ဂျပန် Mayonnaise သို့မဟုတ် Tamago-no-mono: စာရွက်

အဆိုပါအယူအဆရိုးရှင်းတဲ့ပါ! ပထမတစ်ချက်မှာဝေးသောထူးခြားဆန်းပြားဂျပန်တုံ့ကျွန်တော်တို့ကိုရန်သူ၏အစားအစာများ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုဖော်ပြသည်။ ကျနော်တို့လိပ်ကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်ဆူရှီ, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အမျိုးမျိုးကြိုးစားခဲ့ပေမယ့်ဒီကျွန်းနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံရှိသည် ဖြစ်. , ဥရောပအစားအစာနှင့်အတူဘုံတစ်ခုခုနှင့်သူ၏ဘုရင်မင်းမြတ်ဂျပန် Mayonnaise ပါ!

ငံပြာရည်ဟုခေါ်သောအရာကိုမသိကြပါသူတွေကိုရှိပါတယ်သည်ဟုယုံကြည်ရန်ခဲယဉ်း။ ဒါဟာဂျပန် Mayonnaise, သို့မဟုတ်ပါက Tamago-no-မိုနို, ဂျပန်အတွက် ဟူ. ခေါ်ဝေါ်သောအကြောင်းကိုဖွင့် ... အများစုဒီထုတ်ကုန်နဲ့ဿုံအကျွမ်းတဝင်ယုံကြည်နေပေမယ့်တကယ်တော့သင်ကအသစ်သောအရာတစ်ခုခုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ mm-မီတာ ... လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော

အဘယ်အရာကိုပုံမှန်အတိုင်းဂျပန် Mayonnaise ထံမှကွဲပြားခြားနားပါသလဲ လူအပေါင်းတို့သည်ငံပြာရည် texture ၏ပထမဦးဆုံးနူးညံ့ပေါ့ပါး ပို. သန့်စင်ပြီးအရသာ။ ဂျပန်မှာတော့ကဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏အဆာအဘို့လည်းလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သော Tamago-no-မိုနိုအိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကနေအပျော်အပါး - အရသာအစားအစာ၏ဝမ်းမြောက်စရာအကြောင်းလည်းကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့ကြောင်းကိုတစ်ဦးတည်းသာအပျြောအပါးရှိကွောငျးဟုပညာရှိတဲ့ရှိပါသည်။ ဂျာမန်စာရေးဆရာ Gunter မြက်ယင်း၏စာရေးဆရာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ချက်ပြုတ်နည်းများင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းများမှာအထူးသဖြင့်လျှင်, ထိုသခင်နှင့်အတူသဘောတူဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြက်ဥအနှစ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်ဆန်ရှာလကာရည်,
• ပဲပုပ်ရေနံ (ကျွန်ုပ်တို့၏နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီအစားထိုးရန်);
• ဂျပန် yuzu သံပုရာ၏အမှုန့်အခွံ (အခွံသာမန်သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးကိုအစားထိုး);
• ဆား;
• အဖြူငရုတ်ကောင်း;
• အဖြူ miso ငါးပိ (ကအလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့်အိမ်တွင်လက်တွေ့ချက်ပြုတ်အစားထိုးရန်မည်မဟုတ်) ။

Miso ငါးပိ - ပဲပုပ်အင်ဇိုင်းကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး condiments ။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့စူပါမားကက်ထဲမှာဖြစ်အဖြစ်အကျွမ်းတဝင်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နိုင်ပါတယ် Buy, ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi မီးလောင်ရာ။ သွားတိုက်ဆေးမဝယ်ယင်း၏အရောင်အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်တဲ့အခါမှာ: ကသည်မဲမှောင်သည် သာ. ကြီးမြတ်သည်၎င်း၏အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ Miso ငါးပိသောကာလပတ်လုံးတတ်နိုင်သမျှ, အထူးလေဟာနယ်ထုပ်ပိုးရောင်းချ, နှင့်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများက၎င်း၏ကနဦးပြည်နယ်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။

ထုတ်ကုန်၏ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအကျွမ်းတဝင်များနှင့်ကျွမ်းတဝင်မရှိသောဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ Tamago-no-မိုနိုချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာလမ်းပူဇော်, ငါတို့မီးဖိုချောင်မှအဆင်ပြေအောင်။

ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများ

ရိုးရာဂျပန် Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှု, သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• miso ငါးပိ (အဖြူ) - 50 ဂရမ်,
• မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပဲပုပ်ရေနံ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs,
• ဆန်ရှာလကာရည် - 20 ဂရမ်,
• yuzu ၏ zest (ဂျပန်သံပုရာ) - မြည်းစမ်းဖို့။

ယခင်ကဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့မှာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာမထိုကဲ့သို့သောရှားပါး, အချို့ - ကအလွန်ကွာခဏဖြစ်ပေါ်သောတကယ်ကိုထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့အခြားအရာတစ်ခုခုဂျပန်ကနေမူလဖြစ်သောငံပြာရည်ထံမှမျှော်လင့်ထားရမည်။

ဂျပန် Mayonnaise: တစ်ရိုးရာစာရွက်

ရှုပ်ထွေးသောမိမိကိုယ်ကို Mayonnaise ၏ဖွဲ့စည်းမှု, ဒါပေမယ့်သူကချက်ပြုတ်ရန်မလမ်း, ယခုသင်ဤတွေ့မြင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှုများ၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်ပါသည်:

1. ကျွန်တော်တို့ဟာလူဖြူမှသူတို့ကိုခွဲခြားချောမွေ့အထိသစ်သားဇွန်းပွတ်သပ်သည်အနှစ်သာအသုံးပြုပါ။
2. ဆန်ရှာလကာရည်၏အရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းနှင့် whisk whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. Dropwise ရိုက်နှက်မှုဆက်လက်ပဲပုပ်ဆီတပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထူအလင်း-ရောင်စုံငံပြာရည်ရသင့်ပါတယ်။
4. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ Add နှင့်ငံပြာရည်နှိုးဆော်မှဆက်လက်။
5. သံပုရာ zest ဂျပန် Hughes ခြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်ကြိတ်။
6. အဖြူငရုတ်ကောင်း Mayonnaise တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက် Add အရသာအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဝတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
7. နောက်တကြိမ်, ငံပြာရည်ရိုက်တယ်။

ဒါကြောင့်ပဲ! ကျွန်ုပ်တို့၏ Mayonnaise အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

နံ့သာမျိုးကိုဒီလိုမျိုးအာရုံစိုက် - တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်ထားတဲ့အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဒီထက်အနံ့, အနက်ရောင်နှင့်မတူဘဲ။ အလင်းဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသုံးစွဲဖို့အထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ ဤသည်မှာငရုတ်ကောင်းရင်, အဝလွန်ခြင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူချိန်မှာယူမှအကြံပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်လိမ္မော်သီးထက်သုံးကြိမ်ထက်ပိုဗီတာမင် C ကိုပါရှိသည်နှင့်ကြွက်သားသေံတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါရှိသည်။

အဆင်ပြေအောင်စာရွက်ဂျပန် Mayonnaise

ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာရှိတဲ့ဆောင်ပုဒ်ကိုဆက်လက်။ အလားတူအရသာရှိခြင်းထုတ်ကုန်များအတွက်ရိုးရာစာရွက်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့အစားထိုးပါ, ငါတို့အခြေအနေများနှင့် Mayonnaise ဂျပန်နှင့်တူဒီစာရွက်ငံပြာရည်၏ဖြစ်နိုင်ခြေဖို့အဆင်ပြေအောင်ရ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• White က miso ငါးပိ - 50 ဂရမ်
• အဖြူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။
• သုံးကြက်သားကြက်ဥ။
• တဦးတည်းသံပုရာသို့မဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ဖျော်ရည် - '20
• ဆားတစ်ဦးကအဖြစ်တော့။
• တဦးတည်းသံပုရာ၏ပြီးလျှင်အခွံ။

ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်ရှိလျှင်, Mayonnaise အောင်၏အလွန်နည်းလမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများအကြားဆင်တူသည်:

1. သစ်သားဇွန်းချောမွေ့သည်အထိကြက်ဥအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, ြိမ် Continue ။
4. ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူခြင်းနှင့်အဖြူကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်ပြီးနောက်လက်ခံရရှိခဲ့သည်။
5. ဘေးက miso ငါးပိ, သံပုရာခွံ, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။
6. အချို့သောအချိန်များအတွက်ငံပြာရည် whisk မှဆက်လက်။
7. ငံပြာရည်လွန်းထူပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်နွေးရေဇွန်းထည့်နိုင်သည်။

စွမ်းအင်ရဲ့တန်ဖိုးကို

တဦးတည်းကိုပိုမိုသာယာသောနှင့်ဂျပန် Mayonnaise ၏အလွန်အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်ရှိပါသည်: ကနည်းပါးလာကယ်လိုရီကွဲပြားနေသည်။ ကျနော်တို့အဘယ်သူ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 100 ဂရမ်နှုန်း 629 kcal သည်ပုံမှန်ထက် Mayonnaise နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်လျှင်, tamago-no-မိုနိုကိန်းဂဏန်းအများကြီးနိမ့်သည် - ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 134 kcal ။

ပျော်ရွှင်ကိန်းဂဏန်းများ၌ဤခြားနားချက်ကိုသင်အရသာစားပါးလွှာနှင့်ကျန်းမာနေဖို့နိုငျသောကွောငျ့။ အသစ်သောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားအရှေ့တိုင်းအစားအစာများ၏အရသာအရသာရှာဖွေတွေ့ရှိ - အဘယ်အရာပိုကောင်းသလိုဖြစ်ခဲ့ပါ!

အကြံပြုချက်များ

ဂျပန်မှာတော့ကတစ်ဦးချင်းစီ feed ကိုပန်းကန်ထဲမှာပင်ကော့တေးနှင့်အချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ Mayonnaise, ပါရှိသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့အကျော်ကြားနေသောအဖွဲ့အစည်းများ၏နံပါတ်ဖွင့်လှစ်။ ယနေ့အထိ, ဒီဆော့စ်၏ဘက်စုံသပိတ်မှောက် Mayonnaise ဂျပန်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်နှင့်ငါး၏ထူးခြားသောအရသာထုတ်ဖော်ပြသသာဖြည့်ပေမယ့်အထူးသဖြင့်လိပ်အများအပြားအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဒါဟာအစပေါင်မုန့်, အသားနှင့်အထူးသဖြင့်အရသာနှင့်အတူစားသုံးနိုင်ပါသည် - ကြော် breaded ပင်လယ်စာနှင့်အတူ။

ဂျပန် Mayonnaise ဟင်းချက်အသေးစားဝေမျှလိုပါတယ်။ မဟုတ်ရင်သူကသူ့ရဲ့အရသာနှင့် texture အပြောင်းအလဲများကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်, ဒီဆော့စ်ထက်ပိုသုံးရက်အကြံပြုသည်မဟုတ်ထားပါ။ ဒီအသစ်ကောင်းတဲ့စာရွက်စမ်းကြည့်ပါ! သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအံ့သြ။ အပျော်အပါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ပြုံး, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှငျ့ဆကျသှယျ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ! သို့မဟုတျ, ဂျပန်ဆိုသည့်အတိုင်း, "itadakimass"!