များသောအားဖြင့်စိမ် mash အပေါ်အခြေခံပြီးစားနပ်ရိက္ခာနည်းပညာဘီယာအရက်ချက်မြင့်မားဖို့အပူသည် ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက် နှင့်အရက်အငွေ့၏နောက်ဆက်တွဲအအေး။ တစ်ကယ့်ကိုအရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာအနံ့ဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာတစ်ဦးအရှိန်မြှအပူ mash လိုအပ်သည်။ ရဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုအသေးစိတ်နားလည်ကြပါစို့။
နည်းပညာအကြောင်းကိုအနည်းငယ်
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးပြသနာတွေဘီယာ 2/3 အသံအတိုးအကျယ်နှင့်ပလေးအောက် process ကိုစတင်ပြိုးနပွေီများအတွက်စက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပထမအဆင့်မှာတော့ရေဆေးများ၏အပူမြန်နှုန်းမြင့်မှာဖျော်ဖြေနေသည်။ အပူချိန် 70 ဒီဂရီရောက်ရှိသည့်အခါအရှိန်လျှော့ချဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးဖယ်ရှားခဲ့သည်သောအခါ, ကမရှိတော့တိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာယန္တရား moonshine ထံမှ effluent ၏အပူချိန် 30 ဒီဂရီထက်မပိုခဲ့ဘူးဆိုတာသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနိမ့်ကြလိမ့်မည်။ တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်နှင့်အနံ့ရနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်နည်းပညာကိုမှတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါ effluent ဘီယာအရက်ချက်အလွန်အကျွံမြင့်မားသောအပူချိန်လျှင်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အအေးကိုခိုင်ခံ့စေရပါမည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာရေအေး၏ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပါပဲ။ အပူချိန်အပြင်, ကခြေရာခံစောင့်ရှောက်ဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်, နှင့်မြန်နှုန်းချောထုတ်ကုန် vystekaet ရာနှင့်အတူ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏လယ်ပြင်တွင်ကျွမ်းကျင်သူများကတစ်မိနစ်လျှင်အဆင့် 150 ပေါက်ဖို့ကကိုထိန်းညှိဖို့အကြံပေးခဲ့သည်။ ဒါဟာအစအဘယ်သူ၏အထူတစ်ဦးပွဲစဉ်ထက်မပိုရပါမည်ဖြစ်နိုင်သောစေီးကွောငျးဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးတစီးကိုများအတွက် Braga တွင်ပါရှိသောအားလုံး moonshine ကြောင့်လက်ဆေး၏မူလပမာဏ၏သုံးပုံတပုံမှီရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါ mash အပူချိန် 98 ဒီဂရီ E ကိုရောက်ရှိသောအခါ, ပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ရမည်ဖြစ်သည်။
အကောင်းဆုံးကုန်ပစ္စည်းရရှိရန်အဖြစ်လိုအပ်သောအထိချဲ့
သင်တို့သည်ဤလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာလျှင်သင် fusel အဆီများတစ်ဦးအထူးကြပ်မတ်ရွေးချယ်ရေးရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်နှင့်အနံ့ရမှ, တကပိုပြီးစုစည်းထုတ်ကုန်အောင်မြင်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖို့အထက်နည်းပညာအပေါ် redistilled ခဲ့သည်။ redistilled ဘီယာအရက်ချက်ခင်မှာပျော့သည်ရေနှင့်ရောလျက်ရှိပါသည်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ ဒုတိယပေါင်းခံပြီးမှသာရောက်ရှိခဲ့သည် 45 ဒီဂရီအာရုံစူးစိုက်မှုအထဲကယူသွားတတ်၏စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ စကားမစပ်, ဒုတိယပြေးပိုငျးသို့ထုတ်ကုန်ခွဲထုတ်ပါဝငျသညျ။ ဥပမာအားဖြင့်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပလေးအောက်အတွက်ရရှိသောကား, ဘီယာအရက်ချက်ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်း။ သူကမျှကွဲပြားခြားနားသောအရည်အသွေးကောင်းပါပဲ။ သူကတစ်ဦးအလွန်အနံ့အနံ့ရှိပြီးမကောင်းတဲ့အရသာ။ Samogon ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းသီးခြားကွန်တိန်နာသို့ဆင်းနှင့်အရက်ယမကာပြင်ဆင်နေများအတွက်အသုံးပြုသည်။ စစ်မှန်သောကြောင့်ဓာတုသန့်ရှင်းရေးလိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ပြီးနောက်သင်တစ်ဦး moonshine အနံ့ရနိုင်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အရည်အသွေးအပေါင်းခံသုံးခုအဆင့်လွန်ပြီတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ သူကအများဆုံးစင်ကြယ်သောအလွန်သာယာသောအနံ့နှင့်တစ်ဦးအလွန်အားကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်ရရှိခဲ့သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, တကအနိမ့်အရက်အကြောင်းအရာ (10%) နှင့် fusel ရေနံ၏ကြီးမားသောအသံအတိုးအကျယ်ပါရှိသည်။ သွန်းလောင်းလုံခြုံခြင်းကိုခံရမည်, စားပွဲပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, moonshine အကြောင်းကိုအရာအားလုံးကိုသိရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်၎င်း၏သိသာရိုးရှင်းပေမယ့်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသင်ချစ်ရသူပြုမူဆက်ဆံနိုင်သည့်ကယ့်ကိုထိုက်တန်တစ်ဦးသောက်စရာ, get နိုင်ရန်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးထက်ပိုလီတာမောင်းထုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဟုတ်ကဲ့ Oh, နှင့်အလွန်အကျွံသောက်သုံးအနုတ်လက္ခဏာကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသတိရပါ။