အိန်ဂျယ်အစားအစာကိတ်မုန့်: ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်

အိန်ဂျယ်အစားအစာကိတ်မုန့် - ဟာပျော့စိမ်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူတစ်ဦးအလင်း airy အချိုပွဲ။ ဒါဟာအားဖြင့်တစ်ဦးဆီးနှင်းဖြူအရောင်ရရှိသည်, ကြက်ဥလူဖြူများ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည်။ ယနေ့အထိ, ကိတ်မုန့်နဲ့တူအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ, သူတို့ထဲကစိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးကြလိမ့်မည်ရှိပါသည်။

အဆိုပါဂန္ဗားရှင်း

ဒီစာရွက်က၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောရိုးရှင်းများအတွက်သိသာသည်။ တွင်ကလျင်မြန်စွာအချိန်ကြာမြင့်စွာမူရင်းတောက်ပဆုံးရှုံးပါဘူးသောအရသာအချိုပွဲဖုတ်ဖို့အတော်လေးလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလုံခြုံစိတ်ချစွာသူ zacherstveet အဘယ်အရာကိုစိုးရိမ်ရန်မလိုဘဲငါးရက်များအတွက်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သင့်မိသားစုမှတစ်ဦးမှာပရိုတိန်းအပေါ်ကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်အကဲဖြတ်နိုင်ခဲ့ကြတယ်, ကြိုတင်မဲအတွက်အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန် reserved ရပါမည်။ ဤအချိန်တွင်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်:

• အမှုန့်သကြား 30 ဂရမ်။
• လေးပါးကြက်ဥကနေပရိုတိန်း။
• မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်။
• သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ။
• သကြား 75 ဂရမ်။
• ဆား 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်၏ 10 ဂရမ်။

သက်သတ်လွတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ထူးခြားတဲ့အရသာဝယ်ယူ, မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤအနံ့သာမျိုးကိုမကြိုက်ဘူးသူများသည်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ငြင်းဆန်လိမ့်မည်။

Turn-based နည်းပညာ

တဦးတည်းအတွက်တစ်ပန်းကန်လုံးမျြးစိမျ့စိမျ့ချိတ်ဆက် ကြက်ဥလူဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနှင့် vanilla ။ အားလုံးဂရုတစိုက်ထူတည်ငြိမ်မြှုပ်သည်အထိ whisk ။ တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. ပိုကောင်းထိုသို့ပြုကြ၏။ ဒါကပဲအများဆုံးမြန်နှုန်းမပါဝင်တာဖြစ်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းသူတို့ကိုတိုးမြှင့်တစ်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းနှင့်အတူပိုကောင်းစတင်ခြင်း။

အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ဆား, သကြား, ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထို့နောကျအပေါငျးတို့သညင်ညင်သာသာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းလေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိသစ်သား spatula သို့မဟုတ်ဆီလီကွန်နှင့်အတူနှိုးဆော်ကြ၏။ အချောမုန့်စိမ်းညင်ညင်သာသာထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူအမဲဆီသေးငယ်တဲ့ကြွေမှိုအတွက် shift ။ နာရီဝက်အဘို့တရာကိုးဆယ်ဒီဂရီနှင့်အတူကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်ဖုတ်။ မှိုကနေအချိုပွဲ Remove ကလုံးဝဆင်းအအေးထားပါတယ်ပြီးမှသာအကြံပြုသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကိုယ့်လည်းညှိုးနွမ်းရမည်အကြောင်းနှင့်သင်ချင်ပါတယ်ကဲ့သို့စိမ်းလန်းစိုပြေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

mascarpone ၏မုန့်နှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်အဆိုအရ, သငျသညျအတော်လေးလျင်မြန်စွာတစ်လိပ်ရဲ့ပုံစံကိုတစ်အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်မိသားစုလက်ဖက်ရည်သောက်ရန်, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ (ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်ဤစာအုပျတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်) ကြင်နာစွာအနီးဆုံးစူပါမားကတ်သွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်သင်လိုအပ်သမျှကိုဝယ်ခြင်းငှါမေတ္တာရပ်ခံနေကြပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သကြား 150 ဂရမ်။
• ခြောက်လကြက်ဥကနေပရိုတိန်း။
• မုန့်ညက်၏ 70 ဂရမ်။
• citric အက်ဆစ်နှင့်ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ဒီ option ကတည်းကအချိုပွဲမုန့်, အပေါ်ကစာရင်းအနည်းငယ်တိုးချဲ့လိုယူဆတယ်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်အပေါ်အပြင်တွေ့ရှိခဲ့ရမည်ဖြစ်သည်:

• 250 ဂရမ် mascarpone ။
• နို့ 200 milliliters ။
• သကြား 140 ဂရမ်။
• ခြောက်လကြက်ဥ၏အနှစ်။
• ဝီစကီ၏ 40 milliliters ။
• မုန့်ညက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• Currant 200 ဂရမ်။
• Vanillin ။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်စမ်းသပ်မှုယူသင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥလူဖြူ, ဆား, citric အက်ဆစ်နဲ့ချိတ်ဆက်မယ့်သင့်လျော်သောခွက်၌၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်ထုတ်လုပ်ရန်, တဖြည်းဖြည်းသကြား podsypaya, ကောင်းတစ်ဦး whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ညက်, ခေပျြမြားစာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်အနာဂတ်ကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်စာရွက်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်နှင့် ပတ်သက်. တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီနှင့်အတူ, ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားပါသည်။

သူကတစ်ဦးမုန့်လုပ်ဖို့အဆင်သင့်ရတဲ့ခဲ့သည်နေစဉ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ထို့နောက်တဦးတည်းပန်းကန်ချိတ်ဆက်နှစ်, မုန့်ညက်နှင့်သကြား, မိမိတို့ဘုန်းအသရေမှကြာပွတ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောညင်ညင်သာသာနို့နွေးသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျအနှစ်ကောက်မဟုတ်သကဲ့သို့အဆက်မပြတ်, ကွန်တိန်နာရဲ့ contents နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘုတ်အဖွဲ့မှစလှေတျတျောနဲ့သေချာဘာမျှကိုမီးရှို့သည်ကိုအောင်, တစ်ဦး viscous ပြည်နယ်မှအငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ အပူချွတ်အဆင်သင့်မုန့်တစ်ခုကိုသို့ဝီစကီလောင်းနှင့်အအေး။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကြာပွတ် mascarpone ထည့်ပါ။

မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်အလိပ်လိပ်နဲ့အခန်းအပူချိန်မှအအေး။ ထို့နောက်သူကမုန့်နှင့်အတူလူးနှင့် Currant နှင့်အတူဖြန်း, တခုခုပေါ်ထွက်လာတဲ့အခါ။ ထို့နောက်အသစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့လိပ်ကြောင့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာထိုသို့ပေးပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်, သင်သည်ဤဆောင်းပါး၌တွေ့မြင်နိုင်သည့်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်, သင်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်းနိုင်။

berry သီးရည်နှင့်အတူ option

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းပညာအရသိရသည်ဖုတ်ဘီစကွတ်, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အထူး piquancy လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ဒီအချိုပွဲရည်ပေးသည်။ သင့်မိသားစုအားလုံးကိုလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏ပြဌာန်းချက်ပါစေ, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကွိုးစားနိုင်ခဲ့တယ်။ သင့်အိမ်ရှိသူဖြစ်ရမည်:

• မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်။
• ငါးကြက်ဥကနေပရိုတိန်း။
• သကြား 150 ဂရမ်။
• မြေတပြင်လုံးသံပုရာ။
• vanillin ၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သငျသညျအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာတွေ့နှင့်အတူသတိပြုရကြမည်:

• အမှုန့်သကြား 50 ဂရမ်။
• မုန့် 200 milliliters ။
• သကြားစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, လက်မှာညာဘက်အချိန်တွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာအနက်ရောင် Currant, Raspberry နှင့်စတော်ဘယ်ရီနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ algorithm ကို

ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥလူဖြူ whisk နှင့်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့သကြား 75 ဂရမ်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်တည်ငြိမ်အလုပ်သည်အထိ whisk, ဒါပေမယ့်အတော်လေးပျော့ထိပ်မှဆက်လက်။

တစ်ပန်းကန်ချိတ်ဆက်သီးခြားသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, vanilla နဲ့သကြား 75 ဂရမ်ပါ။ မြေတပြင်လုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ဂရုတစိုက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူအတွက်အုပ်ချုပ်နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ပြောင်းကုန်ပြီဆီလီကွန်မှိုအတွက်မုန့်စိမ်းနှင့် preheated မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်အိန်ဂျယ်အစားအစာကိတ်မုန့်။

browned အချိုပွဲမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျော်လှည့်။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးကိတ်မုန့်ပြီးနောက်မှိုကနေဖယ်ရှားနှင့်ခြမ်းမှဖယ်ရှားခဲ့သည်။ နာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်ကသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်ပါဝင်သည်ဟုတစ်ဦးမုန့်နှင့်အတူလူးခဲ့သည်တဦးတည်းအရာနှစ်ခုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်သည်။ ရုံအချိုပွဲ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ berry သီးရည်ကိုလောင်း။

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်ယခင်သူတွေကိုထံမှအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတျကွောငျးသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုတွင်သင်သည်အတော်လေးလျင်မြန်စွာကောင်းကင်တမန်သည်အစားအစာကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းနှင့်အတူဘီစကွတ်အတော်လေးလွယ်ကူပြီးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကဧည့်သည်များရောက်ရှိလာမှတင်သွင်းရှက်နေတဲ့မျှမျှတတပစ္စုပ္ပန်နှင့်မရရှိပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမစတင်မီ, သင်ရရှိနိုင်ရှိမရှိစစ်ဆေးနှစ်ဆတိုးရန်သေချာစေပါ:

• အမှုန့်သကြား 80 ဂရမ်။
• ငါးကြက်ဥကနေပရိုတိန်း။
• မုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ်။
• vanillin ၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။
• သကြား 50 ဂရမ်။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုတင်သိုရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• အဆီလွတ်ဒိန်ချဉ် 250 ဂရမ်။
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား powdered ။

Plus အားသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအခြားအရာအားလုံးအေးခဲစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောနှင့်အနည်းငယ်သကြား 110 ဂရမ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ပရိုတိန်းတဖြည်းဖြည်း vanillin နဲ့သကြားရမညျဖြည့်စွက်, တစ်တည်ငြိမ်မြှုပ်သည်အထိကြာပွတ်ခဲ့ကြသည်။ တောက်ပ၏သိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်ညင်ညင်သာသာလှော်နှိုးဆော်ဖို့သတိရသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အမှုန့်လောင်း။ ပုံစံအချောမုန့်စိမ်းပြောင်းကုန်ပြီနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမှာသုံးဆယ်ခန့်မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ thawed သကြားနှင့်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောပေါင်းစပ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်ပန်းကန်မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်၏ချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်။

အချောဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူမှို, မီးဖိုမှဖယျရှား inverted နှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။ အလျားအချိုပွဲဖြတ်အအေး။ ဒုတိယနှစ်ဝက်နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့အဖုံးနှင့်အတူထူအမဲဆီ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်း။ အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်နှင့်အတူလူးအဆင်သင့်ကောငျးကငျတမနျအစားအစာကိတ်မုန့်။