Blackcurrant: ကယ်လိုရီ။ သကြားနှင့်အတူအနက်ရောင် Currant: ကယ်လိုရီ

အကြောင်းသတင်းအချက်အလက် ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို အစားအသောက်များတွင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ စားရကယ်လိုရီရေတွက်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေပုံစံများ, စုံလင်ခြင်းငှါရှာကြံပြည်သူ့။ ထိုသို့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဖို့မယုံနိုင်စရာအကျိုးခံစားခွင့်မှတပါးကောင်းသောအစားအစာပရိုတိန်း, ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များတဲ့ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောပမာဏကိုကယ်တင်တဲ့အခါမှာသိရန်ကောင်းတဲ့ပါပဲ။ အချိုပွဲ, အနက်ရောင်အဘို့ကိုစား Currant တစ်ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ် 40 kcal ဖြစ်ပါသည်, က deftly သူအစာအိမ်နှင့်ပေါင်အဆီ obnoxious အပေါ်စွန့်ခွာဖို့ဘယ်လိုသိတယ်, မုန့်ကိတ်မုန့်တစ်ခုဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။

သမိုင်းနှင့်ပထဝီ

အတူနှစ်ရှည်ချုံ သီး, အနီ ဟာ 11 ရာစုကတည်းကရုရှား၌စိုက်ပျိုးအနက်ရောင်, အဖြူရောင်နှင့်အခြားအရောင်များ။ အပြုသဘောလူ့ကျန်းမာရေးထိခိုက်စေနိုင်သောအပင်၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း, 15 ရာစု၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလက်စွဲစာအုပ်အတွက်မှတ်ချက်ချသည်။

ယဉ်ကျေးမှုခေတ်မီ အနက်ရောင် Currant ၏အမျိုးပေါင်း ဆိုက်ဘေးရီးယားနှင့်ဥရောပ subspecies ထံမှဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ဥရောပအမျိုးအစားချုံ (အခရိုင်း၏ချွင်းချက်နှင့်အတူ) ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုအနောက်ပိုင်း၌တှေ့နှင့် bogs, မြစ်များနှင့်ချောင်း၏မာဂျင်တစ်လျှောက်တွင်ပေါက်ရောက်သည်။

အာရှအလယ်ပိုင်း, ဆိုက်ဘေးရီးယားနဲ့ Altai အဘိဓါန်တောင်တို့အတွက်ဘုံအနက်ရောင်အချဉ်မွှေးသီး၏ဘေးရီးယား subspecies ၌တည်၏။ ရိုင်း Siberian Currant ၏အသီးအပွ 2.5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဘုရ်ှကထိုကဲ့သို့သော subspecies အအေးသည်းခံစိတ်, ရောဂါနှင့်အစိုဓာတ်မရှိခြင်း။

အနိမ့်ကယ်လိုရီလတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင် Currant နှင့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအမြောက်အမြားအတွက် cultivars ကြီးထွားဖို့မြိုးဆကျသတိပေးခံရ။ ဥရောပနှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယား Currant မျိုးပေါင်း hybrids ကောင်းသောဗီဇအခြေစိုက်စခန်းရှိသည်နှင့်ပိုပြီး tenacious ။ ယနေ့ယဉ်ကျေးမှုကိုအပျော်တမ်းဥယျာဉ်မှူးတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်း၌တွေ့နိုင်ပါသည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ကယ်လိုရီ blackcurrant တစ်ဦးချင်းစီ stogrammovym ရေစာစွမ်းအင်၏အလောင်းတော်ကို 40 kcal, ဗီတာမင် C နှင့်အခြားအသုံးဝင်သော macro- နှင့် microelements 200 မီလီဂရမ်သို့ကယ်တင်တတ်၏။ နှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်များ၏ content ၏အရင်းအမြစ် - သီး, ဒါပေမယ့်ချုံများနှင့်အရွက်များသာဖြစ်ပါတယ်။

ခေါင်းဆောင်ပိုတက်စီယမ်အကြောင်းအရာ - ငှက်ပျောသီး - ယုတ်ညံ့ blackcurrant ဒီဒြပ်စင်နှစ်ကြိမ်။ ဗီတာမင်အီး Berry ဟာ၏သာလွန်တဲ့ cloudberry, concedes chokeberry Aronia နှင့် rosehip ။

Black ကသီးပါဝင်: ဗီတာမင် B က _{2 ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ,} B, _6, B, _1, PP, ဖောလစ်နဲ့ pantothenic အက်ဆစ်။ ဤအရာသာ pantothenic အက်ဆစ် လိုလိုလားလားလူ့ဗီတာမင်ချိန်ခွင်လျှာကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်စွမ်းသောအရာတစ်ခုငွေပမာဏ (0.4 မီလီဂရမ်) ၌တည်ရှိ၏။ Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, ပင်လယ် buckthorn - ဤညွှန်ပြချက်အဘို့, အနီရောင် Currant သူချင်းရှုံးရလိမ့်မည်။

အာဟာရပြည့်စက်ရုံထဲကနေပါဝင်သည်: သံ, သွပ်, မန်းဂနိစ်, အိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, fluorine တို့။ ယင်းသကြားဓာတ် fructose နိုင်။

Macronutrients: မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက် - စ blackcurrant ပါဝင်သည်။ စင်ကြယ်သောကယ်လိုရီသီး - 40 kcal / 100 အဂရမ်, ရာ:

• ပရိုတိန်း - 1 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 7,3 ဂရမ်;
• အဆီ - 0.4 ဂရမ်;
• ရေ - 84 ဂရမ်,
• monosaccharides နှင့် disaccharides - 7.3 ဂရမ်;
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 4.8 ဂရမ်။

အကျိုး

၏ထူးခြားသောအရသာများအပြင် အနက်ရောင် Currant အိုမင်း, ကင်ဆာ, အာရုံကြောရောဂါများနှင့်ရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲအထောက်အကူပြု: ပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူကအစားအစာအတွက်ကျန်းမာရေးအပေါ်တစ်ဦးအလားအလာသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။

သီး၏ဖျော်ရည်တစ်ဦးလျှော့အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်မှာကိုမသောက်ရန်အကြံပြု, ပျားရည်ဟာအသံအိုး၏ bronchi နှင့်ချွဲအမြှေးပါးများ၏ရောဂါများအတွက်ကူညီပေးသည်သွန်းလောင်းထည့်သွင်းထားသည်။

အသီးချုံအပြင်နှင့်ကိုအသုံးပြုသည်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအရွက်။ ရိုးရာကုစားနှင့်သွေးတိုးရောဂါ၏ကုသမှုများအတွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲမှာ, အဖျော်ယမကာအရွက်၏ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာရောဂါများ, urolithiasis နှင့်လုပ်သူများပေးခြင်းဂုဏ်သတ္တိများ blackcurrant ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အဆိုပါသီးချက်ပြုတ်အတွက်သတိမပြုမိမသွားဘဲမြည်းစမ်း။ pastries များအတွက် Compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီ, ဝက်အူချောင်း, ဖြည့်ပါ - သံသို့မဟုတ်အချဉ်မွှေးအသီးချုံ၏ဖန်ဆင်းနိုင်ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။

ကော့တေး, ရေခဲမုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော topping အချိုပွဲ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီပုံစံမျိုးစုံ၏သဟဇာတဖြစ်မှုနှင့် ပတ်သက်. ပြုစုစောင့်ရှောက်သည်လူများကိုသိရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်ရာကို 100 ကယ်လိုရီ, ထက်မပိုပါဘူး, အနက်ရောင် Currant ဖြစ်ပါတယ်။

သတိပြုရန်အချက်များ

သီး Currant ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသွေးခဲစနစ်အားပေးအားမြှောက်ထားတဲ့ပိုတက်စီယမ်, ဆံ့။ ဒါကြောင့်သွေးပြန်ကြောနှင့်သွေးခဲ၏နံရံရောင်ခြင်းတစ်ဦးဓာတ်ရှိသည်သောလူများအပင်အမြောက်အမြားအသီးအပွအတွက်စားသုံးရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

အဆိုပါသီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီတွင်ပါရှိသောတစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံ၏အမှုများကိုရှိပါတယ်။ စက်ရုံထဲမှာအက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အစာအိမ်အနာနှင့် hyperacidity ခံစားနေရပြီး blackcurrant လူတွေသောက်သုံးမတိုင်မီစောငျ့ရှောကျသငျ့သညျ။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌တားမြစ်

အစားအသောက်အသီး - အနက်ရောင် Currant တစ်ကယ်လိုရီပုံကိုထိခိုက်စေခြင်းငှါမတတ်နိုင်သည်ကိုအမေရိကန်အစိုးရနှင့်အတူမျက်နှာသာထဲက 100 ကျော်အနှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုဖို့ထင်းရှူးပင်တပင်၏ဥရောပတင်သွင်းမှုထင်းရှူးပင်တပင်၏ပြည်နယ်ရောဂါ၏သစ်တောစက်မှုလုပ်ငန်းမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ဒါကြောင့်နောက်ပိုင်းမှာထင်းရှူးပင်တို့တွင်, ရောဂါကူးစက်သည်မဟုတ်, အမည်ရလူမည်း Currant အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်မှိုတစ်ဦးလေယာဉ်တင်သင်္ဘောကြောင်း, မှားကောက်ထွက်လှည့်အဖြစ်အမေရိကန် Phytopathology လုပ်ခဲ့ကြသည်။

berry သီးပေါ်စိုက်ပျိုးရေးပိတ်ပင်မှု 1911 ခုနှစ်တွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။ တက်ကြွလှုပ်ရှားသူများနှင့်လယ်သမားမှကျေးဇူးတင်ပါသည် 2003 ခုနှစ်တွင်အနက်ရောင် Currant ၏ Quinn စိုက်ပျိုးမှုစီးပွားဖြစ်စီးမှကယ်နှုတ်ခဲ့သည်။

သိမ်းထားဖို့ low-ကယ်လိုရီနည်းလမ်းများ

အသေးစားကယ်လိုရီ blackcurrant နှင့်၎င်း၏အရသာအရည်အသွေးတွေကိုအိမ်ရှင်မများအရသာ, အနိမ့်အဆီအချိုပွဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်နှင့်မိသားစုလိုက်မယ်မှနွေရာသီအချိန်အတွက်သီးတက်စတော့ရှယ်ယာပါစေ။

အသီး၏အသုံးဝင်ဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းများ၏အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ဦးနှင်းခဲစဉ်းစားသည်။ အပူထုတ်ကုန်များနှင့်သံဗူးအဘယ်သူမျှမကခြောက်သွေ့သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ဦးထပ်မံတည်နေရာနှင့်အတူစင်ကြယ်သောအထုပ်မှာသူတို့ကို package လုံလောက်သည်ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီနည်းလမ်းရဲ့အားသာချက်က၎င်း၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုအတွက်ကွက်လပ်။ ကယ်လိုရီအနက်ရောင် Currant လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်နိမ့်ရာထူးမှာအကြွင်းအကျန်ကနေမတူညီတဲ့မဟုတ်အေးခဲ။

အသီးသိုလှောင်ခြင်းများအတွက်ရေပန်းစားနည်းလမ်း Self-လုံလောက်သောအချိုပွဲတိုးများ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို, သို့သော်, သကြားများထို့အပြင်နှင့်အတူအဖွားရဲ့တစ်လမ်းစဉ်းစားသည်, ထိုသို့ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

သကြားနှင့်အတူ Currant

ယို peretirka ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ထံမှ - လူအတော်များများသကြားသီး၏ချက်ပြုတ်နည်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။ အသီးကိုအကောင်းဆုံး option ကိုဗီတာမင်နှင့်သဘာဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသကြားနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီး၏ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှု၏ငြင်းပယ်ခံရပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ခု mash Currant မှတဦးတည်း၏အချိုးအစားသကြားနှင့်ရောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်ထားတဲ့မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

Blackcurrant ကယ်လိုရီသကြားပြီးသားအတော်လေးကွဲပြားခြားနားရှိပါတယ် - (100 ဂရမ်ဖြစ်သော) 284 kcal ။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နို့တစ်မှာဗီတာမင်ဗုံးထည့်သွင်းခြင်းများစွာကိုရာသီအလိုက်ရောဂါထိန်းချုပ်မှုအတွက်ကူညီပေးသည်။ ကလေးများဒူသီးကိုချစ်နှင့်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးသူတို့ဂရုမစိုက်ခဲ့ပါဘူး။ ဒါဟာ bins အတွက်ရှိသည်ဖို့ထို့ကြောင့်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, အေးစက်နေတဲ့အသီးနှင့်အဖွာအနက်ရောင်အလှအပ။

လူတွေမရှိမဖြစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပိန်စေဘို့နံပါတ်များအတွက်သူတို့ကိုယ်တိုင်ကန့်သတ်မရ, သင်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့လတ်ဆတ်သော, မွှေးကြိုင်အနက်ရောင် Currant ဖြစ်ပါသည်။