အဘယ်မှာရှိကြီးထွားလာ boletus? ဒီမှိုတူကဘာလဲ? ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?

"တိတ်ဆိတ်မဲလိုက်" ၏ကျနော်တို့ပရိတ်သတ်တွေ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ သူတို့ကမှို၌ငွေရတတ်သောအတိအကျဘာရာအရပျမြားနှငျ့အဘယျသို့ကာလအတွင်းငါသိ၏။ အမြိုးမြိုးသောနေရာမှနှင့်အချိန်တန်ပေါက်နေသည်။ ထိုအ ဘယ်မှာကြီးထွားလာ boletus? ဘယ်လိုဒီချောမောနှင့်မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့သနည်း

သူတို့တွေ့နိုင်ပါသည်ဘယ်မှာ

အမည်သူ့ဟာသူအဘို့ပြောသောမှို။ အဘယ်မှာရှိကြီးထွားလာ boletus? သင်တန်း၏, ထို aspens အောက်မှာ! ဒါဟာစင်ကြယ်သော aspen အတွက်လျော့နည်းဘုံနှင့် aspens ဘုစပတ်သစ်သား, သပိတ်ပင်, ပြာ, Beech, hornbeam နှင့် coniferous သစ်ပင်များအနီးကြီးထွားရာရောထွေးသစ်တောများအတွက်ထက်သေးငယ်ကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားမှို, ဗဟိုရုရှား, Far East နှင့် Urals, အနောကျပိုငျးဆိုက်ဘေးရီးယားအတွက်, ဥရောပနှင့်အာရှရှိနိုင်ငံအများအပြားအတွက်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

Podmoskovnye aspen

မြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်အဘယ်မှာကြီးထွားလာ aspen? သူတို့ကရွာ Selyatino (ကိယက်ဗ်ဧရိယာ), သို့မဟုတ်ဘူတာ Gzhel, Grigorovo နှင့် Donino များ၏ကျေးရွာများအနီး Kolhoznaya Lviv (Kursk လမျးညှနျခ), (ကာဇန်လမျးညှနျခ), Khoroshilova Savelovskaya လမ်းရွာ၏အနီးတစ်ဝိုက်ရှိကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ PAL Opaliha အားလပ်ရက်ရွာဆီသို့ဦးတည် Khimki ရက်မှာမြို့အနီးရှိလီနင်ဂရက်ဦးတည်ချက်အတွက်သူတို့ထဲကအတော်များများဟာ။ Pestovo (ဘီလာရုလမျးညှနျခ) ၏ရွာအနီးတောအုပ်၌, Domodedovo ၏အနီးတစ်ဝိုက် (Paveletskoye လမျးညှနျခ) တွင်တွေ့ရှိရ Aspen မှိုခူးဆွတ်။ သူတို့ဘဝများနှင့် Ryazan ဒေသများရှိပေါ်ပေါက်ပါတယ်။

aspen စုဆောင်းလိုက်တဲ့အခါ

ကျနော်တို့ရှိပါတယ်ဘယ်မှာမှထွက်နေသေးတယ် မှို, aspen အာမခံမြည်းစမ်းအဖြူ, chanterelles နှင့် boletus နှင့်အတူတန်းတူသူတို့ကိုချပြီး။ ထိုသူတို့အဘို့ကို "တိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်ခြင်း" သွားသည့်အခါ?

ပထမဦးဆုံးအချောဇွန်လထဲမှာထင်ရှား။ , တစ်ချိန်တည်းမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Spikes ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့က "kolosoviki" ဟုခေါ်ကြသည်။

mass ဇူလိုင်လအတွင်းမြေထဲကတွား aspen, ပြီးတော့အတိုအားလပ်ချိန်နှင့်အတူအောက်တိုဘာလမကုန်မီတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မှိုကိုပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်ပျောက်ကွယ်သွား။

ဖေါ်ပြချက်

ဘယ်လိုကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ် ဒီမှို? 5 25 စင်တီမီတာ၏ဦးထုပ်အချင်းအားဖြင့်ဖုံးလွှမ်း 5-15 စင်တီမီတာ hemisphere ၎င်း၏ခိုင်မာတဲ့ခြေထောက်အမြင့်။ ပီးလ်သာပျော့ဖတ်နှင့်အတူ, ညံ့ဖျင်းကွဲကွာ။ အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်၏ tubular အလွှာခဲမဲမှောင်အခမဲ့ဖြစ်သည်။ ဇာတိပကတိ၌မြဲမြံစွာနှင့် meaty ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ် Young က aspen မှို, ဟောင်း - ချောင်ဖြစ်ပါတယ်။ တိုတောင်းတဲ့အချိန်အနက်ရောင်ထို့နောက်အပြာနှင့်အတူ tinged ဖြစ်ပြီးနောက်လူဇာတိအားဖြင့်, အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်ချလိုက်တယ်။ လက်တွေ့ကျကျအနံ့ပျော့ဖတ် boletus ။

မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်ပိတ်-အဖြူအရောင်ပေမယ့်ဦးထုပ်များ၏အရောင် Stipe က boletus ပေါက်ရာအရပ်ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်:

• အဝါရောင်-အညိုရောင်ရောထွေးသစ်တောများ, အရာအတော်များများ Birch နှင့် firs အတွက်ကြီးထွားလာ;
• အနီရောင် - ထိုဂန္ဦးထုပ် boletus - စင်ကြယ်သော aspen ကြီးထွားလာ;
• အဆိုပါရောနှောရွက်ကြွေသစ်တောများထဲတွင်ထင်းရူးအောက်မှာအဖြူအသိုက်;
• သည့်အခါအနီး aspens သပိတ်တစ်အုတ်-အနီရောင်ဦးထုပ်နှင့်အတူပိတ်ပင်ရောနှော aspen ချစ်တော်မူ၏။

ဦးထုပ် boletus ကြီးထွားလာဘယ်မှာပေါ် မူတည်. နှင့်သေးနေသောကြောင့် Krasnyuk, နီအကြီးအကဲကိုခေါ်လူအမှိုအတွက်၎င်း၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်, osinovikom, Dubovik Obabkov ပိတ်ပင်၏။

တစ်အရသာရှိတဲ့ boletus ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သာနုပျိုမှိုစုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လျင်မြန်စွာဥစ္စာ၏ဤမျိုး, ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးရိတ်သိမ်း aspen, ခွဲထားခဲ့သည်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပြီးနောက်။

ဤအရာ, ကြော် stewed တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်, အရသာနှင့်အာဟာရဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ 30-40 မိနစ်ကြာသောအပူကုသမှုစဉ်အတွင်းအများကြီးမှောင် aspen ။

ဒါ့အပြင်အဲဒီမှို marinated ။ အဆိုပါ marinade သူတို့ကသဘာဝအရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

ခင်မှာ မှိုစည်သွပ်ဗူး မိနစ် 20 အတွက်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

အခြောက်လှန်းနိုင်ပါတယ် krasavchikov အနီရောင်ခေါင်းဆောင်များ။ ထိုအခါသူတို့ကပဲနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ဆေးကြောရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ မီးဖိုမြေတပြင်လုံးအတွက်အပူပိုင်းသို့မဟုတ်တံခါးကို ajar နှင့်အတူ 50-60 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဗန်းပေါ် တင်. ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်း။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်သည့်မှိုအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်နေကြတယ်, မီးဖို၏ထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်တွင်တင်နေသည်။ အဆိုပါခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 4 နာရီကြာပါတယ်။ စေတနာစစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်နေတဲ့ဦးထုပ်ကိုဖဲ့: Boletus အထဲမှာစိုစွတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကားမှိုအသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်နှင့်တကွပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အဘို့ကိုအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ကြွင်းသောအရာ - အစာစားချင်စိတ် bon!