မှိုကြက်သား - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ

ကိုယ့်မူရင်းအမည်မှိုကြက်သား, တကယ်တော့, သိပ္ပံနည်းကျအဆိုပါတန်းဖြစ်၏ထုပ်အဖြစ်ရည်ညွှန်း။ မှို၏ဤအမျိုးအစားအဓိကအားသောတောင်ပေါ်သစ်တောများနှင့်တောင်ခြေများအတွက်ပုံမှန်ပါပဲ။ တူရကီ pribolotnik အဖြူ rozites မှိန် ... အားလုံးဒီ - လူကြိုက်များသောမှိုကြက်သားအဖြစ်ရည်ညွှန်းသောအမည်, ။

ဖေါ်ပြချက်

သူတို့ကစားသုံးဆီ rozitesov တစ်ဥရောပမျိုးစိတ်အတွက်လာ။ ကြက်သားမှိုဦးထုပ်တဆယ်စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ သူတို့ဟာ kolpakovidnoy အဖုံးနှင့်အတူ, အတော်လေး fleshy ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့သိပ္ပံနည်းကျအမည်အားရတယ်။ ကျနော်တို့ထုပ်အစွန်းနှင့်မီးခိုးရောင်-အဝါရောင်သို့မဟုတ် ocher အရောင်ဆင်းလှိမ့်။ Young က "ကြက်သား" - မှို, သူတို့ကို cortinariaceae ၏ကျန်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့အလုံအလောက်တူညီပြသပေးသောဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည်စိုက်ပျိုးမှုတဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးထမြောက်တော်မူအလယ်ဗဟိုနှင့်အတူပြားချပ်ချပ်ဖြစ်လာ, သူတို့ရဲ့အလင်းဆုံသို့မဟုတ်ကြက်ဥ-shaped ဦးထုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင်အစပိုင်းတွင်အဖြူရောင်, အကြာတွင်အဝါရောင်ပျော့နှင့် flabby ဇာတိပကတိအား pribolotnikov သို့မဟုတ်တူရကီ။

အသွင်အပြင်

ယခင်ကဤမျိုးစိတ်အဖွဲ့ဝင်များဖြစ်ထင်, သူတို့ကအလွန်ဆင်တူ cortinarius ဖြစ်ကြောင်းညွှန်ပြရာယေဘုယျအားဖြင့်မှိုကြက်သား, ဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်။ သူတို့ရဲ့ဗာဒံ-shaped warty အထူးဖော်စပ်ထားအတိတ်ကာလ၌ရှိသကဲ့သို့တူညီကြသည်။ သို့သော်မှိုကြက်သားထုပ်၏အစွန်းနှင့်ပင်စည်အကြား pautinchatoy ကုလားကာစရာမလိုတော့ဘူး။ ဤရွေ့ကားပြားအတော်လေးရှားပါးခြင်းနှင့်မညီမျှမှုအရှည်နှင့်အတူမကိုက်ညီဖြစ်ကြသည်။

ဒီကိုယ်စားလှယ်အတွက်ခြေထောက်အစိုင်အခဲပိုးဖိုင်ဘာမျက်နှာပြင်နှင့်အတူသိပ်သည်းခြေရင်းမှာခိုင်မာတဲ့, ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန် rozitesov ။

ဖြန့်ဖြူးနေရာများ

မှိုကြက်သား, သပိတ်နှင့် Birch အောက်တွင်သူတို့မနည်းမကြာခဏတွေ့ရှိရပေမယ့်သူတို့ကအဓိကအား coniferous သစ်ပင်မျိုးစိတ်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအစောပိုင်းသို့မဟုတ်တင်းကျပ်ပုံစံများ mycorrhiza အဖြစ် voles အချို့မျိုးစိတ်ရန်အလွန်ဆင်တူကြောင်းပြသရာဓာတ်ပုံတစ်ပုံ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုတီးဝိုင်းအလယ်၌သူတို့ထင်းရှူးသို့မဟုတ်ရောနှောသစ်တောတွေထဲမှာ Mossi ဒေသများအပေါ်ကောက်ယူနိုင်ပါတယ်။

တောင်တပြင်ဒေသများရှိသူတို့ပင်နှစ်ထောင်မီတာအမြင့်မှာရှိပါတယ်။ အနောက်တိုင်းဥရောပနှင့်ဘီလာရုစ်အတွက်ဘုံအများစုမှာမှိုကြက်သား။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာသူတို့ zolistyh နှင့် podzolic မြေဆီလွှာတွင်အမျိုးအစားများအပေါ်ဗဟိုရုရှားစိုထိုင်းသောသစ်တောဧရိယာများပိုမိုဘုံဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားမှိုထဲမှာအနည်ထိုင်လို ရောထွေးသစ်တောများ, ဒါပေမဲ့မကြာခဏသင်တန်း၏, စိုစွတ်သောအများကြီးရှိပါတယ်, မဟုတ်လျှင်, စင်ကြယ်သော coniferous မှာတွေ့ရှိခြင်းနှင့်မျိုးပွားခြင်းနှင့်တိုးတက်မှုအတွက်အားလုံးလိုအပ်သောအခြေအနေများရှိပါတယ်နေကြသည်။

စုဆောင်းရသောအခါ

သင်တန်း၏, ဒီကိုယ်စားလှယ် rozitesov ခဲအသုံးအများဆုံးနှင့်လူကြိုက်များမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောသိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍ၏လူကြိုက်များ toadstool ရန်၎င်း၏အကြံအစည်အချို့တို့ကကစားခဲ့ယုံကြည်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ကြိမ်တည်း, ဤမှိုကြိုးစားခဲ့သောသူတို့အားဖြစ်ကောင်းတန်းဖြစ်၏အဆိုပါခေါင်းလောင်းကနေချက်ပြုတ်ပြန်သွားပါ။

ကြက်သြဂုတ်လလယ်ပိုင်းတွင်စတင်ရှာဖွေမှို။ ရာသီအောက်တိုဘာလကုန်အထိကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။ blueberries နှင့် cranberries ၏ဤမှိုချုံ၏အထူးသဖြင့်ဝါသနာ။ ပိတ်သိမ်းသီးကောက်နေပြီးနောက်လုံးဝနီးပါး zapolonyayut ကြီးမားသောအုပျစုမှာသူတို့ရဲ့ဝါဒဖြန့်ထားပါ။ နှင့်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်တကယ်တော့: ကြက်ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဒေသများရှိသာမပေါက်ပါဘူး။

ဒါကမီးခိုးရောင်မှိုမဟုတျပါဘူး

အလွန်မကြာခဏ "တိတ်ဆိတ်မဲလိုက်" ၏မှိုကြက်သားအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောပရိတ်သတ်တွေ inedible အဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားတာဖြစ်ပါတယ်နှင့်သင့်လှည်းမှမယူကြဘူး။ ဒါပေမဲ့ဒီလုံးဝဟုတ်မှန်သည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကားကိုယ်စားလှယ်များက၎င်း၏အစားအစာဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်စတုတ္ထအုပ်စုပိုင် rozitesov ။ သူတို့ကပြုတ်နဲ့ဆားများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သူတို့တစ်တွေအလွန်လက်ရာမြောက်သောမှိုအနံ့နှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာရှိသည်။

ပြင်ပမှ လက်စွပ် Caps သို့မဟုတ်ကြက်သားမီးခိုးရောင် toadstools အလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအလွယ်တကူအဆုံးစွန်ကနေခွဲခြားထားပါသည်။ ကိုယ့်ထုပ်၏အတွင်းမျက်နှာပြင်စူးစမ်း။ အဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်အရောင်ရှိခြင်းပန်းကန်ရှိပါတယ်စွန့်ပစ်။ မှို၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုသူတို့အမြဲစင်ကြယ်သောအဖြူရောင်များမှာမည်သည့်အသက်အရွယ်မှာရှိခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ခြေထောက်များ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတစ်ခုကွာခြားချက်ရှိပါသည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်မယ့်သူတို့ရဲ့ဦးထုပ်ကိုအောက်တွင်တည်ရှိသည်, လက်စွပ်တစ်ကွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမှိုများအတွက်အရောင်သေံရှိပါတယ်။ အနည်းငယ်အထက်သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်အကြေးခွံရှိပါတယ်။ ထိပ်ထက်လက်စွပ်ပိုမိုပါးလွှာအောက်ကခြေထောက်, အပြင်။

ဤရွေ့ကားအရသာရှိတဲ့ကြက်သားမှို

တန်းဖြစ်၏ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမဟုတ်ဘဲလူတိုင်းသိတယ်။ သို့သော်ပြီးသားသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နေသောသူတို့က, ကြော်၏ပုံစံအတွက်, သူတို့ကပဲကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသောဖြစ်ကြောင်းစဉ်းစားပါ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ဖို့ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်လက်ရာကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်။ တချို့ကသူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးအနာစိမ်းများကဲ့သို့အိမ်ရှင်မ, ပြီးတော့နောက်ပိုင်းမှာကြော်, အခြားသူများလတ်ဆတ်တဲ့ရေနံအတွက်အညိုရောင်သူတို့ကိုပိုနှစ်သက်။ အရသာတစ်ကိစ္စ, ဒါပေမဲ့သူတို့မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, Mayonnaise နဲ့နံ့သာမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော် Battery ကိုအထူးသဖြင့်ကောင်းသောများမှာ - ဘယ်လိုသောဤမှိုရှိသည်။ ပထမဦးစွာသင်ပြုလုပ်ထဲသို့ကြက်သားနှစ်ထို့နောက်မုန့်အစအနအတွက်လှိမ့်နှင့်ပြီးသားနေကြာဆီ sizzling ထားတဲ့ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အချိန်ချက်ပြုတ် - အကြောင်းကိုငါးခုသို့မဟုတ်ခုနစျပါးမိနစ်။

ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ထားချက်ချင်းစားရခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်သားမှိုမြည်းစမ်းဖို့, အရာဓါတ်ပုံများကိုအတန်ငယ်နူးညံ့ကြက်သားအသားလိုပဲ agaric ယင်ကောင်ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။

စည်သွပ်ဗူး

သူတို့နှင့်မရိန်းနှင့်ဆားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အထူးအာရုံစိုက်ချဉ် option ကိုထိုက်: စာလုံးကြီးဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးတန်းဖြစ်၏။ ဤအမှို၏အရသာကိုခံတွင်းချွန်ထက်အနည်းငယ်သာပူဖောင်းအတွက်ထင်ရှားသောပြတ်သားနှင့် Express, ရရှိသည်။

ကြက်သားချဉ်သောစာရွက်, လွယ်ကူသောအလုံအလောက်: မှိုတစ်ဦးကီလိုဆား၏ခြောက်ဆယ်ဂရမ်အနည်းငယ် peppercorns လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - အနက်ရောင်နှင့်မွှေး။ သို့တိုင် horseradish, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ် မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ နှင့်ဇီယာစေ့။

မှိုငါးသို့မဟုတ်ဆယ်မိနစ်အဘို့အရေလီတာနှုန်းဆားတစ်ဦးဇွန်း၏နှုန်းမှာချက်ပြုတ်ဆားရေ, ဆူပွက်အတွက် blanched နေကြသည်။ ထိုအခါသူတို့ကရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုခဲ့တစ်ဆန်ခါပေါ်လျောင်း။

အဲဒီနောကျသငျသညျနံ့သာမျိုးနှင့်အချဉ်ဖောက်ဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ဆားနှင့်အတူမှိုရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးတော့သစ်သားကလပ်ထိပ်သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်, သူတို့အပေါ်ထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားသောစင်ကြယ်သောအထည်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ အပူချိန်ပေါ် မူတည်. ငါးဆယ်ခုမှလက်ထက် မှစ. Kvass မှို။ အဲဒီနောကျသူတို့ကဘဏ်များတွင်အတွက်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။