Anisette - အဟောင်းစာရွက်အသစ်တစ်ခုသောက်စရာ

ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများကြော် anisette ။ ဤသည်မှာအရက်အဖျော်ယမကာအဲဂုတ္တုလူတို့သည် curative ဆင်ခြင်၏။ ယနေ့ anise အပေါ်အခြေခံပြီးဗော့ဒ်ကာချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အများစုကနိုင်ငံတွေအမွှေးအကြိုင်များပါဝင်သည်သောဒေသအဘို့အစဉ်အလာအရက်, ထုတ်လုပ်ရန်။ ရုရှားနိုင်ငံ anisette အတွက်စားပွဲပေါ်တွင်မကြာခဏဧည့်ခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါပဒေသရာဇ် nobility အမြဲဒီအသောက်များအသုံးပြုမှုကိုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုကဲ့သို့သောအရက်၏အသီးအသီးတိုင်းပြည်အတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမည်အားရှိပါတယ်။ ဂရိနိုင်ငံမှာတော့ - ouzo တချို့အာရပ်နိုင်ငံများအတွက်ဖြစ်ပါသည် - arak, အီတလီ - Sambuca, တူရကီ - crayfish ။

ရုရှား anise အတွက်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါပေမဲ့ဒီအမွှေးအကြိုင်များ၏အရေးအပါဆုံးအသုံးပြုမှုကိုဗော့ဒ်ကာထုတ်လုပ်မှုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်နှင့် ပတ်သက်. 45 ဒီဂရီ၏ anisette အစွမ်းသတ္တိကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ယခင်ကကြောင့်အဖျော်ယမကာ, ထိုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အစာစားချင်စိတ်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

နှင့်ယခုငါအချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများဆေးညွှန်း anise ကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါရလဒ်အနည်းငယ်စိမ်းအနံ့နံ့သာမျိုးနှင့်အချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူသောက်ဖြစ်ပါတယ်။

anise ၏ 30 ဂရမ်မျိုးစပါး - ဤသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကောင်းသောဗော့ဒ်ကာတဦးတည်းလီတာ, သကြားသုံးစားပွဲပေါ်မှာဇွန်း, ရေပြုတ် 4 ဇွန်း, 6 ဇော်မွှားပန်းနှင့်သင်တန်း၏, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်ရန်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်မရလည်းထု။ ထိုအခါဗော့ဒ်ကာသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ငါးရက်အဘို့မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ tincture ဖယ်ရှားပါ။

ဤအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာကျနော်တို့ရေနှင့်သကြားရည်ကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပြုတ်ရည်သို့ဤအရောအနှောထည့်ပါ။ အခုတော့အားလုံးသင်သည်အခြား 1-1.5 လကြာမသွားအောင်မှရောမွှေနှင့်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဗော့ဒ်ကာအဘိတ် - တစ်လောကီလုပ်ငန်းစဉ်သည်။ သင်တစ်ဦးအရသာနှင့်သဘာဝထုတ်ကုန်ရချင်အထူးသဖြင့်ပါ။ အခါအဖျော်ယမကာပြုတ်ရည်, ကသုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သူက cheesecloth ကနေတဆင့်စစ်ရန်အကြံပြုသည်။

သငျသညျအစားအစာပမာဏချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သင်အောက်ပါစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

အဆိုပါအရက်ပုံး၏လေးပုံတပုံကိုယူသူတို့ကို anise ၏မျိုးစေ့များ, သစ်ကြံပိုးသုံးခုဂရမ်, လေးညှင်းပွင့နှင့်သံပုရာခွံငါးခုဂရမ်၏တူညီသောအရေအတွက်ထက်ဝက်လက်တဆုပ်စာဖြည့်ပါ။ 3-4 ရက်အတွင်းပြီးနောက်ရေ 4.5 ခွက်မီးပေါ်တွင်တင်ကမှသကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့နှစ်ကြိမ်ဒီအရောအနှောအနာစိမ်းပေးနှင့်အရက်သို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပြုတ်ရည် cheesecloth မှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ပိတ်ကျဲစများ၏အလွှာများအကြားစီစဉ်ပေးထားတဲ့ဝါဂွမ်းနှင့်ကျောက်မီးသွေးအချုပ်ခန်းအဘို့သန့်ရှင်းအဖျော်ယမကာသုံးရရန်။ ပုလင်းထဲမှာအရည်တံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်လောင်းနှင့်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌စွန့်ခွာ။ Next ကိုသန့်ရှင်းတဲ့ပုလင်းထဲသို့ anisette သွန်းလောင်း။

ဒီအသောက်ထိုကဲ့သို့သောနံနံကဲ့သို့သောအခြားနံ့သာမျိုး, အသုံးပြု. ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ 400 ဂရမ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ anise မျိုးစေ့များ, နံနံ၏ 200 ခန့်ဂရမ် (မျိုးစပါး), ရေ 4.5 လီတာ, အရက် 10 လီတာလိုအပ်ပါတယ်။

နံ့သာမျိုးကိုမျိုးစပါး၏ထက်ဝက်ကို ယူ. သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သင်တစ်ဦးမော်တာများသို့မဟုတ်အခြားစက်ပိုင်းဆိုင်ရာနည်းလမ်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့အရက်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်လထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အထူးယန္တရားကို အသုံးပြု. ရေစက်။ ရရှိလာတဲ့ဗော့ဒ်ကာ, ကျန်ရှိနေသေးသောမျိုးစပါးကို add ပြီးတစ်လအတွင်းနောက်တဖန်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဤကာလအတွင်းကအကြိမ်ပေါင်းများစွာ tincture ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဤကာလနောက်, သကြား 2 ကီလိုဂရမ်နှင့်ရေနှစ်ခုလီတာ၏ရည်ကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါပြုတ်ရည်ချက်ပြုတ်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပုလင်းဖြန့်ဝေ။ လုံလောက်အောင်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။ Anisette လိုအပ်သောလျှင်သုံးနိုငျ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရုရှားကဒီသောက်နှစ်မျိုးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တစ်ခုမှာ - တရုတ်ထံမှယူဆောင်အဆိုပါနံ့သာမျိုးစပါး၏အခြေခံပေါ်မှာ။ နောက်ထပ်စာရွက်ရုရှားတွင်ကြီးထွားလာ, anise ၏အစေ့အပေါ်အခြေခံသည်။ သူတို့ကအဆင်းအရောင်၏တူညီသောအကွာအဝေး, ဒါပေမယ့်နည်းနည်းပိုလွယ်၏အရသာကိုရှိသည်။

Anisette - ရိုးရာရုရှားသောက်စရာ, မကြာသေးမီကအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်လာသည်သောစာရွက်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ယမကာသူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်သင့်သုံးစွဲဖို့လူတိုင်းကိုပြသကြသည်မဟုတ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ရမည်ဖြစ်သည်။