ကိတ်မုန့် "စင်ဒရဲလား": အ gost အဆိုအရစာရွက်နှင့်အသုံးဝင်သောအကွံဉာဏျ

ကိတ်မုန့် "စင်ဒရဲလား" - perestroika ၏အချိန်ကာလအတွင်းထွက်လာသတဲ့အချိုပွဲ။ ဒါဟာအထူးပြားနှင့်သူ့ဟာသူဝေမျှအတွက်ရောင်းချသွားမယ့်အချိုပွဲအပေါ်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်အကြီးအလူကြိုက်များလက်ခံရရှိခြင်းနှင့်များစွာနှင့်အခြားအချိုပွဲရာပေါင်းများစွာပေါ်လာဖို့စတင်စင်ပေါ်အပေါ်ကိုတောင်အပြီးဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ဆက်လက်သိရသည်။

gost ရှိသညျအတိုငျးပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ၏အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြချက်

အထူ 1.5 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူးပေးသောချောကလက်ကိတ်မုန့်အတော်ကြာကနေထုတ်လုပ် "စင်ဒရဲလား" ကိတ်မုန့်။ အားလုံးအဖြူရောင်မုန့်ကိတ်မုန့် recoat (ဒီအလွှာ၏အထူတူခဲ့) ။ အထက်ပိုင်းချောကလက်ကိတ်မုန့်နှင့်ပြည့်စုံလေ၏။

ယင်းမုန့်ကိုသုံး semolina နှင့်ထောပတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ စမ်းသပ်မှု၌, သင်ဆိုဒါ၏ရှေ့မှောက်တွင်သတိပြုမိကြပေမည်, သို့သော်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမုန့်စိမ်းကဲ့သို့မခံခဲ့ရ shortcakes ကျော်ကြားသော "ပရာ့ဂ်ကိတ်မုန့်။ "

ယနေ့တွင်အဲဒီမှာဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ဆိုဗီယက်ကြိမ်မှအများဆုံးကမ်ပိန်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသောစာရွက်, တင်သွင်းလိမ့်မည်။

ကြော်ဆိုဗီယက်ကိတ်မုန့်၏ "စင်ဒရဲလား"

စတင်ရန်အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။

အမှန်တကယ်ကိတ်မုန့်, "စင်ဒရဲလား" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. အစပိုင်းမှာ, သင်ကကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ citric အက်ဆစ်နှင့်သကြား 100 ဂရမ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း၏ရောနှော 4 ခေါ်ခဲ့ရန်။
2. သငျသညျ 100 ဂရမ်သကြားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။
3. အဆိုပါပရိုတိန်းနဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရောနှောပေါင်း 100 ml ကိုမုန့်ထည့်ပါ။
4. သီးခြားကွန်တိန်နာရောနှော 300g မုန့်ညက် 1 ဇ၌တည်၏။ L. ဆိုဒါ, 3 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ နှင့်ကိုကိုးထောပတ်, အချောသည်အထိတစ်ဦး whisk ၏ 50 ဂရမ်။
5. အဲဒီနောကျရလဒ်မုန့်စိမ်းညင်ညင်သာသာကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တက်ခါလိုက်ကြလော့။ ဤအမှု၌ရောနှောမုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏လျှပ်ရှုံးလို့, မသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပြီးပြည့်စုံသောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း၏ပြည်နယ်နှောက်ယှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
6. အခုဆိုရင်ပထမဆုံးထောပတ်သိက္ခာချရန်လိုအပ်သောကြောင်းပုံစံသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, မုန့်ဖုတ် 20 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီ preheat သငျ့သညျ။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, သင်ကိတ်မုန့်စစ်ဆေးဖို့လိုတယ်, သူ့ပွဲစဉ်ထုတ်ချင်းဖောက် - ခြင်းမရှိစမ်းသပ်မှုလည်းမရှိလျှင်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အပေါ်မှာကျိန်းဝပ်။
7. မီးဖိုကနေနှင့် 2-3 မှာမိမိကိတ်မုန့်ဖြတ်အအေးပြီးနောက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။
8. ကိတ်မုန့်အေးနေစဉ်, သငျသညျမုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောနို့ 400 ml ကိုမှယူဆောင်လာနှင့် 3 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ semolina ။ Krupa အကြောင်းကို 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါဖို့ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအထူဂျုံယာဂုတိုင်အောင်နှောက်ယှက်ဖို့လိုအပ်အားလုံးသည်အချိန်။
9. Munk အအေးနှင့်ထောပတ်, သကြားနှင့် vanilla ထုပ်ပိုးဖြစ်တော့ citric အက်ဆစ်၏ 200 ဂရမ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
10. glaze များအတွက်နို့နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
11. ထို့နောက်သင်ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီအလွှာတစ်ခုမုန့် (ထိုမုန့်ကိတ်မုန့်ပြင်ပစီးမရကြောင်း, အနားတဝိုက်ကသိက္ခာချဖို့မပိုကောင်း) နဲ့ကုသသောပြီးနောက်ကိတ်မုန့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီ။
12. အဆိုပါအချိုပွဲ၏ထိပ်တွင်အခွံမာသီးများသို့မဟုတ်အခြားအလှဆင်ဖြန်းပြီးတော့ပူချောကလက်လောင်း။

အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်စေရန်, သင်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချောကလက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ပေါင်း 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ မှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့်နို့၏ 50 ml ။ ကိတ်မုန့် "စင်ဒရဲလား" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည် - သင်ကအချိုပွဲအဖြစ်မဆိုစားပွဲများအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ခေတ်သစ်ကိတ်မုန့်စာရွက် "စင်ဒရဲလား"

အတော်များများက moms တစ်အားလပ်ရက်မမေ့နိုင်သောဖြစ်စေလျက်, သူ၏သမီးရဲ့မွေးနေ့ပါတီအံ့သြဖို့အဘယ်သို့သောအကြောင်းအံ့သြနေကြသနည်း အဆိုပါအချိုပွဲတစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်ဗားရှင်း "စင်ဒရဲလား" ပြင်ဆင်ပါကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးတတ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါသည်:

1. မာဂျ - 150 ဂရမ်
2. မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်
3. ကိုကိုး - 1 tbsp ။ l ။
4. ပရိုတိန်း - 7 PCs ။
5. သကြား - 4 tbsp ။ l ။
6. Raspberry ရည် - 100 ဂရမ်
7. ရွှေဝါရောင် - 1 Tsp ..
8. gelatin - '15
9. ရေ - 100 ml ကို။
10. ချောကလက် - 100g
11. ထောပတ် - 50 ဂရမ်
12. စတော်ဘယ်ရီ - '50

၏စာရွက်:

1. ဒါဟာမုန့်ညက်, ကိုကိုး add ကွန်တိန်နာထဲသို့မာဂျဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဂရုတစိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Doda တဦးတည်းပရိုတိန်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
2. တစ်မုန့်ဖုတ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 15-20 မိနစ်များအတွက် preheated 240 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် gat မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနှင့်အေးမြပေးပါ။
3. ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင်တဖြည်းဖြည်းရွှေဝါရောင်ဖြည့်စွက်, foamy ပြည်နယ်သည်အထိ 3 ကြက်ဥလူဖြူရိုက်နိုင်။ အရောအနှောပြီးနောက် DOD တစ်ဝက် gelatin အရည်ကျို။
4. အချောကိတ်မုန့်မုန့်သွန်းလောင်းလေ၏။
5. သငျသညျအမြှုပ်တဖြည်းဖြည်းသကြားမိတ်ဆက်ရတဲ့သည်အထိရိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် 3 ပိုပြီးပရိုတိန်း။ ရည်နှင့်တစ်ဦး gelatin ကျန်ကြွင်းနှင့်အတူအများစုမှာမုန့်ရောနှော, ထို့နောက်အရောအနှောတဲ့ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
6. ချောကလက်နဲ့ထောပတ်အရည်ကျို, ပြီးတော့သူတို့ကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းထားရမည်။ ချောကလက်ချအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာကမှိုကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်မုန့်များ၏အကြွင်းအကျန်, စတော်ဘယ်ရီ, အခွံမာသီး, သို့မဟုတ်အခြားအလှဆင်ဒြပ်စင်ကိုအလှဆင်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိလိမ့်မည်။

အဆင်သင့်မွေးနေ့မိန်းကလေးများအဘို့အကိတ်မုန့်။ အဆိုပါကလေးမလေးနှင့်သူမ၏မိတ်ဆွေများကတစ်ဦးအားရစရာအယူခံလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကိတ်မုန့် "စင်ဒရဲလား" ဆိုဗီယက်ဗားရှင်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အရသာကိုမျှပိုဆိုးသည်။

ကောက်ချက်

နှစ်ဦးစလုံးအချိုပွဲ variants ပြင်ဆင်နေအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးသုံးစွဲမဟုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဤရွေ့ကားကိတ်မုန်အားလပ်ရက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ရယူထားသောကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်, အချို့ချိုမြိန်သွားပင်ထိုကဲ့သို့သော pastries မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လူကြိုက်များခံစားတဲ့အခါမှာရှေးကာလမှတ်မိနိုင်ပါတယ်။