ကွဲပြားခြားနားသော parameters တွေကိုအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ခွဲခြား။ အမျိုးအစားများ, ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်သူများ

လက်ဖက်ရည် - ဤဆိုအိမ်မှာအမြဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောလိုအပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကလေးများနှင့်၎င်းတို့၏မိဘများနှင့်အဘိုးအဘွားခစျြကိုသောက်လော့။ အဲဒီမှာလက်ဖက်ရည်ကိုသာအမျိုးမျိုးဒီနေ့ဈေးကွက်ထဲမှာ။ အများကြီးသာရုပ်မြင်သံကြားပေါ်စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီဖြစ်သောအချို့ကိုမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်: သူတို့ကအရမ်းစျေးကြီးသည်ဖောက်သည်ထိုကြောင့်ရရှိနိုင်မရှိကြပေ။ သို့သော်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်စျေးနှုန်းမှာလည်းအတော်လေးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ တိုတောင်းသောများတွင်လက်ဖက်ရည်၏လက်ရှိအကွာအဝေးကနေပဲမျက်စိကွဲပြား။ ဒါပေမယ့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်မဝယ်နိုင်ရန်အတွက်, သင်သည်များစွာသောစံထည့်သွင်းစဉ်းစားရပေမည်။ အဲဒီမှာလက်ဖက်ရည်တစ်ဦးအလွန်ကွဲပြားခြားနားခွဲခြားဖြစ်တယ်, သင်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးဆုံးဖြတ်ရန်မည်သို့အနည်းငယ်နားလည်မှုလိုအပ်လို့ပဲ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, သင့်ဆန္ဒကိုနှင့်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းရပါမည်။

စပါးရိတ်ရာကာလရဖို့

သင်ခွဲခြားနှင့်ကိုသွားမီက လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများ, သငျသညျကြီးထွားလာ၎င်း၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအကျွမ်းတဝင်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်စိုက်ပျိုးပြီးနောက် - အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးယူတဲ့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရံဖန်ရံခါ one- သို့မဟုတ်နှစ်နှစ်ပျိုးပင်ကိုသုံးပေမဲ့လှပသောချုံထရန်, သငျသညျ, မြေထဲမှာရှစိုက်ပျိုးရမည်ဖြစ်သည်။ အရွက်၏ပထမဦးဆုံးသီးနှံသာစပါးစိုက်ပျိုးချိန်အပြီးလေးငါးနှစ်ကြာဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်ချုံအဆက်မပြတ် pruned နေကြတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအမြင့်မကြီးထွားဘူး, ဘေးထွက်အညွန့်တွေအများကြီးမှကြီးပွားသတည်း။

ပုံမှန်အားဖြင့်, ထို လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမီတာမြင့်သောအရပ်သို့ရောက်ရှိရာချုံ၏နံပါတ်ပါဝင်ပါသည်။ ယင်းကျမ်းပိုဒ်များ၏ width ကိုအတူတူပင်အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်အရွက်အမျိုးအစားကိုစနစ်တကျ

လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားအားဖြင့်ခွဲခြားလက်ဖက်အရွက် - ဤထုတ်ကုန်စနစ်တည်ဆောက်ခြင်း၏ parameters တွေကိုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းထို့ကြောင့်အရွက်အမျိုးအစားပေါ်ခြောက်သွေ့လက်ဖက်ရွက်၏ခွဲခြားဖြစ်ပါသည်:

• OP (လိမ္မော်ရောင် Pekoe) - အရည်အသွေးကို၏အခြေခံအဆင့်ဖြစ်သည့်အထူးသင်္ကေတ။ ဒီထုတ်ကုန်ရှငျဘုရငျတို့မိမိတို့အမှန်တကယ်ထိုက်တန်သည်။ စည်းကမ်းကြောင့်လက်ဖက်ချုံ၏ထိပ်နှစ်ခုငယ်ရွယ်အရွက်၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအရွက်နေဆဲငယ်ရွယ်သေနတ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ထိုသို့သောလက်ဖက်ရွက်အစိုင်အခဲသို့မဟုတ်သောင်တင်ဖြစ်ရမည်။ ဒါဟာသဘာဝအမွှေးကြိုင်အဆီများ၏အဆင့်မြင့်မှတ်ချက်ပြုထားသည်။ ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုး PR စနစ်တံဆိပ်ကပ်သည်ဆိုပါကအချောလက်ဖက်ရည်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးကြိုင်နှင့်အတူ, ခိုင်ခံ့ခြင်းရှိလိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။
• : P (Pekoe) - အလွန်ငယ်ရွယ်ယူရာ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်လက်ဖက်, ဒါပေမယ့် Full-လွစာရွက်များ, လိမ်ဘောလုံး။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့အရွက်အမျိုးပေါင်းကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဂဟေဆော်အလွန်အားကောင်းတဲ့သည်မဟုတ်, တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောရနံ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူ။
• F ကို (Flowery) - အလားတူအမှတ်အသားများနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်အကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။ ဤသူကားအ - မယ့်ငုံကြပါပြီတဲ့ကျောက်ကပ်အပင်။ သူတို့ကပြုတ်ရည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ attach ။
• (Broken) တွင် - ထုတ်ကုန်ဌာန၏စက်ဖြတ်တောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းလက်ဖက်သို့မဟုတ်အတန်အသင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပေမယ့်မပေးအစအနများ၏ပြည်နယ်မှလိမ်။
• : D (ဖုန်) - ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် tannic အက်ဆစ်နှင့်အတူတန်းလက်ဖက်ရည်ဖုန်မှုန့်။ အများအားဖြင့်ကတန်ဖိုးနည်းထုပ်ပိုးလက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်းဒီဂရီ

ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆင့်တစ်လက်ဖက်ရည်နှင့်ခွဲခြားလည်းရှိပါသည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းလက်ဖက်ရွက်အတွက်တိုးတက်မှုနှုန်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စုပြုံထားတဲ့ irrecoverable တ္ထုများပြောင်းလဲတဲ့ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်စာရွက်အဆိုပါချည်မှဖယ်ရှားပစ်သောအခါယခုအချိန်တွင်စတင်နှင့်ရှိသမျှသောပစ္စည်းဥစ္စာကိုပိုပြီးတည်ငြိမ်ဒြပ်ပေါင်းများသို့အသွင်ပြောင်းလိမ့်မည်တဲ့အခါမှသာအဆုံးသတ်ထားသည်။ ၏ဒီဂရီအားဖြင့် အချဉ်ပေါက်, လက်ဖက်ရည် ငါးအခြေခံအုပ်စုများသို့ကွဲပြား:

1. Bai ချာ (အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်) ။ အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, နေကိုဆီးတားဖို့ကုန်ကြမ်းကိုစုဆောင်းပါ။ ထို့ကြောင့် "နှေးကွေးကစော်ဖောက်ခြင်း" ဟုခေါ်နေတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုလည်းမရှိ။ ဘူးသီးနှင့်အရွက်မဆိုလမ်းအတွက်လိမ်, ဖြူလက်ဖက်ရည်၏အရေးကြီးသောလက္ခဏာများထဲကတစ်ခုဖြစ်သည့်မိမိတို့၏သဘာဝပုံစံကယ်တင်ကြသည်မဟုတ်။
2. lu လက်ဖက်ရည် (အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်) ။ ဒီအုပ်စုအနည်းဆုံးကစော်ဖောက်ခြင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုင်တော်မူ၏။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အရွက်ရရှိရန်, ဆွတ်အရွက်ခါးသီးမှုနှင့်အချဉ်ပေါက်ဂိတ်များဖယ်ရှားပစ်ရာ၏ရလဒ်အဖြစ်ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါအရွက်လှိမ့်ကြသည်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်အခြောက်နှင့်အခွဲထားခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်လက်ဖက်ရည်ကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။
3. Oolong လက်ဖက်ရည် (Oolong လက်ဖက်ရည်) ။ ဤသည်စိမ်းလန်းသော-အပြာသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစိမ်လက်ဖက်ရည်။ အင်္ဂါရပ်မျိုးပေါင်း zonal, အရွက်ကွဲပြားခြားနားချဉ်ဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ ပိုပြီး - ဥပမာ, အလယ်တန်းရွက်လျော့နည်းကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အနားကွပ်ရှိနိုင်ပါသည်။
4. ဟောင်ကောင် cha (အနီရောင်လက်ဖက်ရည်) ။ တရုတ်အနီရောင်လက်ဖက်ရည် - ငါတို့သည်အနက်ရောင်ကိုခေါ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြကြောင်းသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့, အရွက်တို့သည်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီရာသီဥတုစုဆောင်းနေကြသည်။ အစာရှောင်ခြင်း (တက်ကြွစွာ) ကစော်ဖောက်ခြင်း - ဤအမျိုးအစားအတွက်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်မှု၏တစ်ဦး feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်လုံးဝနီးပါးကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
5. (အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်) cha ဟေ့။ လက်ဖက်ရည်နှစ်ပေါင်းဒီဇိုင်းဒါဟာ postfermentirovanny ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အုပ်စုသည်သာပိုကောင်းဖြစ်လာရန်။

သင့်ရဲ့များ၏ဇာစ်မြစ်ကဘာလဲ

ဇာစ်မြစ်အားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ခွဲခြားကိုလည်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်:

တရုတ် - အလယျပိုငျးဒမ်းလက်ဖက်ရည်၏အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူ (ကမ္ဘာတွင်စုစုပေါင်း၏လေးပုံတစ်ပုံထက်ပို) ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦး, အဖြူအနက်ရောင်, အဝါရောင်, oolong လက်ဖက်, PU-erh, အနီနှင့်အစိမ်းရောင်အရွက်လက်ဖက်ရည်ရှိတယ်ထုတ်လုပ်နေသည်။

အိန္ဒိယ - အိန္ဒိယလက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ဒုတိယနေရာ၌တည်ရှိ၏။ အဆိုပါကုန်ကြမ်းအပင်ဘင်ျဂါလီအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဓိကအားဖြင့်တိုင်းပြည်အတွင်းအဖျော်ယမကာများအနက်ရောင်အမျိုးပေါင်းဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

Ceylon - လက်ဖက်ရည်ကမ္ဘာ့အသံအတိုးအကျယ်လောက်ဆယ်ဘို့တဘို့ကိုသီရိလင်္ကာထုတ်လုပ်သည်။ အိန္ဒိယတွင်ကဲ့သို့တူညီသောကုန်ကြမ်းယူပြီးထုတ်ကုန်ရရှိရန်။ အိန္ဒိယအစိမ်းရောင်နှင့်အနက်ရောင်အမျိုးပေါင်းအတွက်အထူးပြုသည်။

ဂျပန် - များသောအားဖြင့်ဂျပန်တွင်တင်ပို့ထားတဲ့လက်ဖက်ရည်ကိုသာအနည်းငယ်အမျိုးပေါင်းကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အခြားအရာအားလုံးပြည်တွင်းစားသုံးမှုများအတွက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

အင်ဒိုချိုင်းနား (ဗီယက်နမ်နှင့်အင်ဒိုနီးရှား) - အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းအဖျော်ယမကာလုပ်လေ၏။

အာဖရိကန် - ကင်ညာ မှလွဲ. အပေါငျးတို့သညျအခွားထုတ်လုပ်သူအသေးဟုယူဆနေကြသည်။

စက်ရုံအမျိုးအစား

လက်ဖက်လုပ်နိုင်တဲ့နှင့်စက်ရုံအမျိုးအစားခွဲခြား။ ထို့ကြောင့်တရုတ်အမျိုးမျိုးတစ်ချုံအဖြစ်ပေါက်နေသည်။ မကြာခဏ လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ သူကအမြဲအစိုဓာတ်ကိုလိုအပ်ပါတယ်သောကွောငျ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့တောင်စောင်းပေါ်တွင်စိုက်ပေမယ့်ဆိုးများအတွက်အပင်တစ်ပင်၏အမြစ်အောက်မှာအရည်၏ရပ်တန်နေကြသည်။ အများစုမှာငယ်ရွယ်အညွန့်နဲ့တန်ဖိုးအရှိဆုံးဟုယူဆနေကြသည်။ နယူးလက်ဖြင့်သီးသန့်ရိတ်သိမ်းကြသည်ကိုအဓိကအားထား။ ဒါဟာတဦးတည်းအချိန်မရွေးဖြစ်စဉ်ကို mechanize ဖို့အကြိမ်ကြိမ်ကြိုးစားမှုရှိမှန်ပေမယ့်ကုန်ကြမ်းများ၏အရည်အသွေးပိုမိုဆိုးရွားကြီးပြင်းသော။

အက်စမီမျိုးစိတ် - အဘယ်သူ၏အမြင့် 26 မီတာအထိရောက်ရှိနေတဲ့သစ်ပင်။ ကမ္ဘောဒီးယားမျိုးစိတ်အထက်ပါနှစ်ခုမျိုးစိတ်တစ်ခုမျိုးစပ်သည်နှင့်အင်ဒိုချိုင်းနားအတွက်ပေါက်နေသည်။

ကုသမှုအရွက်အမျိုးအစား

လက်ဖက်ရည်၏ခွဲခြားရေးနှင့်ရွေးချယ်ရေးတစ်ဦးအားရစရာအရွက်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။ high-grade ကိုအရွက်လက်ဖက်ရည် - ဤဆောင်းပါး၏ပထမဆုံးအပိုဒ်မှာဖော်ပြထားတဲ့ခဲ့ကြသည်သောအချိုရည်ဖြစ်ကြသည်။ အလတ်စားကမ်းလှမ်း - က tselnolistovyh မျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပေါ်ထွက်လာကြပြီကုန်တယ်သို့မဟုတ်ကျိုးအရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ကြောင်းလက်ဖက်ရည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်စာရွက်များနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်အထူးသ။ သွန်းလောင်းခိုင်မာတဲ့ဖြစ်ပြီးအလွန်လျင်မြန်စွာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အရသာနဲ့အနံ့ကိုအများဆုံးသာယာသောမဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါအလတ်စားကဲ့သို့တူညီသောထုတ်ကုန်တွေအကြောင်း, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးကိုအများကြီးပိုဆိုးဖြစ်ပါသည် - low-grade ကိုအမှုန့်လက်ဖက်ရည်။

granular ဂျတစ်လှည့်သွား roller မှတဆင့်စာရွက်များဖြတ်သန်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းနေတဲ့စေးကပ်အရသာနှင့်တောက်ပအရိပ်နဲ့အပျော့စားအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။

ထုပ်ပိုးလက်ဖက်ရည်လက်ဖက်ရည်မွမှေုနျ့နှငျ့အစအနပါဝင်ပါသည်။ အရည်အသွေးနိမ့်သည်, ဒါပေမယ့်, အသုံးပြုခြင်း၏လွယ်ကူခြင်းမှကျေးဇူးတင်စကားပေမယ့်လည်းဒါဟာကြီးမားတဲ့ကျော်ကြားမှုရှိပါတယ်။

အုတ်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်လက်ဖက်ရည်အမှိုက်သရိုက်နီးပါးလုံးဝကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာကောင်းစွာတံဆိပ်ခတ်နေသည်, သို့သော်မကောင်းတဲ့အရသာဆို - ကဘာမှမပြောပါဘူး။

တစ်ဦးတွင်ပျော်ဝင်နေသောအဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူဖန်တီးရန်သဘာဝထုတ်ကုန်၏ခြောက်သွေ့ထုတ်ယူဖြစ်သောအရည်အသွေးနိမ့်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ, ကိုအသုံးပြုပါ။

သီရိလင်္ကာနိုင်ငံအနေဖြင့်လက်ဖက်

ကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုမှာသီရိလင်္ကာကနေ Ceylon လက်ဖက်ရည်သည်။ ဒေသခံလူဦးရေဟာသူတို့ရဲ့အငတ်ပြေဖို့လက်ဖက်ရည်အစားရေကိုအသုံးပြုပါတယ်။ သင်ဤသောက်စရာတစ်ခွက်ကိုသောက်လျှင်ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထို့နောက်သောက်သုံးနာရီကြာချင်မည်မဟုတ်။ သီရိလင်္ကာမှာ, Ceylon လက်ဖက်ရည်ခြောက်မျိုးပေါင်းတစ်ဦးစုစုပေါင်းစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းနေရာချထားစိုက်ခင်းများ၏အမြင့်ပေါ်မူတည်သောအရာကိုအများကြီးပါရှိပါတယ်။ သူတို့ကအနိမ့်အလတ်နှင့်မြင့်မားသောအမြင့်ပေမည်။ အကောင်းဆုံး Ceylon လက်ဖက်ရည် Nuwara Eliya လို့ခေါ်တဲ့မြို့အနီးပေါက်နေသည်။

သို့သော်လက်ဖက်ရွက် Dimbulah, Ruhuna, UVA နှင့် Uda အဘိဓါန် Pussellava အဖြစ်သီရိလင်္ကာဤဒေသများအတွင်းရိတ်သိမ်း။ ကြောင့် Dimbulah လက်ဖက်ရည်ထဲမှာအေးသောရာသီဥတုနှင့်မုတ်သုန်မှပြင်းထန်သောထံမှအလယ်အလတ်ဖို့နေကြပါတယ်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, အစွမ်းသတ္တိကိုရရှိသည်။ လက်ဖက်ရည် Ruhuna အတွက်စိုက်ခင်းပေါ်ရိတ်သိမ်းတာဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးဌာပနာမုအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ သွန်းလောင်း၏ထူးခြားဆန်းပြားအရသာသင် UVA ကြီးထွားလာအရွက်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားလျှင်သင်, ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် Uda အဘိဓါန် Pessellave အတွက်ချိုမြိန်အရသာလက်ဖက်ရည်အလယ်အလတ်ခံတပ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

Ceylon လက်ဖက်ရည်အမျိုးပေါင်း

Hyson, Mlesna လက်ဖက်ရည်, Gilbert'S Premium လက်ဖက်ရည်နှင့် Basilur: သီရိလင်္ကာကနေအကောင်းဆုံး Ceylon လက်ဖက်ရည်ထိုကဲ့သို့သောကုမ္ပဏီထုတ်လုပ်ပေးသည်။ စီးပွားဖြစ်ရည်ရွယ်ချက်များအဘို့, ကော်ပိုရေးရှင်းလက်ဖက်ရည်အောက်ပါအဓိကအမျိုးအစားများကိုဖန်ဆင်း:

• PF1 - ဒဏ်ငွေ granules ။ ဂျထုပ်ထဲမှာထုပ်ပိုးများအတွက်တုနှိုငျးသောဤခိုင်မာတဲ့ပြုတ်ရည်။
• FBOPF ထွ။ - တဦးတည်း-piece အအကြံပေးချက်များတွေအများကြီးနှင့်အတူစက္ကူစာရွက်, အပြစ်ဆိုဖွယ်မရှိသောချောမွေ့အရသာ, ဌာန၏ caramel အရသာ။
• FBOPF 1 - ပြားချပ်ချပ်ချိုမြိန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအရသာနှင့်အတူအလတ်စားလက်ဖက်ရည်ဝယ်လိုက်တယ်။
• Silver, သိကောင်းစရာများ - ခြောက်သွေ့၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် velvety ငွေရောင်က hue ဖြစ်လာဖြစ်ကြောင်းအရည်အသွေးမြင့်ရွက်ဘူးသီး။ ဆန်းကြယ်မှုများသည်အနာပျောက်စေသောသတ္တိလည်းရှိတယ်သောဤလက်ရာမြောက်သောအရသာသောက်။
• ဂွန် Powder - တရုတ်ဒယ်အိုးဖို့အထူး calcination နည်းပညာနှင့်အညီဖန်ဆင်းအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်။

"အစိမ်းရောင်ခွဲခြားရေး"

သီးခြားစီ, ဒီတူရာအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏ခွဲခြားအဲဒီမှာဖြစ်ပါသည်:

• YH - ရာသီရဲ့အစမှာရိတ်သိမ်းလက်ဖက်ရည်အပင်။
• FYH - တန်းတရုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အရွက်။
• N ကို - တရုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကွဲပြားခြားနားသောလိမ်အရွက်ကျိုးနေသည်။
• FH - အဘယ်သူ၏အရွက်လိမ်နေကြသည်အတူတူပင်ဖြစ်ကြသည်မဟုတ်တရုတ်လက်ဖက်ရည်ခုတ်ဖြတ်။
• SOUMME - ဖွဲနု။ တစ်ဦးယုတ်ပြုတ်ရည်နှင့်အတူပင်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောပွင့်ချပ်ကနေလက်ဖက်။

အခြားနိုင်ငံများအနေဖြင့်လက်ဖက်

အဲဒီနိုင်ငံတွေမှာအပြင်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်အခြားနိုင်ငံများရှိပါသည်။ ဥပမာ, လက်ဖက်ရည်ချုံ၏စိုက်ပျိုးမှုထိုင်ဝမ်စေ့စပ်နေကြတယ်။ ပထမဦးဆုံးစက်ရုံပျိုးပင်ပု XVII ရာစုအတွင်းကဒီမှာယူဆောင်ခဲ့ကြသည်။ ယနေ့အထိ, လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း 20 ကျော်တထောင်ဟက်တာ၏စုစုပေါင်းဧရိယာ။ နိုင်ငံ၏မြို့တော် - ပင်မလယ်ကွင်းထိုင်ပေမြို့အနီးတည်ရှိသည်။

အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ, တူရကီ၏အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူလက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုနှစ်တစ်လျှောက်လုံးထုတ်ကုန်ထက်ပိုတရာတန်ချိန်အဲဒီမှာထုတ်လုပ်ရန်။ ကအောင်မြင်သောတရုတ်, Ceylon နှင့်အိန္ဒိယကုန်ပစ္စည်းများမှအများကြီးယုတ်ညံ့သောကွောငျ့ကမ်ဘာလက်ဖက်ရည်စျေးကွက်တူရကီလက်ဖက်ရည်ထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးမကြီးမြတ်ဝယ်လိုအားကောင်းနေသည်။

ထက်ပိုမိုရာစုနှစ်တစ်ခုလက်ဖက်ရည်စိုက်ပျိုးကြသည်အဘို့နှင့်ကက်စပီယန်ပင်လယ်နှင့်အီရန်၏မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်။ ထုတ်ကုန်များ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60 တထောင်တန်ချိန်နှစ်စဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။

ကျနော်တို့ XIX ရာစုတှငျပထမဦးဆုံးလက်ဖက်ရည်ချုံကိုစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်ရှိရာဂျော်ဂျီယာ၏ရှေ့တော်၌မဆုံးရှုံးသင့်ပါတယ်။ ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဤနေရာတွင်လက်ဖက်ရည်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှုရန်။ ၏ ဂျြောဂြီယနျလက်ဖက်ရည် တစ်ဦးအရည်အသွေးမြင့်အဖျော်ယမကာရရှိရန်လက်စွဲစာအုပ်အပြောင်းအလဲနဲ့အတူအလွန်စေ့စပ်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ဦးစက်မှုဇုန်စကေးပေါ်တွင်ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးလက္ခဏာများကိုပယ်ဖျက်ကွဲပြားခြားနားသည်။

ဘရာဇီးကိုလည်းလက်ဖက်ရည်၏စိုက်ပျိုးမှုနှင့်ထုတ်လုပ်မှုစတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး, ဒါပေမယ့်သူကသာပြည်နယ်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ရလဒ်

အားလုံးအထက်ပါ မှစ. ငါတို့သည်လက်ဖက်ဟာစင်ပေါ်အပေါ်ရရှိသွားတဲ့မီ, ကတာရှည်လမ်းကိုသွားသင့်ကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်စိုက်ကြီးထွားနေတဲ့လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ, ပြီးတော့သူကအဆင်းလှသောနှင်းဆီအရွက်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာဆက်ဆံပါ, စုဆောင်း, သာထို့နောက်လက်ဖက်ရည်အရွက်ရ။ လက်ဖက်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာ, သင်စားသုံးသူကိုအခြားအမျိုးပေါင်းထက်ပိုပြီးပျော်မွေ့သောလက်ဖက်ရည်ရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြုအများအပြားအမျိုးအစားခွဲခြားမှုရှိပါတယ်။