ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို။ Beginners များအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်များ

ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကို - အားဖြင့်၎င်း, အကြီးစား, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာရေးစပ်ကြောင်း, တစ်မူထူးခြားသောကိုသောက်လော့။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူနွေးလာမှုဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဆန့်ကျင်အအေးအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူ, ကသာယာသော, နှင့်ဆောင်းရာသီတွင်သုံးစွဲဖို့ပင်အသုံးဝင်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုမဟုတ်ပါ။ ဘယ်လိုပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ကျွန်တော်နားလည်ရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ပူနွေးလာမှုနှင့် ပတ်သက်. 8.5% အရက်ပါဝင်သောငယ်ရွယ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (အလင်းနှင့်ခြောက်သွေ့), ကို အသုံးပြု. အရသာအဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ ဒဏ်ငွေဝိုင်၏ထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုပါကသောကြောင့်ထိုသို့ပြုရကျိုးနပ်သည်မဟုတ်အနည်းဆုံး, မိမိသောက်စရာအတွက်မိမိအသက်ဝိညာဉ်သွင်းထားသူဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများအတွက်လေးစားဘူး။ အဆိုပါပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုရယူပါ - ဒေးဆီကနေအရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူစျေးသိပ်မကြီးတဲ့စပျစ်ရည်ကို၏ကံကြမ္မာ။

ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရခက်ခဲစေသည်မဟုတ်ပါ။ ရှစ်စားသုံးခြင်းအဘို့အသင်လိုအပ်:

• စပျစ်ရည် 1 လီတာ;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 150 ဂရမ်;
• သကြား 150 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

အထင်ကြီးနံ့သာမျိုးများစာရင်း။ အဖျော်ယမကာလိုအပ်: cardamom, လေးညှင်းပွ, နနွင်း, နံနံ, allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) ။ လူအားလုံးတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုအစိုင်အခဲဖြစ်ရပါမည်, သည်, ကချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤသည်တို့ကြောင့်ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ရရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူးရာမှ razvarivayas, မြေနံ့သာပုချေးတဲ့သောက်စရာဖန်တီးရန်ဆိုတဲ့အချက်ကို, ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ပျားရည်နှင့်သစ်သီးချပ်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။

အတူပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန် Citrus အသီး, သီးခြားစီစကားပြောဖြစ်ပါသည်: သူတို့ peeled ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တိုးမြှင့်ဖို့ ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ အသီးကိုတစ်ဦးပေါ်လီမာရုပ်ရှင်နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကြောင့်ထိုဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သင့်ကြောင်း, ဒါဟာချွတ်ဆေးကြောဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး, နှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကျန်းမာရေးကိုအလွန်အမင်းအန္တရာယ်ရှိပါတယ်။

ဒီတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းနေကြသည်။ ဒါဟာစနစ်တကျပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်နံ့သာရေထဲမှာနေရာချကြသည်ဟူသောအချက်ကိုအတူစတင်ခဲ့သည်။ အရောအနှောဖြင့်အရသာ၏အကြီးမားဆုံးသောအရေအတွက်အားလက်ခံတွေ့ဆုံရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရန်ယူဆောင်ခဲ့သည်။ အရောအနှောအနိမ့်အပူပေါ်မှာအနည်းဆုံး 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်ဆူရေတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစပျစ်ရည်တစ်လီတာကိုသွန်းလောင်းနဲ့သကြားကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောပျားရည်, အသီးသို့မဟုတ်ရုံသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်အဖြစ်နောက်ထပ်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကကစားသိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ပြဿနာ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးသောစမ်းသပ်ချက်မှဂြိုလ်သားမဟုတ်ပါဘူး။

ဤအချိန်တွင်ခါနီးကြွက်ကြွက်ဆူညွှန်ပြပေးသောပထမဦးဆုံးပူဖောင်းရှိပါတယ်ရေ, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အရောအနှော, 60 ခန့်ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူဖြစ်ပါတယ်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကြွက်ကြွက်ဆူကာကွယ်တားဆီးဖို့စနစ်တကျပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ပြဿနာ, တွင်။ တက်ကြွစွာအရက်သေစာတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့စပျစ်ရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကာလအတွင်းကအငွေ့ပျံ။ အရသာအပေါ်သောက်လိုလိုလားလားဆုံးဖြတ်သည်။

စပျစ်ရည်သောက်ရန်အဆင်သင့် filtered နှင့်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစစ်အောင်အတွက်စီစစ်ပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းသောအသီးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ထည့်သွင်းချပ်။

သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာအပေါငျးတို့သအကြံပြုချက်များဖျော်ဖြေခြင်းနှင့်ပြီးသားသိလျှင် ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, သငျသညျအရသာသောက်ရ။ နံ့သာမျိုးကိုအပူလောင်ခြင်းနှင့်စိတ်ဝိညာဉ်ကိုပူနွေးလာသည်၏ကြွယ်ဝသောအရသာ။

သင်ဟာစားရကြ၏ဆိုပါစို့, သင်သည်ဂန္ထဝင်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်သောက်ကြိုက်တယ်။ ဘယ်လိုဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်ဖမ်းမိသောပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုအရသာ, ချက်ပြုတ်ရန်။ ဒါဟာအနီစားပွဲစပျစ်ရည်, လွင်ပြင်ရေတတိယခွက်, သကြားတစ်ဇွန်း, လုံးခြောက်အပိုင်းပိုင်း (မပန်းပွင့်) နှင့်တစ်ဦး nutmeg များထဲမှပုလင်းဖို့လုံလောက်တဲ့ပါပဲ။ အဆိုပါထပ်မံပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ယခင်တစ်ဦးအဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

မဖြစ်နိုင်တာမှတ်, ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြအားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။ နံ့သာအမျိုးမျိုးမတရားဖမ်းဆီးအဆိုပါတန်ဖိုးနည်း၏အရသာ, ဒါပေမယ့်မြင့်မြတ်သောအဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးကွဲပြားခွင့်ပြုပါတယ်။ ဥရောပနိုင်ငံတွေထဲမှာ, စပျစ်ရည်ကိုချမ်းရာသီအတွက်အစဉ်အလာသောက်ဖြစ်ပါတယ်ပေးရမယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လူနွေးစောင်နှင့်ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူအကြောင်းအရာများမှာလျှင်, ဥရောပတိုက်သားတစ်ဦးဖန်ကြိုက်တတ်တဲ့ ပေးရမယ်စပျစ်ရည် နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ။ အဆိုပါအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအထူးသဖြင့်ဘာမျှမခွဲခြား။ သောက်စရာခန္ဓာကိုယ်ပူနွေးလာသည်နှင့်ဒီနှင့်ပြင်ဆင်ထားဘို့ဖြစ်၏။ သူကပင်သောက်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည့်အုံ့ညဦးနှင့်စကားလက်ဆုံသာသာယာသောအပန်းဖြေခြင်းနှင့်နှစ်သိမ့်တဲ့ခံစားချက်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်ဟုဆိုတက်နွေးနိုင်ခဲ့သည်။