနစ်ကြော်သငျ့သညျ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအရှင်ဘဲ utyatnitsu သို့ခေါက်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ညှစ်ဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းပါစေ။ မျှတည်ထားပါအပိုင်းပိုင်း 25-30 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။ သီးခြားစီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြီးလျှင်ရပါမည်။ utyatnitsu ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်မှာအမဲသားကိုနူးညံ့သည်အထိ stewed သောနောက်, လွန်နေကြသည်။