ပန်းသီးနှင့်အတူ zucchini ၏ယို: စာရွက်။ multivarka နှင့်အတူ zucchini မှပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ရုရှားနိုင်ငံမှာ zucchini ငန်သို့မဟုတ်ချွန်ထက် zakatok ဆောင်းရာသီမှာအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ နိုင်ငံခြားတိုင်းပြည်များတွင်ကသာမန်ဟင်းရွက်အချိုပွဲအဖြစ်ကိုရိပ်မိသည်။ ကနေ muffins တွေ, cookies, pies နှင့် ပို. ပင်ဒါကြောင့်ပြင်ဆင် - ယိုတခြားအလားတူကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်လည်းချိုမြိန်, ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမရှိကြပေ။ ဒါကြောင့်သင်ဘယ်မှာအခါကြီးမားသောစပါးရိတ်ရာကာလသူတို့ကိုအသုံးချ ပြင်ဆင်. , ဥပမာအားဖြင့်, မှမသိကြပါလျှင် ယို zucchini ပန်းသီးနှင့်အတူ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ကူသည်အရာ, အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းထုတ်ကုန်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ယိုအလုံအလောက်ချိုမြိန်ကြောင်းဒါပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းထဲတွင်, ပန်းသီးနဲ့တခြားအသီးအပွပါဝင်သည်ကြောင့်လုံးဝ, ထိုအရသာအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

စာရွက်ရွှေဖရုံသီး Jam ၏ပထမဦးဆုံး version ကို

သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: squash - ပန်းသီး၏တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ် - တစ်ကီလိုဂရမ်သကြား - 1,25 ကီလိုဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည် - တစ်ဝက်ခွက်, စပျစ်သီးပျဉ်တဦးခွက်ကို။ အခုတော့ပန်းသီးနှင့်အတူယို zucchini ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ဝက်အတွင်းဖြတ်အပေါင်းတို့နှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောပါ။ လက်သည်းများနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အရွယ်အစားချက်ပြုတ်အချိန်ပေါ်တိုက်ရိုက်မူတည်ပါသည်။ သေးငယ်ကပိုမိုမြန်ဆန်ယိုချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ အခွံနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့: လုံးဝပန်းသီးအားဖြင့်ထိုအတူပြုရမည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးကို ယူ. ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးလိုက်သည်ကိုစကားများကိုလှိုင်, အပေါငျးတို့သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကဲ့သို့ရှိချက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါ options နှစ်ခုရှိပါတယ်။ စိမ်ဖို့နေ့ချင်းညချင်းကိုသတ်မှတ်ပထမဦးဆုံးအရောအနှောအရသိရသည်။ ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ဒုတိယက start တွင်။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်အဘို့အကြောင့်ရေပူ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကြိုတင်ဖြည့်ခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့ကိုတိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖော်ပြရန်။ အရောအနှော courgettes နှင့်ပန်းသီးစပျစ်သီးပျဉ် add တစ်အလတ်စားအပူပေါ်ဒယ်အိုးတည် ထား. နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းခဲ့သည်။ အခုတော့ 45 မိနစ်မမေ့မလြော့ပါအခြိနျမှနျမှနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ကလျင်မြန်စွာထူဖို့အစပြုကြောင့်ပြီးခဲ့သည့် 5-7 မိနစ်, ယိုအဆက်မပြတ်စွက်ဖက်ရှိသည်။ နောက်ဆုံးဇာတ်စင်: အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားချက်ချင်းပိုးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဖုံးကိုချအအေးနှင့်ဆောင်းရာသီသည်အထိသိုလှောင်မှုမှစလှေတျတျောအပြီးပိတ်။ ကျွမ်းကျင်ယို zucchini နှင့်ပန်းသီး၏အခြေခံစာရွက်။

နောက်ထပ်စာရွက်လွယ်ကူပြီးအရသာယိုဖြစ်ပါသည်

ဒီစာရွက်ကယ့်ကိုရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်က output မှာရလိမ့်မယ်, တိုင်းချမ်းအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဦးယံအချိန်အားလုံးကိုမိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများကိုတောင်းပါလိမ့်မယ်လက်ဖက်ရည်အဘို့သင့်အမျိုးအားတဲ့အရသာယိုဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ကကိတ်မုန့်နှင့် pies များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငယ်ရွယ် squash သို့မဟုတ် zucchini 250 ဂရမ်ပန်းသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, apricots, 250 ဂရမ်, မများလွန်းပျော့နဲ့သကြားတစ်ကီလို။ အဘိတ်: အရိုးတို့ကိုထံမှဆေးကြော apricots သက်သာရာနှင့်၎င်းတို့၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီးနှင့် courgettes တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့သကြားထပ်ထည့်ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ချက်ပြုတ်ကွန်တိန်နာအတွက်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့မီးဖိုနဲ့ချက်ပြုတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့အနာစိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်အမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယိုကောင်းတစ်ဦးမုန့်နဲ့တူ, ဒါကြောင့်အထူဖြစ်လာပါဘူးသည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်။ ချိုမြိန် preform ယခင်ကပြင်ဆင်, ဖြစ်နိုင်ရင် 0.5 လီတာအထိ, အိုးသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကျနော်တို့ 15 မိနစ်များအတွက်ဆူရေရေချိုးအပေါ်မှာထားနဲ့တက်နွေး။ ထိုအခါ lids ပိတ်ပါ။ ယခုငါတို့ကောင်းကောင်းပန်းသီး၏ထို့အပြင်အတူယို zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနေကြသည်။

ယို zucchini ဟင်းချက်

အပြောင်းအလဲအဘို့, အစား courgettes zucchini အသုံးပြုခြင်း၏။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ဝက်သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့် zucchini များအတွက်ပန်းသီးကီလို, သကြား - 300 ဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကို - လေးဇွန်းအရသာသံပုရာဗာလစံစေးသို့မဟုတ်ပူစီနံ, တဦးတည်းကြီးမားသံပုရာ၏ zest ။ ကောင်းပြီ, ယို, zucchini နှင့်ပန်းသီးကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ချိုချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ကွန်တိန်နာအတွင်း Cube နှင့်ပြန့်ပွားသို့ဖြတ်, အဓိကကနေပန်းသီးရှင်းလင်းပါ။ zucchini ၏အသားအရေများနှင့်မျိုးစေ့များအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်း, Cube သို့ဖြတ်ပန်းသီးမှ add ခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်၏ထက်နည်းနည်းပိုသေးလုပ်နေတဖဲ့။ ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် zest ပေးပို့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေတရာဂရမ်သွန်းလောင်း။ လိုအပ်အဖြစ်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ နှစ်ခု desyatisantimetrovyh အညှာ - ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်ပူစီနံထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ် 10 မိနစ်။ ထို့နောက် Pre-ပိုးသံဗူးထဲသို့ဘီး။

zucchini နှင့်အချဉ်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ရိုးရိုးသားသားကစံစာရွက်ကနေအနည်းငယ်ပြန်ခြေလှမ်းများနှင့်ဖြစ်ပျက်ကိုမြင်အမြဲစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံစမ်းသပ်မှုအလွန်ကိုအောင်မြင်စွာအဆုံးသတ်။ ပန်းသီးနှင့်အတူယို zucchini ပြင်ဆင်ပါ, ဒါပေမယ့်ဒီအချဉ်ယူကနောက်ဆုံးပါပဲ။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: squash - သကြားတစ်ကီလိုဂရမ် - တစ်ကီလိုဂရမ်, ချဉ်ပန်းသီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း, သံပုရာ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။ အဆိုပါ zucchini Cut, အလယ်မှာကနေဖယ်ရှားပစ်, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းပန်းသီး Add သူတို့ကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်သောအခွံနှင့်အတူသံပုရာကုန်တယ်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအရသာထွက်လှည့်။ စကားမစပ်, သံပုရာချဉ်မဟုတ်အရာအားလုံးကိုတာရှညျခံအဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။

multivarka နှင့်အတူ zucchini မှပန်းသီးကနေဟင်းချက်ယို

လူတိုင်း multivarka, သိတယ်အဖြစ် - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရာ။ မီးဖိုကနေအိုးမှ - သူမကအားလုံးနီးပါးကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ကရိယာအစားထိုးစီမံခန့်ခွဲ။ မုန့်အနေဖြင့်ဟင်းချိုမှ - ဒါဟာအရာရာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ယိုပြဿနာနှင့်အတူအနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသည်။ ၎င်း၏တစ်ခုခုကျနော်တို့တစ်ခါတစ်ရံထက်ပို 10 လီတာကိုင်ပြီး, တုံ၌ကြီးမားသောအိုးချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအကြီးမားဆုံး multivarka ကြောင်းခြောက်လလီတာမှတစ်ပါးနိုင်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ထိုသို့သောလမ်းမရှိသလောက်မကြာခဏသာယာသောလက်ဖက်ရည်များအတွက်အတိုင်းအတာကန့်သတ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်ရမည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ရေငွေ့ပျံမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလျင်မြန်စွာဖြစ်ပေါ်စိုဓာတ်၏အင်တုံထဲမှာထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုစုံလင်သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အယို၏အသွင်အပြင်သည်ဆိုပါကသင်ကချို multivarka ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်အရေးမထားဘူး။ ဒါကကိုယ့်ကြောင့်ဂရုတစိုက်နှင့်သတိပြုရပါမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာယို ချ. စဉ်အတွင်းပလတ်စတစ်သို့မဟုတ်ဆီလီကွန် ladle နှင့်အတူအသုံးပြုသင့် undissolved သကြားခွက်ကိုဖြည့်ပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ထုတ်ကုန်သကြားဖို့အချိုးအစား - အင်တုံထဲမှာချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကဲ့သို့တူညီသောပေမယ့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

အဘို့စာရွက်

ရုံကီလိုဂရမ်ကိုယူ - ပန်းသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့သကြား, နိုင်လည်း citric အက်ဆစ်၏ငါးဂရမ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာ Cube နှင့်အရပ်သို့ဖြတ်, ပန်းသီးနှင့် courgettes clean ။ ပြုတ်ဖို့ဆောင်ကြဉ်း "steaming" mode ကိုဖော်ထုတ်, သကြားလောင်း citric အက်ဆစ် add, "သတ်" mode ကိုအချိန်တစ်နာရီအနာစိမ်းတက် signal ကိုဖော်ထုတ် switched ဖြစ်ပါတယ်။ ရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေမယ့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မမေ့မလြော့ပါမရှိပါ။ အချောယို zucchini Pre-ပိုးသံဗူးထဲသို့ပန်းသီး shift နဲ့ချက်ချင်းတက်လှိမ့်, ဇောက်ထိုးလှည့်နွေးစောင်ထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကတစ်ရက်အကြာတွင်သိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။