အေး Pickled ခရမ်းချဉ်သီး - အဟောင်းအစဉ်အလာ

လူ့အဖွဲ့အစည်းရှေ့ဆက်ဆက်လက်နှင့်နည်းပညာနှင့်နည်းပညာအသစ်လောကီသားတို့သည်အစဉ်မပြတ်တိုးတက်လျက်ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းအိမ်ပြန်ထိန်းသိမ်းခြင်းအစဉ်အလာနေတုန်းပဲအလွန်ကိုယ်ကိုကိုယ်အသကျရှငျဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင် store မှာအဆင်သင့်လုပ်ထုတ်ကုန်ဝယ်နိုင်ပေမယ့်သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ပြင်ဆင်ထားအလွန်အရသာရှိတဲ့ပုံရသည်။ အေး Pickled ခရမ်းချဉ်သီး - ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကွက်လပ်ကောင်းအဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများပါပဲ။ လူအတော်များများစည်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဘာလို့လဲဆိုတော့ဆားသာကြီးမားနေသည်ဟုသူထင်။ သင်တို့မူကားတစ်ဦးရိုးရှင်းသောဖန်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

Solim အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး

ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီထုံးစံနဲ့ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာစပ်အတွက်ရရှိခဲ့ကြသည်။ အထူးသ, သူတို့ကတစ်စည်ကနေ Pickled ၏အရသာကိုမှတ်မိနေသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအအေးနည်းလမ်း Salting ထိုကဲ့သို့သောလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အစမုန်နက်အဖြစ်အစားအစာများ, parsley, ပင်စိမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish သည်လေ့ကျင့်ရေးလိုအပ်သည်။ အဆိုပါဘဏ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. နှင့်နံ့သာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြားသူတို့ကိုထားပါ။ အားလုံးအအေးဆားရည်အိုင်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကချက်ပြုတ်ဖို့သင်ဆားနဲ့သကြားလိုပါတယ်။ ဆားရည်အိုင်၏လိုအပ်သောအရေအတွက်ပေါ် မူတည်. ရေတစျလီတာဤပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲမှကြီးမားသောဇွန်းယူပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤအရောအနှောသံဗူးများနှင့် lids တက်လှိမ့်အတွက်ဖြည့်ထားသည်။ အကြောင်း 2 ရက်, ခရမ်းချဉ်သီးနွေးစောင့်ရှောက်လော့။ အခါဆားရည်အိုင်အေးမြသောနေရာတွင်၌ထားတော်မူ၏, ထူပါလိမ့်မယ်။ အေး Pickled ခရမ်းချဉ်သီးပူထက်ပိုပြီးအချိန်လိုအပ်သည်။ အများအားဖြင့်, ဒီပန်းကန်သာ 30-40 ရက်အကြာမှာမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါစည်ထဲကနေအဖြစ်

အအေးဖြစ်စဉ်ကိုအထူးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးခရမ်းချဉ်သီး salting ချက်ပြုတ်နည်း။ အရာအားလုံးတိုင်းအိမ်ရှင်မလည်းမရှိရုံအရှိဆုံးရိုးရာဖြစ်ပါတယ်။ စတင်ကျနော်တို့အသီးအပွရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကအလယ်အလတ်အရွယ်အစားနှင့်မမှည့်များ၏ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီစာရွက်လည်း horseradish အမြစ်, လိုအပ်ပါတယ် Currant အရွက်, ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့နဲ့ဆား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးတစ် grater အပေါ်အစိမ်းရောင်နှင့် horseradish အမြစ်သုံးခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းစေနှင့် (မည်သည့်အရွယ်အစား၏) အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရေအတွက်သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ပိုပြီးစပ်နှင့်အနံ့အရသာခံစားကြည့်ပါ - ကိုပိုမိုထားတော်မူ၏။ ဘဏ်များ Pre-လက်ဆေးခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်။ အခုတော့ horseradish ပြီးလျှင်, သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုအနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။ ဤရွေ့ကားအလွှာ alternated နိုင်ပါသည်။

ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ။ ရေတစျလီတာအတွက်ဆား 1 ဇွန်းထားတော်မူ၏။ ဆားရည်အိုင်အေးပြီးတော့, ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အိုးထဲသို့လောင်း။ ကျနော်တို့အဖုံးများလှိမ့်မဟုတ်, နှစ်ရက်များအတွက်အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။ လိုအပ်သောလျှင်, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအတွက်ဆားရည်အိုင် refill ရန်။ ထို့နောက်အိုးတလုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးအအေးအရပ်ဌာန၌ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အေး Pickled ခရမ်းချဉ်သီးအပြည့်အဝစေတနာ၏ 30 ရက်ကြာ salting လိုအပ်သည်။

လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့

ဒီစာရွက်ကအရမ်းလျင်မြန်သည်။ , အလယ်ကိုယူထူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အညှာမှာသူတို့ကိုဖြတ်သေးငယ်တဲ့စိတ်ကျရောဂါအောင်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူကခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းအစိမ်းရောင် (အနည်းဆုံးနှစ်မျိုး) ဖြစ်စေလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစထုခုတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီရပ်နားခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူဆားကိုတင်သော။ ထားအလွှာများနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူဆား salting များအတွက်စွမ်းရည်။ ဤ "ခေါငျးအုံး" ခရမ်းချဉ်သီးတင်ကြ၏။ အလွှာအလွှာထပ်ကတည်းက။ ထိပ်တန်းထမ်းဘိုးကို Set များနှင့်အခန်းထားခဲ့ပါ။ သာ 12 နာရီ - ဒါဟာအစာရှောင်ခြင်းခရမ်းချဉ်သီး salting မှတစ်ဦးအေးမြနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။