ဘီယာ "Vyatich": ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။ ဘရူဝါရီ "Vyatich" Kirov

ဘရူဝါရီ "Vyatich" တရာတစ်နှစ်ကျော်များအတွက် operating ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ဖွံ့ဖြိုးရေးလုပ်ငန်း Vyatka ဂျာမန်အင်ဂျင်နီယာ Karla Shneydera အတွက်ရောက်ရှိပြီးနောက်, 20 ရာစုအစောပိုင်းအတွင်းစတင်ခဲ့သည်။ မကြာခင်မှာပဲသူရုရှားအင်ပါယာတစ်လျှောက်လုံးဘီယာနှင့် apiculture ထုတ်ကုန်ရောင်းချပိုင်ခွင့်ရရှိခဲ့သည်။

စက်ရုံ၏ခုနစ်နှစ်ပြီးနောက်နှစ်ခုအရက်ဆိုင်စားသောက်ဆိုင်နှင့်ဘီယာများရောင်းချရန်ဆိုင်ခန်းများများစွာ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်လာသည်။ ထုတ်လုပ်မှုမော်စကို, စိန့်ပီတာစဘတ်, ဥရောပမြို့ကြီးများမှကယ်နှုတ်တော်မူ၏ဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းပြည်အတွက်တော်လှန်ရေးပြီးနောက်စက်ရုံ၏ပြည်သူပိုင်နေရာကြာပါသည်။ 1921 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီတစ်ပြည်နယ်အဖွဲ့အစည်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒါဟာတန်ဖိုးရှိရှိလှုပ်ရှားမှုများလုပ်ကိုင်ရန်နှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ရောက်နေပါတယ်။

ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအဆင့်ဆင့်

ဘီယာ "Vyatich" ထုတ်လုပ်ကုမ္ပဏီ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်နယူးမှတ်တိုင်သည်စစ်ပြီးကာလ၌စတင်ခဲ့သည်။ 1952 ခုနှစ်တွင်စက်ရုံနှစ်ခုအမိုးနီးယားတွန်းတပ်ဆင်ထားအမျိုးအစားမှာ။ သူတို့ကရေခဲနှင့်အတူသမားရိုးကျအအေးငြင်းဆန်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက် Malt လိုအပ်သောထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများနှင့်ကိရိယာများအဆင့်မြှင့်၏တဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာအသံအတိုးအကျယ်။ နှစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်စက်ရုံနှစ်ခုအလွှာ, သော့ခတ်သီး၏ pair တစုံသို့ box ကို-Malt, အပိုလေမှုတ်စက်တပ်ဆင်ထားပြီး။ ထို့အပြင် brewhouse များ၏ခေတ်မီ:

1. ဘွိုင်လာတက်မှတစ်ဝက်တန်ချိန်စွမ်းရည် installed ။
2. ယူနစ်ကိုနှိမ်နင်း, filtration တပ်ဆင်ထား။
3. သစ်သားကွန်တိန်နာသံမဏိနမူနာတွေနဲ့အစားထိုး။
4. သစ်တစ်ခုထုတ်လုပ်မှုစီးဆင်းမှုအကောင်အထည်ဖော်။

70 ရဲ့ automated လိုင်းပြေးပါ။ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်ပတ်သက်ပြီးခွောကျထောငျပုလင်းတိုင်းနာရီအထိရောက်ရှိခဲ့သည်။

ခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်မှု

မကြာသေးမီကဘီယာ "Vyatich" ဟုသောအဘို့ကို Malt, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်စက်ရုံ, သူတို့အားဘော်ပြသောနက်နှင့် Non-အရက်လိုင်းလည်းပါဝင်သည်သောစက်ရုံမှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အပိုဆောင်းနှင့်အထောက်အပံ့ကိုပေးပြီးယူနစ်အဖြစ်ပစ္စည်းကိရိယာများပြုပြင်ခြင်း, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်တွန်းကဏ္ဍများ, ဘွိုင်လာ, စျေးကွက်နှင့်ဝန်ဆောင်မှုအသက်တာ၏ operating ယူနစ်။ Vyatsky ဘီယာအများအပြားမျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါအမျိုးအစားများပါဝင်သည်:

• "Zhiguli" ။ တစ်ဦးအလင်း Malt လုပ်ထားတဲ့အနိမ့်သိပ်သည်းဆနှင့်အတူစံဘီယာ။ ဒါဟာကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်း, နွေရာသီအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အငတ် quencher ရှိပါတယ်။
• "နေထိုင်ပါ။ " မူရင်းထုတ်ကုန်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။
• Schneider LAGER ။ ဒါဟာစက်ရုံ၏တည်ထောင်သူ၏ဂုဏ်အသရေ၌တည်ရှိ၏။ ဒါဟာ 4% အရက်အတူလွယ်ကူသောသောက်ပါတယ်။ ဒါဟာဿုံဟာကွဲပြားအရသာနှင့်တစ်ဦးအလင်း-hop ခါးသီးမှုခံစားရရန်ခွင့်ပြု, ရေငတ် quenches ဖြစ်ပါတယ်။

high-quality features တွေ

ရိုးရာဘီယာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဆိုပါဂန္ဘီယာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ဖွဲ့စည်းမှု hops တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာပိုငျးတှငျကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ကျသောဤအသောက်များ၏အရသာ, အသံထွက်နေသည်။ အပြောင်းအလဲတွေဟာသူတို့ကိုချို, "Amber", "အကြံပေးအဖွဲ့" အောင်, ဆန်၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူရရှိနိုင်ပါသည်။ မရှိသောဘီယာအဖျော်ယမကာ၏မိတ်ဆွေတို့ကို "Vyatich" အသကျရှငျခွင့်ပြုခဲ့။ ဒါဟာတဆေးနှင့်အစဉ်အလာကို hop အရသာ၏အထူးအရသာရှိပါတယ်။ အများစုကတော့ထုတ်ကုန်အချို့အပူချိန် (- တစ်လအများဆုံး) မှာရက်အနည်းငယ်၏သက်တမ်းအတိုင်း, ဒေသအတွင်းရောင်းချခဲ့ပါသည်။

အမှောင်ဘီယာ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "အထူး" အောက်မှာထုတ်လုပ်နေသည်။ ၎င်းသည်မူရင်း caramel Malt အရသာရှိခြင်း Khmelnaya ထုတ်ကုန်ကိုကိုယ်စားပြုတယ်။ High-density ကိုမျိုးပေါင်းကျွမ်းကျင်သူ "အထက်တန်းလွှာ" ကိုဆွဲဆောင်။ 5.8% အတွင်း - အဖျော်ယမကာအတွက် Malt အရသာ, အရက်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းချစ်သူများတင်းကျပ်မထိုက်မတန်ဘီယာ "Vyatich ခိုင်ခံ့။ " ထို့အပြင်စက်ရုံနှစ်သစ်ကူးအထိမ်းအမှတ်ကန့်သတ်သောက်စရာပါတီနှင့်တခြားအားလပ်ရက်ထုတ်လုပ်သည်။

၏ဝိသေသလက္ခဏာများ

အမြောက်အများ kegs တဝက်လီတာဖန်ပုလင်း, ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာ, 1.5 သို့မဟုတ် 3 လီတာရောင်း Kirovske ဘီယာ "Vyatich" ။ အစားအစာပြပွဲအပေါ် pasteurisation မပါဘဲအလင်းကို lager "Prodexpo" ဟုရွှေတံဆိပ်နှငျ့ "တစ်နှစ်တာ၏အကောင်းဆုံးကုန်ပစ္စည်း" ၏ခေါင်းစဉ်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ယင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများနေသောခေါင်းစဉ်:

1. အရောင် - ရွှေ။
2. foam အကျိုးသက်ရောက်မှု - အလွန်သိပ်သည်း, တဖြည်းဖြည်းထုပ်အလုပ်မှာအနှောက်အယှက်။
3. အနံ့ - Malt, အားနည်း။
4. တည်ငြိမ်ရေး - 12% ပျမ်းမျှနှင့်ထူနိုင်ပါတယ်။
5. အရသာအရည်အသွေး - ပု Malt ကျောရိုး။ အနည်းငယ်ချိုနှင့်ဝိသေသအချဉ်ဓာတ်, ဘီစကစ်မုန့်၏မှတ်စုခံစားရတယ်။
6. ကာဗွန်အားဖြင့် - ပျမ်းမျှအကွာအဝေး။
7. Aftertaste - Malt, တိုတောင်း။

အညစ်အကြေးလေ့လာတွေ့ရှိသည်မဟုတ်။ -Hop ခါးသီးမှုကျိုးကြောင်းဆီလျော်သလိုခံစားရတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးပြုသောအစိတ်အပိုင်းများ

အဆိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားဖျော်ယမကာ၏အရည်အသွေးလက္ခဏာများကိုဆုံးဖြတ်ရန်အသုံးအများဆုံးမျိုးပေါင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာသင့်ပါတယ်။ အောက်ကကိန်းဂဏန်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• "Vyatich ပြည်နယ်" ဘီယာ။ ဖွဲ့စည်းပုံတွင် - အလင်း Malt မုယောစပါးနှင့် hops ။ ကုန်ပစ္စည်းအာနိသင် - 46 kcal - 4.5% သိပ်သည်းဆ 12% ကယ်လိုရီရောက်ရှိ။
• grade "တစ်ဦးကဂန္။ " 4.9 မှ 12% အထိအစွမ်းသတ္တိနှင့်သိပ်သည်းဆနှင့်အတူဘီယာ။
• ခိုင်မာတဲ့ဂျအဖျော်ယမကာ 15% ၏သိပ်သည်းဆမှာအရက်ခုနစ်ရာခိုင်နှုန်းအထိပါရှိသည်။ ကယ်လိုရီ - 58 kcal ။
• vyat ထုတ်လုပ်သူများထံမှမရှိသောဘီယာနှင့် ပတ်သက်. 4.9 ဒီဂရီခိုလှုံရာဖြစ်တော်မူ၏။

အစားကောင်းကြိုက်သူများ "Vyatskoe အထူး။ " ဟုအဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်အောက်မှာ 5.5 ဒီဂရီအထိ 14% သိပ်သည်းဆခိုင်မာသောထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်

reviews

"Vyatich" ဘီယာနှင့် ပတ်သက်. စားသုံးသူထံမှသင်တို့ကောင်းမကောင်း-ဒါမဟုတ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းတွေအများကြီးကြားနိုင်သည်။ အားသာချက်များကိုတစ်ဦးအဖျော်ယမကာအသုံးပြုသူများသည်တစ်ဦးတတ်နိုင်စျေးနှုန်းအဆင့်အမျိုးမျိုး, ကောင်းသောအရသာ, အံ့မခန်းဒီဇိုင်းမှတ်ပုံတင်ရေးကွန်တိန်နာ, "တိုက်ရိုက်" ဘီယာ၏အကွာအဝေးအတွင်းရှိ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပါဝင်သည်။

အမျိုးမျိုးသောသုံးသပ်ပြီးထားတဲ့သို့သော်ဘီယာ "Vyatich" ဝေဖန်မှုတွေအများကြီးလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ တချို့ကဖောက်သည် aftertaste နှင့်မိုးသည်းထန်စွာရက်နာပြည်နယ်ကိုကြိုက်ကြဘူး။ အဆိုပါအဆင်မပြေတာတွင်လျင်မြန်စွာစျေးကွက်ကနေဆုတ်ခွာခဲ့ပါတယ်သောအခြားထုတ်လုပ်သူမဟုတ်ဘဲသံသယရှိအရည်အသွေးကို Non-အရက်ဗားရှင်းကနေအရသာဆင်တူအဆင့်အတွက်ကစားစွပ်စွဲနှင့်မတည်မငြိမ်စျေးနှုန်းနိုင်ပါသည်။

ကောက်ချက်

ဒါဟာတန်ဖိုး၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနဲ့ဒေသခံဘီယာနိဂုံးချုပ်ခြင်းနှင့်လူဦးရေရဲ့ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများအကြားဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ဆက်လက်နိုင်ပါသည်။ နညျးလမျးမြားစှာမှာအရသာနှင့်အခြားထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကြာရှည်နှင့်အတူသစ်နည်းပညာများ၏နိဒါန်းနှင့်စျေးပေါကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်းအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲအထက်တန်းလွှာကုမ္ပဏီအများအပြားပိုင်ရှင်တွေအမြဲတမ်းဆန္ဒရှိရလဒ်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမဟုတျကွောငျးနိမ့်ဆုံးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့်အတူအကျိုးရှာကြာလော့။ မျှော်လင့်ခြင်း, ဘီယာ "Vyatich" အရည်အသွေးမြင့်နှင့်သဘာဝထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။