မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အာလူးမုန့်

မကြာသေးမီနှစ်များတွင် ပို. ပို. ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ရှင်မများ၏နေအိမ်-ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများပိုနှစ်သက်, ဝယ်ယူမုန့်ဘဲနေ၏။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရအထူးနူးညံ့မှုနှင့်အနံ့အားဖြင့်ခွဲခြားမုန့ချက်ပြုတ်။ အပြင်သူဟောင်းနွမ်းခြင်းနှင့်တာရှည်တည်တံ့လွင်လတ်ဆတ်မရပါဘူး။ ယနေ့ထုတ်ဝေဖတ်ရှုပြီးနောက်, သင်အိမ်လုပ်အာလူးမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

Option ကိုတဦးတည်း: ဂန္

ဒီစာရွက်အရမီးဖုတ်ထားသောအာလူး၏အလင်းရနံ့နှင့်အတူအရသာအရသာ featuring တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy မုန့်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကတစ်ကယ့်ကိုအသုံးဝင်တဲ့မုန့်ဖုတ်ရအနီးဆုံးစတိုးဆိုင်သို့သွားရောက်အပေါင်းတို့နှင့်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဝယ်ယူရန်တိုးသင့်ပါတယ်။ စမ်းသပ်စစ်ဆေးမှုများအတူလုပ်ကိုင်ခြင်းမပြုမီရှိမရှိသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာ:

• ဆားနှစ်မျိုးနှစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• အာလူးပြုတ်၏နှစ်ရာဂရမ်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုတစ်ဝက်တစ်ဇွန်း။
• မုန့်ညက် 350 ဂရမ်။
• အာလူး decoction 150 ml ကို။
• ဒဏ်ငွေသကြား၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

, အာလူးတစ်အရသာမွှေးပေါင်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အဘယ်သူ၏ဓာတ်ပုံကိုသငျသညျအသေးအပြောင်းအလဲတွေလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အထက်ပါစာရင်းထဲတွင်အောက်ပါတင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသံလွင်ဆီနှင့်အနည်းငယ်ဇီ၏အရည်အသွေးဇွန်းဖြည့်စွက်ရန်အကြံပြုသည်။ အချောမုန့ဖြန်းအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်း။ မုန့်စိမ်းရဲ့တောငျးဆိုခကျြမှာသငျသညျ Rosemary, oregano သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထူးခြားတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖုတ်အချောကိုငါပေးမည်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

အဓိကအားကြောင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောအကျင့်ကိုကျင့်ဆားရေထဲမှာ Pre-အာလူးပြုတ်၏။ အပူဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ရမညျသကြားနဲ့စားပွဲပေါ်မှာဆားသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော mash အာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် tolkushkoy သုံးပြီး kneaded ခဲ့သည်။

ရရှိလာတဲ့ slurry သံလွင်ရေနံနှင့် Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ကိုစေလွှတ်နေပါတယ်။ အားလုံးသိပ်သည်းရယူသကဲ့သို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, ဒါပေမယ့်အတော်လေး elastic မုန့်စိမ်းတစ်ချိန်တည်းမှာ။ ဒါဟာနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်လက်ဝါးကပ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။

အကြောင်း, တစ်ဦးမှုန့မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမီးဖိုပြန့်ပွားအတွက်လာမယ့်အာလူးမုန့်ပြီးနောက်, စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါမှို 220 ဒီဂရီကြိုတင် preheated မီးဖို, ထံသို့စေလွှတ်သည်။ ဒီ mode မှာ, မုန့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အပူချိန်ဘိတ်နှစ်ရာမှဘွဲ့နှင့်အခြားနာရီဝက်ပြင်ဆင်လော့။ ရလဒ်အဖြစ်, သင် rosy နှင့်လုံလောက်အောင်အလင်းမုန့်ရ။

အလွှာနှင့်အတူ

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အရသာနှင့်ကျန်းမာအာလူးမုန့်ချက်ပြုတ်ရန်, သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကြိုတင်တက်စတော့ရှယ်ယာသငျ့သညျ။ ဖြစ်စဉ်စတင်ခင်မှာ, သင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာသငျသညျရှိသည်သေချာအောင်ပါဝင်သည်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဂျုံမုန့်ညက် 250 ဂရမ်။
• သကြားနဲ့ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဇွန်း။
• နို့ 250 milliliters ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုနှစျယောကျလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• အာလူးအလွှာ၏ 50 ဂရမ်။
• ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

မုန့်ကိုစက်များ၏စွမ်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် Pre-ပူနွေးနို့သွန်းလောင်း။ ရမညျအာလူးအလွှာများနှင့် Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ကိုလောင်းဝယ်ယူခဲ့သည်။ တဆေး - ကြောင်းပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာ၏ဆန့်ကျင်ဘက်နံရံ, အလယ်၌ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအချင်းချင်းချောင်အဆက်အသွယ်မသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။

0.75 ကီလိုဂရမ်, နှင့်အရောင် - - ပျမ်းမျှအပေါ်ယံလွှာထိုအခါပစ္စည်းမုန့်ဖုတ်၏မူလတန်း mode ကိုဖြစ်ပါသည်, ထိုမုန့်အလေးချိန်ထားတော်မူ၏။ ပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်း add အခြောက် kneading ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဲ့အဆုံးမှာ။ အကြောင်းကို 3 နာရီပြီးနောက်မိနစ် 20 လှလှပပ toasted အာလူးမုန့်သည့်ယန္တရားကနေဖယ်ရှားနှင့်ရာဇမတ်ကွက်အပေါ်အအေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးလေ၏။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

ဒါကြောင့်မျှမျှတတပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းအဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သောကွောငျ့ဒီစာရွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်, အရှင်အံ့သြဖွယ်၏အလွန်ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အနံ့ပြင်ဆင်ထားရှိပါတယ်။ ရှိသမျှသည်အခြားသောကိစ္စများတွင်သကဲ့သို့, လုပ်ငန်းစဉ်၏မစတင်မှီသင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ပြင်ဆင်နှင့်ပျောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်စတိုးဆိုင်ကိုသွားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာရှိပါတယ်ဖြစ်ရမည်:

• အာလူးတရာဂရမ်။
• မုန့်ညက်သုံးနှစ်ခွဲခွက်။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်။
• တဦးတည်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို, သကြားနဲ့ပင်လယ်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆလရီ၏ 25 ဂရမ်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုအဖြစ်သန့်ရေ, မြေပြင် nutmeg နှင့်သံလွင်ဆီဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်သူတို့တစ်တွေလတ်ဆတ်တဲ့ရှစ်ဂရမ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

pre-လျှော် peeled အာလူးပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်။ အဲဒါကိုပျော့ပျောင်းသောအရည် decanted, နှင့်ကူးပြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောတစ်ခုဖြစ်သည်ပြီးနောက်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲနဲ့ကုန်တယ်ဆလရီနှင့်အတူ Blender ကြာပွတ်နေသည်။

ခုနှစ်တွင် တစ်ဦး beaker, breadmakers နှင့်အတူကို bundle, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်သန့်ရေနှင့်အတူတက်လုပ် device ကို capacitance ထံသို့စေလွှတ်သည်။ ထို့အပြင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အာလူးအရောအနှော, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, တဆေး, ဆား, သကြားနဲ့ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်းရှိပါတယ်ထည့်ပါ။

device ကိုပိတ်ပြီး (LG ကအမှတ်တံဆိပ်များအတွက်) 2A mode မှာပရိုဂရမ်ကို "ရုရှားထမင်းချက်" သက်ဝင်စေပါ။ မုန့်စိမ်း kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါကသင်္ဘောရိုးကပ်မပြုခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏ပြီးစီးကိုအသိပေးခြင်းဘီးပ်သံ signal ကိုပွီးနောကျ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဆလရီနှင့်အတူအဆင်သင့်အာလူးမုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။

ဒိန်ခဲ

ဒီစာရွက်ပေါ်လုပ်သောမုန့်, ကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမွှေးမသာထွက်လှည့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ မုန့်ဖုတ်, သင်လိုအပ် Pre-ဝယ်ယူအရာအားလုံးကဲ့သို့မိမိတို့ချစ်ရသူကိုနှစ်သက်နိုင်ရန်အတွက်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်:

• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်ခွက်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 14 ဂရမ်။
• ဖလားရေနံနှင့်နို့မပါဘဲကိုပြင်ဆင်အာလူး mashed ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ် pair တစုံ။
• မုန့်ညက်ကိုငါးခွက်။
• ကုန်တယ် Rosemary ၏နှစ်ဇွန်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှစ်ခွက်။

ထို့အပြင်သင်တဦးတည်းဆားဇွန်းနှင့်တစ်ဦးကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့် ပတ်သက်. ပါကဝယ်ယူ Cube ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။

အဆိုပါ algorithm ကို

စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်မွှေးပေါင်မုန့်, အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲလှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်, သင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအကြံပြုရောစပ်အချိုးကိုဆီးတားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာအဆင်သင့် mash အာလူးနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဟင်းရည်, Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုပေးပို့ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် pulverized Rosemary, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏စုစုပေါင်းပမာဏ၏လေးပုံသုံးပုံကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအရှင်ပြင်ဆင်ထားစမ်းသပ်မှုအနည်းငယ်ထစ်ဖြစ်စေအဲဒီမှာဆားနဲ့ထောပတ်တင်လိုက်တယ်။ အားလုံးစင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်နှုန်းမြင့်တက်ဖို့ရှိပါတယ်။

အဲဒီနောကျမုန့်ပုံစံ သို့ဖြစ်. နှင့် Pre-greased, အမှိုသို့မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပို့။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာလာမယ့်အာလူးမုန့်ခြစ်ဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုသို့ထားရှိ, 190 ဒီဂရီ Pre-နွေး။ လေးဆယ်မိနစ်အကြာကဖယ်ရှားအအေးနှင့်စားပွဲမှတိုက်ကျွေးခဲ့သည်။ မြေတပြင်လုံးဒိန်ခဲတွေရဲ့မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာသူတို့ကိုမုန့ဖြန်းဘဲ, အမုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ဖင်လန်အာလူးမုန့်: ကြော်

ဒီ option ကမုန့်ညက်နှစ်မျိုးပေါင်းစပ်အသုံးပြုအတွက်ငျစိတျဝငျစားဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာသင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်သေချာပါစေ။ ဤအချိန်တွင်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်:

• စင်ကြယ်သောရေ 400 milliliters ။
• ဆားနှစ်မျိုးနှစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• မာဂျဆယ်ဂရမ်။
• သကြားတစ်ဇွန်း။
• ဂျုံမုန့်ညက်ကိတ်မုန့်၏ 240 ဂရမ်။
• လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးကတစ်စုံ မှောင်မိုက် Agram ၏ဇွန်း။
• 160 ဂရမ် ကောက်မုန့်ညက်။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတိုးတက်မှု "Panifresh" ။
• အာလူးအလွှာ၏ခုနစ်ဆယ်ဂရမ်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အမှန်တကယ်, အရသာစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်မွှေးဖင်လန်အာလူးမုန့်ဖုတ်ဖို့, ဖြစ်နိုင်ရင်အဖြစ်တိကျစွာအထက်ပါအချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်လျော။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့ရန်အသုံးပြု breadmaker ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာခြောက်သွေ့သောတဆေး, အာလူးအလွှာ, တိုးတက်မှု, Agram, မာဂျ, သကြားနဲ့ဆားများပေးပို့ခြင်းစက်ပစ္စည်း၏ရေလှောင်ကန်ဖြစ်သည်။ ဤနှစ်ခုအမျိုးပေါင်းတစ်ဦး Pre-ဆန်ခါအရောအနှောထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အနည်းဆုံးပေါင်မုန့်စက်ပုံးထဲမှာ device ကိုပိတ်ပါ, စင်ကြယ်အောင် ပြု. သောက်သုံးရေသို့သွန်းလောင်းနှင့် "အဓိကက" mode ကိုသက်ဝင်စေ။