ဘယ်နှစ်ယောက် multivarka အတွက်ဟင်းရည်, pilaf များအတွက် mutton ချက်ပြုတ်။ သိုးသငယ်ကို Features

အများအပြားစံ by သိုးသငယ်ကိုအသားတခြားအမျိုးအစားများထက်သာလွန်သည်။ ဒါဟာအမဲသားနှင့်ဝက်သားထက် 30% ပိုပြီးသံပါရှိသည်။ ဒါ့အပြင်သူကသွေးထဲမှာဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်လက်စထရောအဆင့်ကို၏ပုံမှန်ကိုအထောက်အကူပြုရန်သောလက်ဆီသင်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်သည်။ ကော့ကေးဆပ်၏လူမျိုးကအသားဓါတ်ထုတ်ကုန်ထင်နှင့်သူတို့၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုပါ။

mutton အပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများနေသော်လည်းအရသာအများအပြားများအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့, သင်အတိအကျဘယ်လောက်မှန်မှန်ကန်ကန်နှင့်မည်သို့ mutton ချက်ပြုတ်ဖို့သိကြရပါမည်နည်း အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နေချိန်မှာမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှောင်ရှားရန်ပြုသင့်သလဲ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအသေးစိတ်ဤဆောငျးပါးတှငျဖျောပွရပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်အင်္ဂါရပ်များ

အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး mutton ၏ပိုင်ထိုက်သောအနံ့ deters ။ ဒါကအသား bouillon ၏ဒါမှမဟုတ်သူတို့ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုရှေးခယျြ pilaf အဘို့အဘယ်ကြောင့်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အရသာ mutton အကူအညီနဲ့အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုရှေးခယျြနှင့်ပြင်ဆင်ထားရန်:

1. မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့အဆီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏတည်ရှိသည်။ ဒီကိုရှောင်ရှားရန်, အပိုင်းအစကနေအဆီဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်သင့်သည်။
2. mutton ပခုံးဓါးသို့မဟုတ်လည်ပင်းအဘို့အဟင်းရည်ကိုရွေးချယ်ပါ, ထိုအမဲသားကိုငြိမ်းအေးဖို့ - ထိုအသေကောင်ကို၏နောက်ကျော။
3. အမှောင်အနီရောင်အသားအမျိုးသမီးများသောအားဖြင့်လျော့နည်းတည်မြဲအမွှေးအကြိုင်ကိုပေးသည်။ အထီး၏အသားအနည်းငယ်ပေါ့ပါးပြီးတောက်ပအနံ့ရှိပါတယ်။
4. ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအပိုင်းအစတိုင်း 2 နာရီရေသည် Periodic အစားထိုးအတူ, 6 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုနာရီစိမ်ထားလျှင်, သူသညျမရှိအနံ့မခနြိုငျ။
5. သငျသညျသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နေသည်အတိအကျဘယ်လောက်သိရန်လိုအပ်သည့်အရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်, တကမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာ, ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်အတူပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ဘယ်လိုဘယ်လောက်အရိုးပေါ်သိုးသငယ်၏ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့?

ဟင်းရည်အရိုးပြင်ဆင်နေဘို့မပို 5 ထက်စင်တီမီတာ၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး mutton အရွယ်အစားယူပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီအသားနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်သို့မဟုတ်ပဲစတင်ဖြတ်တောက်ခြင်းပြီးနောက်အကြံပြုမတိုင်မီရပါမည်။ ထို့နောက်အပိုငျးပိုငျးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏။ ပြုတ် mutton ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှအစမှတအုံနွေးနွေး။

ရေက၎င်း၏မျက်နှာပြင်မှာအနာဆိုးအဖြစ်မြှုပ်အခါအားလျော်စွာဖယ်ရှားပြီးသူဖြစ်ရမည်သောဖွဲ့စည်းခဲ့လိမ့်မည်။ ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော Uncomplicated လက်ခံမှုဟင်းရည်မှပွင့်လင်းကြလိမ့်မည်။ ရေကိုတစ်ဦးကဆက်ပြောသည်အသားခေါင်းကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူအိုး, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ တအုံနွေးနွေးဟင်းရည်နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်တိရစ္ဆာန်ခဲ့ပုံကိုနုပျိုသို့မဟုတ်အဟောင်းပေါ် မူတည်. သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နေသည်ဘယ်လောက်။ ဒါကြောင့်, သိုးသငယ်ကိုအသား, မပို 1.5 ထက်နာရီချက်ပြုတ်သိုးသငယ်ကို 2-2.5 နာရီချက်ပြုတ်နှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူယောက်ျားကိုအသား 3.5-4 နာရီအတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အမဲသားကို သို့ဖြစ်. ဖယ်ရှားနှင့်ပန်းကန်ပေါ် shift ။ filter နှင့်အရည်သူ့ဟာသူဟင်းချို, ဥပမာ, shurpa စေရန်အသုံးပြုသည်။ ရုံဟင်းချိုအသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားအပိုင်းပိုင်းနှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေးဟင်းလျာများသို့ဖြတ်သိုးသငယ်ကို။

သိုးသငယ်ကို pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အဆိုပါဟင်းရည်ကောင်ဆီဥကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသည်လျှင်, pilaf နီးပါးမဖြစ်မနေပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ မူအရကြောင့်လည်းပယ်ဖြတ်နေသည်, ပြီးတော့ greaves ဖွဲ့စည်းရန်တစ်အိုးကင်းသို့ drips ။ သူတို့ဟာပြီးတော့သီးခြားပန်းကန်မှဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။

ထို့နောက်အရည်ကျိုအဆီအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားနဲ့ကြော်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ထပ်အိုးကင်းသို့ရေ 2 ခွက်ထည့်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်သိုးသငယ်ကို pilaf ချက်ပြုတ်နေသည်ဘယ်လောက်ထွက်တွက်ဆဖို့လိုပါတယ်။ တစ်အိုးကင်း၌၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချိန် 40 မိနစ်ခန့်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကို တင်. မည်ယခုအချိန်တွင်မှတက်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အသား pilaf ဤအမျိုးအစား၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အားလုံးအကျိုးကျေးဇူး သိုးသငယ်ကို multivarka ချက်ပြုတ် အမဲသားကိုပင်အေးစက်နေတဲ့ form မှာယူနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတွက်ပါဝင်ပါသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပျော့ဖတ်တဲ့အပိုင်းအစသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကောင်းစွာဆေးကြော (1 ကီလိုဂရမ်), မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဥပမာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နှင့်ရေ (အမဲသားကိုအထက် 2 စင်တီမီတာ) လောင်းခဲ့သည်။

Next ကို, သင်မှန်ကန်သော mode ကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။ ဒီနေရာမှာနှစ်ခုရွေးချယ်စရာတွေထဲကသုံးနိုငျ: "ဟင်းချို" သို့မဟုတ် "ငြိမ်းအေး" ။ ဒုတိယအနေဖြင့်ပထမဦးဆုံးအမှု၌, သငျသညျ, mutton တစ်အရသာ, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်ရ - တဲ့, မွှေးပျော့နုစွပ်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်သောပျော့ဖတ်ဘို့အချိန်ဟင်းချက် 2.5 နာရီဖြစ်တယ်, 1 နာရီကြာကြာမှာအေးခဲပြင်ဆင်နေ။

ယခုတွင်သင်သည် Zaneta မည်မျှချက်ပြုတ်သိုးသငယ်နှင့်မည်သို့သူမ၏အရသာပန်းကန်ထဲကနေချက်ပြုတ်ရန်။