ချယ်ရီဘီယာ: အစဉ်အလာ၏အခြေခံပေါ်မှာသစ်တစ်ခုအရသာ

တစ်နှစ်မှတစ်နှစ်မှဘီယာလူဦးရေရဲ့အားလုံး segments များအကြားပိုပြီးရေပန်းစားသောက်ဖြစ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ နီးပါးမည်သည့်ဝင်ငွေအဆင့်ပြည်သူ့အရက်အပေါငျးတို့သညျအခွားအမျိုးအစားများကိုမှအမြှုပ်မူးယစ်သောက်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ငါအလယ်အလတ်သောက်သုံးလို့ပြောရပါမည် ဘီယာအစားအသောက်တစ်ခုတည်းကိုသာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အကျိုးအတွက်အဘို့ဖြစ်၏။ သို့သော်ဤသာအားလုံးအစဉ်အလာအခွအေနနှင့်အတူလိုက်နာမှုပြင်ဆင်ခဲ့ပြီးသောအဖျော်ယမကာ, အဖြစ်သာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးသူတို့မြိုးမြိုးသက်ဆိုင်သည်။

ဘီယာအရသာအများကြီးရှိပါတယ်။ ပုံမှန်အတိုင်းအလင်းခါးသီးမှု Malt နှင့် hops fruity မှတ်စုနှင့်အတူရောနိုင်ပါတယ်။ ချယ်ရီဘီယာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သောက်မနည်းမြတ်သောမျိုးစိတ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ထိုမှတပါး, အရည်ရွှမ်းသီးများနှင့်အသီးအပွတစ်ထူးဆန်းတဲ့ချိုကဒီနိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူကြိုက်များမျိုးစုံသောက်ရစေသည်။

ချယ်ရီဘီယာဟင်းချက်အလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာစတင်ခဲ့သည်။ အတော်များများကအစဉ်အလာယနေ့တိုင်ထိန်းသိမ်းထားပါပြီ။ အဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဒါကလေးစားမှုမူရင်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အရသာသေချာ။ သို့သော်မူးယစ်သောက်မအားလုံးအမှတ်တံဆိပ်မှတ်သားဖွယ်။ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးစဉ်းစား ဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာ, ခကျြနဲ့ဂျာမန်။ လျှင်မြန်စွာပျံ့နှံ့မှည့်သောချယ်ရီသီးတစ်အံ့သြဖွယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူမသောက်ရ ဥရောပတလျှောက်လုံး။ နောက်ပိုင်းတွင်သူပြီးသားရောင်းဖို့စတင်ခဲ့အဖြစ်ကမ္ဘာပေါ်မှာထမင်းချက်ခဲ့သည်။ မူရင်းစာရွက်အသီးသို့မဟုတ် berry သီးဖျော်ရည်၏အကြောင်းအရာ 30% ထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်ပေးပါသည်။ နှင့်ဤအခွအေနေစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်များ၏ဘိုးဘေးဘီဘင်စဉ်းစားထားတဲ့အများအပြားထုတ်လုပ်သူကအတိအကျတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးဖြစ်ပါတယ်။

berry သီးအရသာနှင့်အတူသောက်သေချာပေါက်တိုးမှာမဝယ်, ဒါမှမဟုတ်ဥရောပနိုင်ငံများသို့သူ့ကိုမောင်းမထားဘူး။ ချယ်ရီဘီယာချက်ပြုတ်နှင့်အိမ်တွင်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင် wort မှသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ရေနှင့်သကြား 2 လီတာနှင့်အထူးတဆေးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းတန်ဖိုးကိုမျှော်လင့်ထား။ အသီးဖျော်ရည်၏ 1 လီတာခုနှစ်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60 သကြားဂရမ်နှင့် 2-3 ဇွန်းတဆေးကိုလဲကျသင့်ပါတယ်။ ချယ်ရီဗုံမပါဘဲရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်လူနာများဖြစ်ရပါမည်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားတဲ့ကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြီးတော့ဆေးကြောသင့်သည်။ ထို့နောက်သီးရေထည့်ပါမယ်ပြီးခိုင်မာတဲ့ဓာတ်ငွေ့အပေါ်ထားတော်မူ၏။ သင့်ရဲ့အနာဂတ်ချယ်ရီဘီယာမီးနုတ်ခြင်းမရှိဘဲအနာဆိုးပြီးတာနဲ့ငါးမိနစ်စောင့်ပါ။ အဆိုပါရောနှော berry သီးဖျော်ရည်ကိုဂရုတစိုက် cheesecloth မှတဆင့်စစ်ရပါမည်။ ချယ်ရီနှိပ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရည်အတွက်သီးဖျော်ရည်၏ကျန်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ကွက်လပ်များတွင်သကြားထည့်ပါ။ 25 ဒီဂရီကအားလုံးကိုဖွင့်အေးနှင့်ယခင်ကရေဆေးစိမ်ရည်ကိုအတွင်းရော။ Wort ချဉ်ပေါက်ဖို့စတင်သင့်ပါတယ်။ ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့တစ်ခုကိုနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာစွမ်းရည်တက်လှုပ်ဖို့, အဖြစ်ရရှိလာတဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ပတ်နောက်ပိုင်းတွင်ဘီယာနောက်တဖန်အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာတစ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းစစ်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားနိုင်ပါတယ်။

မူးယစ်သောက်အိမ်လုပ်အရသာနှင့်အရည်အသွေးအထူးရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဘီယာ - နေထိုင်ကြသည်။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အရသာပြည့်နှင့်ဌာပနာမုဖြစ်လာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ မကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ဆိုးဆေးများပါဝင်သောကြောင့်ဤအသောက်လုံခြုံစိတ်ချစွာ, ဝယ်ယူထက်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ volume ထဲမှာကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။