ကယ်လိုရီ panna cotta နှင့်အိမ်တွင်သူမ၏ချက်ပြုတ်

ကျနော်တို့အီတလီမီးဖိုချောင်အကြောင်းပြောဆိုလျှင်, ငါတို့သည်ကြောင့်နေရောင်နှင့်အတူ imbued ကြောင်းပြောနိုင်! သာအီတလီနိုင်ငံ, အစားအစာနှင့်နေရောင်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနဲ့အညီနိုင်အောင်ဖြစ်ပါတယ်။

သမိုင်းနှင့်လက်ရှိ

အကျွမ်းတဝင် အချိုပွဲအီတလီ အစားအစာအတွက် panna cotta နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဒီအချိုပွဲ၏စာရွက်, လူအပေါင်းတို့၏ရှေးအကျဆုံး, သူသည်ပင်ရောမအင်ပါယာအတွင်းတည်ရှိနေတော့တယ်။ သို့သော်ထိုနေ့ရက်ကာလ၌, ကပိုပြီးကဲ့သို့ဖြစ်၏ , နို့ pudding အဆိုပါအချိုပွဲထက်။ ကောင်းပြီမဟုတ်ဘဲထိုနေ့ရက်ကာလရေခဲသေတ္တာထဲမှာ! ယနေ့ကမ္ဘာမှာ panna cotta ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌သင်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်လို့မရဘူးသူအအီတလီနိုင်ငံကနေထွက်ခွာသွားကြဖို့ကျေးဇူးတင်စကားလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ တောင်မှနာမည်ကြီး အယ်လ် Capone panna cotta များအတွက်တင်ဒါခံစားချက်တွေကိုအဟာရဖြည်သူကအိမ်မှာသူ့ကိုသတိပေးပြောခဲ့သည်။

Panna Cotta

အများစုမှာအချိုပွဲပရိတ်သတ်တွေ 2 အမျိုးအစားသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်:

1) tiramisu ပရိတ်သတ်တွေ;

2) panna cotta bogotvoriteli ။

အစပိုင်းမှာ, အ panna cotta ဆက်ပြောသည်မပါဘဲနို့ထွက်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်သီးသန့်ကိုပြင်ဆင် သကြား။ သကြား သူတွေကိုဟောင်းရှေးကာလ၌လည်းစျေးကြီးကြီးမဟုတ်, လူတိုင်းအတွက်ကမတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကယ်လိုရီ Panna cotta 100 ဂရမ်ကတည်းက - 298 kcal, ထိုမင်းသမီးခဲထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲအတွက်လုပ်ကြနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သူမ panna cotta မပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး, တစ်ဦးတော်ဝင်ညစာစီစဉ်ဖို့လိုသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းအကြောင်းကိုခဏမေ့လျော့ခြင်းနှင့်တော်ဝင်အီတလီအချိုပွဲ၏အရသာကိုခံစားရသည်။

အခုတော့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ် confectioners ။ မပြောင်းလဲနှင့် panna cotta ကျန်ရစ်ဘူး။ ဤသည်နေ့ရက်ကာလ, ကယ်လိုရီ panna cotta လုံလုံလောက်လောက်လျော့ချ။ Ladies, အကြေးခွံကိုစဉ်းစားခြင်းနှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာနို့အချိုပွဲ၏အရသာကိုမခံစားဘူး!

အိမ်မှာ Panna cotta

ငါတို့ရှိသမျှသည်တဦးတည်းစားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ကဖေး၌ဤအချိုပွဲခံစားရန်တတ်နိုင်ဘူး။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သူမကသူတို့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုသည်။ မဟုတ်ကမိမိအဘို့နှင့်သူ၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကြောင်းရှိသမျှတို့, အမြဲအရသာဆိုဘာမျှမပါ။ သူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုသရုပ်ပြချင်သောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါစာရွက်အကြံပြု:

- သကြား - 50 ဂရမ်,

- vanillin (မြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်);

- 35% CIS မုန့် - 500 ml ကို;

- အရွက် gelatin - 4 နှစ်က

ဒယ်အိုးမုန့်အတွက်ရောနှော, vanilla နှင့်သကြားပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါသင်ကအပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့် 3-5 မိနစ်အဘို့ဤအရောအနှောမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်သည်။ ယင်းမုန့်အနည်းငယ်ရှို့နိုင်ပါတယ်အဖြစ်စဉ်ဆက်မပြတ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့, နှင့်မီးလောင်ရာ၏အရသာကို fixed မရနိုငျပါသညျ!

ထုပ်ပိုးအပေါ်ကျမ်းစာလာသည်နှင့်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းစိမ်ဖို့ gelatin ။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝ razmoknet သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကထွက် wring နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ creamy ပူအရောအနှောကိုသွင်းထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်နှင့်လျင်မြန်စွာ gelatin မှရောမွှေလုံးဝဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖိုချောင်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုနေပါစေဘာပုံစံဖြစ်သင့်သည်။ ဥပမာ, ဆီလီကွန်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုဆီထည့်ရန်မလိုအပ်ရှိပါသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှော 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ထို့နောက်ပုံစံများပေါ်လောင်းနှင့်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့အဲဒီမှာတပြင်လုံးကိုညမတ်တပ်ရပ်လျှင်စံပြဖြစ်လိမ့်မည်။ နံနက်ယံ၌ဒါကြောင့်ပုံစံပေါ်မှာငါတို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော panna cotta တွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျွန်ုပ်တို့နောက်ဆုံးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိုပွဲထားရှိရာရေပူနှင့်ပန်းကန်နှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကွန်တိန်နာ, လိုအပ်ပါတယ်။ ရေနှင့်စွမ်းရည်အတွက် panna cotta နှင့်အတူပထမဦးဆုံးသို့ကျဆင်းလာပုံသဏ္ဍာန်, ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်မှာလှည့်။ ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့၏မြင့်အပူချိန် အချိုပွဲလျင်မြန်စွာ သူ၏ "အိမ်တော်" စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ပန်းကန်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိလိမ့်မည်။ ဒါကအားလုံးပါပဲ။ အချိုပွဲသင့်ရဲ့အရသာများနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းအရသိရသည်နိုင်ပါတယ်အလှဆင်။

ပုံအိမ်မှာချက်ပြုတ် panna cotta ပြသထားတယ်။

သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာအရာအားလုံးကိုပြုလျှင်ကောင်းကင်အပျော်အပါးအာမခံ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့သင်သည်သင်၏ကိန်းဂဏန်းဂရုစိုက်မယ်ဆိုရင်, ဒီစာရွက်ပေါ်ကယ်လိုရီ panna cotta အတော်လေးမြင့်မားသည်, ဒါကြောင့်လည်းကသိမ်းသွားဘူး။

အနုပညာ၏ဂန္

ဂန္ထဝင် panna cotta သာပုံစံတင်သွင်းခဲ့တဲ့အတွက်အထက်မှကွဲပြားနေသည်။ လတ်ဆတ်သော Raspberry, blueberries သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်, သူမသည်တူညီသောလမ်းကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာချောကလက်သို့မဟုတ်အသီးဆော့စ်နှင့်အတူသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအ Mint အရွက်နှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရားဖြည့်စွက်။ ဒီအချိုပွဲဖြစ်သော်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာဝက်အူချောင်းမရှိဘဲ။

panna cotta များအတွက်အခြားပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်မျှဝေပါ။ ကလူကသူ့ကိုယ်စားပြုမှုအတွက်ထားသောစာပိုဒ်တိုများ "အုန်းသီး panna cotta" နားမထောင်တဲ့အခါမှာဒီအချိုပွဲကြွယ်ဝစွာနှင့်အတူဖြန်းတွေ့မြင် အုန်းသီး။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့မရှိသချစ်ပ်။ ဘယ်မှာအုန်းသီးအမေး အုန်းသီးနို့ - ဒါဟာအားလုံးအကြောင်းကိုတဦးတည်းပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာအတူတူစာရွက် panna cotta ချက်ပြုတ်သုံးပြီးထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲဖန်တီးရန်သာမုန့်ရန်, သကြားနှင့် vanilla 300 ml ကိုထပ်ထည့် အုန်းသီးနို့၏။ တိုးမြှင့်လျှို့ဝှက်ချက်ပစ္စည်းများ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အမာခံအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏နံပါတ်အဖြစ်, gelatin နှင့်သကြား 2 ကြိမ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

သငျသညျအုန်းသီးအရသာတစ်ပန်ကာနေလျှင်ကောင်းပြီ, သငျသညျအုန်းသီး၏အချော panna-ကြောင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်းနိုင်ပါသည်။

နည်းနည်းလျှို့ဝှက်ချက်

ကယ်လိုရီ panna cotta လျှော့ချရန်, အရမ်းချောကျိကျိမဟုတ်မုန့်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီအချိုပွဲစားသုံးပြီးနောက်အဆိုပါသင်တန်း၏ဤ၏အရသာ, အပြောင်းအလဲ, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိန်းဂဏန်းမပြောင်းလဲရှိနေပါဦးမည်။

မီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်ဖို့မစိုးရိမ်! ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူအဘို့အပျြောအပါးနှင့်အတူကွတ်!