တဆေးကို 50 ဂရမ် - ကခြောက်သွေ့အဖြစ်? လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်းနှင့်အချိုးအစား

လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 50 ဂရမ် - ကခြောက်သွေ့အဖြစ်? အတော်များများကအိမ်ရှင်မ, အထူးသဖြင့်အခုမှစ, က capricious ကြောင်းငြင်းခုံ, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ကြောက်နေကြတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်, ဒီကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းများတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးကိုပြသပေမယ့်အားလုံးသူတို့ကိုမဝယ်နိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ပိုဆိုးသိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, သူတို့ကအောင်မြင်စွာလျော့နည်း capricious ညီအစ်ကိုတို့သည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒီနေ့ထုတ်ကုန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ၏အချိုးအစားအကြောင်းကိုပြောပြ (ဥပမာ, ကုန်ကြမ်းတဆေးကို 50 ဂရမ် - ဘယ်လောက်ခြောက်သွေ့) ။

ပစ္စည်းများ

ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦးတဆေးကိုကိုယ်စားပြု? ဒါဟာအသက်အကြီးဆုံးဖြစ်ပါတယ် , စမ်းသပ်မှုမုန့်ဖုတ်အမှုန့် လူမျိုး၏ကျောက်ပြားပေါ်မှာပျော့နှင့် fluffy မုန့်ဖြင့်အစားထိုးပြားချပ်ချပ်နဲ့ Hard tortillas ဖြစ်ကြောင်းသိရပါအံ့။ သူတို့ကမုန့်ညက်အလေးချိန် loosens ထားတဲ့ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်, ထုတ်, သကြားအပေါ်အစာကျွေး - သူတို့ရဲ့အလုပ်လာမယ့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့က "နိုး" အကြောင်း, သူတို့တစ်တွေအရသာရှိတဲ့ (ချိုမြိန်) နှင့်အဆင်ပြေ, နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်ထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်သည်။ တဆေးကိုနှိပ်အသုံးပြုခဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားနဲ့မိခင်တို့လက်ထက်၌, သင်ဆပ်ပြာတူဤအနည်းငယ်သာလုံးလေးများသတိရပေလိမ့်မည်။ သူတို့ကပူနွေးတဲ့အရည်မြှူသကြား / ပျားရည်နှင့်သူတို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အပင်များတွင်ရောခဲ့ကြသည်။ ဒါကြောင့်ယခုအချိန်အထိကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောတဆေးကိုခက်ခဲမုန့်ဖုတ်အတွက်အအောင်မြင်ဆုံးပြပွဲသူတို့ကိုယ်သူတို့ (ဥပမာ, အီစတာကိတ်မုန့်) ဖြစ်ပါသည်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ အကယ်စင်စစ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သင် "လတ်ဆတ်၏ 50 ဂရမ်မြင်ကြပြီ တဆေးကို။ " ဤသူကားအ တွက်ချက်ဖို့ဘယ်လိုဘယ်လိုခြောက်သွေ့တဲ့? အဆက်မပြတ်သူတို့သိုလှောင်မှုအတွက် capricious ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်လက်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်သောတဆေးသည်အလွန်အဆင်ပြေမဟုတ်ပါဘူးရှိသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျ, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုထားသူတို့ကို defrost ပေမယ့်အခါတိုင်းမဟုတ်လူတိုင်းကကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်နိုငျသညျ။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာရေခဲပစ်တဲ့အပိုင်းအစရူပဗေဒဆန့်ကျင် "မစကား" အဘို့, အချည်းနှီးပါပဲ။ အတူ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို အဘယ်သူမျှမကပြဿနာဖြစ်တယ်, သူတို့ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာများအတွက်အလုံအလောက်သိုလှောင်။ သင်တို့မူကား, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးပါရှိသည်သောစာရွက်, ကြိုက်တယ်, သင်သာခြောက်သွေ့တဲ့ရှိပါကဖြစ်ဖို့ဘယ်လို?

တဆေးမျိုးစိတ်

က "အုတ်" နှင့်ခြောက်သွေ့သော: ကမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရဲ့ဒီအမျိုးအစားမှကြွလာသောအခါ, default အနေဖြင့်များစွာသောနှစ်ခုအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်။ "တဆေးနှင့် 50 ဂရမ် - ကခြောက်သွေ့အဖြစ်" - တစ်ဦးလူကြိုက်များမေးခွန်းသော်လည်းမအလွန်မှန်ကန်သောခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်နှစ်ဦးစလုံးကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်။ တူညီသောတဆေးမျိုးစိတ်မှာပိုပြီးတစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီ type ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား:

• Press တဆေးကို။ ဟုတ်တယ်, ဟုတ်တယ်, ဟုတ်တယ်, အုတ်။ ဒါပေမယ့်အလွန်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ဖုတ်အောင်မြင်ရန်တစ်ချိန်တည်းအကူအညီနဲ့မှာ - ဆိပ်ကမ်း (မိမိတို့၏အကြွင်းမဲ့အာဏာစံချိန် 4 ရက်) အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ တဆေးပါသော kneading ဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။
• တဆေးလုံးလေးများ။ သူတို့ဟာ extruded ထက် 2 ဆ drier ဖြစ်ကြောင်း, သူတို့ကိုကြာကြာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားခွင့်ပြုထားတဲ့ - အကြောင်းကိုတဦးတည်းနှင့်အသုံးမပြုမီ 11 ဒီဂရီ C တို့ထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာတစ်နှစ်ခွဲလ, ကပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဖို့အကြံပြုသည်။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ပါတ် bakes သူမည်သူမဆိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ သာအဓိကအားလပ်ရက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း kneads သူများသည် - အောက်တွင်ဖတ်ပါ။
• အပူပိုင်းတဆေးကို။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ပုံသွင်းများထက် 92% လျော့နည်းအစိုဓာတ်ပါရှိသည်။ ဒါဟာသူတို့ကိုတိတ်တဆိတ်နှင့်အေးဆေးတည်ငြိမ်စွာအနှစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါဟာသင်၏အချိုးအစားကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်သည့်အခါထကြွလာသူတို့ကိုအကြောင်း "တဆေးကို 50 ဂရမ် - ။ ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့အဖြစ်" ၎င်းတို့၏ယခင်နှင့်မတူဘဲသူတို့ kneading, ဒါပေမယ့်နေဆဲရေထဲမှာကသူတို့ကိုစိုက်ရန်အကြံပြုကိုအကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာမုန့်ညက်ကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
• တဆေးကိုအမြန်အရေးယူ။ မျိုးဆက်သစ်ထုတ်ကုန်။ ဒဏ်ငွေ-ဒဏ်ငွေကြာဆံမှပြင်ပမှဆင်တူ။ မုန့်စိမ်းအထက်ပါဗားရှင်းနှိုင်းယှဉ်ပိုမြန် 2-3 ကြိမ်ကြီးထွားပါလိမ့်မယ် - ဤတွင်သူတို့သာစိုမပါဘဲမုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်းအကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။

မည်သို့ပင်ကိုအသုံးပြုသည်ထုတ်ကုန်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးက "start စမ်းသပ်" မတိုင်မီ check လုပ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းစွာအ 1 Tsp ထား ပူနွေးသောရေ 200 ml ကို၌တဆေးအနည်းငယ်သကြားနဲ့အဖုံးထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အတွင်းရေမြှုပ်၏ဦးထုပ်အရည်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ပါကအရည်အသွေးမြင့်သောတဆေးကိုဆိုလိုသည်, သူတို့သုံးနိုင်တယ်။

စတူဒီယို၏အချိုးအစား

သဘာဝကျကျ, လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုအလွယ်တကူခြောက်သွေ့တဲ့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကိုရန်ပျက်ကွက်လျော့နည်းဖွယ်ရှိသောကြောင့်, ထို့အပြင်အချို့အဓိကအားသာနောက်ဆုံး option ကိုအသုံးပြုပါ။ တဆေးကိုဒါ, 50 ဂရမ် - ကခြောက်သွေ့အဖြစ်? အချိုးအစား - 3: 1 ။ တစ်နည်း, လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 50 ဂရမ်, သင်ခွောကျသှေ့၏ 16-17 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပျင်းရိဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းများအတွက်အခြေခံစာရွက်။ အလွန်ပျင်းရိများအတွက်

သင်ဘယ်လိုတဆေးအကြောင်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာစကားပြောနှင့်စမ်းသပ်မှုများ၏ဆေးညွှန်းတားဆီးနိုင်မလဲ? အောက်ကအရိုးရှင်းဆုံးသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။ ထွက်ပေါက်မှာက pies နှင့်လိပ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, အ softest ဖြစ်ပါသည်:

• ဒိန်ချဉ် - 2 ခွက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
• မုန့်ညက် - 6 ခွက်;
• ဆား - 2 Tsp ;.
• သကြား - 2 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 17 ဂရမ်,
• vanilla - မွှေးအဆာစီစဉ်ထားသောဖြစ်ရပ်၌တည်၏။

တနည်းကား, ဆန္ဒရှိလျှင်, နောက်ဆုံးအပိုဒ်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးကို 50 ဂရမ်ဖြင့်အစားထိုးတာဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဘယ်လိုခြောက်သွေ့သောအထက်ညွှန်ပြအဖြစ်အချိုးအစား။ သင်လိုအပ်သည့်တစ်ခုတည်းသောအရာကသူတို့ကိုပဏာမနွေးထွေးသောဒိန်ချဉ်ထဲမှာ "အသကျရှငျလာ" ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါကြောင့်ဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်, စမ်းသပ်မှုတက်သည်ပူနွေးအနည်းငယ်ပူနွေးရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်ဆားနဲ့သကြားရှိတယ်ထည့်ပါ။

တဆေးနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။

နှောင့်ယှက်ဆက်လက်, kefir-ရေနံအရောအနှောမှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

ထိုသို့ချောမွေ့ elastic, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာပျော့ဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီအတွက်သွားကြကုန်အံ့။ Massa ကိုအလွန်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်စေမည်။

, မုန့်စိမ်းအလိုရှိသောထုတ်ကုန်ပုံဖော်နေတဲ့မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်နာရီဝက်အဘို့နောက်တဖန်သွားကြကုန်အံ့။ အထူးသဖြင့်သင်လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 50 ဂရမ်ကိုယူလျှင်အကြံပြုသည်။ ကျနော်တို့အစောပိုင်းကတွေ့ရှိခဲ့ - ဤဘယ်လောက်ခွောကျသှေ့ဖြစ်ပါတယ်။

အမဲဆီထုတ်ကုန်ထို့နောက် 25-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီ C တွင်ဖုတ်, နို့, ကြက်ဥသို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်တက်လာမယ့်။

မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။