စပျစ်ရည်ကိုဘလူးဘယ်ရီချက်ပြုတ်နည်း, သိကောင်းစရာများနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များ

ပြည်တွင်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအားလုံးနီးပါးအသီးနှင့်အသီးထဲကနေသင်အကြိုက်ဆုံးသောက်စရာအတွက်ရာသီရိတ်သိမ်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုဗားရှင်းတည်ရှိရန်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်: အရသာနှင့်အရောင်မျိုးစုံအံ့သြစေတယ်နှင့်နှစ်သက်တော်မူ၏။ သို့သော်အများဆုံး blueberries ကနေစပျစ်ရည်ကျွမ်းကျင်သူ odobryaemo ။ ကြော့ပတ္တမြားအရောင်သိမ်မွေ့သေးအပြည့်အဝ-body အရသာ, သီးကနေအကောင်း, မှတဆင့်ကူးစက်သောသောက်စရာ, ပြည်တွင်းအရက်ချစ်သူများလှုံ့ဆော် blueberries ကိုစုသိမ်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုကောငျးစှာအသုံးပွုဖို့ထားလေ၏။ တစ်ဦးကရှည်လျားမဟုတ်ဘဲငွီးငှေ့ဖှယျ။ သင်တို့မူကားသည်းခံခြင်းဇွဲရှိသည်ဆိုပါက, ပှဲအတွက်သင်ကိုယ်တိုင်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပြီးအားလုံးအရိုအသေတှငျသငျ့ခစျြရသူတစ်ဦးအံ့သြဖွယ်ကိုသောက်လော့။

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

blueberries - အလွန်အသုံးဝင် berry သီး။ ဒါဟာအားလုံးလိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့် (မက္ကရိုနဲ့ micro နှစ်ဦးစလုံး) လူကိုအက်ဆစ်ဒြပ်စင်၏ကြွယ်ဝသောအစုများနှင့်ရေဒီယိုသတ္တိကြွသတ္တုနှင့်၎င်းတို့၏ဒြပ်ပေါင်းများကိုဖော်ပြပေးသော pectin ၏ပြင်းထန်သောထိုးပါရှိသည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကိုလျော့နည်းစေခြင်းနှင့်ပုံမှန်အသွေးသည်ဂလူးကို့စ, ခန္ဓာကိုယ်မှအန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရောဖယ်ရှားပေးနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များနှစ်ဦးစလုံးကိုလှုံ့ဆျော။ Berry ဟာအဆိုပါဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွါးကရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုကျော်လွှားရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သွေးကြောကာကွယ်ပေးသည်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ။ ဒါဟာအလွန်အသုံးဝင်နှင့် cores ဖြစ်ပါသည်: ဘာမျှပိုပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ယုံကြည်စိတ်ချရသောနှလုံးကြွက်သားများနှင့်တန်ဆာရှိသမျှကို၎င်းခိုင်မာစေခြင်းထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုမျှမကဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ဆရာဝန်များကထိုအသီးအချိန်များတွင်လည်းအကျိတ်ရောဂါများအန္တရာယ်ကိုလျော့ချကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဤသူအပေါင်းတို့သည်အရည်အသွေးတွေကိုစပျစ်ရည်နှင့်ဘလူးဘယ်ရီရှိသည်။ ဒါကြောင့်စနစ်တကျချက်ပြုတ်လျှင်အပြင်, ကအထိလေးနှစ်၏မူလဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနှင့်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးခိုင်ခံ့စေဒဏ်ငွေသောက်စရာများနှင့်အပြိုင်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းကိုခံစား။ တစ်ဦးကစပျစ်ရည်ဖန်တစျနေ့ - နဲ့ဆောင်းဦးအအေးမိတုပ်ကွေးအတူသင်တို့မကြောက်ဖြစ်ကြသည်။

မှတ်ချက်: ကုန်ကြမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

blueberries ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုရန်နှင့်သီး၏ရွေးချယ်ရေးမှကျေနပ်စီမံခန့်ခွဲအလွန်ပြင်းထန်စွာကုသရမည်ဖြစ်သည်။ မျိုးအားလုံးပျက်စီးနှင့် ပို. ပင်နှေးကွေးသာဓက - အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်။ ဒါဟာ blueberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုမနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသီးမှုဖြစ်လာရာကနေအစာကျွေးခြင်းကိုလည်း underripe သီးအတွက်ဖြစ်သင့်ပါဘူး။ ဤအနညျးငယျ fermenting တ္ထုများအပြင်၌။ Berries ပါထက်တစ်ဘဏ္ဍာစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်လာ zaplesneveyut ။

ထို့အပြင်သောက်ရွက်သို့မဟုတ်ရှိတဲ့အကိုင်းပင်အသေးဆုံးအပိုင်းပိုင်းအရမဖြစ်သင့်: သူတို့ပျို့ဖြစ်ပေါ်ကြောင်းအဆိပ်ဆံ့ (နှင့်တခါတရံအန်), ပြင်းထန်မူးဝြေခင်း။ တစ်ဦးကမြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းဒြပ်ပေါင်းများ syncope ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထိုအခါစုစည်းခြင်းအများဆုံးနှံ့နှံ့စပ်စပ်လိုအပ်ကြောင်းသို့မှသာ၎င်းတို့၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးထားခြင်းနေစဉ်။

အိမ်မှာ blueberries ကနေပျားရည်စပျစ်ရည်ကို

ပုံမှန်အားဖြင့်စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူ 10 လီတာဖန်ပုလင်းကိုသုံးပါ။ ဤ volume ကိုပြောင်းရွှေ့မှည့်သော blueberries လေးပေါင်ကြာပါသည်။ အဆိုပါသီးကိုရေကိုချွတ်စစ်နှင့်တက်နွေးဆေးကြောနေကြသည်။ ထိုအခါဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာကိုလောင်း; ကကောင်းတစ်ဦးမထိုက်မတန်ပုလင်း၎င်း၏မရှိခြင်းအတွက်, နွေဦးကိုအသုံးပွုဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ blueberries ကနေစပျစ်ရည်ကို၏အနာဂတ်လေးနေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသော၌ကျန်ကြွင်းနေကြသည်။ ယင်းပူဖောင်းခွငျကောငျနှင့်အပျက်အစီးအစအနမရခဲ့ဘူးသောကြောင့်, ၎င်း၏လည်ပင်း cheesecloth အတော်ကြာအလွှာနှင့်အတူပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။

အဆိုပါထိတွေ့မှုကာလပြီးဆုံးသောအခါကောင်းစွာ-filtered ၏ပြုတ်ရည်, ဂရုတစိုက်ပျော့ဖတ်ညှစ်ခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုစင်ကြယ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, ပျားရည်သန့်ရှင်းသောရေများတစ်နှစ်ခွဲလီတာအတွက်ဖျက်သိမ်း - စဝက်သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်သုံးပုံတစ်ပုံသွန်းလောင်း။ သာကိုသဘာဝလျှင်အိမ်မှာဆုံးအရသာဘလူးဘယ်ရီစပျစ်ရည်ကို, ထုံးပျားရည်ကို အသုံးပြု. ရယူပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့်အခြားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအလုပျထုံးလုပျနညျးပြီးနောက်တစ်ပူဖောင်းပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားသည် တစ်ဦးရေထောင်ချောက်, နှင့်အချဉ်ပေါက်ပြီးပြည့်စုံသည်အထိဆောက်လုပ်ရေးရာအရပ်သို့ပြန်လည်ရောက်ရှိ။

ဒုတိယခြေထောက်

blueberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုကစားလက်စသတ်သောအခါ, တက်ပေါ့ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအဆုံးကမိုးရွာထဲကနေအိပ်ထဲသို့ထည့်နေကြသည်မှတဆင့်ညှစ်နေသည်။ ထို့နောက်ပြန်မူလီသွင်း ထား. , ပုလင်းအခြားနှစ်လရင့်ကျက်ဖို့ကျန်ရစ်သည်။ အခုတော့သူ့ရဲ့အရပ်ဌာန၌ - အေးမြ။ သွန်းလောင်းသူဂရုတစိုက်, ပုလင်း corked (သင်ပင်ကတ္တရာစေးနိုင်) နှင့် supine form မှာမုချတစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, အပြည့်အဝပွင့်လင်းပါလိမ့်မည်သည့်အခါ။

"လက်အိတ်" လမ်း

ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်သူဆောင်ကြဉ်းနိုင်သည့်ဘလူးဘယ်ရီ၏အခြားစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်တူပါလိမ့်မယ်ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့်။

1. ဆေးသီး၏ငါးပိဿာတစ် slurry မှ kneaded နှင့်ပုလင်းထဲမှာချထားပါသည်။
2. blueberries အားဖြင့်, (မလိုအပ်ပါဘူးနှင့်လက်ဆေးငွေ့ရန်) citric အက်ဆစ်, အဖြူရောင်သကြားတစ်ပေါင်နှင့်ရေငါးလီတာ၏ 20 ဂရမ်အထုပ်တစ်ထုပ် polstakana စပျစ်သီးပျဉ်ကဆက်ပြောသည်။
3. ကစော်ဖောက်ခြင်းရှင်းလင်းစွာမြင်ကြသောအခါ 4 ရက်အကြာမှာ, ၏အခြေခံကိုပယ် run အသစ်တစ်ခုကွန်တိန်နာသို့ဖိ။ သကြားတစ်ပေါင်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
4. ဒါဟာဆေးပညာဆိုင်ရာလက်အိတ်ထိုးဖေါက်ခြင်းအပ်၏လည်ပင်းပေါ်ဝတ်ဆင်ထားသည်။
5. အခြားလေးရက်အရည်တစ်ခွက်ချပစ်ပြီးနောက်သူကပြန်ပုလင်းထဲသို့ပင်သကြားတစ်ပေါင်နှင့်ဖြေရှင်းချက်ပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ သုံးရက်အကြာတွင်ကိုင်တွယ်ထပ်ခါတလဲလဲ။

blueberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုနှစ်လဖြစ်လိမ့်မည်လှည့်လည်။ ထိုအခါကဖြေရှင်းဘို့ 8-9 လကြာမှအေးမြအတွက်လုပ်ရမည်။ တိုင်းသုံးပတ်ကအနည်အနှစ်များကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အလိုရှိသောအဖြစ်စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းနဲ့အသုံးပြုတား။