Konstantin Ivlev - တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်စမ်းသပ်

ရုရှား၏ဟာသ Konstantin Ivlev ၏ထူးခြားတဲ့အဓိပ္ပာယ်နှင့်အတူသြဇာစားဖိုမှူးတာရှည်ရုပ်မြင်သံကြားရှိုးမှအများပြည်သူကျေးဇူးတင်စကားမှလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအချက်အပြုတ်အထက်တန်းလွှာကမြင့်မား echelons အတွက် - ကမ္ဘာတွင်ဘွဲ့၏အစစ်အမှန်ကြယ်ပွင့်။

Konstantin Ivlev: အားလုံးစတင်ခဲ့ပုံကို

Konstantin 1974 ခုနှစ်တွင်ဇန်နဝါရီလ၏ဒွါဒသမအပေါ်မော်စကိုမြို့၌မွေးဖွားခဲ့သည်။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ မှစ. သူသည်မီးဖိုချောင်ထဲမှာ spinning ချစ်ပြီးညစာစားပြင်ဆင်ထားရန်ငါ့အမိကိုကူညီပေးပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့အရိုးအသက်ခုနစ်နှစ်သောအခါ, မိသားစုပြည်ပမှာနေတဲ့အချိန်သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ငါးနှစ်အကြာတွင်သည်, မိမိပြန်လာအပေါ် 1986 ခုနှစ်မှာ Ivlev သူတို့၏ရွယ်တူချင်းဆန့်ကျင်ထွက်မတ်တပ်ရပ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးသင့်လျော်သောပညာရေးပေးနိုင်ခဲ့တဲ့ပညာရှိတို့၏မိဘမှကျေးဇူးတင်စကား, အနာဂတ်အတွက်စားဖိုမှူးမပြုခဲ့အခြိနျမှာအလွန်ချမ်းသာကြွယ်ဝ သူတို့ရဲ့နှာခေါင်းတက်လှည့် အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဆယ်ကျော်သက်များကဲ့သို့ပုံမှန်ကောင်လေး, ကြီးပြင်းလာတယ်။

အချိန်ကိုရောက်လာသောအခါ, ထိုလုလင်အလုပ်အကိုင်များ၏အနာဂတ်ရွေးချယ်မှုစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ မိမိအဘ၏အကွံဉာဏျကထောက်ခံခဲ့သည့်သူ့ကိုယ်ပိုင်တောင်းဆိုချက်ကိုမှာ, ကွန်တစ်ဦးအချက်အပြုတ်ကျောင်းကရှေးခယျြခဲ့, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲ PTU №19။ တူညီတဲ့အဖွဲ့အစည်းအတွက်သူ့ Yuri Rozhkov လက်ရှိမိတ်ဖက်များနှင့်ပူးတွဲ Ivlev လေ့လာခဲ့သည်။ အောင်မြင်စွာနှင့်အတူဘွဲ့ရ ဂုဏ်ထူး, အသစ်ဘွဲ့ရထမင်းစားခန်းထဲမှာအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးထံမှရုရှားကာကွယ်ရေးဦးစီးချုပ်တစ်လျှောက်လုံးလူသိများတဲ့အားမိမိခက်ခဲလမ်းကြောင်းကိုစတင်ခဲ့ပါသည်။

ရာထူး

Konstantin Ivlev, စစ်တပ်တွင်အမှုထမ်းခဲ့သည်တော်မူပြီးမှ, 1993 ခုနှစ်တွင် "အမဲကင်ဆိုင်" ဟုခေါ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အခြေချနေထိုင်ခဲ့ကြသည်။ အချက်အပြုတ်ရေးရာ၏နိုင်ငံခြားရေးကိုယျစားလှယျမြားနှငျ့ရငျဆိုငျရပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့, ထိုလူငယ်စားဖိုမှူးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သူကတပြင်လုံးကိုအရသာများ palette, အမည်မသိနှင့်ယခင်ကမသိသောဖွင့်လှစ်။ အဲဒါကိုမှအစားအစာများ, ဝက်အူချောင်း, အမျိုးမျိုးသောပရိယာယ်နှင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအမျိုးမျိုးရိုးရှင်းစွာမသိသောဖြစ်ကြောင်းထွက်လှည့်။ ထို့ကြောင့်စားဖိုမှူး Konstantin Ivlev တက်ကြွစွာနိုင်ငံခြားလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များထံမှသင်ယူရန်စတင်ခဲ့သူပကတိကျွမ်းကျင်မှုနဲ့စွမ်းရည်တက်စိမ်, ခရီးထွက်ခဲ့သည်။ အမျိုးမျိုးသောတစ်ခါတလေသူ Vito, Sheraton နန်းတော်ဟိုတယ်နှင့်အခွားသူမြားစှာတှငျ, စားသောက်ဆိုင် Luciano အတွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ သူကအောင်မြင်စွာပြင်သစ်ကျောင်းက Vatel အတွက်လေ့ကျင့်သင်ကြားခြင်းနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ပြင်သစ် gastronomic Guild Chain des Rotissers အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်လည်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, ဆွီဒင်နှင့်အခြားနိုင်ငံများတွင်အလုပ်လုပ်ခဲ့သိရသည်။ နှစ်ဆယ်သုံးမှာသူအကြီးအကဲများ၏ခေါင်းစဉ်ကိုရနိုင်ခဲ့တယ်။ ငါ့အသက်ကို၌ဤမယုံနိုင်စရာအခိုက် Self-သဘောပေါက်ခြင်းနှင့် Self-ပညာရေး၏အခြားပတ်ပတ်လည်ကိုစတငျကူညီပေးခဲ့တယ်။ Ivlev ကိုယ်တော်တိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများတီထွင်ဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်ရုရှားအစားအစာများ၏ concept ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်မိမိအ command ကိုတော်တော်များများစားသောက်ဆိုင်အောက်မှာ။ သူတို့ရဲ့ပုဂ္ဂိုလ်များစီမံခန့်ခွဲမှု၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေဖို့ဆန္ဒရှိ Chef ။ အများဆုံး Ivlev အဆိုအရကညာဘက်ကိုယခုအချိန်တွင်တွန်းအားပေးရန်, ဆူညံအော်ဟစ်နိုင်ခဲ့အတော်လေးတင်းကြပ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လူများဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်လက်လှမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။ သူ့အဘို့ကတစ်ဦးချင်းစီအဖွဲ့ကအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးနဲ့ပိုအရေးကြီးတာက, အဘယ်ကြောင့်မအရာကိုကောင်းစွာသတိပြုမိကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ အလွန်တန်ဖိုးရှိသောအခါစားဖိုမှူးအရိုအသေနှင့်လျစ်လျူလုံးဝစုံလင်သောအရာတစ်ခုခုဆောက်လုပ်ဖို့အားလုံးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများဖျက်ဆီးသောကွောငျ့, ဖောက်သည်ချစ်တော်မူ၏။ စုဆောင်းရေး, ကာကွယ်ရေးဦးစီးချုပ်ကိုယ်တိုင်အကြီးအတှေ့အကွုံမြားမှအင်တာဗျူးနှင့်ကျေးဇူးတင်စကားကျင်းပအလျင်အမြန်ထိုသို့သို့မဟုတ်မလုံလောကျသင့်လျော်သောလူဦးဖော်ထုတ်ရန်။

ရုရှားအစားအစာများ၏တီထွင်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုချက်ပြုတ်အတွက်အခြေအနေအပေါ်ထင်ဟပ် Konstantin Ivlev တကယ်တော့သူမကနက်ရှိုင်းသောယေဘုယျအားဖြင့်အစားအစာနှင့်ချက်ပြုတ်၏ဆိုဗီယက်အမြင်အောက်တွင်တစ်နေရာရာမှာသင်္ဂြိုဟ်လေ၏, ထိုနိဂုံးသို့ရောက်ကြ၏။ တစ်ချိန်ချိန်သုံးခုအဓိကအခြေခံမူအပေါ်အခြေခံပြီးသောသစ်တစ်ခုရုရှားအစားအစာတွေအတွက်တောက်ပစိတ်ကူး, ရောက်တော်မူ၏။ ပထမဦးစွာ - ဤပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များ၏အများဆုံးအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာ - အစားအသောက်ပြင်ဆင်မှု (မော်လီကျူး, ထိတ်လန့်, လေဟာနယ်, အနိမ့်အပူချိန်နည်းပညာ) ၏ခေတ်သစ်နည်းပညာမြင့်နည်းစနစ်များအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ တတိယနှင့်နောက်ဆုံးနိယာမ - အစားအစာများ၏ထောက်ပံ့ရေး။ ဤတွင်စားဖိုမှူး, အံ့သြမဆိုကျပုံစံပစ်သာပင်ကိုယ်ကိုလိုက်နာဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ သူသည်သူ၏အမြင်တွင် ပို. အရေးကြီးသည်, ညှို့ခြင်းမရှိဘဲတောင်မှ balalaika များအတွက်အဆက်မပြတ်ရှာဖွေရေးသည်သူ၏ဖန်ဆင်းခြင်းတင်ပြရန်နှင့်ရှေ့ဆက်သွားကြဖို့ကိုအလွန်လိုချင်သောစိတ်နိုငျသညျ။

သင့်ရဲ့စာအုပ်ထဲတွင်ထားရန်ဆန္ဒရှိသူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများ၏ Konstantin Ivlev ဓါတ်ပုံ: "ကျွန်မရဲ့မီးဖိုချောင်ဒဿန", "ရုရှားကအိမျတျောကိုပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်" နှင့်အခြားသူများကို။ စာအုပ်တစ်ဦးကအများကြီး Rozhkov နှင့်အတူပူးပေါင်း၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ပါပြီ။

"ဟုအဆိုပါစားဖိုမှူးအမေး"

"မူလစာမျက်နှာ" ဟုခေါ်သောတီဗွီချန်နယ်, ထိုအစီအစဉ်ကိုဦးဆောင်နေသော "လို့စားဖိုမှူးအမေး" တတ် Yuri Rozhkov ကိုယ်တော်တိုင် Ivlev ။ အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမှန်ကန်လက်ရာဖြစ်ကြောင်း, ချက်ပြုတ်ပြပွဲကိုအလွန် ချစ်. ပရိတ်သတ်များနှင့်ကြီးမားသောအလုံအလောက်ပရိသတ်ကို၏ကိုယ်ချင်းစာအနိုင်ရကွန်။ ကြီးမြတ်သခင်၏တစ်ဦးချင်းစီကိစ္စကိုစနစ်တကျသင့်ကိုယ်ပိုင် Mini-လက်ရာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုအသေးစိတ်ပြောပြနောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့စာရွက်ပေးအပ်သည်။

စားဖိုမှူးဆီကနေကြော်

ငါ featured ခဲ့သည်ရှိုးစာရွက်တဦးမှာ "Goose ဆန်နှင့်အတူကျပ်။ "

အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ ဤကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း kneaded, ပြီးတော့ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှော။ ဒီအရောအနှောကိုငန်းနှင့်ဤအပူချိန်မှာသုံးနာရီကြာမီးဖိုမှစလှေတျတျော 180 ဒီဂရီဖြစ်သင့်ပွတ်သပ်ရမည်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါငန်းထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်ဆန်ဖြည့်ဘို့မီးဖို၌နေရပ်ရင်းနေစဉ်။ ဒါဟာစပျစ်သီးပျဉ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ယခင်ကအသားအရေကိုဖယ်ရှားသောအပိုငျးပိုငျးသို့ပန်းသီးဖြတ်သည်။ ကြက်သားအသည်း ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်လည်းဆန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်သငျ့သညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ငန်း - 1 အသေကောင်ကို;

- ဂျင်း,

- ပျားရည် - 100 ဂရမ်;

- စဗစျြသီးခြောကျ - 50 ဂရမ်,

- ဆန် - 200 ဂရမ်;

- အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 2 အလတ်စားအသီး;

- ကြက်အသည်း - 150 ဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;

- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 100 ml ကို;

- အရသာအတွက်ဆား။