တိုင်းအရသာအဘို့အ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်။

ah, ကောင်းသော pancakes - blinochki, အထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့များအတွင်းပို့နှင့်အတူ! ပူပြင်းမွှေး, rosy ... ဘယ်အရာကိုရုရှား Shrovetide စားပွဲပေါ်မှာသူတို့မရှိဘဲကုန်ကျမလဲ အဆိုပါမြှောင်ဘယ်လိုသူတို့ရဲ့မီးဖိုမသိဘယ်မှာမှန်ပါသည်, တစ်ဦးတည်းသာ။ armless နှင့်ပျင်းရိဟုခေါ်တွင်သည်၎င်း၏ရေပန်းစားကောလာဟလ, ကိုကျိန်ဆဲ။ ထိုအမိန့်ကိုထိုကဲ့သို့သောထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်မဟုတ်, အကျွန်ုပ်တို့သည်ခါးစညျးရှေ့ဖုံးပေါ်တွင်တင်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အင်္ကျီလက်တက်လှိမ့်နှင့်အသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူဖို့မီးဖိုချောင်ကိုသွား!

pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း များသောအားဖြင့်သောတဆေးသည်သို့မဟုတ်တဆေးမပါဘဲ, ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ပါသည်: kefir, အချဉ်နို့နှင့်ဆားရည်အိုင်။ ထို့အပြင်တဆေးနှင့်တစ်မပါဘဲနှင့်အတူရှိနိုငျသော pancakes များအတွက် choux မုန့်စိမ်း - အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့ Aerobatics ။ ဒယ်အိုးကြော်ကြော်နေတဲ့အထူအောက်ခြေနှင့်အတူအထူး, pancake သို့မဟုတ်လှဲချသံကိုရှေးခယျြ။ ပန် unsalted ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်လူးနှင့်မီးခိုးမြူဖို့ပြီးတော့အပူ။ အလွန်မကြာခဏ, ပထမဦးဆုံး pancake ကြောင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှရရှိသောအစဉ်အမြဲ lumpy ဖြစ်ပါတယ် ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင် အလုံအလောက်တက်နွေးခြင်းမရှိပါ။ သူတို့နှင့်အတူ skorodumki နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သေးငယ်တဲ့အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ start - pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်အရှိဆုံးလွယ်ကူပါတယ်။

မုန့်စိမ်းစာရွက် pancakes များအတွက်№1။ Skorodumki ။

ထုတ်ကုန်: မုန့်ညက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 160 ဂရမ်အနိမ့်အဆီနွားမရဲ့နို့ 2.5 ခွက်, 2 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ, သကြားကို 30 ဂရမ်ဆား 3 က c, ဆန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ 40-60gr ရေနံ။

လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ဒီယူနစ်တခုရှိ၏မီ, အခြေခံအရေးပါမှုဆက်သွယ်မှုထုတ်ကုန်များ sequence ကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီတော့ဥပမာ, ဖုရှောင်ရှားရန်ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်နွေးအရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ပေါင်းစပ်ခဲ့သည်ထွက်လှည့်, သာထို့နောက်ကြာပွတ်ကြက်ဥ၏အပွငျပြီးနောက်, အရည်ပမာဏ၏ကြွင်းသောအရာသွန်းလောင်းလေ၏။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျမုန့်ဖုတ်စတင်နိုင်ပါသည်

pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်№2။ ရိုးရာဆေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥကြီးထွားဖို့ရေသို့မဟုတ်နို့လီတာနှုန်းအမြင့်ဆုံးအမျိုးအစား (2 အရပ်ရှည်ရှည်မျက်မှန်) ၏သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, 320 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ရေနံ 40 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 15 ဂရမ်ဆားမြည်းစမ်းစေ၏, သကြား 30 ဂရမ်။

တစ်ပူနွေးအရည်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ရုံ, ထို့နောက်သူတို့ကစော်ဖောက်ခြင်းစမ်းသပ်ကာလအတွင်းလူစုခွဲလျှင်, ကြောက်ခြင်းမရှိကြနှင့်။ 3 ဇများအတွက်ရေမြှုပ် proofing ထားပါ။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြော် pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း №3။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်တွင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးဆားရည်အိုင် 1 လီတာ, မုန့်ညက် 320 ဂရမ်, ဒါမှမဟုတ်မည်မျှကြီးထွားဖို့, ဆိုဒါ 10 ဂရမ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ရေနံ 40 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

pancakes သို့မဟုတ် fritters - အချဉ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းအဆုံးစွန်၏နံပါတ်သင်အဆုံး၌အရအဘယျသို့ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးနဲ့ကြော်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုတိကျတဲ့ကျနော်တို့ဆွေးနွေးနေကြပါသည်ကတည်းက pancakes ၏ပြင်ဆင်မှု: pancake Battery ကို ပိုပြီးအရည်။

pancakes အဘို့စမ်းသပ်ကြော်ချဉ်နို့တွင် 4. №။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမြင့်ဆုံးအမျိုးအစား (2 အရပ်ရှည်ရှည်မျက်မှန်) ၏သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, 4 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ, သကြား 30 ဂရမ်, 2 ခွက်ကြီးထွားချဉ်နို့ 320 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မြည်းစမ်းဖို့ရေနံ 60 ဂရမ်ဆား။

အဆိုပါရောနှောချိတ်ဆက်ပါနှင့်ကြက်ဥလူဖြူ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ။ ပရိုတိန်း, သီးခြားစီရိုက်နှက်ကြောင့် kneaded ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းထဲသို့မဝင်ရ။ သငျသညျဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်№5။ ဆိုက်ဘေးရီးယားစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။

ထုတ်ကုန်: မုန့်ညက် 1 သို့မဟုတ် 2 မျိုးစိတ်လိုအပ် (သို့သော်ပိုမိုမြင့်မားမပါ) မည်, တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်, ပုံမှန်အပူချိန် (အအေးသို့မဟုတ်ပူနဲ့ audio) ၏ဆူရေ 1 လီတာ, အချဉ်ဓာတ်မပါဘဲနို့၏ 0.5 လီတာ, 2-3 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ (အရေးကြီးသော) ဆိုဒီယမ်ဆားနဲ့ 10 က c ။

ဒီစာရွက်အထူးဖြစ်ပါသည်, Omsk ၏တူညီသောမိသားစုထဲမှာမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှအပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်မိသားစုထဲမှာအဟောင်းများကိုအမြိုးသမီးမြား၏စကားကိုမှတ်တမ်းတင်ခဲ့တယ်။ ရေ၌ (3.4 လီတာ), တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစိုင်အခဲဒြပ်ထုသည်အထိအားလုံးစည်းချက်ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ဖြည့်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းအအေးနို့နှင့်အတူရောလျက်နှင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူအချဉ်မုန့်နဲ့တူခဲ့ပါတယ်ရောမွှေရပါမည်။ အခုတော့နောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်အေးမြပေး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖန်ခွက်တစ်ဝှမ်းမုန့်စိမ်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - ထိုရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းအရည်မုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဝက်ဆီထဲမှာကြော်ဤ pancakes ကောင်း၏။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့ကျနော်တို့ pancakes ချက်ပြုတ်ကြောင်းပြောပါ - ပဲချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မဟုတျပါဘူး, သင်အမျိုးသားရေးလက္ခဏာ၏တခဏချင်လျှင်။ ငါတို့သည်သူတို့ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကသူတို့လူမျိုး၏နှင့်သင့်မိသားစုအများအပြားစဉ်မြေးဆက်တွေရဲ့ဘဝတွေကိုမထိ။ ငါရုရှားချင်ပါတယ် rootless နာမည်ကျော်ဖြစ်လာမရခဲ့သလဲ, သိရန်နှင့်အမျိုးသားပြန်လည်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ဆက်စပ်သောရှိသူများအပါအဝင်မိမိလူအစဉ်အလာ, ချစ်ကြတယ်။