အနီရောင် caviar ရွေးချယ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အနီရောင် caviar အဖြစ် Olivier နှင့်လိမ္မော်, ယနေ့နှစ်သစ်ကူးရဲ့ပှဲတစ်ကရိယာဖြစ်လာသည်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခိုင်မြဲစွာခေတ်သစ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် Menu ထဲမှာအခြေချနေထိုင်လျှင်မဟုတ်နေ့တိုင်းဒါကြောင့်အခမ်းအနားတိကျစွာဖြစ်ပါတယ်။

ရာစုနှစ်များစွာအဘို့, caviar ဆော်လမွန်၏ အရှေ့ဖျားဒေသအတွက်ငါးဖမ်းသမားများနှင့်မုဆိုး၏အစားအသောက်များတွင်အတွင်းအဓိကဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးကကြီးမားတဲ့ကြက်ဥစားရန်ခွင့်ပြုခဲ့လက်ရှိခဲဖွယ်စားဖွယ် retrieve လုပ်ဖို့ရာကနေငါးအရေအတွက်ပင်အစားမုန့်နှင့်အခြောက်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်, ကြော်။ နီးပါးတန်ဖိုးကြီးသောကွောငျ့ဒီထုတ်ကုန်ကြောင့်များစွာသောနီးပါးလူတိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ခဲ့, အဘယ်သူမျှမလက်ျာနွားသငယ်ကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းအများကြီးစဉ်းစားမိတယ်။ အဆိုပါ XVII ရာစုအတွင်းရုရှားပို့ဆောင်အရှေ့ဖျားဒေသသမင်ဒရယ်အတွက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖြစ်သည်။ လူအနည်းငယ်ကသာကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောကြောင့်စစ်မှန်သောကြောင့်ကြီးစွာသောဝယ်လိုအားအတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဆား၏အားကြီးသောဖြေရှင်းချက်ဖြတ်သန်းနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးဖို့လုံလောက်တဲ့သာလျှင်အစောပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုအတွက် caviar စမတ်။ ထို့နောက်သူမလျှင်မြန်စွာရေပန်းစားရဖို့စတင်ခဲ့ပြီးကြီးမား volumes ကိုထုတ်လုပ်ရလိမ့်မည်။ ယနေ့အထိရှိဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ထုတ်လုပ်ကြောင်းစက်ရုံအတော်လေးတွေအများကြီးပဲဒါကြောင့်သင် caviar ကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုမေးရန်သေချာရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဝယ်ခင်။ သဘာဝကျကျ, စားသုံးသူအချို့ကုန်ထုတ်လုပ်မှုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဖန်တီးခဲ့ကြကူညီဖို့ရန်။ အခုတော့ဘယ်လို gost 1629-97 ပြောပြသည့် caviar ရွေးချယ်ဖို့။

Caviar ဆော်လမွန် ငါးဟာသူ့ရဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာများအတွက်မသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဆွဲဆောင်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအမျိုးမျိုး။ သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရပြည့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အတွက်ကြွယ်ဝသောအကြောင်းအရာများအပြင်နီးပါးသုံးစုတစုလျှင်မြန်စွာစုပ်ယူသောပရိုတိန်းပါဝင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဗဟုပါဝင်သည် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများသိသိသာသာဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ကောင်းသောရူပါရုံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ပရိုတိန်း၏အရေးပါသောပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုဆဲလ်များ၏ပြန်လည်တည်ဆောက်ရေးအတွက်အကူအညီပေးနှင့်သွေးဖိအားပုံမှန်၎င်း၏စွမ်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့အနီရောင် caviar နို့သို့မဟုတ်အသားများ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာထက်ထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားကြောင်း, သို့သော်မဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ အားလုံးသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာထဲမှာသာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပစ္စည်းနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပွားစေနိုင်တဲ့ holestirol ဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့်တိုးလှုံ့ဆော်ပေးသောသူကိုအောင်မြင်စွာဘက်လက်ဆီသင်, သူတို့ပြောပင်အိုမင်းကာကွယ်ပေးသည်။

လူအပေါင်းတို့သည်အာဟာရ၎င်းတို့၏ရည်မှန်းချက် caviar ကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုသိရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကဂရုတစိုက်တံဆိပ်ပေါ်ရေးထားသမျှသောအရာအားလုံးကိုဆနျးစစျဖို့အကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးအပေါ် gost သို့မဟုတ်အခြားနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီထုတ်လုပ်ခဲ့သတ်မှတ်ခြင်းများအပြင်တစ်ဦးလူတန်းစားအဖြစ်တစ်ငါးနှင့်ပတ်သက်ပြီးဖြစ်ဖို့ရှိသည်နှင့်, စာရင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်နှစ်ယောက်ထက်ပိုကြာရှည်ခံရှိသည်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်မဟုတ်။ တစ်ဦးဖြူတာကိုလက်တွင်, ဝယ်အသံ gurgling နားမထောင်သင့်ပါတယ်နိုငျသညျ။ သောဖောင်းကြွစာလုံးများကိုအတွင်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အခြားအမှတ်အသားများအရည်အသွေးကိုထုတ်ကုန်၏နေ့စွဲ, ထိပ်ဖုံးဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင်တံဆိပ်ကုန်ပစ္စည်း၏ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်တာ၏ထုတ်လုပ်သူများ၏လိပ်စာညွှန်ပြရပေမည်။ ဤအချက်အလက်ပေါ်အခြေခံပြီးမဆိုဝယ်သည့် caviar ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုသိပါလိမ့်မယ်။

ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အတော်များများဟာပရိသတ်တွေအထူးသဖြင့်အိမ်မှာကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်ဘယ်လိုစနစ်တကျဆားနယ်ရန် caviar အတွက်ဒါစိတ်ဝင်စားသည်ထုတ်လုပ်သူများယုံကြည်ကိုးစားသည်မဟုတ်။ ပထမတစ်ချက်မှာဒီစိတ်ကူးမဖြစ်နိုင်ပုံရသည်, သို့သော်အမှန်တကယ်ကြောင့်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ High-quality နဲ့အရသာရှိတဲ့အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရေ, ဆားကြက်ဥနှင့် 3 နှုန်းလိုအပ်: 1: 1 ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အခက်ခဲဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - ရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥလွှတ်ပေးရန်။ သူဟာကြက်ဥကိုသင်ချောထုတ်ကုန်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့စီစဉ်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးပေါ် မူတည်. ငါးမိနစ်ကနေတစ်နာရီအချိန်များအတွက်ဆားဖြေရှင်းချက်၌နှစ်ပြီးသော, ပထမဦးဆုံးတာဝန်နှင့်အတူရငျဆိုငျ။ နောက်ထပ်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရဲ့ထိပ်ကနေနည်းနည်းလောင်းတစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပြီးတော့ပိတ်ကျဲစအိတ်၌ကြက်ဥပြောင်းလဲ, အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ။ ဒါဟာဟင်းလျာများခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူးသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပါးလွှာသောရုပ်ရှင်, ဖြစ်ပေါ်လာသော။ ဖွင့်လှစ်အိုးငါးရက်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ကွန်တိန်နာအများကြီးအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသော emptying ။