Balik ငါးခူ - မှာအိမ်မှာနေတဲ့စစ်မှန်တဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်များကို ပြင်ဆင်.

Balik ငါးခူ - ထိုပန်းကန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးလက်တွေ့ကျတဲ့သာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာလျော်သောပြင်ဆင်မှုအချိန်ကြာမြင့်စွာဿုံသိမ်းဆည်းမှုနှင့်အတူ, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးရန်လွယ်ကူ, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါဒုက္ခမရောက်စေပါဘူး။ Balykov ၏မူလအခန်းကဏ္ဍတိကျစွာဒီဖြစ်ခဲ့သည်။ ပြီးတာနဲ့အချိန်အပျေါမှာကလူတစ်ဦးရှည်လျားသောခရီးသူ့ကိုယူနိုင်တော့မည်နိုင်ရန်အတွက်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်ငါးလွှာ၏အရိုးတို့ကိုမှလွတ်မြောက်လူရှုပ်ဖို့ လာ. , ပွဲခံစုစည်းဖို့အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲကအဲဒီမှာထောက်ခံခဲ့ကြသည်။ ယင်းကုန်းနှီးကနေခဲ့နိုင်ပါတယ် sturgeon ငါးရှိပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းမူရင်းလူကြိုက်များ၏ထမ်းဘိုးကိုထမ်းစေ၏။ အဆိုပါအဆနှင့် လူမျိုး၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့် ပြောင်းလဲပြီ။ ထိုအတစ်ချိန်ကအမြားအများနှင့်ရိုးရှင်းသောဆင်ခြင်တုံအဓိကဝါဒဘာလဲ, ယနေ့အမှန်တကယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အားလုံးပြီးနောက်, ဆော်လမွန်ငါးခူအပေါငျးတို့သလက်တွေ့ကျတဲ့ရှုထောင့်ခဲ့ပေမယ့် - စစ်မှန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်!

ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေး

သင်တစ်ဦးဆော်လမွန်ငါးခူစေခြင်းမပြုမီ, ဒီငါး၏အမျိုးပေါင်းထွက် sort ။ ယနေ့တွင်ငါးခူ၏ဤမျှလောက်များစွာသောမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ လူ့စားသုံးမှုများအတွက်အများအားဖြင့်မသင့်တော်, သူတို့ထဲကအသေးဆုံး - ဤ ငါးမွေးကန်ငါးခူ။ သို့သျောလညျးကိုတောင်သူတို့တွင်စားသုံးခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ ဥပမာ, အင်ဂိုလာငါးခူ - အလယ်အလတ်အရွယ်အစားငါး, မုန့်ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သော, ကြော်, ဆေးလိပ်သောက်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်ထဲမှာအတော်လေးရှားပါးကာစျေးကြီးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ တံငါသည်များကဖမ်းမိအကြီးဆုံးငါးခူ, 300 နီးပါးကီလိုဂရမ်အလေးချိန်! အံ့သြစရာမဟုတ်ပါလူမစားငါးခူနဲ့ပတ်သက်တဲ့ပုံပြင်တွေကိုယုံကြည်ရှေးခေတ်ကလူတွေ။ ဤအကုမ္ပဏီကြီးသင်သည်ထိုသူတို့ကိုကြည့်ရသောအခါကယုံကြည်ရန်လွယ်ကူကြောင်းဒါကြောင့်ကြောက်များမှာကြည့်ပါ။ အဲဒီမှာလူများကိုအပေါ်တိုက်ခိုက်မှု၏အချက်အလက်များများသို့သော်သက်သေသာဓက။ ဒါပေမဲ့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအဘို့ဖြစ်၏ ဧရာငါးခူ အကြီးမြတ်ဆုံးအတိုး၏။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကရှားပါး ပို. ပင်စျေးကြီးတယ်။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အလတ်စားငါးခူအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ် - ရေချိုမြစ်တွေနှင့် Eurasian တိုက်ကြီးများ၏ရေကန်များထဲမှာကြွယ်ဝပြည့်စုံသည့် 3-5 ကီလိုဂရမ်, အလေးချိန်။

ငါးကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆော်လမွန်ငါးခူမှကုန်ကြမ်းများ၏ရွေးချယ်မှုမှသတိထားရမှာ, အရသာနှင့်အရည်အသွေးထွက်လှည့်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမျက်စိ, အဘယ်သူမျှမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်သဘာဝအရောင်များ: ငါးကိုဝယ်ယူသည့်အခါကျနော်တို့နောက်ကိုလိုက်သမျှသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို Apply ။ အခြားစည်းမျဉ်းရှိပါတယ် - ငါးပိုကြီး, ထိုပန်းကန်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာငါးခူ thawed, မလတ်ဆတ်ခဲ့ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါအကောင်းဆုံး option ကိုသူ့ကိုယ်ပိုင်ဖမ်းမိ, sturgeon ငါးခူပြင်ဆင်နေစေခြင်းငှါ,

ဆော်လမွန်ငါးခူကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတိကျမှန်ကန်မှုနှင့်သတိထားညွှန်ကြားချက်ကွပ်မျက်လိုအပ်, အချိန်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်မကြောက်ပါနဲ့ - ကတီထွင်ဖန်တီးမှုပါပဲ။ ထိုအခါရလဒ်ကတန်ဖိုးရှိပါ! ဒါကြောင့်စိတ်ရှည်ခြင်းနှင့်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ပါ။
ငါးလျှော်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကသုတ်တော်မူမည်။ som prosolilsya မှကျနော်တို့ကိုသင်ဆားကတတ်နိုင်သမျှ 6 စင်တီမီတာမှာအပိုင်းပိုင်းသို့အသေကောင်ရဲ့ width ကဖြတ်ရမည်နှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးက, သို့သော်, အသုံးပြုမှုကိုညွှန်ကြားရန်အကြိုးသကျရောခဏ မှလွဲ. မရှိအားသာချက်များ, ဒီနည်းလမ်းကိုမရရှိပါတယ်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ဟင်းလျာများလိုအပ်ပါတယ်ခြောက်သွေ့များအတွက်အာကာသနှင့်အလွန်မသက်မသာ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အဆော်လမွန်ငါးခူချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

မပိုသုံးပုံနှစ်ပုံထက်ကဖြည့်စွက်ခြင်း, အိုးထဲသို့အပိုင်းပိုင်းတင်ကြ၏။ salting ရယူခြင်း။ ဆားလည်းမရှိဆိုပါက "အပို" - ကအဝေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝ prosola ငါးဘို့မသင့်တော်သည်။ ပြောင်းပြန်ဆားပိုကြီးတဲ့, ပိုကောင်း။ စံပြ - ပင်လယ်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းကတဖြည်းဖြည်းပျော်, လုံလောက်အောင်ကြီးမားသည်နှင့်ခါတိုင်းထက်အများကြီးချမ်းသာနှင့်တောက်ပသောက၏အရသာကို။ ဆား by အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်, ဒါပေမယ့်အတော်လေးနည်းနည်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်မလိုအပ်ပါဘူးပြင်ဆင်ပါ - ပဲကျနော်တို့ဆားငါးနှင့်အတူအပိုငျးပိုငျးဖွပွတ်သပ်ကြလိမ့်မည်။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာငါးသေးငယ်ချင်းအဖုံးကိုတင်ကာမိုးသည်းထန်စွာဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးထားတော်မူ၏။ အဘယ်ကြောင့်လိုအပ်သလဲ? ထုတ်ကုန်ထွက်ဖျစ်ညှစ်၏ပြင်းထန်မှုသူတို့ကိုငါး၏အလွှာများအကြားတည်ဆောက်ခွင့်ပြုမပြု, လေပူဖောင်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ သငျသညျကိုမကျင့်လျှင်, ပူဖောင်းထုတ်ကုန် spoilage ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည့်, သက်ရှိများတွင်စုပြုံစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ငါးဆားနယ်နေ့ကို 3 ထိုအခါထမ်းဘိုးကိုသင့်လျော်မှန်ထုပ်သို့မဟုတ်ရေတစ်ပုလင်းကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ငါးခူ၏ဆားနယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပြီးနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာထားရပါမည်။ ဒါကပိုလျှံဆားကိုဖယ်ရှားပါလိမ့်မယ်။

sturgeon ၏ပြင်ဆင်မှု

အခက်ခဲဆုံးခြေလှမ်းရယူခြင်း။ မူကြမ်းမှာသူတို့ကိုချပြီးငါးခြောက်ကိုအပိုင်းပိုင်း။ သင်သည်လည်းခြောက်သွေ့သောငါးမရနိုငျပါသညျ! ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကနေပုံမှန်အတိုင်း, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မဟုတ်ဆော်လမွန် Taranka လိမ့်မယ် ငါးခူစာရွက် ရှေးပဝေအချိန်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုလာ၏။ စင်ကြယ်သောအဝတ်ထဲတွင်အခြောက်မှသူတို့ထဲက zamatyvaem တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းပေးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်အပေါ် stacked ။ သွေးဆောင်မှုကိုနှင့်အတူကျနော်တို့ငါးရုံသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်ထိုအခါ 15 ရက်အရသာရှိတဲ့ balyk ကိုတိုက်ဖို့ကြိုးစားရန်ရှိသည်, ဒါမှမဟုတ်ပိုကောင်းသေး 30. !