အခြောက်လှန်းအသီး Compote

အခြောက်လှန်းအသီး Compote - ရုရှားနှင့်အများအပြားအရှေ့ဥရောပနိုင်ငံများတွင်တစ်ခုအစဉ်အလာကိုသောက်လော့။ ရှေးကာလ၌, ဟူသောဝေါဟာရကို "အဖျော်ယမကာ" အရက်သောက်များအတွက်အရည်, ဒါပေမယ့်တစ်နည်းလမ်းများမဟုတ်ရုံဆိုလို "ရွှဲ။ " ဒါကပထမဦးဆုံးဌာန၌ stewed ခဲ့သော "ပြည့်နေပါသည်" ထက်မယ့်ကသူတို့အငတ်ပြေဖို့။

ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့က "သောက်စရာ" ၏အယူအဆနှင့်အတူအပြည့်အဝကိုက်ညီသည်နှင့်, အာဟာရအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာခဲ့ကြောင်း, စနစ်တကျအခြောက်လှန်းအသီး compote ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံထွက်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

Stewed အသီးနွေဦးအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးလှသည်ဖြစ်သောဗီတာမင်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏပါဝင်ပါတယ်။ အာဟာရတိုးဘို့နွေဦးဝယ်လိုအားမှာလက်သည်းကိုချွတ်, ကျွတ်ဆတ်ဖြစ်လာဆံပင်လည်းညှိုးနွမ်းနှင့်အရေပြား peels လို့ပဲ။

အခြောက်လှန်းအသီး compote ၏အဓိကအားသာချက်ဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာ created "အဆငျသငျ့", သဘာဝဇာစ်မြစ်က၌နေသောသမျှသောအာဟာရများ, ဖြစ်ပြီး, မ။ လတ်ဆတ်တဲ့အသီးတွေနဲ့မတူတာကဒီချိုမြိန်အချိုပွဲသောက်စရာအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ဆိတ်ကွယ်ကအလွန်အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူပြင်ဆင်နေကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းကြောင်းထံမှများစွာသောရှိပါတယ်။

စွပ်ပြုတ်အသီးရည်အတွက် (လုပ်နိုင်သောလတ်ဆတ်သော) အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အသီးကနေဟင်းရည်ကိုကိုယ်စားပြုတယ်။ ပန်းသီး, apricots, သစ်တော်သီး, စပျစ်သီး, သုတ်သင်, သွေ့ခြောက် apricots သို့မဟုတ်သွေ့ခြောက် apricots: အများအားဖြင့်ထိုအသီးအပွဒီအံ့သြစရာသောက်စရာစေရန်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်စျေးကွက်များတွင်တွေ့ရှိရန်လွယ်ကူပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဘလူးဘယ်ရီ, Raspberry, cranberry တောင်ပြာများနှင့်တော၌ထယူနိုင်ပါတယ်။ နေစဉ်တွင်ထိုအသီးနည်းနည်းပိုရှုပ်ထွေးဖြစ်တှေ့ရှိရပေမယ့်လက်ခံရရှိ compotes ၏အရသာကိုရညျအသှေးလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

တချို့ကမျိုးစိတ်သံပုရာ compote (သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်), လက်ဖက်ရည် (ပိုမွှေးအသီး), ဇော်မွှားပန်း (နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်းပေးစေခြင်းငှါ), သံပုရာဗာလစံစေး, နှင့်, သင်တန်း, သကြားလိုအပ်သည်။ ငါတို့သည်အနည်းငယ်စီဓါတ်ပါအသီး add လျှင် - တစ်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီရ။ ကြောင်းလာမယ့်အချိန်အကြောင်းကိုဒါပေမယ့်ပို။

အခြောက်လှန်းအသီး၏ Compote quencher အကောင်းဆုံးအရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အငတ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသော်လည်းမစားစရာဘို့, အဓိကအားအချိုရည်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, လတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီး decoctions နှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်မနည်းအသုံးဝင်သောနှင့်ကယ်လိုရီပိုကောင်းအရေအတွက်ကိုပေမယ့်ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်မြင့်မားသီးအပွခြောက်မှလူသိများသည်။ နှင့်အညီ, ထိုကဲ့သို့သော high-ကယ်လိုရီအသီး compote ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းကအများဆုံးတောင်းဆိုသောသူမူကားခဲ့သညျ။ မိမိအကယ်လိုရီအားလုံးကတည်းကက "ဗလာ" မှစွပ်စွဲမရနိုင်ပါ။

စကားမစပ်, compotes နှင့်လူကြီးများနှင့်ကလေးများလိုပဲ။ သူတို့က၎င်း၏အကျိုးခံစားခွင့်နှင့် ပတ်သက်. သိသောကြောင့်မွေးကင်းစအဘို့အခြောက်လှန်းအသီး Compote အများစု moms ချက်ပြုတ်ရေး။ ဒါဟာအလွယ်တကူပြင်ဆင်သည်။ ကျနော်တို့အခြောက်လှန်းအသီးကို ယူ. (Pre-ဆေးကြော) နှင့်အိုးမှထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအနည်းငယ်သကြား, အနာစိမ်းရေ add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ဆူပြီးတာနဲ့အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စုံတွဲတစ်တွဲနာရီကဘီယာအရက်ချက် compote ပါစေရပါမည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာစားသုံးမှုများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနှစ်ဦးစလုံးကလေးနှင့် kiddies အဟောင်းတွေများမှာပူဇော်နိုင်ပါတယ်။

ဒီတော့ ဘယ်လိုစွပ်ပြုတ်အသီးချက်ပြုတ်ဖို့ ကျနော်တို့နားလည်သဘောပေါက်သည်သူငယ်အတွက်ယခုကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဘို့အခြားစာရွက်တဆင့်သွားချင်တယ်။

အထူးရှိပါသည် ၏စာရွက် compote တစ်ဦးချမ်းသာအရသာအောင်မြင်ရန်ခွင့်ပြုထားတဲ့အခြောက်လှန်းအသီး။ အဲဒီအကြောင်းရှုပ်ထွေးဘယ်အရာကမှပဲသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်အချိန်ပိုမိုကြာမြင့်သည်မဟုတ်။ ဆဲထုတ်ကုန်များ၏သတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားလိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အဆုံးရလဒ်သင်နှင့်သင့်အိမ်နှစ်ခုလုံးကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခြောက်လှန်းအသီး - 200-250 ဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ခွက်;
• ရေ - 100 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 1 ဂရမ်။

အစပိုင်းမှာ, သင်ဂရုတစိုက်မျိုးထွက်ရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်အခြောက်လှန်းအသီးအပွဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်အိုးတလုံးသို့သူတို့ကိုငါထားရေပူလောင်း, သကြားထပ်ထည့်, citric အက်ဆစ်။ မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ, ထို့နောက်ကို turn off, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1-1.5 နာရီမသွားအောင်ထားခဲ့။

ဤအချိန်ပြီးနောက်, compote ထပ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ကာ 2nd အချိန်ကြွက်ကြွက်ဆူမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်တစ်ဖန် 1-1.5 ပြုတ်ရည်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အခြောက်လှန်းအသီး၏ Compote 10-12 နာရီအတွင်းအပြီးအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။