ကျွန်မအိမ်မှာချက်ပြုတ်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသားကြော်

စားပွဲပေါ်အဘယ်အရာကိုပန်းကန်အဓိကထည့်သွင်းစဉ်းစားသလဲ? သင်တန်း၏, အသား။ ဤသည်တန်ဖိုးရှိရှိအလုပ်အတွက်စွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှိပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကြည်နူးဖွယ်ဖြစ်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောလူတွေကိုအသားဟင်းလျာများ၏သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုဆက်ကပ်။ အထူးသဖြင့်အာရုံစိုက်မှုမှပေးဆောင်ရပါမည် တရုတ်အစားအစာ။ ဒါဟာအားလုံးဟင်းလျာများစပ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိပါတယ်။ အတွက်အသားတစ်စာရွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ် တရုတ်။

အချို့ကျွမ်းကျင်မှု၏ရှေ့တော်၌သင်အလွယ်တကူနာရီဝက်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အသစ်ရောက်ရှိလာသောအနည်းငယ်ပိုရှည်ဒါမှသာရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ရလဒ်ရှင်းလင်းစွာကြောင့်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါကြောင့်သင်ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• 3 PCs ။ မုန်လာဥနီ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ 5 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့;
• ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတရံ;
• အမဲသားလွှာ (ပိုမိုနှစ်သက်အမဲသား tenderloin) ၏ကီလို;
• နည်းနည်းစီဓါတ် (30 ဂရမ်);
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် 100 ml ကို;
• 2 အလတ်စားမီးသီး;
• နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည် (20 ml) ။

အဲဒီချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်စားစရာဘို့စာရွက်ထောက်ပံ့သမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါပဲ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အရာအားလုံးအတော်လေးလက်လှမ်းနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းစူပါမားကတ်တွင်တွေ့ရန်လွယ်ကူသည်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစတင်ပါ။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စိန်သို့မဟုတ်တုတ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ အပိုင်းပိုင်းလွန်းပါးလွှာမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကိုယ့်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှည့်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ပန်းသီးနဲ့တူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်သူတို့တစ်တွေသိသာချိုမြိန်သို့မဟုတ် tangy အရသာရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ ဤသည်မှာဖြစ်လိမ့်မည် တစ်အံ့သြစရာ ensemble ငံပြာရည်ကွားဖွတျ။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့မိမိလက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့အကြံပြုသည်။ ဒါချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကြီး အမဲသားကိုများအတွက်ငံပြာရည် က၎င်း၏အရည်ရွှမ်းရရှိသွားတဲ့။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သေသပ်စွာ၏ cores ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာမလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုနှင့်ပြတ်သားဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူခုတ်နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

မီးဖိုပေါ်မှာနက်ရှိုင်းသောအိုးကိုထားနှင့်ကသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဤအတောအတွင်းရေထဲမှာကစီဓါတ်ပါတဲ့ဖန်ခွက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။ ရရှိလာတဲ့အရည်နို့အရောင်တူသငျ့သညျ။ အသားအလတ်စားဖြာ။ နေရာ အဲဒါကိုဒယ်အိုးထဲသို့နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ အသားရောမွှေဖို့အားလုံးကိုအချိန်တိုင်းလိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်, (1 စားပွဲပေါ်မှာအဘို့။ Spoonful စ) ကိုကစီဓါတ်များနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်သွန်းလောင်း။ ဒါက clipping နူးညံ့ကြင်နာမှုကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးငံပြာရည်အတွက်အသားဖဲ့စပ်မွှေးထွက်လှည့်။ ထိုအခါကြက်သွန်နီထားထို့နောက်အရည်အချို့သွန်းလောင်း။ ထို့ပြင်ဒယ်အိုးအလယ်၌, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစျဖနျ, 1 tbsp သွန်းလောင်း။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဇွန်း။ အနည်းငယ်ထွက်ထားတော်မူ၏။

ဂရုတစိုက်အနုပညာတစ်ခုလုံးကိုဒယ်အိုးကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရှာလကာရည်၏ဇွန်း, ပြီးတော့ဘယ်လောက်ရေ။ ကျန်ရှိနေသေးသော Add ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ဒီစာရွက်အသားစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျဇွန်းသို့မဟုတ်သစ်သား spatula ပေးပါသည်။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌ပိုင်ရှင်မဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းကန်မချန်မထားကြဘူး။ ငံပြာရည်လည်းအက်ဆစ်သည်ဆိုပါကအနည်းငယ်ပျားရည်ထည့်ပါ။ အဆိုပါရှာလကာရည်ပိုလျှံ cloying ကိုဖယ်ရှားကူညီပေးပါမည်။ သာမန်အသားပြုတ်ရေ dilution ကိုလည်းခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ ထို့နောက်သူကအရည်ရွှမ်းနှင့် crispy ရှိနေပါဦးမည်။ အပူကနေပန်းကန် Remove နှင့်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်များနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူထိပ်တန်းအပါအ။ ချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံဖို့သေချာပါချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ဒီစာရွက်အသား။