သင်လိမ္မော်ရောင် liqueur ကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား

သင်ဤအံ့သြဖွယ်သောက်ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးလျှင်သင်အများကြီးဆုံးရှုံးခဲ့ရပါပြီ။ လူကြိုက်အများဆုံးလိမ္မော်ရောင် liqueur - Cointreau (Cointreau), ဒါပေမယ့်သူကသင့်ရဲ့အရသာကအကြွေးမထားဘူး, နှင့်ကော့တေး B-52 ကမဲဆန္ဒနယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဘယ်မှာ။ ဒဏ်ငွေဝိညာဉ်ကိုစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူဖြစ်သော်လည်းနှင့်ဤအရက်များအကြောင်းအများကြီးပြောပြနိုင်ပါတယ်။

Cointreau အဆိုပါအဆင့်မြင့်ကိရိယာများနှင့်အများဆုံးအဆင့်မြင့်နည်းပညာများပေါ်တွင်အများဆုံးကသဘာဝထုတ်ကုန်များ၏ပြင်သစ်တွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်လိမ္မော်ရောင် liqueur စာရွက် လျှို့ဝှက်ထားသည်ကအရက်အဖျော်ယမကာများစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူ, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်နိုင်ငံသားများသာမဟုတ်ဘဲအယူခံလိမ့်မယ်။ စပျစ်သီးကိုစိတျဓာတျကို double ပေါင်းခံတစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်အမြောက်အများနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသီးလိမ္မော်သီး၏ပေါင်းစပ်အထူးနှင့်မူရင်းအရသာပေးသည်။ စင်ကြယ်သော Quantro sambuca အဖြစ်စိတ်ပျက်ရေခဲသို့မဟုတ်ကော်ဖီပဲမျိုးစုံနှင့်မီးနှင့်ထောက်ပံ့။

ကြိမ်မြောက်ပြင်သစ်လိမ္မော်ရောင် liqueur ၏နောက်ထပ် 40% ဟာအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါတယ်။ ဂရန်း Marnier (ဂရန်း Marnier) တစ်အရသာစကိတ်စီးနှင့်ရိုင်းအစိမ်းရောင်လိမ္မော်သီးပွနျလညျသငျ့မွ။ မသာကိုအခြေခံပြီးဘရန်ဒီအရက်ဟာ liqueur အထူးအရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းတခုပယင်းက hue အတွက်သူ့ကိုဖျော။ လက်မခံနိုင်အရက်များစင်ကြယ်သောရေခဲ Feed - အပူ၏ပုံစံမှတဆင့်ကူးစက်သောလေးရယ်အရသာ gamma ။ လူတိုင်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာလိုအပ်ချက်များကိုရှိပါတယ်အဖြစ်သို့သော်အရက်၏ကျွမ်းကျင်သူအကြားအချို့ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငှက်ပျော liqueur ဿုံလိမ္မော်ရောင် liqueur ကိုအစားထိုးနိုင်ပြီး, အရက်၏သောက်စရာ၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုပင်အနည်းငယ်လျော့နည်းသည်။ ဒါကြောင့်အစားအစာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှကြွလာသောအခါ, လုံးဝတစ်ပြားမှပညာရှိသမျှမရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အလွန်အမင်းကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်တန်ဖိုးအဘယ်ကြောင့်ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ရဲ့ ပြင်သစ်ဘရန်ဒီ နှင့်ဝိုင်!

လိမ္မော်သီးနှင့်စပျစ်သီးကိုစိတျဓာတျအပျေါအခွခေံအားလုံး liqueurs ၏ဘိုးဘေး - မှာ "ခြောက်သွေ့တဲ့သုံး" Triple အတွင်းရေးမှူး» (Triple Sek), ကိုဆိုလိုသည် "။ ဒါဟာသင်တန်း, ဒီသောက်နိုင်အောင်လူကြိုက်များရလိမ့်မည်ဟုအဘယ်သူမျှမစိတ်ကူးခဲ့သူတစ်ဦးပြင်သစ်, Zhan Batist Combiers, ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အနကျအဓိပ်ပါယျ "Triple အတွင်းရေးမှူး" ကွဲပြားအစွမ်းသတ္တိ၏ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ထဲကအတော်များများပိုပြီးလူကြိုက်များဤအကြီးအကျယ်ကြောင့်ရရှိခဲ့ပါပြီ။ ဤသည်သွေ့ခြောက်သောလိမ္မော်ရောင် liqueur Cointreau မကြာခဏအစားအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်စစ်မှန်တဲ့ပရိသတ်တွေအမြဲမူရင်းနှင့် counterparts တွေကိုအကြားခြားနားချက်ကိုခွဲခြားပါလိမ့်မယ်။ ရှင်းနေသည်မှာ, ဤ liqueurs ရှိရာထုတ်လုပ်မှုအတွက်လုပ်နေကြတယ် အလွန်အမင်းအရည်အချင်းပြည့်အထူးကု ဒါပေါ်မှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလေးချိန်ကိုပေါင်းစပ်, အပူချိန်နှင့်: တင်းကြပ်စွာထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာပြဋ္ဌာန်းရန်။ ဒီစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အများဆုံးအတွေ့အကြုံရှိကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသာလျှင်လိမ္မော်ရောင်ပေါ်အခြေခံပြီးပြင်သစ် liqueur များ၏ထုတ်လုပ်မှုမှဝင်ရောက်ခွင့်ရနိုင်သည်။ သို့သော်လိမ္မော်ရောင် liqueur အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, သင်သာသည်းခံခြင်းရှိသည်။ ကိုလက်စသတ်ရက်များလိုအပ်ကြောင်း 1.25 လီတာရယူရန်:

- လိမ္မော်သီး 5 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း;

- ဗော့ဒ်ကာ 0.7 လီတာ;

- သကြား 500 ဂရမ်;

- တစ်ဦးအဖုံးနှင့်တသားတလီတာအိုးတလုံး,

- 1.5 လီတာပုလင်း။

လိမ္မော်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့် zest သူတို့နှင့်အတူအဖြတ်ခံရရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအလွန်အကျွံငွေပမာဏအနာဂတ်အတွက်အရက်များခါးသီးမှုကိုငါပေးမည်အဖြစ်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်မထိဖို့မကြိုးစားကြည့်ပါ။ ထိုကြောင့်အိမ်ခြံမြေများ, သင်အဖျော်ယမကာများ၏အနာဂတ်၏အရသာကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ အဆိုပါခွံ peeler ဖြတ်တောက်များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ ခွံတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဥပမာမှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်အတွက် 5 ရက်ကြာစင်ကြယ်သောအိုးတလုံးနှင့်ဗော့ဒ်ကာပင်လယ်အော်ထဲမှာခေါက်။ peeled လိမ္မော်သီးတစ်တင်းကျပ်စွာချည်ထားသောအိတ်၌နေရာကိုလည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား, သူတို့ငါးရက်အကြာတွင်နောက်တဖန်လိုအပ်နေပါသည်။ ငါးရက်အကြာတွင်ဆဋ္ဌမအပေါ်, ဘဏ်တွေ၏ zest မှထွက်ချပစ်နိုင်ပါတယ်။ 0.5 လီတာမှအရေအတွက်ကိုဆောင်ခဲ့, လိမ္မော်သီးကနေရေရည်ကိုညှစ်, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူကနေရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြ။ ရည်နှင့်အတူလိမ္မော်ရောင် liqueur ရောနှောတစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ဒါကြောင့်အေးခဲမျက်မှန်သို့မဟုတ်မျက်မှန်အတွက်သွန်းလောင်းလျှင် Chilling အရက်များကိုပိုမိုအံ့မခန်းဖြစ်လိမ့်မည်။