သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြောက်လှန်းမှိုနှင့်နည်းလမ်းများ

ဒါဟာအမြဲတမ်းအရသာများနှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတွေအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်လက်လတ်ဆတ်သောမှိုများပေါ်တွင်မရှိပါ။ ဖြစ်နိုင်လျှင်သူတို့ခြောက်ယောက်လောက်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်အဖြစ်စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားနှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ရိတ်သိမ်းတဲ့အခါမှာအခြောက်လှန်းမှိုအသုံးပြုကြသည်။ အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည် ့. ထိုထုတ်ကုန်၏ပန်းကန်စေရန်, အချို့ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ အခြောက်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီတွင်နှင့်ဤဆောင်းပါးအတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။

ထိုကဲ့သို့သော၏အင်္ဂါရပ် preform မှို ရေကို အသုံးပြု. ကုသမှုမရှိခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အခြားသောလမ်းများတွင်သူတို့ကိုဆေးကြောကြသည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့်, လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာဂရုတစိုက်ဖုန်, မြေမှုန့်, သဲနှင့်အခြားအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားရေအောက်မှာသူတို့ကိုဆေးကြောဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့နောက်အခြောက်မှိုအနည်းငယ်ဆားကဆက်ပြောသည်သောရေထဲမှာစိမ်ထားရမည်။ သူတို့ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာနိုင်အောင်ကျွမ်းကျင်သူများ, ကြာကြာရေထဲမှာကသူတို့ကိုကျင်းပရန်အကြံပြုပါသည်။ သငျသညျတညဉျ့မှာဤပုံစံ၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်သူကတိကျစွာကွန်တိန်နာအနေဖြင့်မှိုကိုထိန်းချုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီဂရုတစိုက်ပြုမိသည်ဆိုပါကအဆိုပါအမှိုက်၏အောက်ခြေတွင်ဆက်လက်တည်ရှိစေမည်။ ထို့ကြောင့်, ပဲရေလောင်းကြဘူး။ ထိုအခါသင်သည်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမှိုဝတ်နှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အချိန်ဟင်းချက်မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဖြူရောင်မှိုနှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအကြောင်းကိုတစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးကိုလည်းအနည်းငယ်ဆားကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ထို့နောက်သူတို့ကအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အခြောက်၏ထက်ဝက်ခွက်တွေအကြောင်းယူရပါမည် porcini မှို။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အခြောက်လှန်းထုတ်ကုန် 10 ကြိမ် (ဂရမ်၌) လတ်ဆတ်သောအထက် သာ. ကြီးမြတ်၌ထယူ။ ရေထဲမှာ pre-စိမ်မှို။ သူတို့ကြီးမားလျှင်နောက်ထပ်, တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ မီးဖိုပေါ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့, ကွန်တိန်နာတင်နှင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။ ကအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ, ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ကို Add parsley ၏အမြစ် နှင့်ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြေတပြင်လုံးကိုတင်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ အနာစိမ်းမိနစ် 30 အကြောင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုအခြောက်လှန်း။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်နဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။ အခြားကြက်သွန်နှင့်ထုခုတ်ယူပါ။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးမုန္လာဥနီနှင့်အတူလာ။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေအရောင်ရရှိရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ passeruem ။ 3-4 အလတ်စားအာလူး peeled နှင့် strips တွေမဟုတ်ထူသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်ခြောက်မှိုချက်ပြုတ်ထားတဲ့နှင့်အတူဟင်းရည်, အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကပါဝင်ပစ္စည်းများ, လိုက်သည်ကိုအာလူးကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လုပ်နိုင်သောပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သငျသညျပါးလွှာကြာဆံ 70 ဂရမ်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရွေးချယ်စရာသင်သည်မည်သည့်စီရီရယ် (ဆန်, မုယောစပါး) ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းအစောပိုင်းကထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်မှာဒီပစ္စည်းကိုမသုံးနိုငျသညျ။ ဤကိစ္စတွင်ပိုမိုထားရပါမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုဟင်းချိုလှည့်။ တခါတရံမှာချက်ပြုတ်မှိုဒယ်အိုးထဲကနေဆွဲထုတ်နှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ) ကိုထည့်ပါ။ တိုတောင်းတဲ့ကင်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးပျံ့နှံ့။ ပြီးခဲ့သည့်တစ်မိနစ်မှာဟင်းချိုထုကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်မီးကို turn off ။ ဤသည်ပန်းကန် 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။ အဲဒီနောကျကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

အခြောက်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါကစို၏အချိန်စဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ မဆိုကုန်ပစ္စည်းကြေညက်စေနိုင်သည်, ပြီးတော့သူက unaesthetic ကြည့်ရှုမည်။