စပျစ်သီးထဲကနေ Braga: စိတ်ဝင်စားဖို့ရလဒ်

စပျစ်သီးပင်ခေါင်းစဉ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းမှာသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုကြောင်း, အရသာနှင့်ကျန်းမာသီးပေးပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအပင်ဖြန့်ဖြူး၏ဧရိယာအလွန်ကျယ်ပြန့်သောတကယ်တော့ပေးထား, စပျစ်သီး၏သေးငယ်တဲ့စိုက်ခင်းများကိုပင်ပိုင်ရှင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကောက်ပဲသီးနှံများမှအဝိုင်, Tincture နှင့်သစ်သီး liqueurs စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ပင်အသေးစားနှင့်အချဉ် - သင်ကသူတို့ကိုထုတ်လုပ်ဖို့မဆိုစပျစ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်သောပို။

ရှင်းနေသည်မှာစပါးရိတ်ရာကာလပထမဦးဆုံးတစ်ခါတစ်ရံစာရင်း liqueur (နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်သစ်သီးများနှင့်သီး၏အတော်ကြာအမျိုးမျိုး) တို့ပါဝင်သည်, ဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုပေါ်တက်တော့တာပဲ။ သို့သော်မေးခွန်းပေါ်ပေါက်မဆိုချွေမာစတာ: - စပျစ်သီးရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်ကျန်ရှိသော, bagasse (သင်သည်အဘယ်သို့လိမ့်မည်ခေါ်ပျော့ဖတ်, bagasse) ၏တစ်ဦးမသိမမြင်နိုင်သောငွေပမာဏကိုထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သနည်း ဒါဟာသနားင် ...

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, berry သီး၏ပျော့ဖတ်နှင့်အတူစတင်သောအရသာ, ရန်အလွန်သာယာသောမြင့်မြတ်သောထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်ဟုအချိုရည်, ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာပြီးတော့စပျစ်သီး၏ Braga ဖြစ်ပါသည်, နှင့် - ပင် grappa, chacha သော်လည်း။ အခြားအသီးအပွတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ပေမယ့်အခြေခံအဆက်မပြတ်ဖြစ်နေဆဲ - သဗေဒအဘို့ပြီးနောက်သင်ဇီဇာကြောင်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။

သင်ကဆွဲဆောင်နေတယ်ဆိုရင် grappa - ယူသို့မဟုတ်အချဉ်မျိုးပေါင်းစပျစ်သီးဒါမှမဟုတ် unripe ။ ချိုမြိန် berry သီးအနံ့အဖျော်ယမကာလျော့နည်းရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအသီး juicing ကနေလာပါတယ်။ တိုးချဲ့ကျရော Braga တစ်ခုတည်းစပျစ်သီးကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်တစ်နာရီ pennies ကြောင်း« Marne စွန့်ပစ်မယ့်အတူ။ " moonshine အောင်များအတွက်အခြေခံ၏ပိုကောင်းလိပ်တက်, ဥပမာ, ဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်။ သငျသညျဂရုတစိုက်သီးကိုနှိပ်လျှင်စပျစ်သီးထဲကနေ Braga အဆိုပါညှစ်အတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအခြို့သောငွေပမာဏကိုစွန့်ခွာ, ပိုပြီး "အရည်ရွှမ်း" ရယူပါ။ နောက်ဆုံးအဖျော်ယမကာပိုမိုအရသာရှိတဲ့နှင့်ကြွယ်ဝသောဖြစ်လာသည်။

ထို့ပြင်တကယ်တော့, စပျစ်သီး Braga ကနေကိုဖန်တီးခဲ့တယ်။ သစ်သားသို့မဟုတ်ဖန် - စာရွက်သငျသညျသီးတွေအများကြီးရှိသည်နှင့်ကိတ်မုန့်ကို 10 လီတာသလောက်တက်ပုံလျှင်, တကကွန်တိန်နာသို့ဖွံ့ဖြိုးလွန်းခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ရေ (30 L) ကိုပြုတ်နှင့် pomace လောင်းအအေးခဲ့ကြပါလိမ့်မယ်, စပျစ်သီးကနေအရည်အသွေး Home-ပြသနာတွေဘီယာရယူမှ 100 ဂရမ် - ဤအရေအတွက်သည် 5 သို့မဟုတ် 7 ကီလိုဂရမ်နှင့်စပျစ်ရည်တဆေးကိုကန့်သတ်နိုင်သည့်သကြား, ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုသွားသည့်အခါတစ်ဦးကတပတ်အကြာတွင်တစ်ပုလင်းသို့မဟုတ်စည်ဟာအလွန်မှောင်မိုက်သောထောင့်ရှိဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ သင်တစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးသောက်ရချင်တယ်ဆိုရင် - အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နေ့ crockery ရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ ဒါပေမယ့်ဖွင့်မပေးကြဘူး! စပျစ်သီးထဲကနေ Braga လေကြောင်းသညျးမခံပါဘူး။ ဒါကြောင့်မဂန္ပါစေ ရော်ဘာလက်အိတ်, ဒါပေမဲ့အနည်းဆုံးရိုးရှင်းသောဦးထုပ်သေချာပါစေရန်။

သုံးပတ်အကြာတွင်စပျစ်သီးကနေအဆင်သင့်-ပြသနာတွေဘီယာ protsezhena ဖြစ်ရမည်။ ဒါဟာပိတ်ကျဲစတစ်ခုသို့မဟုတ်ပတ်တီးကနေတဆင့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ်လုပ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကြောင်းနီးပါးစပျစ်သီးကနေအိမ်ပြန်-ပြသနာတွေဘီယာဖြစ်လာခဲ့သည်အခုတော့စာရွက်ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ နောက်စင်မြင့် - ပေါင်းခံ။ ဒီနေရာတွင်ကမျှ moonshine ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်ယခုပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး - သင်ကမဝယ်နိုင်, သင်ကိုယ်တိုင်စုဝေးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ grappa နှင့် chacha တစ် mash ဖြစ်စေလို (နှင့်အချို့သောပရိတ်သတ်တွေစပျစ်သီးကို Braga ကိုယ်တိုင်ကသုံးစွဲဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကပြောပါနှင့်ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်) ဆိုပါကတစ်နည်းနည်း zamorochitsya နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရည်ရွယ်ချက်ကိုနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ရဖို့လျှင် Chach, တစ်ဦးတည်းသာပေါင်းခံပေမယ့် grappa နှစ်ခုလိုအပ်နေသည်ဟုသတိရထိုက်သည်။

သင်တစ်ဦးလုံးဝစုံလင်သောထုတ်ကုန်ချင်လျှင် - ပေါင်းခံ၏ရလဒ်လည်းနှစ်ပေါင်းများစွာ (ဖြစ်နိုင်ရင်ပိတ်ပင်စည်အတွက်) ကိုဆီးတားကြပါပြီ။

ဒါကြောင့်စပျစ်သီးကနေအိမ်ပြန်လုပ်ဘီယာအောင်ဘယ်လိုအတိအကျသိကြသောအခါ, သင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းတိုက်ဖျက်မည်နှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်အတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။