ဒိုးနက်အဘို့အကြော်

Donuts - ကမ္ဘာပေါ်မှာကြော်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ သူတို့ကအမျိုးမျိုးခေါ်ကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အနှစ်သာရတူဖြစ်နေဆဲနေကြသည်။ ဤသည်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာ pastry, နက်ရှိုင်း-ကြော်တွေအများကြီးထဲမှာကြော်ထားတဲ့။

ကျွန်တော်တို့ကိုအစအရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့ ဒိုးနက်အောင်ဘို့စာရွက် နို့နှင့်အတူ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးလုံလောက်သောငွေပမာဏအတွက်ကြော်အဘို့မုန့်ညက်, တူညီတဲ့သကြား, နို့၏ 1 လီတာ, 8 ကြက်ဥ, 1 သံပုရာ, breadcrumbs နှင့်အနည်းငယ်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 150 ဂရမ်ယူပါ။

ကျနော်တို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk whisk ရောမွှေ, လက်ဝဲကနေ 4 တပြင်လုံးကိုကြက်ဥနှင့် 4 ကြက်ဥအနှစ်မှဖြည့်စွက်, သကြား၏ပန်းကန်ထဲတွင်ပျံ့နှံ့ဆိုတဲ့အချက်ကို, ပြီးလျှင်သံပုရာ zest နှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှင့်အတူစတင်ပါ။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်နို့, အဘယ်သူမျှမဖုဒါရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်နှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ အိုးသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့လျတ်တစ်နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားကပြုတ်, ဆဲထူသည်အထိသစ်သား spatula နှိုးဆော်။ ထိုအခါကျွန်တော်အအေးခွင့်ပြုနိုင်ရန်အတွက်အနိမ့်မာဂျင်နှင့်အတူကျယ်ပြန့်ဟင်းလျာများလိုအပ်ပါလိမ့်မည် , choux မုန့်စိမ်း ကိုယခင်ကမျက်နှာပြင်ညှိပြီးဘဲလျက်။ စိန်ပွင့်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်, ဟင်းလျာများထွက်တာ, အပြီးလျှင်ပေါင်မုန့်အစအနသို့သူတို့ကိုငါပြိုလဲသွားပြီလည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ Pre-ကြာပွတ်နေသောကျန်ရှိသောပရိုတိန်းအတွက်သူတို့ကိုချန်လှပ်မဟုတ်ပါဘူး။ အညိုရောင်သည်အထိဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်အဘို့အဆင်သင့် Donuts ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခင်မှာသူတို့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။

သင်သည်ဤအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဒိုးနက်သည်ဟုမထင်ကြပါဘူး။ မဟုတ်မှာအားလုံး။ သီးခြားစကားလက်ဆုံ - ဒိုးနက်ဒီလိုမျိုးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသတင်းအချက်အလက်သည်။ အထက်ပါထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဒိုးနက်အဘို့အကြော်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲတွင်ကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအများစုကြာပါသည်။ ကျနော်တို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအနည်းဆုံး 600 ဂရမ်ဆန္ဒရှိနေသည်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကြက်ဥသိသိသာသာလျော့နည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် - သာ 3. နောက်ထပ်တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားအပေါ်အမှုန့်သကြားနဲ့ဆားကိုစာရေးတံမုန့်ညက်နှင့်သကြားတစ်ဖန်ယူပါ။ အစားအသောက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်မလိုအပ် slaked, ဆိုဒါ ပုံးရည်နှင့်အတူ။

အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဒိုးနက်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? သကြားရောနှော icing မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိပွတ်ခြင်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ဂရုတစိုက်စွက်ဖက်ဆည်းဖူးထည့်ပါ။ ဒါဟာဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်ရပါလိမ့်မယ်ကြောင့်မုန့်စိမ်းအရည်နိုင်မည်မဟုတ်ပါသငျ့သညျ။ ကြော်ဒိုးနက်, တစ်ဦး colander ၌အိပ်သို့မဟုတ် sieve ဒါကြောင့်ပိုလျှံအဆီညှစ်ခြင်းနှင့်ယခုနှစ်ကြိမ်အမှုန့်သကြားဓာတ်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်များနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပူပြင်းဒိုးနက်ရ။

မူရင်း စာရွက် ဒိုးနတ်-whorls ။ ထိုသူတို့အဘို့, သငျသညျမုန့်ညက် 350 ဂရမ်ခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, 2 ဥ, ထောပတ်နှင့်သကြား 50 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, Donut မဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်းများ: ကြော်ဘို့ဆား, အမှုန့်သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

မုန့်စိမ်းလွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေသည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ကြာသော proofer ပေါ်တွင်ရောနှောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းအားလုံးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့လိမ်ထားတဲ့ pyatnadtsatisantimetrovye ရှည်လျား strands သို့ထွက်လှိမ့်ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့စက်ဝိုင်းထဲမှာပါဝင်ခဲ့တယ်။ အဆိုပါရရှိသောလက်စွပ်ကြော်ဆူပွက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်ကြော်ပြီးတော့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဒိုးနက်ပူကြ၏စားပါ။

ကျနော်တို့ကအဆာနှင့်အတူပန်းကန်၏ဖော်ပြချက်မပေးခဲ့ပါဘူးလျှင်ဒိုးနက်အဘို့အကြော်မပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်။ အခွံမာသီးများနှင့်သံပုရာသူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်, သင်မူကားမဆိုအခြား toppings အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သူတို့အားဒိုးနက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်များအတွက်: မုန့်ညက် 6 ခွက်များ, တဆေးကို 10 ဂရမ်ဝက်ခွက်ကိုသကြား, နို့၏ 2 ခွက် 8 ကြက်ဥ, 6 ဇွန်း, အရည်ကျိုထောပတ် 100 ဂရမ်, 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်, 2 ဇွန်းဘရန်ဒီထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ အခွံမာသီး 400 ဂရမ် 2-3 သံပုရာနှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်: အဆာသည်။

မုန့်စိမ်းပျှမ်းမျှအထူ excised စက်ဝိုင်း၏ချဉ်းကပ်မှု, အလိပ် 2 layer ကိုခွင့်ပြု, kneaded ခဲ့သည်။ တဦးတည်း, ထို stuffing ထားသည်အခြားနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနားဖိနေကြသည်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖျန်းကြော်ပြီးနောက်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!