ဟင်းချက်: အဆုံးအရသာအချိုပွဲဖုတ်

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်ရပ်များ၏ရှေ့မှောက်၌မီနူးစဉ်းစားသုံးသပ်ကျွန်မထူးခြားတဲ့နှင့်အထူးတစ်ခုခုနှင့်အတူဧည့်သည်များလိုက်မယ်ချင်တယ်။ အသစ်ကအဘယျသို့နညျးလမျးမြားချိုမြိန်အချိုပွဲစေနိုင်သနည်း ဒီသိပ္ပံပညာအတွက်ချက်ပြုတ်ကူညီပါလိမ့်မယ်။ အဆုံးပွဲ၌ထောက်ပံ့ဖုတ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုပွဲ, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီးဖျော်ဖြေနိုင်ပါသည်။

Flan

ကျနော်တို့အဓိကအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ဘယ်အရာကိုပူဇော်? ချိုမြိန်ဖုတ်, အရှိဆုံးသာမန်လူများ၏အမြင်တွင် - ကွဲပြားခြားနားသော pies ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်များထဲမှချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒဏ်ငွေအစေ့၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအခန်းအပူချိန် creamy unsalted ထောပတ် (120 ဂရမ်) မှာရင့်ကျက်နှင့်အတူတစ်ခုမှာခွက်ကိုမုန့်ညက်ခုတ်သန့်စင်ပေးရမည်။ ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ထစ်ချအလယ်၌, 2 tbsp သွန်းလောင်း။ l ။ လွင်ပြင်ရေနှင့်တူ 1 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။ ပျော့ပွား shortbread မုန့်စိမ်း နှင့် ပတ်သက်. 30-40 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းရန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်လိပ်ပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်နဲ့သက်ဆိုင်တဲ့အလွန်ထူသောအလွှာမဟုတ်ပါ။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်, မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်သီးကိုသုံးပါ။ သူတို့ကြဲကြဲမဟုတ်ကြသောအဓိကအရာ။ Excellent ကအရသာ apricots သို့မဟုတ်မက်မွန်သီးကို အသုံးပြု. ရရှိခဲ့သည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့ 180 ° C တို့မှကိတ်မုန့်သည်ပူနွေးမီးဖို pre 30-35 မိနစ်အချိုပွဲအဘို့အဖုတ်။ မီအပြည့်အဝကိုအနည်းငယ်သကြားနဲ့အုန်းသီးနှင့်အတူပန်းကန်ဖျန်းချက်ပြုတ်။ တခြားဘာသိပ္ပံချက်ပြုတ်အကြံပေးတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေ? သငျသညျအတွင်း content တွေကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်ကြိုးစားလျှင်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ (ဒီအမှု၌ကိတ်မုန့်), တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။

ဖြည့်စွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများ

အဆိုပါ pastry piquant အရသာလုပ်, သင်ပုံမှန်အတိုင်းထုတ်ကုန်မရှိသလောက်အသုံးပြုကြသည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဆိတ်ကွယ်ရာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်သို့မဟုတ်အနီးဆုံးစျေးကွက်သုံးနိုငျနှင့်အပူပိုင်း exoticism နှင့်အတူပုံမှန်နွေရာသီအသီးအပွထံမှတစ်ဦး store မှာဝယ်ယူခဲ့သည်။ ထိုအခါသင်သည်နောက်တစ်ကြိမ်ဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားအချိုပွဲချက်ပြုတ်သက်သေအပေါင်းတို့, တစ်နှစ်ပတ်လုံးသင့်အိမ်အလွန်အံ့သြစေနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်, ထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုဖို့ရာ၏ပြင်ဆင်မှုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အလွန်သင့်လျော်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ စမ်းသပ်အခြေခံနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်အရည်ရွှမ်းသောအရာကိုဖြည့်စဉ်းစားပါ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောကီဝီသို့မဟုတ်ငှက်ပျောအဖြစ်သီးအပွသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်သူတို့ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဖြစ်သင့်။ ရုံကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းဖုတ်ပြီးတော့, အနည်းငယ်လေကြောင်းချောဆီအရည်ကြည်မုန့်ပြီးနောက်ထိပ်တန်းအရည်ရွှမ်းအပေါ် stuffing ထားတော်မူ၏။ သင်တို့သည်လည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဘူး, အသီးအပွနိုငျသညျ။ အရသာအတွက် Excellent ကရရှိသောဖြစ်ပါတယ် နာနတ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် ရည်အတွက်ရိတ်သိမ်း။ ဥပမာအားဖြင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးအဘို့, အမျိုးမျိုးသောအသီးနှင့်အသီးပေါင်းစပ်ကြိုးစားပါ။

မီးဖို crispy သကြားထင်းအဖြစ်?

တခြားဘာထင်ရသောရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာ ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူနိုင်သလဲ သတ်မှတ်ထားသောစာရွက်မှာလုပ် "Brushwood", ဖုတ်အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောလှပါတယ်။ ထိုအခါအရသာပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ကလေးတစ်ဦးအဖြစ်အားလုံးဆင်တူ Hrustik regale မှကိုချစ်၏။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပြောင်းလဲနိုင်မယ့်ဂန္စာရွက်စဉ်းစားပါ။ 1 tbsp လောင်းကြက်ဥ fluffy အမြှုပ် 2 မှာရိုက်တယ်။ l ။ ကုန်ကြမ်းနို့, သကြား၏တူညီသောပမာဏ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်တစ်ဦးဆလိုက်တွေနဲ့မုန့်ညက် 1 ခွက်ထဲမှာဖြန်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneading ပြီးနောက်အချဉ်မုန့်အလားတူဖြစ်ရပါမည်။ အကြောင်း, မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစပြီးနောက်, စိန်ပွင့်ကိုဝေဖို့ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့လှိမ့်။ အသီးအသီးသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အလယ်၌တစ်ဦးကောင်းစွာ Make နှင့် brushwood ကိုဖယ်ရှားခြင်း, preform ၏ဗဟိုမှတဆင့်အသွားအလာ။ နက်ရှိုင်းသော scorodite ခုနှစ်တွင်တဖြည်းဖြည်းအလယ်မှာအားမီး setting, ရေနံအပူ။ မုန့်ဖုတ်, အလင်းအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်လျင်မြန်စွာလှည့်။ သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ပူဇော်နိုငျသောအချိုပွဲကိုသိရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဖုတ် "cookie ကို-fagots" ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ထုံးစံအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားဖော်ပြခဲ့သည်။

appetizing အပေါ်ယံလွှာပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းများ

ပျမ်းမျှနေ့စဉ်ပန်းကန်အထက်အလွှာများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောမှုန် အသုံးပြု. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြား - ဥပမာအားဖြင့်သင်သည်ဤမဟုတ်ဘဲစပ်ရောစပ်များအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းစာရွက်ကမရဖုတ် rhombs, ရှည်, ပါးလွှာပြွန်ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အထက်တင်ပြနေပါတယ်။ သငျသညျလညျး store မှာဝယ်အဆင်သင့်လုပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကိုသုံးနိုင်သည်။ အလွန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ဆွဲဆောင်မှုအဆင်းကိုရယူခြင်းဖြစ်သည် မီးဖုတ်ထားသော puff pastry ။ အရောအနှော appetizing အပေါ်ယံလွှာပြင်ဆင်ပါ။ ဒဏ်ငွေ grater ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်), 3 အပြည့်အအနုပညာပေါ်မှာဤရောနှောရန်။ l ။ သကြားနဲ့ 0.5 နာရီ။ ဌ။ လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ။ ထို့နောက်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးပါးလွှာသောအလွှာပလ္လင်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အညီအမျှဖြည့်စွက်။ မုန့်စိမ်း၏တူညီသောအလွှာတွင်အခြားနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ညင်ညင်သာသာတပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်နှိပ်နင်း။ အဲဒီနောကျ, အ workpiece 2.5-3 စင်တီမီတာတစ် width နဲ့တစ်ဦးချင်းစီဝက်အူကြောင်လိမ်ရှည်လျားဖြာ။ အလင်းအညိုရောင်သည်အထိကျယ်ပြန့်ပြားချပ်ချပ်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ဖုတ်။

cheesecake

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ဟင်းလျာများအမြဲနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်လျှပ်ကျော်ကြားခဲ့သည်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, သူတို့ကစာအုပ် "ချက်ပြုတ်နည်း" (ချက်ပြုတ်နည်းများ) ၏လူကြိုက်အများဆုံးအပိုင်းတဝတည်းဖြစ်ကြ၏ - "။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်" ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှု၌ဤအချိုပွဲမုန့်ညက်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏပါရှိသည်။ နှင့်တိကျစွာကြောင့် pudding ၏ဤအထူးအရသာထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ဒုတိယကွဲပြားအင်္ဂါရပ် - ချက်ပြုတ်နည်းပညာ။ ဒီစာရွက်မုန့်ဖုတ်ပေး, သင်မူကားကပ်နှင့်ရိုးရာနည်းလမ်းများနိုင်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့ puddings ပေါင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ရေရေချိုးအတွက်, ဒါပေမယ့်သင်ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အခြားရွေးချယ်စရာလည်းမရှိ, သစ်ထုတ်ကုန်များနှင့်နည်းပညာဆိုင်ရာတိုးတက်မှုများပေါ်ပေါက်လာဖို့အားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကား - Multivarki ။ နိယာမမှာတော့ဒီနည်းလမ်းကိုနှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ဆင်တူသည်။ မည်သည့်နည်းလမ်းကိုတိကျစွာထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖော်စပ်၌ရှိသမျှသောနည်းပညာကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်တဲ့အခါမှာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်အလုပ်၏အဆင့်ဆင့်စဉ်းစားပါ။

တစ်ဦး pudding ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ

1. 3 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥကိုယူပါ။ ဒါဟာသူတို့အအေးခန်းစေခြင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ညင်ညင်သာသာအဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲခြား။
2. လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ (750-800 ဂရမ်) ၏တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ½ဖန် granules သကြား tumbler နဲ့ 1 အထုပ်တစ်ထုပ်သို့မဟုတ် 1 Tsp မပြည့်စုံ vanilla သကြား (သင်အနှစ်သာရကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။ အလေးချိန်နှစ်တွဲနှင့်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. အားလုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိ whisk ရန်။
3. ရရှိလာတဲ့ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် vsypte အပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကိုမုန့်ညက်¼အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့် ch ။ L. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက် Continue ။ မုန့်စိမ်းကိုသင်ခြောက်သွေ့သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုဖို့အထူးသဖြင့်လျှင်, တော်တော်အေးမြထွက်လှည့်။
4. သငျသညျပရိုတိန်းြိမ် start ရှေ့တော်၌ထိုရောနှောပြီးခြောက်သွေ့ခြင်းမှ nozzle ဆေးကြောပါသို့မဟုတ်အခြားသူများနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ တန်ဆာလည်းမဆိုကျန်နေတဲ့အစိုဓာတ်ကိုမဆံ့မခံသင့်ပါတယ်။ ထူသိပ်သည်းမြှုပ်သည်အထိဆား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့နှင့်အတူရောနှောပရိုတိန်းအတူတကွ Whisk ။
5. ဂရုတစိုက်ကြာပွတ်သိပ်သည်းပရိုတိန်း၏ 1/3 ထောပတ်နှင့်တက်ဆင်းတဖြည်းဖြည်းရွေ့လျားတစ် spatula နှင့်အတူရောထွေးထွက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါကျန်ရှိသောမြှုပ်၏အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြေချမဟုတ်ပရိုတိန်းဖို့ကြိုးစားနေ, အဆုတ်မုန့်စိမ်း kneaded ။ အလေးချိန်တဖြည်းဖြည်းပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
6. တစ်နာရီခန့်အဘို့ 180-190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ ရှည် (ခွောကျသှေ့လိုအပ်) သစ်သား Wand စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။
7. ပူပြင်းသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ရေလောင်း၏ပုံစံချအအေးတစ်ခုခုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အချိုပွဲချက်ပြုတ်: "Vanilla muffins" ဖုတ်

ရိုးရှင်းတခြားဘာပေမယ် scrumptious အချိုပွဲချက်ပြုတ်ပူဇော်နည်း pastries, သင်တန်း, သေးငယ်သောအဘို့ကိုထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းရေးအတွက်အထူးဆွဲဆောင်မှုအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ပုံမှန်မဟုတ်သောမုန့်အဆာတွေနဲ့ vanilla ဘီစကွတ်များအတွက်စာရွက်စဉ်းစားပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ အပြည့်အဝ 3 ဇွန်းထဲမှာမွှေပေးပါ, ဖြတ် 4.5 ခွက်မုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ သကြား, ပုံမှန်ထက် 1 ဇွန်း အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေးနှင့်တစ်ဝက်နာရီ။ ဌ။ ဆား။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ကတော့အလယ်စေ။ စံ 1/3 pack ကိုထောပတ် (ပျော့ပျောင်း) တွင်ပြုလုပ်ထားပါ, 2 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။ ထိုအခါလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ဖန်ခွက်လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်။ ဒါဟာရောနှောအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ 6 နာရီ (နေ့ချင်းညချင်း) အတွက်ရရှိလာတဲ့စေးကပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်မှလွှဲပြောင်း, လည်စည်း, လုံလောက်အောင်နေရာလွတ်ကျန်ရစ်လျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတိုးဆိုင်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းများ၏အချဉ်ပေါက်ဘို့အတော်လေးတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်း? သို့သော် buns fluffy နှင့် airy ထုတ်ကိုဖွင့်, အဘယ်သူမျှမအမှားပါစေ။

လေဆာနဲ့မုန့်ဖုတ် muffins ဖြည့်

အခုတော့လိမ်းဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ စပျစ်သီးပျဉ် (2 အလတ်စားလက်တဆုပ်စာ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50-60 ဂရမ်) ရေပူနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ပြီးတော့ 2 tbsp marinating များအတွက်ဖြည့်ပါ။ l ။ ကော့ညက်။ အဆိုပါသီးစိမ်နေကြစဉ်အခါ, မုန့်ကိုပြုတ်။ 4 အလတ်စားသံပုရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့။ ထို့နောက် granules သကြားနှင့် 2 tbsp 1.5 faceted ခွက်နှင့်အတူကမွှေ, အကောင်းဆုံးသော grater အပေါ်သူတို့ရဲ့အရေခွံပွတ်ပေးပါ။ l ။ ပျော့ပျောင်းထောပတ် unsalted ထောပတ်နှင့်ပြည့်ဝ၏။ သံပုရာ peeled, အပြင်ဆင်ထားအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းသောဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။ 4 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ whisk နှင့်အလေးချိန်မှ add whisk ။ ပြီနောက်ဟင်းအရောအနှောတွေထူဖို့စတင်မှီ, ရေရေချိုးအတွက်စိမ်နှင့် 10 မိနစ် incubate ထားမုန့်နှင့်အတူရရှိခဲ့သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံပြီးနောက်မုန့်။ တက်လာမယ့်တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင် peremesite နှင့်အသေးစားဘောလုံးသို့ဝေ။ သူတို့တစ်ဦးစီ 10-12 စင်တီမီတာ၏ Patti ချင်းလှိမ့်။ ဆီလီကွန်မှိုသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေဖုတ်သည်။ Patti သူတို့ကို တင်. နှင့်ရရှိလာတဲ့ထစ် 1-1,5 st ဖြည့်ပါ။ l ။ မုန့်နှင့် 1 နာရီ။ ဌ။ စပျစ်သီးပျဉ် (ကော့ညက်ကြိုတင်ယိုစီးမှု) ။ verhushechki တက်ပိတ်ပြီးကြက်ဥချောဆီ။ မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ် vanilla muffins 35-40 မိနစ်ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့မတ်တပ်ရပ်တိုတောင်းတဲ့လက်ဝဲပြီးနောက်။ အလတ်စားအပူချိန်မှာ။

အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ (ဖုတ်) ။ "မုန့်ကိတ်မုန့်"

ဤသူအပေါင်းတို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများ, သူတို့ကအတန်ငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောသော်လည်း, သင်နေ့စဉ်ခံစားရသနည်း ထိုသို့ဓမ္မထိုပွဲကိုခံချက်ပြုတ်ဘို့ပူဇော်ဖို့ရှိသနည်း pastries, အစဉ်အလာသင်တန်းမဆိုအားလပ်ရက်, အလှဆင် - ကမုန့်နှင့်အတူ pies နှင့်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးပါပဲ။ ဒီမှာကပိုကိစ္စထုတ်ကုန်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်, က၎င်း၏မူရင်းနှင့်အလှအပဖြစ်ပါတယ်။ အတွင်းပိုင်းအကြောင်းအရာမျှသံသယပြီးခဲ့သည့်အရပ်၌ရှိလည်းမဟုတ်ဘူး။ အဘယ်လမ်းအတွက်တစ်ချိန်တည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် superkrasivy ကိတ်မုန့်မှာရရှိသောဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း ကောင်းစွာကေမုန့်များ၏အကူအညီဖြင့်သင်တန်း၏။ ကဖြည့်ဆည်းရမယ်လိုအပ်ချက်များအတွက်ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်လုံးကိုအရိုအသေအတွက်သဟဇာတခဲ့ကြသည်ရန်, ဘာတွေလဲ? ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်အကြံပြုချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

- ကုန်ပစ္စည်းမှမုန့်စုစုပေါင်းငွေပမာဏကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံခဲ့ကြ, စုစုပေါင်းအလေးချိန်အနည်းဆုံး½ဖြစ်သင့်သည်,

- အထူးသဖြင့်မုန့်စိမ်း၏ကိတ်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းလွန်းချောကျိကျိအလေးချိန်လုပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး,

။ - အစဉ်အမြဲထုတ်ကုန် chilled ဒါ promazyvaniem မုန့်ကိတ်မုန့်ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်အကြံပြုသည်ထင်ရမျိုးစုံမြည်းစမ်းသောအခါအကိုပိုမိုသာယာသော

နှုတ်တော်ထွက်အအလွှာကိတ်မုန့် "လိမ္မော်ရောင် souffle" တွင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ကြော်

ကျနော်တို့လေကြောင်း၏မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုကိုဆက်ကပ်။ ကပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အရသာနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ promazyvaniya ထုအမျိုးမျိုးဂျမြား၏ဗဟုလက်ခံရရှိရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အစဉ်အလာအသုံးပြုမှုကိုရေမြှုပ်အပေါ်အခြေခံပြီးစမ်းသပ်အမျှရည်နှင့်အတူ Pre-impregnated ။ အဆိုပါပန်းကန်ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်သောလက်တစ်ပြုတ်အရောအနှောများနှင့်ဂျယ်လီအစိတ်အပိုင်း - အမုန့်နှစ်ခုထုပါဝင်ပါသည်။ ကျနော်တို့မုန့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ 1.5 faceted ခွက်သကြား, vanillin အထုပ်တစ်ထုပ်, အခွံနှင့်အလတ်စားနှင့်အတူ 8 နှစ် (ပရိုတိန်းမလိုအပ်ပါ) သို့မဟုတ် 4 တပြင်လုံးကိုကြက်ဥရောနှောနို့၏ 1 နှင့် 2 အပြည့်အဝခွက်။ အရောအနှောတဲ့အပူရေရေချိုးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ အခြားပန်းကန်လုံးတစ်ခက်ရင်းခွ 2 အပြည့်အဝဆောင်းပါးနှင့်အတူ whisk ။ l ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကုန်ကြမ်းနို့၏½ခွက်ကို။ ယင်းမုန့်ပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, 1-2 မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်အနာစိမ်းများပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ အအေးကြောင့်ချန်ထားပါ။ အခုတော့ solidification များအတွက်အခြေခံပျော်မွေ့။ အမှုန့် gelatin ၏ 30 ဂရမ် 5 အနုပညာစုပ်ယူထားသည်။ l ။ 30 မိဘို့အပြုတ်ရေ။ ရောင်ရမ်းပြီးဆူအောင်တည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြီးတော့, strain, နည်းနည်းစတူဒီယို။ အထူသည်အထိမုန့်ရောနှော whisk ၏ 1L ဖက်တီး (30%) ။ ချက်ပြုတ်မုန့်ထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ညင်ညင်သာသာ gelatin အရည်ဖြည့်စွက်ခြင်း, spatula အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ 5-6 နာရီရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ပုံစံအတွက်မုန့်ထားရန်အဆင်သင့်။ သွန်းလောင်းရန်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူအပါအ။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကယ်စင်စစ်အနည်းဆုံးယင်း၏မူရင်းအားဖြင့်သင်တို့ကိုအံ့သြ။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအဆိုပြုထားဟင်းလျာများအံ့သြဖို့ကြိုးစားပါ။