အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် "fagots": ချက်ပြုတ်နည်းများ, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် "fagots" နက်ရှိုင်း-ကြော်ရန်ပြင်ဆင်နေပြီး crunchy cookie ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် confectionery နှင့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး URAMA (ထိုလူသိအများဆုံးတတာအမည်) အကြားကိုအနည်းငယ်မေ့လျော့ပြီ။ ဒါဟာထင်းများ၏ရိုးရာစာရွက်မှတ်မိဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်ပုံရသည်။

၏ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်

နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပါးလွှာသစ်ပင်အကိုင်းအခက်နှင့်အတူပြင်ပဆငျတူသညျထ, သူဟေလသလူမှ လာ. ဖုတ်။ သို့သော်အခါအဘယ်သူသည်ကိုအတိအကျယခုအဘယ်သူမျှမသိတယ်သည်အထိတစ်ဦးအားရစရာအတူတက်ရောက်လေ၏။ သို့သော်ရုရှား၌, "ထင်း" ဟုအဆိုပါ XVIII ရာစုအတွင်းထင်ရှား။ ,

နောက်ပိုင်းတွင်၎င်း၏ Goodies စာရွက်မဆို၎င်း၏ Goodies များအတွက်ရွေးချယ်စရာရှိရာအမျိုးမျိုးယူကရိန်း, ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ ပြီးတော့နောက်တဖန်, ဒါပေမယ့်ငါကရုရှား၏ပိုင်နက်မှပြန်သွားကြပြီအနည်းငယ်ပြုပြင်ထားသောပုံစံကို "ရှိတဲ့အကိုင်း" ၌။

အစပိုင်းမှာထုတ်ကုန်တောင်သူလယ်သမားများအကြားရေပန်းစားခဲ့သည်။ မကြာခင်မှာပဲ crispy ဘီစကွတ်မြို့ပြနေထိုင်သူများ၏ Menu ထဲမှာ "အခြေချ" ။ ကြောင့်စာရွက် "fagots" များတွင်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှုနှင့်တတ်နိုင်ဖို့ကလူဆင်းရဲများကကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကတည်းကမျှတိရိစ္ဆာန်အဆီကြောင့်အစာရှောင်ဘုန်းကြီးများစဉ်အတွင်းအသုံးပြုခဲ့သည်။

20 ရာစုမှာတော့ကုန်ပစ္စည်းတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်, မွှေးကအလှဆင်အဖြစ်အသုံးပြုတဲ့အမှုန့်သကြားကိုကျေးဇူးတင်ခဲ့ပါတယ်။

မျိုးစိတ်

စမ်းသပ်မှုနှစ်မျိုးကနေဖန်ဆင်းတော် crispy ဘီစကွတ်: တစ်စောက်နှင့်အရည်။ ပထမဦးဆုံးအမှုအတွက်ကဆက်ပြောသည်နို့နှင့်အဆင်သင့်-ရောထွေးဝေမျှရေနံသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အထူးပုံစံတစ်ခါတစ်ရံ "fagots" ဖုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။

သငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျသည့်အခါအရည်၏အနိမ့်ဆုံးလိုအပ်နေပါသည်။ ထိုအခါကထွက်လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဖြတ်သည်။

"Brushwood" ပြင်ဆင်ထားသည်:

• kefir;
• ထောပတ်;
• တဆေးမဲ့;
• နို့။

မည်သို့ပင်မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ "fagots" ၏အသုံးပြုမှုကိုအစဉ်အမြဲ crispy ပြန်သွားလေ၏။

အိမ်တွင် "တုတ်" ဖုတ်

Uram - တစ်လိမ်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သောအချိုပွဲ၏တာအမျိုးမျိုး။

စာရွက်၏လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• ဆားအပို - 4 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ (အလတ်စား) - 4 PCs; ။
• မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 500 ml ကို;
• အရည်ကျိုထောပတ် - 15 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - 1 tbsp; ။
• သကြား - 35 ဂရမ်

ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်တစ်ဦးကတစ်ဆင့်:

1. ဒဏ်ငွေဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်နို့လောင်းညင်ညင်သာသာ, whisk မှဆက်လက်။
3. မုန့်ညက်စိတျအပိုငျးသွန်းလောင်း။ ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. အကျယ် 5 စင်တီမီတာနှင့်အရှည် 15 စင်တီမီတာအထိ strips တွေဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ရေလှောင်ကန်ထဲမှာထုတ်ကုန် semifinished တစ်ဦးကလေးပုံတစ်ပုံနာရီလိပ်မုန့်ညက်။
5. တစ်လိမ်သို့ရရှိလာတဲ့တိပ်လိပ်။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။
7. ထုတ်ကုန်များစက္ကူလက်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပိုလျှံချက်ပြုတ်ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ပါ။
8. အမှုန့် Uram နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ဖုတ် ချက်ပြုတ်နည်းများ: "fagots" kefir နှင့်ရေနှင့်အတူ

အဆိုပါစာရွက်ရေအိမ်ရှင်မအကြားစစ်မှန်သောအသက်ကယ်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ အဆိုပါလူကြိုက်များသင်ရေခဲသေတ္တာနီးပါးအချည်းနှီးသောအခါတစ်ဦးအားရစရာချက်ပြုတ်ခြင်း, လမ်းမရှိသောပုကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကိုသွားနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေအဓိကအားထား။

ရေပေါ်မှာပျော်မွေ့စရာပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ပြုတ်ရေ - 200 mL (Pre-အအေး);
• ရေနံ - 300 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သကြား - 75 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် / s နဲ့ - 2 tbsp ။

ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်တစ်ဦးကတစ်ဆင့်:

1. ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ, သကြားထပ်ထည့်ပြီးအလင်းကိုက်ညီမှုလေကြောင်းသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတစ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။
2. ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. Piecemeal မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
4. 15 မိနစ်ပြီးနောက်တန်ဆာကိုစတင်။
5. 1 စင်တီမီတာ 8 မီလီမီတာအထူနှင့်အတူတစ်စတုရန်း elastic အလွှာ (စတုဂံ) သို့လိပ်မုန့်စိမ်း။
6. 7 စင်တီမီတာရှည်လျားနှင့် 2 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်တူညီတဲ့အရွယ်အစား rhombs များအတွက် Semi-ချောမုန့်ညက်ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအတူ။
7. တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးခွဲစိတ်စေ။
8. ယင်းစိန်ကိုတက် Pick နှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအဆိုပါခွဲစိတ်မှတဆင့်အထက် (အနိမ့်) သောအဘို့ကိုချည်စမ်းသပ်ရန်။
9. တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာမပို 3 ထက်မိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော် brushwood 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။
10. ရေနံချက်ပြုတ်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထိပ်ဆုံးအထိကြော်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။
11. ထုတ်ကုန်များစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှုကိုအဘို့အစောင့်ပါ။
12. အမှုန့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ဒီထက်ဘုံမဟုတ်မုန့်ဖုတ် "fagots" (ပုချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်နည်းပညာဆင်တူ) kefir ။ အားသာချက်ကိုသင်တူညီတဲ့စမ်းသပ်မှုကနေပီဇာနှင့် pies ဖုတ်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

စာရွက်၏လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• kefir - 400 ml ကို;
• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဌ။
• ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်,
• မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
• vanilla သကြားဓာတ်ဗူး;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• , G - 4 နှစ်က

ပြင်ဆင်မှု၏ Turn-based နည်းပညာ:

1. ဤအမုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်ပျော့ရသင့်တယ်, ဒါကြောင့်မုန့်ညက်အလွန်သတိထားဖြစ်ရမည်။
2. စိန်ပွင့်ကိုခုတ်တစ်စတုရန်းဖွဲ့စည်းရေးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အလယ်ရှိဖြတ်စေရန်နှင့် (သင်စိန်၏ပုံစံအတွက်ထွက်ခွာနိုင်) သည်ဆောင်းပါး၏အစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုကနေတဆင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. ချက်ပြုတ်ဆီသေးငယ်တဲ့ပမာဏရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော် "fagots" ။
4. ထုတ်ကုန်ကြော်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်အမှုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူစားပွဲရန်။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

, ကယ်လိုရီထုတ်ကုန် "fagots" အလင်းနှင့်နီးပါးအလေးခြိဖုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း 300 ကနေ 600 kcal မှနေကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အားရစရာကိုစားအမြောက်အမြားအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

သို့သော်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ဆက်ထားတဲ့အနည်းငယ်, tricks, ကပ်, အလိုတော်ထက်ပိုမိုအားကောင်း၏ကြီးမားသောအဘို့စားရန်ဆန္ဒပါ။

လက်ျာဘက် "fagots" ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

• မုန့်စိမ်းနို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, ဒါပေမယ့်လည်းဓာတ်သတ္တုရေနှင့်အတူမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
• အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ကုန်ပစ္စည်းကပို crispy ကိုက်ညီမှုစေရန်အရက်ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည် - ဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်။
• စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့် pastries "fagots" ဖို့, စာရွက်ကနေသကြားဓာတ်တွေကိုဖယ်ရှားထားပါတယ်။
• အရည်ကျိုထောပတ်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီမှနှစ်လိုဖွယ်ကြော်။
• ထုတ်ကုန်လျော့နည်းအာဟာရထွက်လှည့်တော်မူကြောင်းကို, ကမီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
• ရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောအပိုင်းပိုင်းကြော်စဉ်အတွင်း။ ပျက်စီးခြင်း၏ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တောင်မှအသေးဆုံးအပိုင်းအစ "fagots" ၏အရသာ။
• အချောထုတ်ကုန်သွန်းလောင်းပျားရည်, နို့ဆီနှင့်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကိုပိုမိုလေ့အမှုန့်သကြားဓာတ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
• စက္ကူလက်သုတ်ပဝါအပေါ်တစ်ဦးအားရစရာထားကြော်ပြီးနောက်ပိုလျှံရေနံကိုဖယ်ရှားရန်။

စာရွက်အပေါငျးတို့အကြံပေးချက်များကပ်, သင်၏မုန့်ဖုတ် "fagots" အစဉ်အမြဲစံနမူနာအရသာဖြစ်မည်, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, crispy ။