ဆောင်းတွင်းဖရုံ၏အရက်ဆိုင်: ချက်ပြုတ်နည်းများ, ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ဘယ်လိုဆောင်းတွင်းအဘို့အဖရဲသီး၏အရက်ဆိုင်စေရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ သင်သည်သူတို့၏ menus တွေမျိုးစုံနှင့်အသစ်ဟင်းလျာများနှင့်အတူမိသားစုအံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်, သေချာသင်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖတ်ပါစေ။

အဆိုပါဖရဲသီး၏ကျောက်မျက်

ဤတောက်ပလှပမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအချိုပွဲသင့်မိသားစု, သူငယ်ချင်းများကိုခံစားဖို့သေချာပါသည်။ ရိတ်သိမ်း အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး သံပုရာနှင့်အတူအလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တစ်ဦးအပြည့်အဝ-body အရသာရရှိရန်, မည်သည့်အသီးနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။ ယိုစာရွက်:

• တစ်ဦးမှည့်သောဖရုံကိုယူပါကလျှော်ဝက်အတွင်းဖြတ်ပြီးဇွန်းနှင့်အတူအားလုံးအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Next ကို, အသေးစား Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
• သကြားနှင့်အတူအလွတ်ဖြည့်ပါဆယ်နာရီတစ်ဦးတည်းကစွန့်ခွာ။
• အခါညာဘက်အချိန်မီးတခုတခုအပေါ်မှာအချည်းနှီးသောအရည်နေရာပါလိမ့်မယ်။
• တစ်ဦးသံပုရာကိုလျှော်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အိုးပြန်သွားပါ။
• ဝက်အတွင်းဖြတ်ဒုတိယအားရစရာသံပုရာသည်, အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်နှင့်ဖရုံမှလောင်း။
• အဆိုပါရည်တစ်ပွက်လာလျှင်အနိမ့်မှအပူကိုလျော့ချခန့်တစ်နာရီယိုမျှတည်ထားပါ။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်ယိုမဖြစ်သေးလျှင်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ယူနီဖောင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ပိုးအိုး၏အချောခဲဖွယ်စားဖွယ် တင်. အဖုံးကိုပိတ်ပါ။

ဖရဲသီးကနေယို

သငျသညျချိုမြိန်ဖရဲသီးနှင့်အရည်ရွှမ်းဖရဲသီးမှတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှန်လျှင်တစ်ဦးကိုမူလယိုပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏အရသာသိမ်းဆည်းပါ။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး၏အရက်ဆိုင်, ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုရုံးရာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါစေ။ အဆိုပါခြွင်းချက်မရှိ, အောက်ပါစာရွက်:

• ဖြစ်စဉ်ကိုဖရဲသီး peels တစ်ကီလိုဂရမ်ကိုစတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်စိတျအပိုငျးမြားနှငျ့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အဖြူရောင်ဇာတိပကတိအားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိရေပူထဲမှာ preform ပြုတ်။ ထိုနောက်မှပြုတ်ရေညှစ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီချက်ပြုတ်အညိုရောင်သကြားရည် (ရေနှစ်ခွက်နဲ့သကြားငါးမျက်မှန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်) လောင်းရပါမည်။
• ဖရဲသီးကိုပြုတ်ရည်ကိုများနှင့်အခွံတစျခုသံပုရာ၏, နှင့် vanilla ဖြစ်တော့ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုသောအမှုအထိပါပဲ။

ယိုဖို့စိတ်အားထက်သန်ပုံစံကိုစောင့်ရမည်နှင့်လည်းညှိုးနွမ်းမထားတဲ့သူ့ရဲ့တစ်စက်ကဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဆောင်းတွင်းဖရုံနှင့်ဖရဲသီးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကြောင့်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖတ်နှင့်သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်သူတို့ကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်။ billet ဒီအသီးကနေဆောင်းရာသီတွင်ထူးခြားပြောင်မြောက်စေနိုင်ပါတယ်။

ဖရဲသီးရည်

ပြင်ဆင်ပါဆောင်းဦးချိုမြိန်ရယူထားသောဖြစ်တယ်, သင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချီးမွမ်းတွေအများကြီးရလိမ့်မယ်။ စည်သွတ်ဖရုံအလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်:

• ပြင်ဆင်ပါနှင့်သုံးလီတာအိုးကို process ။
• ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, သကြားနှစ်ခွက်, citric အက်ဆစ်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်ရေတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်းအားလုံးရောမွှေနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
• ရည်ဆူမှယူလာပါ။
• မှည့်သောဖရုံ (နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်) ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်အဆိုပါ core နဲ့အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
• အိုး preform သို့သွန်းလောင်းခြင်း, ရည်နှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါဆယ်မိနစ်ပိုး။

အဆိုပါ lids ပိတ်ပြီးတစ်ဖရုံတက်လှိမ့်။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခြားအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အချိုပွဲထားပါ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့ယို

ဆောင်းတွင်းဖရုံ၏ဘားအလွန်, မွှေးလှပအရသာထွက်လှည့်။ မူရင်းယိုပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကကြီးမားတဲ့ဖရုံ Peel နဲ့မျိုးစေ့ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, သူ့ဇာတိပကတိအားဖြင့်အလတ်အရွယ်အစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

• ရေအိုး 400 ml ကိုသို့သွန်းလောင်းသောကြောင့်ပြုတ်နှင့်ပြင်ဆင်အပိုင်းပိုင်းပြန်ပို့ပေးပါ။ ငါးမိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဖရုံချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်, ခဲယဉ်းပါလိမ့်မယ်လျှင်။
• ဖရုံချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ရေ, (အသီး၏ကီလိုဂရမ်လျှင် - သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်) သကြားထည့်ပါ။
• သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ဖရုံကိုတင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆယ်မိနစ်ထိုသို့ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ 10-12 နာရီများအတွက်ချိုးစေနဲ့ဖြစ်လျှင်ဤ sequence ကိုနောက်ထပ်သုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျအခါအားလျော်စွာပုရည်သွန်းလောင်းနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးရဲ့ contents နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ဘဏ်များအတွက်ဆောင်းတွင်းဖရုံ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း

သူ့အကြိုက်ဆုံးအသီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအရသာအချိုပွဲအတွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ကိုသင်ဖရုံနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကိုသုံးပါအကြံပြုကျနော်တို့ရက်အနည်းငယ်ရိုးရာစာရွက်လုပ်မည်:

• ပျော့ဖတ်တဲ့အလယ်အလတ်အရွယ်အစားဖရုံ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်) အန်စာတုံးသည်နှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာကပေးပို့ပါ။
• နှစ်ဦးကလိမ္မော်သီးချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ဖရုံမှထည့်ပါ။
• သကြားနှစ်ခွက်လောင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းအပေါ်စွန့်ခွာ။
• ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ, အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုတ်မြည်းစမ်းဖို့ citric အက်ဆစ်နှင့် vanilla သကြားထည့်ပါ။
• ပိုးအိုးထဲသို့ယို Ladle နှင့်၎င်းတို့၏ lids ပိတ်ပါ။

အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်လှပသောမသာဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဖရဲသီး၏ဘား။ ထို့ကြောင့်ပွင့်လင်းဖလားထဲသို့ Pre-တိုးချဲ့, စားပွဲပေါ်မှာအရာအားလုံးကိုဝတ်ပြုကြလော့။

Stewed ဖရုံ

အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်မှည့်သောဖရုံကနေအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်အဖျော်ယမကာ။ ဘဏ်တွေပေါ်၌လောင်းသဖြင့်လွန်ခဲ့သည့်နွေရာသီအပေါငျးတို့သညျဆောငျးကာလအရသာခံစားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်မှည့်သောဖရုံ၏ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစေနိုင်သည်။ Compote စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ:

• အစေ့နှင့်အခွံကနေအခမဲ့ဖရုံပျော့ဖတ်, ထို့နောက် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• တစ်ဦးကြွေသို့သွန်းလောင်းရေတစျလီတာဝေ့, အဲဒါကိုသကြား 650 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်အရည်အခြားရှစ်သို့မဟုတ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
• ဒယ်အိုးထဲမှာအနိမ့်ဖရုံချပ်, တစ်စုံ pinch citric အက်ဆစ်ရမညျဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအခြားငါးမိနစ်အစားအစာများကိုပြုတ်။
• ပိုးမွှားသတ်နှင့်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့အတော်ကြာအိုးသူတို့ကိုအတွက်ဖရုံကိုချိုးဖဲ့ထားပါနှင့်ရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ lids နှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့ဟင်းလျာများကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။

ကိုပြင်ဆင်ဘဏ်များတက်လှိမ့်, စောင်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိကြွင်းသောအရာမှာထားခဲ့ပါ, ဇောက်ထိုးကလှည့်။ တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌အဆင်သင့်သောက်စရာစတိုးဆိုင်။

ယိုဖရုံနှင့်ပန်းသီး

ဒါဟာအားရစရာသင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်အားလုံးနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကရြောကျသေချာသည်တောက်ပနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းဧည့်သည်များအပျေါမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ဤအတိတ်နွေရာသီရဲ့အကောင်းဆုံးအချိန်လေးသတိရပါ။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး၏ကွက်လပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျ, အကြမ်းတမ်းအပေါ်ယံလွှာကနေဖရုံကို clean up ဗဟိုဖယ်ရှား Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

• ပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းတစ်ခုကြွေအိုး၌အိပ်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်အတူကဖြည့်ပါဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ရံဖန်ရံခါယိုအနာဂတ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
• ဖရုံပျော့ဖြစ်လာတဲ့အခါ, သစ်သားဓါးနှင့်အတူဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်။
• အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူလုပ်ဆောင်သွားရန်: ချပ်သို့ဖြတ်မျိုးစပါးနှင့်အခွံကိုဖယ်ရှား, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ပျော့ဖတ်ဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်, ပြီးတော့လည်းကြီးမားတဲ့ဆန်ခါဖြတ်သန်း။ ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• ယင်းပန်းသီးဖရဲသီး Add အပူကိုလျှော့ချ, သကြားနဲ့ထမင်းချက်၏ 300 ဂရမ် add နောက်ထပ်နာရီဝက်အဘို့, နှိုးဆော်။
• အခါညာဘက်အချိန်, သကြားနောက်ထပ် 300 ဂရမ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာတစျနေရာနှင့်တစ်နာရီယို၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန် 45 မိနစ်ထက်မပိုသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ယိုအပေါငျးတို့သအရသာမိုက်နဲ့ရှုံးသည်။

ယင်းပိုးအိုးပေါ်ယိုပြန့်နှံ့အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးပူနွေးတဲ့စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဘောဇဉ်အအေးထားပြီးသောအခါ, တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။

multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ယို

ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ကရိယာနှင့်အတူအိမ်စာများအတွက်သုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအောက်ပါစာရွက်အာရုံစိုက်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

• စတငျဖို့, ရည်ကိုပွငျဆငျ: တစ်ပန်းကန် Multivarki ရေထဲသို့လောင်းကမှသကြားတစ်ကီလိုဂရမ်ထည့်ပါ။
• တစ်ခုမှာသေးငယ်တဲ့သံပုရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုဆေးကြောသည်မိမိ zest အသားသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဖြတ်နှင့်လည်းပန်းကန်ကပေးပို့ပါ။
• , ကိရိယာကိုဖွင့်မည် "ဟင်းချက်" သို့မဟုတ် "Par" ၏ mode ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ သငျသညျထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင်လိုပါကအစားသကြား icing သကြားကိုသုံးပါ။
• ဖရဲသီးထို့နောက်ချပ်သို့ဖြတ် (နှစ်ခုကီလိုဂရမ်) အခွံနှင့်အစေ့။ ကုန်တယ် zest နှင့်အတူ multivarku ၌သူတို့ကိုပို့ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်း vanilla, ဂျင်းသို့မဟုတ်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။
• အဆိုပါပစ္စည်းကို turn off နဲ့အပိတ်အဖုံးနှင့်အတူနေ့ချင်းညချင်းကစွန့်ခွာဖြစ်လျှင်, အနာစိမ်းမှပန်းကန်လုံးရဲ့ contents ယူလာပါ။ နံနက်ယံ၌နောက်တဖန်အနာဂတ် Jam ပြုတ်နှင့်နောက်တဖန် 10 နာရီများအတွက်တစ်ဦးတည်းကစွန့်ခွာ။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။

ယိုလောင်းနှင့်အိုးပိုးနှင့်၎င်းတို့၏ lids ပိတ်ဖို့ရန်။

ကောက်ချက်

အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုဝေးစေရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖရုံချက်ပြုတ်နည်းများထံမှ workpiece တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ အရသာရှိတဲ့ယို, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အခြားချိုမြိန်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးသင့်ရဲ့ချစ်ရသူစိတ်တော်နှင့်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဝိညာဉ်ပြုစုပျိုးထောင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။